Thao Vy. Oi. De nghi chu. Tiem. Thay doi. Dau chien. Moi Di. Nuoc dau qua cu. Nen khi chien dau. Hu. Mau den THUI Nhin so qua. ,,,Cam on. Chao. 🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✌️🇺🇸❤️
Cái nước trong thùng xanh nhỏ là nước ngâm đậu để lâu nó bị chua bỏ vào sửa nóng nó sẽ kết tủa. Đúng ra làm ở nhà ăn người ta sử dụng Giấm nhưng người bán xài Giấm tốn tiền nên sd nước ngâm đậu để lâu nó bị chua đỡ tốn tiền
TT : làm bán hàng ngày thì mình lấy nước đậu đã đông rồi múc giữ lại cho ngày mai làm tiếp , chứ 0 phải nước ngâm đậu đâu bạn , chỉ khi làm lần đầu thì mình lấy 1 ít đậu ngâm nở rồi xay vắt lấy sữa để cho lên men chua làm nước giống để pha
Cái nước trong thùng xanh nhỏ là nước ngâm đậu để lâu nó bị chua cho vô sữa nóng nó kết tủa đúng lý ra xài Giấm nhưng mua Giấm tốn tiền nên sd nước ngâm đậu để lâu nó bị chua bỏ vào
Đậu truyền thống làm gì có hoá chất. Chứ mấy trăm năm trước người ta làm đậu thì lấy hoá chất ở đâu. Để kết tủa chỉ là nước chua thôi, nước chua ở nồng độ vừa đủ, nước chua này lên men tự nhiên như là dưa chua vậy, kết hợp kỹ thuật đánh sữa. Bạn thử mua sữa đậu nành về rồi vắt chanh vào xem phản ứng ntn. Có một loại muối của Nhật để làm đậu hũ. Muối này thì cũng có thể đc gọi là hoá chất nhưng ko gây hại. Nghề đậu truyền thống ngon và chuẩn thì 80% dân Bắc Ninh. Còn lại là các vùng khác là đc truyền dạy và học lỏm. Thanh niên như bạn tốt nhất ko ăn đậu
Xin dùng thùng inox để đựng nc đậu nóng và thay dầu chiên đen quá. Nói chung vì sk cho người dùng. Xin cảm ơn rất nhiều.
Hic
Thấy sạch sẽ nhưng nước nóng dung thùng nhựa co an toàn không
Cảm ơn bạn
Bên xưởng mình thùng dùng thùng inox ko, xưởng này cũng nhỏ một mẻ của mình 120L ngày làm 8 thùng dùng xô nhựa vài bữa nó hư còn tốn hơn thùng inox
@@thucvando3376 dùng thùng đểu thì có nhà tôi dùng thùng 160l ngày cũng chục thùng mà dùng 5 năm nay chả bị j
Tất cả đều rất ngon cho đến lúc nhìn cái nồi dầu chiên 😂
Hic
Tự làm mà ăn đi.cái gì cũng ko hoàn bảo được nhé.thế ăn đất ko bẩn
Thao Vy. Oi. De nghi chu. Tiem. Thay doi. Dau chien. Moi Di. Nuoc dau qua cu. Nen khi chien dau. Hu. Mau den THUI Nhin so qua. ,,,Cam on. Chao. 🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✌️🇺🇸❤️
Dạ
Sao họ không dùng thùng inox luôn nhỉ, thùng nhựa đựng đồ nóng sôi vầy không tốt.
thùng nhựa rẻ tiền hơn th inox bạn ơi
Cảm ơn bạn
Dầu đen nên thay dầu
Văn hóa nó có vậy, trình độ nó có thế.
ÚI NHÌN THÈM QUÁ😅CHÁM MUỐI TIÊU CHANH THÌ QUÁ TUYỆT VỜI👍👍👍❤❤❤THX CLIP CỦA VC ET👍👍👍1LIKE TẶNG VC ET FROM UK WITH LOVE💝💝💝🌹🌹🌹
Cảm ơn anh chị
Clip này rất hay và bổ ích. Cảm ơn Thảo.
Cảm ơn bạn
Thay sach do,nhung cho toi co y kien,khi lay dau hu ra nen co bao tay cho nhan vien,devuot tay khong thay o ve sinh cho lam
Xưởng này nhìn quá đẳng cấp
Mở lòng cối ra xem.thì biết đó hay sạch liền
Nếu bạn sợ bạn mua đậu trắng vè chiên
Cái nước trong thùng xanh nhỏ là nước ngâm đậu để lâu nó bị chua bỏ vào sửa nóng nó sẽ kết tủa. Đúng ra làm ở nhà ăn người ta sử dụng Giấm nhưng người bán xài Giấm tốn tiền nên sd nước ngâm đậu để lâu nó bị chua đỡ tốn tiền
TT : làm bán hàng ngày thì mình lấy nước đậu đã đông rồi múc giữ lại cho ngày mai làm tiếp , chứ 0 phải nước ngâm đậu đâu bạn , chỉ khi làm lần đầu thì mình lấy 1 ít đậu ngâm nở rồi xay vắt lấy sữa để cho lên men chua làm nước giống để pha
Hic
@@haiaumoicanh8023 bạn nói chuẩn Nhờ bạn chỉ cho mùa hè ngâm đậu mấy tiếng và mùa đông mấy tiếng vậy
Ko biết thì im mà nghe khẩu khí người ta nói là ngu đấy
Ông thử lấy nước ngâm đậu pha xem, pha được bằng mắt
Đồ nhựa như vậy gặp nóng nhiệt độ cao ra chất độc
Hic
Cho mình xin hỏi khuôn ép đậu này mua ở đậu vậy bạn
Hinh xam. Con chim tren. Mu Ban tay. Rat dep. Giong nhu hinh chim Dai bang. Phai khong. .???? Dep qua. Cam on. Thao Vy. Vlog 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Mình muốn học nghề, có day không bạn ơi
Cảm ơn bạn. Video rất hay. Mong bạn ra nhiều video về làm đậu.
Cảm ơn bạn
Cái khuôn đậu đặt ở đâu vậy em muốn đặt chỉ dùm em chổ làm ạ
Nên dùng đồ inox se tốt hơn ah
Ok
Kỷ thuật độc đáo quá
Dạ
Hay quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ
Chúc bạn thành công
Dau hu sieu sach ma chien dau den thui uong qua , coi nhu thua
😞😞
👏👏👏bây giờ hay dùng từ siêu sạch👎
Thùng dầu chiên đen quá
😞😞
Tuyệt vời. Dau quá ngon
Cảm ơn anh chị
Nhin rat ngon hap dan thich an mon dau hu
Cảm ơn bạn
đây là ăn đậu cả bã, đậu phụ chuẩn thì phải như đậu phụ non.
Woo . Có danh hiệu luôn kìa
Dạ
Dầu đen sì 😮
còn thiếu bao tay với nón nữa là chuẩn
Hic
Nón thì ok chứ làm đậu hũ đeo bao tay khó làm lắm rửa tay sạch là ok rồi
@@thucvando3376 không khó đâu bạn, tôi đã từng làm ở công xưởng nước ngoài không được đeo nhẫn và phải đeo găng tay!
@Ya zac: hoàn toàn đồng ý với bạn👏chưa có thể gọi là sạch vì thiếu găng tay và nón bảo hộ!
@@Ngan530 sợ đậu hũ rớt bể đầu hay gì cần cả nón bh
Wow ngon dung la nghe chuyen nghiep
Cảm ơn bạn
Thich qúa chia sẻ kinh nghiem dc ko ah
Nhìn thấy ngon quá nha
Dạ chị
quy trình làm đậu hủ siêu sạch nhưng lúc bỏ đậu vô chiên nhìn dầu thì quá đen luôn ạ
Hic
Dầu chiêng nhìn khủng khiếp,giống nhớt củ
Hic
Chiên 1 vài lần là màu nó vậy rồi đừng chỉ nhìn vậy mà đánh giá được bạn
Nếu là bạn làm đậu chiên để bán bạn có chiên 1 mẻ xong đổ dầu đó đi và thay dầu mới không
@@hoaisonnguyen5428 tất nhiên là k rồi
Em cũng làm đậu hũ .khi ép xong gỡ cứ bị dính khăn em không biết tại sao
Dạ
Nước chách ra để hôm sau mới làm được đậu.đậu
Hihi
Mình thích cái khuôn quá. Bạn chỉ dùm mình địa chỉ bạn mua khuôn được không bạn.
Cảm ơn anh chị
Nấu nóng mà đựng trong xô nhựa kg mang bao tay khi múc vậy có siêu sạch kg vậy
Cái nước trong thùng xanh nhỏ là nước ngâm đậu để lâu nó bị chua cho vô sữa nóng nó kết tủa đúng lý ra xài Giấm nhưng mua Giấm tốn tiền nên sd nước ngâm đậu để lâu nó bị chua bỏ vào
Người ta cũng rửa tay sạch rồi mới làm bạn ơi
Hic
Tui tự làm tàu hủ pha dấm để ăn ko sợ thạch cao hóa chất hi hi
Muối Nigari của Nhật
Nhìn thấy sạch sẽ rất ngon thấy thèm
Cảm ơn bạn
food heaven........
Thank
Review hủ tíu nam vang đi anh chị
Biết quán nào hấp dẫn hok bạn ơi
Khong nên đưng băng thùng nhưa
Khuôn đậu mua ở đâu ạ
Chắc đặt làm hay sao bạn ơi
@ dạ em đặc làm ơn cho xin số điện thoại
Hạch toán 1kg đậu thì đc bnhiu cái vậy bạn
mình mua miếng chứ không mua theo ký
Men chao Thao Vy
Cảm ơn anh chị
Có nhận đào tạo ko anh ơi
Hình như có á bạn
Tuyệt vời!
Cảm ơn bạn
Làm cái gì cũng vậy quay cho mình xem vậy thôi chứ thật ra làm số lượng nhiều quá cung cấp cho thị trường đâu có sạch như ở nhà mình làm đâu em
😞😞
nếu người làm ý thức được sự quan trọng của vệ sinh và sức khỏe tôi tin là có thể làm được tốt hơn!
Nói thật làm cơ sở lớn đồ đạc còn vệ sinh hơn í .
Cơ sở ở đâu vậy bạn
51 Bùi Hữu Nghĩa p 5 , q 5
Mình ghi địa chỉ dưới mô tả video
địa chỉ ở đâu ak
Dứoi mô tả video có ghi bạn ơi
Muốn mua xin đăng địa chỉ á
Bạn xem dứoi mô tả video
Một số dụng cụ bằng nhưa là ko tốt khi gặp nóng
Giờ có cả đậu hũ Vinfast nữa
Hi
😂
Không dùng thạch cao thì dùng hoá chất tạo đông, muối nào mà tạo đông đc khi k co hoá chất
Hic
@z z muối gì??? Muối đc làm từ hoá chất nhé
Đậu truyền thống làm gì có hoá chất. Chứ mấy trăm năm trước người ta làm đậu thì lấy hoá chất ở đâu. Để kết tủa chỉ là nước chua thôi, nước chua ở nồng độ vừa đủ, nước chua này lên men tự nhiên như là dưa chua vậy, kết hợp kỹ thuật đánh sữa. Bạn thử mua sữa đậu nành về rồi vắt chanh vào xem phản ứng ntn. Có một loại muối của Nhật để làm đậu hũ. Muối này thì cũng có thể đc gọi là hoá chất nhưng ko gây hại. Nghề đậu truyền thống ngon và chuẩn thì 80% dân Bắc Ninh. Còn lại là các vùng khác là đc truyền dạy và học lỏm. Thanh niên như bạn tốt nhất ko ăn đậu
Đậu thì OK nhưng dầu chiên thì cũ và đen quá, ăn nhiều không tốt cho sức khỏe .
Hic
Chiên thế thì ăn k an toàn rồi....chưa SIÊU SẠCH đâu,xin hãy vì người tiêu dùng để cải thiện cho hợp lý hơn.cảm ơn các bạn 🙏🙏🙏
Cảm ơn bạn
Mua dau trắng ve chiu khó chien moi nguoi oi..dầu chien đen thui ghê quá..
Dạ
La sal marina que llaman estos señores, es el Cloruro de magnesio que extraen de las aguas del mar
Thank you so much
Làm miếng đậu hủ ngon lành tới khúc chảo dầu thì ối giồi ôi luôn. Làm ăn ko có tâm gì hết
Ok
Mẹ ơi dầu chiên 😢
Nhìn cái vòi nước đen xì
thay het dam an chien dau den thui
Cảm ơn anh chi
Có siêu sạch nhưng khi nhìn thấy cho đậu hũ vào chiên thì dầu chiên đen quá. Hết cả hồn. Xem xong hết siêu sạch
Hic
Đâu hủ sạch gì chiên dầu đen thui vậy trời sạch nỗi gì
Huhu
Quá bẩn Nhìn mất vệ sinh
Huhu
Pha như vậy quá kém về kì thuật
Hic
El cloruro de magnesio también tiene otro nombre, se llama nigari