Ραβανί (Ρεβανί), αφράτο σιροπιαστό γλυκό ταψιού, με ινδοκάρυδο
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Αγαπημένο παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό ταψιού με ινδοκάρυδο. Το Ρεβανί ή Ραβανί είναι τέλειο με παγωτό, με γλυκό του κουταλιού ή σκέτο.
Αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη και μοιάζει στην εκτέλεσή της σαν το πιο απλό κέικ βανίλιας.
Γίνεται αφράτο και όσο ζουμερό το προτιμάμε.
Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.
Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.
Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
www.magiacook.gr/
/ magiacook.gr
/ sos.recipes
/ magiacooktv
/ magiacook
/ magiacook
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ
Καλή επιτυχία Κωνσταντίνε, καλοφάγωτο!
Καλησπερα απο χιο συγχαρητηρια κυρια μου τα φτιαχνετε ολα με αγαπη και μερακι.Μπραβο.μπραβο ειπατε για το γιαουρτι συνηθως κανουμε ΣΑΜΑΛΗ ΟΧΙ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΩΤΙΚΗ ΤΡΙΜΜΕΝΗ.ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΝΑ ΕΙΣΘΕ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ.
Τέλειο ρεβανί το έφτιαξα σήμερα είναι τόσο αφράτο καί νόστιμο σας ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!!!
Καλά μας κάνετε αυτό το υπέροχο ραβανί, δεν είναι κρίμα να μην μας κάνετε και ένα υπέροχο σάμαλι.
Ευχαριστώ πολύ και χαιρετίσματα από τον μακρινό Καναδά!!
Καλησπέρα στον μακρινό και εξαιρετικά θερμό για την εποχή Καναδά!!!!
Εδώ th-cam.com/video/ZHdb8nFYC4o/w-d-xo.html θα βρεις μια άλλη εκδοχή που μοιάζει με σάμαλι.
Ελπίζω να σου αρέσει.
Υπόσχομαι ότι στο μέλλον θα δείξω και μια καλή συνταγή για το κανονικό σάμαλι.
@@MagiaCookTv Σας ευχαριστώ!!
Εξαιρετική συνταγή γίνεται τέλειο και πεντανόστιμο
Καλησπέρα αγαπημένη μου Βαγιάννα!!!! Να το συνοδεύεις με παγωτάκι!!!! Τόσες συνταγές με παγωτό έχω δείξει και έρχονται άλλες 3!!!!! Διάλεξε και απόλαυσε γλυκά και δροσερά το καλοκαίρι σου!!!!
Εξαιρετικό!
Ευχαριστούμε Μάγια.
Καλοφάγωτο!!
Magia ise i kaliteri. Min allazis tipota. Oti exo magirepsi apo ta videos sou eine 👌👌👌👍❤️❤️❤️Arista🏆🙋♀️🥳🇺🇸🍾🥂💐
Ευχαριστώ πολύ! Καλά μαγειρέματα πάντα με κέφι και καλά υλικά. Έτσι θα έχεις πάντα επιτυχίες σε ότι φτιάχνεις!!!
πάντα με καλή διάθεση μας παρουσιάζεις τα ποιο ωραία γλυκά και φαγητα.σε ευχαριστω που δεν με ξέχασες ,την συνταγή θα την γράψω στο βιβλίο των συνταγών μου να είσαι πάντα καλά καλό βράδυ καλή μου .
Μαρία μου το έκανα με μεγάλη χαρά. Ελπίζω να είναι μια συνταγή που θα την ευχαριστηθείς. Όταν το φτιάξεις περιμένω τα ειλικρινή σου σχόλια. :)
Και αν δεν σου κάνει κόπο γράψε μας τη διαδικασία που ακολουθείς για να πάρεις την ψίχα της καρύδας. Σίγουρα το γλυκό θα απογειωθεί με φρεσκοτριμμένη καρύδα.
Η διαδικασία της καρύδας : τρυπάμε την καρύδα με ένα χοντρό κατσαβίδι ( η καρύδα έχει τρία ματάκια στο επάνω μέρος) αδειάζω το γάλα και με ένα σφυρί την σπάω, περνώ ένα εργαλείο που καθαρίζω μύδια και το τσιμπάω αναμασά στην σκληρή φλούδα και στο άσπρο φρουτο περνώ την καθαρισμένη καρύδα και την τρίβω στων τριφτη της αρεσκείας μου .
θα το κάνω σίγουρα! ευχαριστώ πολύ!!!
MagiaCookTv Καλησπερα το ρεβανι τελειο !Θα ηθελα να μας δειξτε εκμεκ κανταιφι!
Καλημέρα Στέλα πήραμε φορά για γλυκά έρχεται καλοκαίρι 🌅🌅🌅🌅🌅
Μην ανησυχείς Μαρία για τα κιλά, σου έχω την απάντηση που συμφέρει κ γλυκαίνει... Άστα έτσι όπως είναι, στους άντρες αρέσει να πιάνουν.
Συνέχισε την καλή δουλειά που κανεις. Σε ευχαριστούμε για τις πληροφορίες σου
Κώστα είσαι πολύ γλυκός! 😀
Πράγματι η απάντησή σου συμφέρει!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
Καλά μαγειρέματα με κέφι 🔆
Για να γίνω μέλος κ να μου έρχονται αυτόματα οι συνταγές σου από το να τις ψάχνω ψάχνω να βρω αλλά δεν τα καταφέρνω κ πολύ καλά με την τεχνολογια
Μαρία ότι σε κάνει ευτυχισμένη να κάνεις. Αν θες να χάσεις κιλά μεγάλη σαλάτα πρώτα και μετά το φαγητό σε μικρό πιάτο. Υπέροχες συνταγές,ευχαριστούμε.
Υπέροχες συνταγές μπράβο σας
καταπληκτικο μπραβο
Ελ.ιν Er is
παιδιά το έφτιαξα και είναι υπέροχο , στο σιρόπι βάλτε απο δυο μισή ποτήρια ζάχαρη νερό.
Το έφτιαξα χθες..είναι τέλειο!!! Απλά έβαλα 6 αυγά.
:) μια χαρά! Μπράβο για την επιτυχία σου!!!!
τελειο!!!!!!!!!!!!!
Μήπως μπορείτε να μας πείτε σε γραμμάρια τα υλικά γιατί τα ποτήρια σίγουρα θα διαφεριαπο τα δικασας
Εμένα μου έκανε εντύπωση που βγήκε το γλυκό τόσο αφράτο χωρίς μίξερ! Φτιάχνω πολύ το ραβανι αλλά με μίξερ μου φαίνεται αδύνατο να μου βγει αφράτο με το χέριΜπράβο σας
Ευχαριστώ πολύ Αθανασία!
Ελπίζω να φτιάξεις και τη συνταγή που προτείνω. Εύχομαι καλή επιτυχία και καλοφάγωτο!
Περιμένω εντυπώσεις ... :)
Μπραβο σου θα το φτιαξω
Τελιο, τωσο, ωρεο
Καλοφάγωτο!!!
POLLY OREO BRAVO
καλοφάγωτο Κατερίνα!!!!
Αντι για ινδοκαρυδο μπορουμε να ριξουμε κατι αλλο;οπως συμιγδαλι;
Αυτό θα ήταν μια άλλη συνταγή που πραγματικά δεν ξέρω το αποτέλεσμα. Το ιδοκάρυδο δίνει αυτή την ξεχωριστή γεύση και υφή. Δεν νομίζω ότι θες να το αντικαταστήσεις σε αυτό το γλυκό. Αν θες να φτιάξεις κάτι με σιμιγδάλι τότε φτιάξε σάμαλι. Δεν έχω ανεβάσει συνταγή αλλά είμαι σίγουρη ότι θα βρεις άπειρες καλές συνταγές στο διαδίκτυο. Καλή επιτυχία!!!
@@MagiaCookTv Δεν αντεχω ουτε την μυρωδια του ινδοκαρυδου.....παω σφαιρα για σάμαλι!!!Φιλακια!!
Mara Dakmara Υπέροχη η μυρωδιά του Ινδοκαρυδου!
Το λεμοντσελο δεν αλλοιωνει την γευση, αυτην την ιδιαιτερη που ψαχνουμε στο ρεβανι ?
Αυτή είναι η δική μου γευστική πρόταση. Αν δεν το θες μην το χρησιμοποιήσεις.
Χαρακτηριστική γεύση ραβανί... πολύ υποκειμενικό και για κάθε φαγητό. Ο καθένας έχει τη δική του γευστική αντίληψη που εξαρτάται από πολλά και κυρίως από τις γευστικές του μνήμες.
Αυτή η συνταγή είναι μια από τις πολύ αγαπημένες μου :)
Γιατι πρεπη να κριωση το γλυκο συνηθως το σιριπι εναι κρυο πια ειναι η διαφορα αντο γλυκο εναι ζεστο και κρυο το σιροπι
Με αυτό τον τρόπο το γλυκό παραμένει αφράτο και δεν λασπώνει.
Καλή επιτυχία!!!
Και μένα τη Ρένα! Ευχαριστώ!
Όλο μυστικά και στο τέλος χάνονται η συνταγές. Μυαλά από την εποχή της πέτρας!
Εδώ δεν υπάρχουν μυστικά! Ότι ξέρω και ότι ανακαλύπτω σας το δείχνω με κάθε δυνατή λεπτομέρεια και ας γίνομαι λίγο κουραστική σε αυτούς που θέλουν γρήγορα βίντεο. Στις λεπτομέρειες και στα μικρά μυστικά κρύβεται η επιτυχία!!!
Καλά μαγειρέματα με κέφι!!!!!
anastasios ntemos Ο κόσμος εξελίσσεται κύριε μάγκα!
Σιμιγδάλι δεν χρησιμοποιούμε καθολου?
Σε αυτή τη συνταγή όχι όπως βλέπεις και στο βίντεο. Γίνεται πολύ αφράτο χωρίς σιμιγδάλι. Αν σου αρέσει το αποτέλεσμα που βλέπεις δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις και τη γεύση!!! Καλή επιτυχία!!!! 😍
Το εκανα χθες και βγηκε απλα τελειο... Μπράβο σου!!! 😊
😃😃😃🔆🔆🔆🔆 πολύ χαίρομαι!!! Μπράβο σε εσένα που την πέτυχες!!!
Καλοφάγωτη!!!!! ❣️
polli orea bravo
2 ποτήρια αλεύρι ποσα γραμμάτια εννοείτε ;
Τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής θα τα βρεις στο σύνδεσμο εδώ www.magiacook.gr/ravani-revani-me-indokarido/
Καλή επιτυχία, περιμένω εντυπώσεις!!!!
(Τα παραθέτω και εδώ για δική σου διευκόλυνση, αν και στο blog θα βρεις τις περισσότερες συνταγές γραμμένες αναλυτικά )
Υλικά
8 μεσαία αβγά
1 κούπα ζάχαρη (250 γρ.)
2 κούπες ηλιέλαιο (500 ml)
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (350 γρ.)
2 κούπες ινδοκάρυδο (200 γρ.)
3 κ.σ. ψιλοκομμένο αμύγδαλο καβουρδισμένο
2 βανίλιες
ξύσμα λεμονιού
1 μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά)
για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη (500 γρ.)
2 κούπες νερό (500 ml)
2 βανίλιες
μισό λεμόνι
φλοίδες από 1 ολόκληρο λεμόνι
1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ λεμοντσέλο
για το γαρνίρισμα
ολόκληρα καβουρδισμένα αμύγδαλα
τι έκανες? έκανες κάτι θεϊκό όπως πάντα
:) :)
Να βαλω 6 μεγαλα αυγα κ οχι αμυγδαλο αλλαζει κατι
Γευση και οικονομια
Τελιο, γιαστα, χέρια, σου, με, αρεση
Όταν λέμε ρεβανί εννοούμε ρεβανί αλλιώς δώστε άλλη ονομασια
Ρεβανι και ηλιέλαιο???? ΟΧΙ
Όσο συνεχίζω να σε βλέπω δεν πρόκειται να κάνω δίαιτα και έφτασε το καλοκαίρι.
:) Εσύ τα βλέπεις και εγώ τα έχω ήδη φάει, και όχι μόνο μια φορά, πολλές μέχρι να γίνουν ακριβώς όπως σας τα δείχνω, με όλες τις μετρήσεις και τις διορθώσεις της συνταγής. Λέω και εγώ τον πόνο μου μπας και δικαιολογήσω την κατάσταση :) Το έχω ξαναπεί στο Live, το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι μου αρέσουν και δεν σταματώ στη μία μερίδα ... :) :) :)
Αυτόν τον καιρό πειραματίζομαι με παγωτά και η κατάσταση έχει ξεφύγει. Σύντομα θα ανεβάσω ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ!!!!
Αυτά. Χάρηκα που είπα και εγώ τον πόνο μου :)
Αφηστε ρε παιδια το ραβανι και φτιαξτε κανα αλλο γλυκο! Μυριζουν τα αυγα και ειδικα αν το αγορασεις πληρωνεις το ζαχαρονερακι χρυσο.. Ειδικα αυτο του χοχλιουρου που ειναι τοσο διασημο μυριζε πολυ!!! Δε θα το προτεινα!!
Ελένη, εάν το ραβανί είναι καλοφτιαγμένο και ξέρεις το μυστικό που αναφέρω στο βίντεο ώστε να μην μυρίζει αβγουλίλας τότε γίνεται το αγαπημένο σου γλυκό χειμώνα καλοκαίρι! Είναι τέλειο με παγωτό ή με γλυκό του κουταλιού!!!!
Ελπίζω να δοκιμάσεις την συνταγή μου και να αλλάξεις γνώμη για αυτό το υπέροχο και εύκολο γλυκό.
Καλή επιτυχία!!!!
Αυτή η συνταγή, μου θύμισε την παιδική μου ηλικία, το ραβανί που έφτιαχνε ο παππούλης μου.
Γενικά τα γλυκά δεν μου αρέσουν. Πρέπει κάτι να είναι εξαιρετικό για να το φάω.
Για αυτόν το λόγο, δεν ασχολούμαι καθόλου. Τώρα, γιατί ο Θεός μου έδωσε μια γυναίκα που τρελαίνεται να φτιάχνει γλυκά, μόνο Αυτός ξέρει. Κι έτσι την αγγάρεψα, "χαρά της" να κάνει το ραβανί με την καρύδα. Θυμάμαι τον παππού μου να τρίβει φρέσκια καρύδα, ενώ εμείς βάλαμε ξερή με αποτέλεσμα αυτή η ιδιαίτερη αίσθηση στο δόντι να μην είναι ακριβώς η ίδια. Η επόμενη θα γίνει με φρέσκια καρύδα.Επίσης βγήκε μια ιδέα πιο γλυκειά για τα γούστα μου, αλλά όπως προείπα, δεν μου πολυαρέσει η ζάχαρη.
Κατά τα άλλα, απο το ταψί που έγινε το απόγευμα, την επομένη το πρωί, είχε μείνει μόνο ένα κομμάτι, (3 νοματαίοι όλοι κι όλοι) που το βούτηξα πρωί πρωί πριν ξυπνήσουν οι υπόλοιποι.
Εξαιρετική συνταγή, απο τα λίγα γλυκά που έχω ευχαριστηθεί εδώ και χρόνια. Συγγνώμη για την πολυλογία, αλλά ένα σκέτο like, είναι πολύ φτωχό για να περιγράψει κάτι τόσο ωραίο.
:) :) :) Σε ευχαριστώ πολύ A Grinabl για την "πολυλογία" σου :) :) :)
Είσαι τόσο γλυκός που είναι απόλυτα φυσιολογικό να έχεις για ταίρι σου μια γυναίκα που τρελαίνεται να ασχολείται με τα γλυκά. Μάλλον την προσέλκυσες όπως το νέκταρ τις μέλισσες! ;)
Πολύ μου αρέσει η ιδέα με την φρέσκια καρύδα και θα το δοκιμάσω. Το έχει προτείνει άλλη μια καλή φίλη (Maria Papadopoulou), αγόρασα καρύδα για να τη δοκιμάσω φρέσκια αλλά ήταν σάπια μέσα. Που θα μου πάει όμως ...
Με συγκινεί η αναφορά στις μνήμες από τον παππού σου. Είδες τελικά που το φαγητό δεν είναι μόνο θρέψη σώματος αλλά και ψυχής? (Μπορώ να γράφω με τις ώρες για αυτό το θέμα. Αλλά τότε θα με πεις εσύ πολυλογού και δεν θα έχεις άδικο γιατί είμαι :) !!!!)
Τέλος θα ήθελα να πεις στην γυναίκα σου να δοκιμάσει τη συνταγή με την τούρτα παγωτό σοκολάτα. Έχω τρελαθεί με το αποτέλεσμα (και στη γεύση και στην εμφάνιση). th-cam.com/video/-VXXDPbJ63c/w-d-xo.html
Καλή σας απόλαυση !!!!!!!
Σε ευχαριστώ και πάλι που μπήκες στον κόπο και μου έγραψες.
Μαζεψε το μαλλί ??????
@@MagiaCookTvσσστολιξοτικο
Στλ στολιξοτηκο
Στλη
καλημέρα.. τι είναι το ινδοκαριδο...
Καλημέρα!
Ο καρπός του κοκοφοίνικα ονομάζεται ινδική καρύδα ή απλά καρύδα. Το ενδοσπέρμιο από τον καρπό του κοκκοφοίνικα (cocos nucifera) , κοινώς της καρύδας, είναι ο καρπός από τον οποίο παράγεται το ινδοκάρυδο. Το εσωτερικό του καρπού της καρύδας χρησιμοποιείται είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο. Το ενδόσπερμα και κατά συνέπεια και το ινδοκάρυδο, έχει ευχάριστο και ήπιο άρωμα ξηρών καρπών και την τυπική γεύση της καρύδας με μία υποψία γλυκιάς γεύσης. Η καρύδα είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, βιταμινών και μετάλλων.
Ελπίζω να βοήθησα!! :)
Πηγή: bagatzounis.com/web/index.php/proionta-products/baxarika-spices/indokarido-coconut.html
MagiaCookTv σας ευχαριστώ παρά πολύ τώρα κατάλαβα τι είναι.. να είστε πάντα καλά και να μας φτιάξετε λίγο τι διάθεση με τα ωραία γλυκά σας...
Ας βάλω έξι δεν πειράζει
Τελικά? Είναι ok με 6 αυγά?
Πιστεύω ότι αν χρησιμοποίησες αβγά χωριάτικα μεγάλα θα βγει καλό το ραβανί. Με τα αγοραστά έχω τις αμφιβολίες μου. Γενικώς στο ραβανί μπαίνουν πολλά αβγά. Αυτή η συνταγή έχει μειωμένη την ποσότητα. Μάλιστα την ίδια συνταγή έχω δει να την κάνουν με 10 έως 12 αβγά, αλλά εγώ προτίμησα να σας την δείξω με τα λιγότερα. Με πολλά αβγά βγαίνει πολύ πολύ πιο φουσκωτή - ΜΠΟΜΠΑ (χωρίς λόγο κατά τη γνώμη μου), αλλά μυρίζει και αβγουλίλας.
Καλή επιτυχία σου εύχομαι!!!!
MagiaCookTv χαχαχα
MagiaCookTv δεν μπορώ την μυρωδιά του αυγού
Μαρία θα σου πω μια συμβουλή για όλα τα γλυκά σου με αβγό ώστε να μην μυρίζουν αβγουλίλας. Πρέπει να χτυπάς τα αβγά πολύ καλά με το μίξερ ή τον αβγοδάρτη μέχρι να γίνεται το χρώμα τους πολύ ανοιχτόχρωμο. Μείνε συντονισμένη και δες το επόμενο βίντεο που θα ανεβάσω στο κανάλι μια συνταγή για πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια. θέλω να προσέξεις στην αρχή πόσο πολύ επιμένω στο χτύπημα των αβγών και να διακρίνεις τη διαφορά του χρώματος. Ελπίζω να σου αρέσει η συνταγή με τα κουλουράκια και να τα φτιάξεις. Εγώ τα λατρεύω!!!!!!!
MagiaCookTv είσαι πολύ γλυκιά μαγια Μου τι χρώμα να γίνουν τα αυγά για πες μου
Ι
Ψ^’
, το
Εληφ
Μ αρέσει τινδοκαρυδο
Δεν το αφήσατε να φούσκωσε κανονικά.
Κάνε τη δουλειά σου!