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一直都很感謝肉仔肉的視頻！了解很多關於美食的歷史～讓我存了好多法國餐廳和甜點店！還請繼續製作影片🙏
🤣好欸，我會繼續加油的
好专业，就跟着你学品尝美食了🔥感觉博主应该是学习食品科学的专业人士
美国只有圣诞节才有卖，我真的爱吃，特别是果料的。你太年轻了，这根本不像月饼，因为没有馅也不是酥皮，而是和我很小时候的伊利果料面包差不多😂
很棒的视频！我最喜欢吃带巧克力豆的panettone ,并且尝试做过两次，个人感觉所有产自意大利的panettone 都好吃，试过不同牌子不同价位的没有一个是难吃的。
巧克力豆的真的好吃！但是罪惡感太重了🤯
今年我为圣诞聚会第一次做了2个潘乸托尼,第二个比第一个味道丰富了很多.但与原产地的面包差距还是挺大的,没有大气孔,菌种发酵的原因,不够软,湿度不够. 谢谢你的介绍,我找到原因了,继续改进.
能自己在家做出來就已經很厲害了喔！
你的眼鏡配得很好看(?放錯重點已訂閱 聖誕快樂
🤣謝謝！聖誕快樂
最近發現台北的麵包店也開始流行Panettone, 正好有你這集詳細的解說，感謝～ 大橘很搶鏡啊，真是可愛！Joyeux noël~☃⛄🎄
對🤣我也看到好多在台的義大利chef都在各種做panettone，今年感覺很火的樣子。謝謝，也祝你聖誕快樂
Dreamer cafe的直接逼近2000台幣 想必是比巴黎的....
怎長得有點像台灣傳統麵包店的…….
好巧，上期凤梨酥发出以后朋友正好打算回台湾给我带微热山丘。这期发出来朋友带了个潘娜托尼来我家😊
哈哈哈哈，什麼神仙朋友
有口福啊！
每次聽肉仔肉的聲音，就讓我想起森納映畫
😂😂😂
在美國每年聖誕節我都會買一個panettone，我只會買同一個牌子，From Roy, 不便宜，一個要100美金，試過很多其他牌子，都不理想， 這個牌子是新鮮訂做，要提前幾個星期下單，會郵寄到家，今年我買了開心果口味的，以前還試過橙子和巧克力口味的。
這個價格是真的不便宜喔🤣開心果味和巧克力味我都很喜歡，但是好罪惡啊
大概是十年前, 每到感恩節前後, Costco就開始有這個Panettone賣, 大大一個好像才七還是八美金一個, 一家四口全部出動吃, 恐怕兩天早餐都夠有余了. 那時開始, 我每年最少買兩個, 放在電腦旁, 晚上當零食, 捏下來一塊入口, 超級滿足.可是這兩年, 價錢好像貴了一兩塊, 但是個子矮了一半, 是加價兼減量, 所以都沒買了, 不過這個介乎麵包與蛋糕之間的甜點, 是真的非常好吃.
🤣放在一旁真的很容易隨時想起就去吃一塊。。。
$45是有它的道理。看了就好想品嚐
是的😂
17:55 太可愛
今天的肉仔肉超帅的。
🫶
@@rouzairou觉得超适合这个发型。
很有趣
謝謝☺️
谢谢专业分享!意大利邻居每年都会送一个给我家❤有机会一定要试那个"仙人"版滴😊请问酥皮Flan的酥皮是先烤好酥皮再放蛋液还是生的酥皮和蛋液一起烤？因为平时都是用杯子做的，另外发现你吃的Flan看起来都比较结实，是有放丟丟淀粉类的缘故吗？谢谢你!
哇，什么神仙邻居！做flan的话我自己是一定要先烤挞皮的，170-180度40分钟完全烤透。然后淀粉的话放一丢丢就够了，牛奶蛋液和淀粉的比例30:1差不多。下周我会出复刻flan的完整视频😁
@@rouzairou太可愛
博主 TH-cam 可以 和B站 同步发布吗
😂youtube這邊主要是因為字幕校對的原因準備時間會長一些，我看看有沒有什麼辦法吧
我自己做過很多次潘娜多尼，失敗的次數比成功的多；失敗的原因都是因為麵筋在第二次攪打時就毀掉了變成蛋糕糊的狀態，而麵團成功的狀態就是有維持住布里歐的結構能撐住。不過即便失敗的狀態硬烤出來雖然長不高，但濃郁的味道和磅蛋糕的質感還帶有發酵酒香，得到親友好評的程度都高過成功版本的，因為成功版本的就是布里歐麵包的質感，更有嚼勁更像麵包。所以反而失敗磅蛋糕形態的更討人喜歡就蠻有趣的😂
确实蛮有意思，所以有时候口味喜好真的好personal，而且不一定技巧更高就更讨喜。但如果我知道成功的结构是更需要技术的，我可能会appreciate这个经验技能从而加分。
嗯，你這個總結一看就是自己做過很多次的！厲害呀。哈哈哈，這也很好對應了影片最後甜點師的評價。個人口味是真的很不一樣的
是這樣的👍
美国只有圣诞节才有卖，我真的爱吃，特别是果料的，和很小的时候的伊利果料面包差不多😂
可以这么理解😂这就是味觉记忆
我們這一個只要5塊美元,最好吃的是巧克力麵團加巧克力餡.我們好吃的是雀巢跟PARATI品牌,但今年超市賣的種類比以往都要少, 每年年底都會買幾個,我吃了十幾年了,但這吃多了會胃食道逆流因為用太多酵母跟酒精味, 視頻裡的兩個PANETTONE都太乾了.
我一般都是食超市的 巴黎有eataly 意大利食品專門店 聖誕期間 賣26歐元一個 很多不同餡料選擇 有試食介紹
eataly的也算是不錯的選擇！
聖誕快樂！
聖誕快樂🎄
比作月餅真的好貼切
🤣
热量炸弹. 要不是时刻提醒自己, 能一次吃半个.
🥹一次吃半个你这个是真爱
我一次可以吃兩個。必須告誡自己不准吃。最後只好用不買控制其實饅頭加果料也很像
從來沒注意過香味，以後留心
主持人講解透切，功力不少，還出重本買來比試，好一句"香味炸彈" 👍，已訂閱。温馨提示 : 你請來的"盲評" 朋友有法國人(川姝子的老公), 禮貌上你(也會説法語) 和川妹子應該在拍片中全程講法語, 然後屏幕上翻譯中文字。
😂謝謝，關於語言這個，我們也是三個人商量之後決定一段中文一段法語，這樣觀眾會更方便理解一些。
太甜
哪兒有賣？
超市，eataly，麵包店，都有🤣
👍👍👍👍👍👍
夏天选贫民版，冬天选精致版
🤣还能这样
看一家意大利bakery正不正宗，就要看圣诞季他们会不会卖Panettone
大小不一样，盲吃前看到了，一拿起就知道是哪个了😂
你试试就知道了，都是柔软的面包摸不出来大小的
想試做，但不敢放酒，放得不對酵母就死了
是的🤣酒，高脂肪含量都是對酵母很不友好的
其實 Panettone（在義大利文就是大麵包） 和Tony沒有關係， 還有Tony不是義大利的名字。
是 Toni，不是Tony，字幕裡有標註哦
你忘了告訴觀眾在超市買的panettone花了多少錢？仙人大師的$45歐元，應該是值得的。
5:54 有提到哦
就是普通的破面包。年年在意大利吃。看都吐了。还是国内的糕点做法好吃
笑死🤣又没人逼你吃，爱吃不吃啊
一直都很感謝肉仔肉的視頻！了解很多關於美食的歷史～讓我存了好多法國餐廳和甜點店！還請繼續製作影片🙏
🤣好欸，我會繼續加油的
好专业，就跟着你学品尝美食了🔥感觉博主应该是学习食品科学的专业人士
美国只有圣诞节才有卖，我真的爱吃，特别是果料的。你太年轻了，这根本不像月饼，因为没有馅也不是酥皮，而是和我很小时候的伊利果料面包差不多😂
很棒的视频！我最喜欢吃带巧克力豆的panettone ,并且尝试做过两次，个人感觉所有产自意大利的panettone 都好吃，试过不同牌子不同价位的没有一个是难吃的。
巧克力豆的真的好吃！但是罪惡感太重了🤯
今年我为圣诞聚会第一次做了2个潘乸托尼,第二个比第一个味道丰富了很多.但与原产地的面包差距还是挺大的,没有大气孔,菌种发酵的原因,不够软,湿度不够. 谢谢你的介绍,我找到原因了,继续改进.
能自己在家做出來就已經很厲害了喔！
你的眼鏡配得很好看(?
放錯重點
已訂閱 聖誕快樂
🤣謝謝！聖誕快樂
最近發現台北的麵包店也開始流行Panettone, 正好有你這集詳細的解說，感謝～ 大橘很搶鏡啊，真是可愛！Joyeux noël~☃⛄🎄
對🤣我也看到好多在台的義大利chef都在各種做panettone，今年感覺很火的樣子。
謝謝，也祝你聖誕快樂
Dreamer cafe的直接逼近2000台幣 想必是比巴黎的....
怎長得有點像台灣傳統麵包店的…….
好巧，上期凤梨酥发出以后朋友正好打算回台湾给我带微热山丘。这期发出来朋友带了个潘娜托尼来我家😊
哈哈哈哈，什麼神仙朋友
有口福啊！
每次聽肉仔肉的聲音，就讓我想起森納映畫
😂😂😂
在美國每年聖誕節我都會買一個panettone，我只會買同一個牌子，From Roy, 不便宜，一個要100美金，試過很多其他牌子，都不理想， 這個牌子是新鮮訂做，要提前幾個星期下單，會郵寄到家，今年我買了開心果口味的，以前還試過橙子和巧克力口味的。
這個價格是真的不便宜喔🤣開心果味和巧克力味我都很喜歡，但是好罪惡啊
大概是十年前, 每到感恩節前後, Costco就開始有這個Panettone賣, 大大一個好像才七還是八美金一個, 一家四口全部出動吃, 恐怕兩天早餐都夠有余了. 那時開始, 我每年最少買兩個, 放在電腦旁, 晚上當零食, 捏下來一塊入口, 超級滿足.
可是這兩年, 價錢好像貴了一兩塊, 但是個子矮了一半, 是加價兼減量, 所以都沒買了, 不過這個介乎麵包與蛋糕之間的甜點, 是真的非常好吃.
🤣放在一旁真的很容易隨時想起就去吃一塊。。。
$45是有它的道理。看了就好想品嚐
是的😂
17:55
太可愛
今天的肉仔肉超帅的。
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謝謝☺️
谢谢专业分享!意大利邻居每年都会送一个给我家❤有机会一定要试那个"仙人"版滴😊请问酥皮Flan的酥皮是先烤好酥皮再放蛋液还是生的酥皮和蛋液一起烤？因为平时都是用杯子做的，另外发现你吃的Flan看起来都比较结实，是有放丟丟淀粉类的缘故吗？谢谢你!
哇，什么神仙邻居！
做flan的话我自己是一定要先烤挞皮的，170-180度40分钟完全烤透。然后淀粉的话放一丢丢就够了，牛奶蛋液和淀粉的比例30:1差不多。下周我会出复刻flan的完整视频😁
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我自己做過很多次潘娜多尼，失敗的次數比成功的多；失敗的原因都是因為麵筋在第二次攪打時就毀掉了變成蛋糕糊的狀態，而麵團成功的狀態就是有維持住布里歐的結構能撐住。不過即便失敗的狀態硬烤出來雖然長不高，但濃郁的味道和磅蛋糕的質感還帶有發酵酒香，得到親友好評的程度都高過成功版本的，因為成功版本的就是布里歐麵包的質感，更有嚼勁更像麵包。所以反而失敗磅蛋糕形態的更討人喜歡就蠻有趣的😂
确实蛮有意思，所以有时候口味喜好真的好personal，而且不一定技巧更高就更讨喜。但如果我知道成功的结构是更需要技术的，我可能会appreciate这个经验技能从而加分。
嗯，你這個總結一看就是自己做過很多次的！厲害呀。
哈哈哈，這也很好對應了影片最後甜點師的評價。個人口味是真的很不一樣的
是這樣的👍
美国只有圣诞节才有卖，我真的爱吃，特别是果料的，和很小的时候的伊利果料面包差不多😂
可以这么理解😂这就是味觉记忆
我們這一個只要5塊美元,最好吃的是巧克力麵團加巧克力餡.我們好吃的是雀巢跟PARATI品牌,但今年超市賣的種類比以往都要少, 每年年底都會買幾個,我吃了十幾年了,但這吃多了會胃食道逆流因為用太多酵母跟酒精味, 視頻裡的兩個PANETTONE都太乾了.
我一般都是食超市的 巴黎有eataly 意大利食品專門店 聖誕期間 賣26歐元一個 很多不同餡料選擇 有試食介紹
eataly的也算是不錯的選擇！
聖誕快樂！
聖誕快樂🎄
比作月餅真的好貼切
🤣
热量炸弹. 要不是时刻提醒自己, 能一次吃半个.
🥹一次吃半个你这个是真爱
我一次可以吃兩個。
必須告誡自己不准吃。
最後只好用不買控制
其實饅頭加果料也很像
從來沒注意過香味，
以後留心
主持人講解透切，功力不少，還出重本買來比試，好一句"香味炸彈" 👍，已訂閱。
温馨提示 : 你請來的"盲評" 朋友有法國人(川姝子的老公), 禮貌上你(也會説法語) 和川妹子應該在拍片中全程講法語, 然後屏幕上翻譯中文字。
😂謝謝，關於語言這個，我們也是三個人商量之後決定一段中文一段法語，這樣觀眾會更方便理解一些。
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超市，eataly，麵包店，都有🤣
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大小不一样，盲吃前看到了，一拿起就知道是哪个了😂
你试试就知道了，都是柔软的面包摸不出来大小的
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是的🤣酒，高脂肪含量都是對酵母很不友好的
其實 Panettone（在義大利文就是大麵包） 和Tony沒有關係， 還有Tony不是義大利的名字。
是 Toni，不是Tony，字幕裡有標註哦
你忘了告訴觀眾在超市買的panettone花了多少錢？仙人大師的$45歐元，應該是值得的。
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就是普通的破面包。年年在意大利吃。看都吐了。还是国内的糕点做法好吃
笑死🤣又没人逼你吃，爱吃不吃啊