Меренга липнет к коврику, его приходится срезать ножом в прямом смысле слова. Коврики пробовала разные в том числе и новые покупала. В чем может быть проблема? Заранее спасибо)
Добрый вечер! Скорее всего, дело не в ковриках, а в меренге. Посмотрите внимательнее часть, где я готовлю меренгу, обратите внимание до какого состояния взбита масса.
В действительности у всех рецепторы по-разному воспринимают не только Эритритол, но и любой сах.зам. Кто то, например, стевию ест норм, а кто-то нет. Так и в Вашем случае. Если можете съесть обычный рулет, почему бы и нет.
Рецепт огонь, получается классный вкусный рулет ❤️ благодарю
Светлана, благодарю за шикарный рулет! Очень приятно вас смотреть и слушать
На здоровье. Всегда рада.
Просто класс! А где взять рецепт?
В описании под видео
Здравствуйте,Светлана, а можно использовать только эритрит, у нас не продают другой подсластитель.Я живу в Азербайджане
Добрый день, Татьяна! Нет, будет сильный холодок и недостаточно сладости.
Используйте конечно, нормальный подсластитель. Я беру в пудре на WB
Почему у меня прилитпает? Я пеку на пергаменте силиконизированном , и всегда не могу отодратт😢😢
Добрый день! Можно ли заменить эритрит на изомальт?
Добрый день! Нет, нельзя. Эритритол держит меренгу.
А почему в меренговый рулет добавляется именно эритрит в смеси с подсластителем? почему просто не использовать подсластитель?
Один подсластитель не будет держать меренгу. Не такая кристаллическая решетка, как у сахара.
А сухое молоко обязательно? Очень не люблю его привкус.
Можно не добавлять. Замените на кукурузный крахмал по указанной норме.
Меренга липнет к коврику, его приходится срезать ножом в прямом смысле слова. Коврики пробовала разные в том числе и новые покупала. В чем может быть проблема? Заранее спасибо)
Добрый вечер! Скорее всего, дело не в ковриках, а в меренге. Посмотрите внимательнее часть, где я готовлю меренгу, обратите внимание до какого состояния взбита масса.
Такой противный холодок у эритрита😐все выкинула. Совсем не понравился. Лучше сьем меньше, но вкусный настоящий меренговый рулет! Спасибо
В действительности у всех рецепторы по-разному воспринимают не только Эритритол, но и любой сах.зам. Кто то, например, стевию ест норм, а кто-то нет. Так и в Вашем случае. Если можете съесть обычный рулет, почему бы и нет.
Это для диабетиков например. А здоровому зачем так заморачиватся.