Arianna Ballati: tra neuroscienze e nutraceutica a La Torre

Il cibo è la nostra medicina.
Neuroscienze e nutraceutica si uniscono nella cura di patologie oncologiche e neurologiche.
Siamo un sistema complesso, un'orchestra infinita di cellule e neuroni.
Il nostro corpo è costituito da 40 trilioni di cellule, di cui 80 miliardi sono neuroni, ma il nostro microbiota intestinale, costituito da 100 trilioni di microrganismi, rappresenta più del doppio del nostro patrimonio cellulare.
La sfida è mettere tutti d'accordo.
Trovare le chiavi per far funzionare quell'orchestra.
Vi aspettiamo a La Torre.