ข้าวผัดมันเนื้อ กับสเต็กเนื้อสันนอก เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น

สำหรับสายเนื้อแม่หนุ่ยคิดว่าหลายคนน่าจะพอได้ยินชื่อเสียงของเนื้อนำเข้าของแม็คโครกันมาบ้างนะคะ
แม่หนุ่ยเองก็เป็นหนึ่งคนที่เวลาไปแม็คโคร ต้องเดินไปแวะโซนเนื้อเป็นประจำ ถ้าเจอเนื้อชิ้นสวยก็อดใจไม่ไหวทุกที
วันนี้ก็เหมือนเดิมค่ะ เจอเนื้อสันนอกลายสวย ติดมันกำลังดีนำหนัก 200 กรัม ราคาไม่ถึง 150 บาท ก็จัดมาสิคะ
วันนี้เลยจะมาชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำเมนูเนื้ออร่อยๆ กันค่ะ
สำหรับเมนูนี้ ต้องบอกเลยว่ารสชาติเกินราคาไปมากจริงๆ เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น ปรุงง่ายๆ ให้ได้รสชาติเนื้อและไขมันเนื้อข้าวผัดหอมๆ แทบจะลืมอิ่มไปเลยค่ะ
ว่าแล้วก็ ไปค่ะ เข้าครัวกันเล้ย
วัตถุดิบและเครื่องปรุง สำหรับสเต็ก
1. สันนอก Prime Meat Australian Dry Aged 200 กรัม
แบ่งเนื้อออกเป็น 2 ส่วน
- ส่วนใหญ่ทำสเต็ก
- อีกส่วนแยกมันกับเนื้อออกนำมาทำข้าวผัดมันเนื้อ
2. เกลือ 1 หยิบมือ
3. พริกไทยดำ
หมายเหตุ: หลังกระบวนการ Grill เนื้อให้พักเนื้อไว้อย่างน้อย 5 นาที
วัตถุดิบและเครื่องปรุง สำหรับทำข้าวผัดมันเนื้อ
1. มันเนื้อและเนื้อสันนอกที่แบ่งไว้แล้ว
2. เนยจืด 20 กรัม
3. โรสแมรี่ 1ก้าน
4. ข้าวสวยแช่เย็น 200 กรัม
5. กระเทียมจีน 4กลีบ
6. พริกจินดา 2 เม็ด
7. หอมแดง 1-2 หัว
8. โชยุ 3 ช้อนชา
9. เกลือ 1 หยิบมือ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง สำหรับเครื่องเคียงเสริมข้าวผัดและเนื้อสเต็ก
1. พริกไทยดำ
2. เกลือ
#แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว #สอนทำอาหาร #เข้าครัว #อาหาร #ทำกับข้าว #กับข้าวง่ายๆ #ข้าวผัดมันเนื้อ #สเต็กเนื้อสันนอก #แม็คโคร #Makro