최고의 요리비결 플러스 - '만만한 중식당' 마파두부_
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- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024
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'만만한 중식당' 마파두부
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![[ENF SUB] How to Make Mafa Tofu(Chinese Cooking Master Chef)Simeple and Easy Recipe!](http://i.ytimg.com/vi/Q2fOTXWKXH0/mqdefault.jpg)
4:06 소리좋음
맛있게 해먹었어요 감사합니다
이산호 셰프님 여기서도 나오시네 ㅎㅎ 반갑네요.
지금 고추기름 만들고 있다. 고추기름 만들고 뒷처리가 제일 힘드네 (완성되고 나서 고추가루 타서 꼭 거르셔야채에 거르고 기름 튄거 딲고 비닐봉지 한 3개는 씀 휴지도 4분1정도 쓰고)
그냥 사서 쓰시던지 만들거면 진짜 많이 만들어놔요. 한달안에 마파두부 한 3~4번 만들어 먹으실 분은.
전 한 두번 만들어 먹으려고 눈대중 200l로 만들었더니 좀 과장해서 한번 해먹을까 말까?
요리가 이렇게 힘듭니다 여러분 만만한중식당이었지만 만만하지 않았다. 노간마(라오깐마 사서쓰세요)
고추기름만 만들면 거의 완성이긴 하지만...
오늘 저녁해먹어야겠다.
설명 되게 잘하신당
배경 음악이 너무 시끄럽네요
두반장을 고기와 같이 볶아주는 레시피가 있고, 물 끓는 도중에 넣는 레시피가 있는데 어떤 차이점이 있을까요? 이 영상보고 한달에 한번은 마파두부 해먹고 있네요 감사합니다~
고기를 볶을 때 두반장을 넣고 볶으면 고기에 간이 배어 고기가 더 맛있어지겠죠!
예상은 하고있었지만 고추기름이 엄청들어가네요 전에 마파두부만들어봤는데 뭔가 아쉬운 맛이던데 그 이유를 이제야 알것같네요
고추기름 시중에 판매하는거 사서 쓰는건 비효율적인가요?
호웅고 효율적입니다
호웅고 쓰셔도 됩니다만 직접 만든것과는 향과 맛 차이가 심합니다
호웅고 파는건 향이 약해요. 맛도 떨어지고요.
근대 감자전분을 넣으면 무슨 좋은게 잇나요?
농도조절입니다
이승원 감사합니다 칼같이 답변오시내요 ㄷㄷ
핳..주말이잖습니까..^^
이승원 하핫 마지막 주말잘보내 십시오 저는 이만 ㅎㅎ
김선우 걸죽하게 하는거 아닐까요?
고추기름 그냥살래