Thưa cô ,Năm 1982 tôi rời quê vào miền Nam kiếm sống Hiện nay định cư ở Đồng Nai , Lúc đó không một mảnh giấy tùy thân , cuộc sống vô cùng vất vả, tôi làm thuê đủ nghề để mưu sinh , trong đó có đi xay đậu thuê cho gia đình làm đậu xay bằng cối đá từ 6 giờ sáng tới 6 giờ chiều , buổi trưa nghỉ 1 tiếng ăn cơm ,,, ròng rã nửa năm rồi chuyển nghề khác ,,, Hôm nay thấy cô làm đậu sao mà nhẹ nhàng, thư thái vui tươi,,, tôi lạ bồi hồi nhớ lại quãng đời mấy mươi năm trước Tôi chân thành chúc cô và gia đình mạnh khỏe trong cuộc sống luôn đạt được nhiều niềm vui
Đích thân 2vc mình cũng từng làm đậu bán rồi, nói chung video đã quay đủ các công đoạn làm đậu. Việc đậu ngon hay không ngon nó còn phụ thuộc vào 3 yếu tố: kinh nghiệm, nguyên liệu, thiết bị hỗ trợ.
Sinh viên Công Nghệ Thực Phẩm cảm ơn video bổ ích của a, giúp bọn e hiểu đc kiến thức lý thuyết về tính chất, các công đoạn chế biến của thực phẩm mà ở đây là đậu, nhất là trong giai đoạn chỉ học online như này ạ❤️
Dàn máy say đậu nầy mua ở đâu vậy cô có thể chỉ dùm đươc không vì tôi củng có làm đâu hủ mà chỉ xay bằng cái cối đá cưc lắm nên nghỉ làm mấy năm nay đinh hỏi mua làm lai
Nước đậu sôi sục khi xá phải xả ra những xô to bằng inok chứ xả nc nóng thế ra vỏ thừng chứa sơn như vậy ko có tốt cho sk rồi. Kỹ thuật làm thì đc chỉ thấy chị cần phải thay các xô thùng vỏ đựng sơn bằng inok đi cho đảm bảo sk chứ tận dụng vỏ thùng chứa sơn thế này ko tốt đâu
Cho nước chua vào không phải nó nở đậu ra đâu mà là sự kết tủa (theo tính chất hóa học) đông lại. Còn ép tạo đòn bẩy là tính chất vật lý. Đây là vật lý ,hóa học kết hợp.
3 ปีที่แล้ว +1
Hi. Đôi khi mình vẫn phải lựa theo người hướng dẫn bạn à
Chi nên thay hĕt các xő .châu nhůa bàng xô .châu i nóc nhe.nha chi dung xô đůng sön và thùng nhůa đĕ đůng nůóc đâu nóng nv ko tôt cho sk ng tiěu dùng ....
Hỏi sao mà ăn thức ăn tốt thế lại bị bệnh,kiến thức thông thường về hạt nhựa ko nắm,làm bất chấp sao cho có miếng đậu trắng tinh,mềm mại để phục vụ thượng đế,...
Vừa xem video của bên kênh việt nam đó đây, cũng là cái nồi to để đun đậu rồi có vòi chảy đậu nóng ra, nhưng nồi của cô này sạch như mới, còn bên kia cặn bám nâu quánh lại thấy gớm
Thưa cô ,Năm 1982 tôi rời quê vào miền Nam kiếm sống Hiện nay định cư ở Đồng Nai , Lúc đó không một mảnh giấy tùy thân , cuộc sống vô cùng vất vả, tôi làm thuê đủ nghề để mưu sinh , trong đó có đi xay đậu thuê cho gia đình làm đậu xay bằng cối đá từ 6 giờ sáng tới 6 giờ chiều , buổi trưa nghỉ 1 tiếng ăn cơm ,,, ròng rã nửa năm rồi chuyển nghề khác ,,, Hôm nay thấy cô làm đậu sao mà nhẹ nhàng, thư thái vui tươi,,, tôi lạ bồi hồi nhớ lại quãng đời mấy mươi năm trước Tôi chân thành chúc cô và gia đình mạnh khỏe trong cuộc sống luôn đạt được nhiều niềm vui
Xin cảm ơn video hữu ích của anh nhiều nhé. Chúc anh và cô nhiều sức khỏe và tiếp tục ra video tuyệt vời như thế này cho cộng đồng biết thêm a nha
Nhìn con người là biết sản phẩm.chị là một người sạch sẽ, gọn gàng.và cẩn thận.sp chị làm ra chắc chắn sẽ ngon và lành.
Vâng đúng vậy. Cô chủ rất phúc hậu, sạch sẽ và cẩn thận
Đích thân 2vc mình cũng từng làm đậu bán rồi, nói chung video đã quay đủ các công đoạn làm đậu. Việc đậu ngon hay không ngon nó còn phụ thuộc vào 3 yếu tố: kinh nghiệm, nguyên liệu, thiết bị hỗ trợ.
Sao chị lại bỏ nghề?
Tôi thích nhất cái tên youtobe của bạn "nghề của tôi". . Khám phá cái nghề của mỗi con người. Nó phục vụ cho cả thế giới
Hì cảm ơn bạn. Do mình cũng phải lo cho cuộc sống nữa nên ko có nhiều time đi làm liên tục các nghề cho mọi ng xem dc
Sinh viên Công Nghệ Thực Phẩm cảm ơn video bổ ích của a, giúp bọn e hiểu đc kiến thức lý thuyết về tính chất, các công đoạn chế biến của thực phẩm mà ở đây là đậu, nhất là trong giai đoạn chỉ học online như này ạ❤️
Cảm ơn cháu đã cho xem cách pha nước chua ra óc đậu , hay lắm ,
Dàn máy say đậu nầy mua ở đâu vậy cô có thể chỉ dùm đươc không vì tôi củng có làm đâu hủ mà chỉ xay bằng cái cối đá cưc lắm nên nghỉ làm mấy năm nay đinh hỏi mua làm lai
Có thể chế động cơ vào cối đá. Để nó tự say mà.
Cô làm đậu rất khéo cẩn thận và sạch sẽ.
Cơ sở cô này nhìn rất sạch sẽ, ăn ko thấy lo. Cảm ơn bạn đã quay giới thiệu.
Gia đình t bố mẹ t đã từng làm hơn 30 năm nhưng ông bà chọn ang đất để pha chế đậu kỹ lưỡng lắm..nhiều khi đi mấy chợ mới mua đc cái ang như ý
Cô dùng xô inox khi đựng đậu nóng nó an toàn hơn
Gia đình tôi từng làm nghề đậu hũ, các dụng cụ bắt buộc phải thật sạch sẽ bởi những dụng cụ mà dơ dáy thì đậu sẽ hỏng không kết tủa được
Nhà mình cũng nhiều dời làm dau như này nhưng ko dùng xô nhựa de bìa dâu trong khan khách mua mới cắt cho vào túi lilon cam ơn bạn đã chia sẻ với
Làm đậu nhìn ngon sạch sẽ nhưng em nên góp ý với cô đậu nóng không nên đổ vào xô nhựa
Cảm ơn Bạn, Chúc Bạn Vui khỏe, cho em hỏi nước chua mình có thêm muối không Bạn
Mình ko thấy cô ý tiêm
Nước đậu sôi sục khi xá phải xả ra những xô to bằng inok chứ xả nc nóng thế ra vỏ thừng chứa sơn như vậy ko có tốt cho sk rồi. Kỹ thuật làm thì đc chỉ thấy chị cần phải thay các xô thùng vỏ đựng sơn bằng inok đi cho đảm bảo sk chứ tận dụng vỏ thùng chứa sơn thế này ko tốt đâu
Tôi bỏ nghề đã lâu, xem clop tôi nhớ về kỷ niệm
B có day học nghề lm đâu hu ko vay
Cho nước chua vào không phải nó nở đậu ra đâu mà là sự kết tủa (theo tính chất hóa học) đông lại. Còn ép tạo đòn bẩy là tính chất vật lý. Đây là vật lý ,hóa học kết hợp.
Hi. Đôi khi mình vẫn phải lựa theo người hướng dẫn bạn à
Cô cho cháu hỏi chút là cháu ép đậu ló cứ bị rỗ ở chên mặt mà nó k đc mịn vậy cô
cô nhì đẹp vao Dễ nên chúc coi nhieu súc khoe.cô co lụ cuoi tuoi.cui nhieu cô nhe đe co nhieu súc khoe tich cuc
Nước chua có phải nước ngâm đậu?!, có cho thêm gì vào để ủ chua k a, cho e xin công thức với ạ!
Nước chua lúc đầu phải pha từ nước sôi và dấm đó bạn ơi….chị nầy sau khi đậu đã chín hứng lại nước chua và pha tiếp
Lầm ơn cho mình hỏi mua máy xay đậu ở đâu ạ ? Cám ơn cô nhiều
B can mua ak
Quá thực tế luôn anh ơi .
Cảm ơn bạn
Cái máy ép thủ công thật tuyệt vời! Ở chỗ tớ, họ nhấc cục bê tông đè lên thật vất vả!
Lao động sẽ tự khắc sáng tạo bạn ạ :))
@ cô này ở đâu anh.e muốn học nghề
Máy xay vói may vắt này giá nhieu bạn
@@nhac6361 mình không biết
Đậu ngon quá nhìn mà muốn ăn luôn nóng hổi nữa chứ ôi ngon quá
Chúc bạn luôn mạnh khỏe hạnh phúc thành công trong cuộc sống
Chúc kênh bạn phát triển rực rỡ nhé
Tất cả nước nóng điều đựng trong thùng nhựa. An tốt lam.haha.ghe wa
Cô cho con hỏi khuôn mình ép 1 lần tầm được bao nhiêu Ký ạ
Cho em hỏi ở dau bán đồ lm đậu truyền thống như vậy ạ
Ạnh có bán vải khăn gói đậu không ạ
Nước đậu chắt ra để muối dưa cải sen rất thơm ngon
Nước chua à b
Cảm ơn bạn rất nhiều hãy ra vì đeo hay hơn nữa nhé
Cho mình hỏi, khuôn và khăn mua ở đâu vậy ạ.
Bảo là mình giới thiệu
@@hoangphanbn sin giá
@@hoangphanbn cho mình xin giá khuôn ép và khăn với ah
@@hasa4912 b cân mua al
Làm quá lời thôi vậy mà cũng đang ngày tới làm 5o kg dầu bat thứ cong
Ở đâu vậy bạn
Hay lắm ạ. Cảm ơn a!
Chị ơi chị tìm cho em một cái máy lọc được không chị ơi
Quá nguy hiểm, nuóc đun nóng như vậy mà đổ vào thùng đựng bằng nhựa thì chết.
nhung mam nay dfa co mấy xây đa nang chua vay anh
Có dạy nghề ko ạ
Xem thấy rất sạch sẽ vệ sinh rất tốt, không bị hóa chất độc hại nào , rất tốt cho sức khỏe
Chi nên thay hĕt các xő .châu nhůa bàng xô .châu i nóc nhe.nha chi dung xô đůng sön và thùng nhůa đĕ đůng nůóc đâu nóng nv ko tôt cho sk ng tiěu dùng ....
Dùng thùng nhựa cũng được nhưng loại nhựa này không đảm bảo cho việc đựng thực phẩm. Hỏi sao nhiều người ung thư.
1 ký đậu xay bao nhiêu lít nước chị
Lâu rồi mới thấy anh đăng video lại, mong anh ra thêm nữa để chia sẻ cho người xem thêm nhiều ngành nghề hơn. Cảm ơn anh.
Cảm ơn bạn. Mình sẽ cố gắng ra thường xuyên hơn ạ
Một kênh TH-cam thật bổ ích
Cho Em hỏi anh ở đâu anh có dây nghề ko em rất muốn học ah
Đậu ngon hay ko tùy thuộc vào tay nghề và nguồn gốc hạt đậu nhé.
Cho e hoi lam the nao ma dau min va no dau
Cho em hỏi nồi này nấu Bằng điện ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều 👍
Dụng cụ làm bằng nhựa là hoàn toàn không tốt vì khi nóng nhựa sẽ rất độc cho thực phẩm. Đồ làm để lê la dưới đất không vệ sinh tý nào!
Dược lên ti vi phải sạch tí mà hehe
Dàn máy này mua ở đâu ạ
Cô ở đâu vậy anh nhỉ. Anh cho em sdt để học nghề được ko ah.
Anh ơi ! Cho địa chỉ ạ
mua máy ở đâu vậy
Cô có dạy nghề ko em
Hỏi cô có dùng thạch cao như thế nào
e muốn liên lạc để học làm đậu phụ đc ko
Ở tận lào cai bạn có đến dc ko
Làm đậu dễ mà, bạn có thể học qua youtube. Chỉ là nhiều công mà giá bán luôn bị quá thấp nên nhiều người trẻ không muốn làm
Cô ơi cái máy lọc bôt xay. Mình mua ở đâu hay tự chế vạy cô
098 6177068. Bạn điện hỏi bạn ý nhé. Tên quý. Con trai cô làm đậu
Cho minh hoc nghe lam dau voi ah
Về Mai Động hỏi Ông Hải mới là truyền thống VTV quay đàng hoàng
Máy lọc xác bao nhiêu vậy
Anh ơi cô ấy ở đâu vậy
098 6177068. Sdt con trai cô ấy. Cô ấy ở lào cai
Video hay anh ơi
E muốn học nghề, cô có day ko a
098 6177068. Sdt con trai cô ấy. Bạn liên hệ nhé
Anh cho em xin số điện thoại của cô làm đâu được không ạ.
B muon hoc hay sao
@@trantrieubn đúng rồi a
Bạn học được chưa @@tamcamranh1252
Nghề bà này chắc 10 đời bà ở đâu tôi khăn gói tới học với bà ngồi gế say đậu tôi thấy nhàn quá
Cô ở tận đâu vậy
Mình làm r làm sao để kiếm mối v anh
Nước chua đó để mấy ngày mình lm dc
Nấu nước nóng vậy mà đổ vào xô nhựa vậy là ko được rồi
Chúc anh trải nghiệm nhiều nghề hay ho hơn nữa anh nhá
chút anh trải nghiệm nhiều nghề hay ho
khoan khoan
hay ho
tic tic tic
113
Nước thải đậu chua loét tưới cây thì cây có chết kg?
Có nha bạn
Tuyệt vời
Nhin ngon lam a co co day nghe ko a
Làm đậu k bao giờ khá đâu , 2 vợ chồng bạn mình bỏ đi làm về làm đậu , mới 5 năm mà nó xây nhà rồi 🤣🤣🤣
Là sao bạn? Là có tiền à bạn
Nghê này mình đã làm gân 6 năm mình biết vât vả lắm
Bạn ơi khi ép đậu khoảng bao nhiêu phút thì có thể được bỏ gia bạn và toàn thể gia đình luôn khỏe mạnh hạnh phúc bình an
Tùy vào óc của mình nhiều nước hay ít Nước, hoặc có thể nhìn khuôn còn Nước rớt ra từ khuôn ép ko, đa số 15p ra là kiệt Nước
Bao giờ nước ở trong đâu không chảy nữa thì bỏ ra nhé
cô oi con cung muon nghèo nhu cô
anh oi đua chi nha cô ở dâu anh chi em duoc k
Sdt con trai cô. Quý 098 6177068
Cảm ơn Anh
Hi Anh , Anh khoe kg , lam on cho E xin dia chi hoac so Phone cua chi ban dau nhe , cam on Anh
Địa chỉ ở xuân giao bảo thắng bạn nhé. Sdt con trai cô chủ 098 6177068
Ko thấy cho muối
Cô ấy có dạy nghề ko anh
Xuân giao bảo thắng lào cai bạn nhé
@ cho em xin địa chỉ em qua học dc k
Cô có dỴ nghề ko cô
Cô làm sạch sẽ, chứ nhiều nhà bẩn thỉu lắm
Cô cắt đậu xong cho vào bọc nilong luôn k ngâm đậu trong nước lạnh ạ.
ngâm nước là ai để lâu cho khỏi chua thôi. chứ ép xong la ăn dc luôn la ngon nhe
Chờ em hỏi gd mình dùng bằng nước giếng khoan hãy nước máy vậy ah cảm ơn a
Nc k.có đá vôi làm đậu sẽ ngon bạn ơi
Hỏi sao mà ăn thức ăn tốt thế lại bị bệnh,kiến thức thông thường về hạt nhựa ko nắm,làm bất chấp sao cho có miếng đậu trắng tinh,mềm mại để phục vụ thượng đế,...
Xem đến đoạn cuối buộc phải tắt đi
Bã đem nấu sôi,đậu trả giò ăn bò luôn,
Ok😌😌😌
nóng vậy đổ vào xô nhựa độc thật
Trước gđ t làm toàn dùng anh đất để chứa ( nồi đất loại to) giữ nhiệt lâu, sạch sẽ...mỗi tội mỗi lần vệ sinh bưng đi bưng lại hơi nặng chút
Từ giờ phải hạn chế ăn đậu. Mặc dù rất thích đậu. Quá độc hại. Nóng như thế sôi sục mà chảy thẳng vào thùng sơn😂
Sao không sử dụng thùng inox xách nước đậu nấu cho ngon
inox đắt họ tiếc ko dám đầu tư bạn ạ
Chào bạn! Bạn có thể cho xin số điện thoại bà chủ đó không
098 6177068
Minh muon mua may ơđâu
Vừa xem video của bên kênh việt nam đó đây, cũng là cái nồi to để đun đậu rồi có vòi chảy đậu nóng ra, nhưng nồi của cô này sạch như mới, còn bên kia cặn bám nâu quánh lại thấy gớm
sạch hai không gio nguoi lam ho co chịu kho lau chùi k thoi
Em thay minh nen mang bao tai cho ve sinh hon
Đầu bếp ở một đất nước phát triển và rất chú trọng tiểu tiết và vệ sinh thực phẩm như nhật bản đều dùng tay không bạn nhé :))
Đa phần đậu này về người ta còn rán hoặc luộc lên chứ có cầm ăn luôn đâu mà cần bao tay
Úi rẻ quá
ko hợp vệ sinh cho lắm