Приветствую Гордеевы!!! В прошлом году хранил картофель в холодном погребе, температура доходила до минус одного градуса выбраковки в разы меньше. Думаю хранение тоже влияет на вырождение.
Доброго времени суток, Вячеслав. Спасибо за добрые слова, и вам удачи. Предложите более простой, и не менее эффективный вариант, преодоления теплового вырождения, из вашего опыта, для климата с температурами до +50 и выше. Заранее спасибо. Если что, в плане простоты у нас есть такие данные. • За счет системного подхода уровня ИКР ТРИЗ у нас всего сотка огорода выгоднее десятков гектаров в агрохолдингах. Не шутка. ► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html ► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html ► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Ksana, да, в южных регионах по большей части уже все посадили. Хотя мы сами припозднились с посадкой в этот раз, на май вышло у нас. Погода не позволила раньше в наших краях в этом сезоне. В марте разве что шанс был, тепло было, как раз для картофеля. Но, хорошо, что не посадили в марте. Потом же у нас снежный апокалипсис случился: th-cam.com/video/b2eewwWrIoU/w-d-xo.html Вообще, думали было оставить этот фильм про выбраковку картошки на следующий год, но решили всё-таки опубликовать. Ведь на Дзене у нас мы публиковали его ещё в прошлом сезоне: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Да и остальные регионы, насколько знаем по комментариям, обычно посадка позже, где-то с середины мая до середины июня в среднем. Кстати. здесь, на Ютубе мы кратко уже давали информацию в фильмах по выбраковке картофеля несколько лет назад. Этот фильм просто чуть подробнее и нагляднее один из этапов. На всякий случай дадим ниже наш подход к выбраковке картофеля в целом, и со ссылками на всё что по выбраковке картофеля здесь на Ютубе теперь есть. • *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
Купила в магазине семена и, в 1ый год картошка была еле - еле, ссылалась на жаркое лето. На след.год отростки были ,,жирненькие,, глаз радовал. Вспахали поздно огород, поздно посадила, рано выкопала ( побоялась осенних дождей). В этом году подняла картошку для согрева и проростания, оставила в домике, уехала на 3 недели. Ростки тоненькие у всех 🤦♀️🤷♀️ С города привезла на семена, которую картошку покупала для еды ( понравилась по вкусу, легко снимается кожура вареная в мундире) оставляла размером с яйцо. Так с января м.ца насобирала с ведро, хранила возле балкона в бум.коробке. ростки ,,жирненькие,, тонюсеньких ни одной. Сортов 18 ( некоторые б.названий) насобирала. Чтобы не пропали перекладывала травой шалфеем, что в поле насобирала, по яблоку в каждую коробку и от сырости присыпала ( 🤦♀️ забыла, применяют для удержания влаги для рассады) Спасибо вам за показной ролик, теперь то буду наблюдать специально, готовый результат можно по осени увидеть. Свою, с погреба, посажена отдельно. В прошлое лето не повредил проволочник, колорадских не было. Не знаю почему, а соседка замучилась жуков собирать. Есть догадки почему картошка чистая, хотя бы ч.з м.ц, два м.ца можно определиться.
Если б вы ещё замочили картофель в растворе соли и марганца перед проращиванием, и тем самым всю её отмыли, то ещё бы много отбраковали....При таком обеззараживании посадочного материала очень много находится поражённых клубней разной гнилью и вирусами, и их также не следует сажать даже в смысле неурожая, а именно чтоб незаражать свою почву и новый урожай болезнями. Тогда и всходы будут всегда равномерными и ровными.
Владимир, возможно. Но, правильно - эффективное. Трудозатраты - важны. • *Давайте упростим. Вы практик? Ваши урожайность и минут труда на кг урожая за сезон? Регион? Сорт?* Наши данные см. ниже. Если останутся вопросы, пишите. • ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.* ► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html ► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html ► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: th-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB ► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: th-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/w-d-xo.html ► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html ► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html ► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html ► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: th-cam.com/video/LZd-mwT36P8/w-d-xo.html ► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html ► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html ► *Сравнение по другому сорту,* здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
Если что, промывание картофеля, у нас, здесь: th-cam.com/video/PhhrYC9ouuU/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Второй год покупаю картоху в васнилх, сибирский сад, даже по Авито. У первых двух супер супер элита заявлено. С Авито там хз. Но! С момента покупки росты толстые, большие мясистые. Сажаю. Получаю большой урожай. Собираю на семена с лучших кустов. Храню в подвале в ящике отдельно. Итог! Каждую весну нитевидные ростки... Что за такое не могу понять? До вырождения ещё лет по 5 сажать, но такое дело. Что же делать и от чего это?
Саша, сложно точно сказать. Если бы у нас такое было, в нашем жарком климате, сказали бы, что скорее всего дело в жаре. Тепловое вырождение некоторые сорта довольно быстро у нас убивает, даже за первый сезон. Температура +25 градусов граница начала теплового вырождения. Даже оздоровленные материалы с элитных/базисных этапов семеноводства не спасают. Бывали у нас такие примеры в прошлом, что и суперэлиту на следующий сезон уже не сажали, нечего было. Особенно на нерайонированных сортах проявляется. А если климат прохладный, и больше проблема по вирусному вырождению, тогда могут и 5 сезонов сорта продержаться, и дольше, особенно если базовые методы отбора применять. В плане мер, прежде всего попробовать другие сорта, по нашему опыту прежде всего районированные официально, более устойчивы. Ну, и меры снижения температуры почвы, конечно. Это если регион жаркий. А если проблема вирусного вырождения, то подбор сортов в основном, какие-то устойчивее к одним вируса, какие-то к другим, стоит прикинуть по сортоописаниям в реестре. Дадим ниже наши подборки по этим темам, может что-то пригодится, поможет решить проблему.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Сколько примерно сезонов вы используете выкопанный картофель на семена и когда заменяете новым?* - Ответ. Насчет обновления сортов, через сколько сезонов меняем, бывает весьма и весьма по-разному. Заменяем новым, или отказываемся от сорта после того, как уже нечего отбирать на посадку обычно, исходя из признаков вырождения, и/или урожайность начинает снижаться явно, или в первом же сезоне слишком слабая, касается это и размера клубней. Например, сорт в фильме здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html - за счет многоэтапного отбора, спасаем от вырождения уже больше 20 лет, похоже там уже даже адаптация к климату пошла, урожайность растет, признаки вырождения всё реже, цвести по сути перестал. Хотя изначально покупали не как семенной сертифицированный, вообще просто как пищевой на рынке брали. :-) А бывает и так, что за первые же 1-3 сезона, новые сорта, даже купленные суперэлитой, полностью вырождаются. Особенно так с нерайонированными сортами чаще всего, как показывали здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html Лорх, например, из суперэлиты посаженный, на второй сезон уже не пошел, все ростки тоньше явно стали, дружно. Метеор, Гулливер - за 3 сезона полностью выродились, нечего было оставить на посадку, к весне либо без ростков, либо нитевидные. Хотя все эти сорта интересные, на вкус понравились, и урожай первый год неплохой был. В сезоне 2022-го у нас 26 сортов на участке. Совсем новые -- по 7 кустов. Где сомневаемся в прошлых - тоже оставляем/делаем по 7. Претенденты на выбывание - по 3 куста, в виде последнего шанса. В этом сезоне уже точно выбыли Жуковский ранний и Улыбка, после 2-го и 3-го сезона соответственно. Слишком быстро. Обновлять покупным не планируем. Хорошо показавшие себя в прошлом сезоне -- кустов по 20 сажали. Смотрим системно, какие в урожае, и можно ли ещё лучше выровнять отбором урожайность по кустам, есть ли потенциал у отдельных кустов по урожаю, и бывают ли очень крупные клубни, и количество, качество, вроде отсутствия гнили или её минимум и т. д. Без резких/эмоциональных выводов, конечно. Обычно вырождение сортов видно по нескольким показателям в течение сезона. Соотносим всё, и принимаем решения на будущий сезон, как распределять, что удалять, что покупать. В целом мы стремимся найти сорта, которые не нужно будет на семена покупать, которые изначально сильные, подходящие по свойствам для наших условий, или смогут приспособиться, и хотя бы за счет многоэтапного отбора получится удерживать от вырождения. Да, в промышленности официально старше 3-й репродукции уже не используют сорта. При обычной 9-летней схеме семеноводства, где 1-е клубневое поколение - это первый год оригинального/предбазисного семеноводства после лабораторного обеззараживания меристемой, а 3-я репродукция - это последний год репродукционного/сертифицированного семеноводства, и 9-й год в целом. Но, нас такой вариант не устраивает, поскольку перед глазами есть пример эффективности, адаптации и старше 20-й репродукции. И есть примеры, когда исходно якобы обеззараженные в лаборатории варианты, суперэлита, дают такое в урожае, что волосы на голове шевелятся. Выглядит так, что после роста в идеальных условиях, с еженедельными химобработками, картофель заметно растерял иммунитет. Хотя местами отдельные полезные свойства зашкаливают, но тоже без стабильности. Монополизация семеноводства, туды б их за ногу. :-) Картофелеводство тысячи лет ведь, отбор работал. А микроклональное обновление и века не существует пока, а уже законы пошли, запрещающие продажу семенного картофеля без сертификата. Есть повод задуматься.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше сажать в моем регионе? Как/где достать/выбрать урожайный/вкусный сорт картофеля? Где вы берете сортовой семенной картофель? Как предотвратить вирусное/тепловое вырождение картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, здесь: th-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/w-d-xo.html Сорта лучше подбирать районированные конкретно для вашего региона выращивания. Эти данные, как и другие характеристики: срок созревания, кулинарный тип, цвет кожуры/мякоти, приспосабливаемость к почве/климату/заболеваниям - можно найти в описаниях сортов. Например, используя ресурсы, вроде: potato.professorhome.ru/ Или: kartofan.org/kak-vybrat-sort-kartoshki-v-zavisimosti-ot-mestnosti Где можно выбрать свой регион и получить список подходящих сортов, посмотреть его детальное описание и фотографии. Причем стоит учитывать, и что сорта в народе часто отличаются по названиям и пишутся по-разному. И, конечно, там не все существующие сорта, в мире их порядка 5 тыс. Ниже ссылки - на сайты Государственных реестров по сортам некоторых ближайших стран. ► России: gossortrf.ru/gosreestr/ - можно скачать реестр файлом. Есть и удобный онлайн-поиск по этому реестру, с фильтрами по региону, срокам, назначению и прочему - вот здесь: reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/ ► Украины: sops.gov.ua/reestr-sortiv-roslin ► Беларуси: sorttest.by/gosudarstvennyy-reyestr-sortov-2017-1.html ► Казахстана: sortcom.kz/ В нашем случае, помимо всех прочих характеристик, желательно, чтобы сорта изначально были рекомендованными для южных местностей и с высокой приспосабливаемостью. Мы ищем, прежде всего жаростойкие, и не обязательно засухоустойчивые. Поясняли почему примерно с 8-9-й минуты в ролике о посадке в мешках: th-cam.com/video/g78BPPp-cgo/w-d-xo.html У нас ведь нет проблемы с водой, хотя и засушливая местность. Конечно, обращаем внимание и на назначение, вкусовые качества, глубину глазков, гладкость, цвет мякоти. Например, в желтой мякоти больше каротина, в фиолетовой - флавонидов. А мелкие неглубокие глазки, и гладкая кожура легче моются, менее проблемные при чистке клубней для еды. Интересуемся и какой кулинарный тип: A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, больше подходят для салатов и в жареном виде остаются целыми дольками на сковородке; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, лучше подходят для пюре. Высокая крахмалистость характерна для сортов поздних. А дальше, каждый год - обязательный многоэтапный отбор, вроде нашего, для предотвращения теплового/вирусного вырождения, есть в фильме-технологии, ► здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html ► Этап выбраковки по росткам, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html - без выбраковки даже суперэлита часто вырождается в нашей местности за сезон, особенно у не районированных сортов. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: dzen.ru/video/watch/631c7692c8d2281ad10c8827 Основной урожай у нас из семенного материала, который выращиваем сами, с обязательной многоэтапной выбраковкой. И, разумеется, нужна подходящая агротехника/технология выращивания, учитывающая условия региона/местности, способная задействовать сортовые свойства как можно полнее. При наших +40-50° в воздухе и +70° на почве, для снижения температуры почвы/корней, воздуха/ботвы применяем редкие, но обильные поливы дождеванием холодной водой днем, мульчирование, схемы посадки с затенением междурядий от солнца. Знаем, можно для снижения температуры без серьезного уменьшения освещения проводить и мелование - опрыскивать по листьям суспензией мела (15%), - но лично пока не пробовали. Из нашего же опыта, хороший результат в плане меньшего теплового вырождения получается и при летней посадке картофеля, например, как показывали ► здесь: th-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/w-d-xo.html - формирование урожая сместилось на конец лета и осень, поэтому несмотря на невероятно засушливый и жаркий 2020 год, позже, в 2021-м, сажали эти новые сорта, и судя по росткам при проращивании, да и по новому урожаю, - явно выродившегося картофеля после летней посадки не было. Новый же районированный семенной материал, ради испытаний ищем как по первой ссылке вверху. Раньше вообще покупали и попросту на рынке, часто как пищевой, без названий. Конечно, в большинстве случаев не лучшего качества, а это потеря большого количества времени и сил на эксперименты. Но сейчас, с появлением, интернета, всё проще, качественный семенной материал найти стало проще. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты вот здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Удачи, и хороших урожаев!
Владимир, дублируем один из наших ответов ниже. Если что. здесь, под фильмом мы дали уже в ответах много подробностей по этой теме. Там достаточно, чтобы на практике применить... • *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
На Урале никогда не замечала тонких ростков, а в ставропольском крае да тонкие ростки . Я удивилась, но посадила (денег на покупку каждый год семенной картохи особо нет) а зря . Всходит плохо . От чего так? Может ГМО ?
Елизавета, скорее всего просто климатическая региональная разница. То же тепловое вырождение при температурах выше +25 актуальным становится. Причём тепловое вырождение усиливает и вирусное вырождение. Опять же, сорта по-разному разные реагируют на условия разные. Где благоприятнее факторы выращивания, там меньше вырождения. На Ставрополье, в степной части, по нашему опыту, бывали, достаточно жарко, как раз для теплового вырождения. На Урале же, в среднем заметно прохладнее климат. ГМО, вряд ли, насколько знаем, купить посадочный материал ГМО, ни в обычных точках распространения семенного материала, ни пищевой в торговых точках попросту невозможно - его так не распространяют (государственный контроль). Конкретно в РФ на данный момент ГМО (генетически модифицированные организмы) запрещены законодательно для любых целей кроме исследовательских. Дадим ниже несколько наших подборок, по теме вырождения картофеля, возможно, помогут в чём-то.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
• *Вопрос. «Вот как так может быть? Позавчера окучивала дома картошку и в некоторых лунках не было ботвы. Решила раскопать и посмотреть вдруг забыла положить. Как же я удивилась, увидев, что нет ботвы, но уже новые клубни образовались и корни от старой картошки маленькие» ... «В этом году посадила 100 шт. картофеля. Через месяц взошло 40 шт., выкопав не взошедшую увидела, что там штук 5 мелких молодых клубней, а всходов нет. Что это?» ... «один год была у меня такая история с картофелем: картофель взошёл за исключением 5 штук. Раскрыв землю над ними, увидела, что нет столонов, а образовались клубеньки, причем другие кусты пошли в рост хорошо. Интересно почему?»* - Ответ. Скорее всего не взошедшие в обычных условиях клубни, с клубеньками, это картофелины, достаточно сильно поврежденные вирусным и/или тепловым вырождением. На практике, если ещё достаточно рано, можно на их место посадить другие клубни, без признаков вырождения. Вот здесь, мы показывали, как можно по росткам определить признаки вырождения, и выбрать наиболее сильные клубни для посадки: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Из нашего опыта, с образованием клубеньков без всходов, реагирует картофель, если ростки потенциально слишком слабые, или растут, но нитевидные, и в любом случае не могут добраться до света, растения пытаются так выжить, формируют мелкие клубни, которые способны переждать до следующего сезона. Так же реагирует картофель, и если искусственно ограничить клубням возможность нормально расти, лишить света. У нас есть пара фильмов на эту тему. Вот здесь, мы показываем, как образовались подобные миниклубни при весьма длительном хранении без доступа света: th-cam.com/video/8daR4WXCz-0/w-d-xo.html А здесь, показываем, какой урожай могут дать эти же миниклубни, если выбрать из них на посадку клубеньки без явных признаков вырождения: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Раньше мы брали с погреба картофель и он был с такими же ростками. Всходы были средние и урожай тоже средний. А на счёт картофельных ростков то у меня ростки всегда крепкие и при этом с образовавшимися столонами (надо сказать что ростки не более 5см а столоны могут быть и по 8см. Также урожай зависит от количества побегов (стеблей) с одного клубня. Самое идеальное количество 5 стволов. А то что у вас в начале видео так вообще не стоит сажать, на большом клубне всего проснулись три глазка, а на мелком (который категорически не следует брать на семена так как с них вы получите едовой картофель и с него нельзя брать на семена) всего один росток который даст максимум 5 столонов (это в лучшем случае 5 крупных или до 10 средних и мелких) Не в обиду будет сказано но вы отчасти неправы. Если картофель проращивать в полутени то ростки будут крепкими и здоровыми. Если брать с погреба то и ростки будут как вы показали в начале видео. Но в целом вы правы, отбирать надо самые лучшие и крепкие картофелины, с крепкими ростками. А тот что дал слабые нитевидные ростки или пролежав столько времени и не про росла то и вряд ли прорастёт. Удачи
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом с подробностями, и размышлениями. Конечно, без обид. Но, применимость любых явлений, знаний, эффективность, зависит прежде всего от конкретной ситуации, ресурсов и целей. Нет правильного или нет. Например, по нашим условиям, где +50 и выше летом в тени, мы все-таки лучше понимаем что делаем. И получаем рекордные урожайности и из самых крупных клубней, и из очень мелких, миниклубней около 2 граммов. Причем как из обычных теневых, выросших вообще без посадки в землю, на воздухе и без света, в погребе, так и из официальной категории суперэлита. Если что, почему мы не проращиваем картофель в полутени конкретно в нашем климате, а также данные для сравнений по эффективности наших подходов, климату, в подборках ниже.
• *Вопрос. Нужно ли озеленять посадочный картофель? Говорят, что при посадке зеленых клубней: урожай выше, не болеет, крепче ростки и не ломаются при посадке, не вредит колорадский жук - правда ли это?* - Ответ. Озеленение клубней - известный полезный метод, но он не универсален, и применимость зависит от ситуации/условий/целей. В 90-х мы не раз пробовали и озеленять, явного влияния на колорадского жука не заметили. Урожай выше не был. По болезням, сравнительных опытов не проводили, но явной разницы по сезонам не заметили. Зеленые ростки, да, при посадке крепче белых. А по остальному в наших условиях от озеленения было больше проблем, чем пользы. Почему не озеленяем кратко объясняли и с 2.06 в фильме о нашей траншейной технологии, здесь: th-cam.com/video/A2w_jwuk3CY/w-d-xo.html И с 4.57 в фильме-технологии о выращивании вразвал с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html В целом же - не озеленяем сознательно, прием не подходит конкретно для наших условий выращивания - вызывает большие потери урожая, из-за невозможности использовать на еду и малопригодные для посадки клубни, и не нужные для посадки отрезанные части подходящих для посадки крупных клубней. Да, озеленение картофеля - полезный метод, есть научные данные, что клубни становятся сильнее к неблагоприятным факторам вроде вредителей/заболеваний. Но мы не озеленяем. А если все-таки озеленять, то не проросшие клубни - лучше осенью, после уборки урожая, до закладки на основное хранение, например, уже в период предварительного хранения; а проросшие - весной и лучше в тени, не на солнце, чтобы не обжечь нежные ростки. И, конечно, стоит помнить, что хотя озелененный картофель отлично подходит для посадки, его не стоит употреблять в пищу из-за большой концентрации образовавшегося на свету яда - соланина. Разве что обрезать зелень. Мы не озеленяем картофель, поскольку очень много выбраковываем весной выродившегося, негодного для посадки, а готовить в пищу зеленый опасно для здоровья. В нашем регионе/климате, из-за сезонных температур порядка +40-50 градусов и выше в воздухе и +70 на почве, большинство сортов картофеля подвержены, помимо вирусного, и тепловому вырождению. Причем оба типа вырождения усиливают друг друга. И поскольку качество клубней и степень их вырождения без лабораторного анализа не видно пока они не начнут прорастать, в погребе, или на этапе проращивания весной, после уборки урожая приходится оставлять посадочную партию с огромным запасом. Причем количество выродившихся клубней в нашем климате доходит порой до 90-100% вырождения того или иного сорта за первый же сезон. Примеры вырождения суперэлиты за сезон мы показывали в фильме о выбраковке перед посадкой, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html Соответственно, если выбрать, скажем, 10 ведер картофеля на посадку и озеленить осенью после уборки урожая, или весной до проращивания, - в целом без разницы когда именно, потому что, проведя выбраковку, придется выбросить 9, а то и все 10 ведер зеленой картошки - потому что выродившийся картофель не пригоден на посадку, подходят только клубни с крепкими сильными ростками, без признаков вирусного/теплового вырождения - без нитевидности/уродливости ростков, без пятен заболеваний внутри/снаружи ростков. А из-за ядовитости соланина зеленый картофель не пригоден и для еды. Разве что, опять же, с большими потерями срезать позеленение на большую глубину, но зелень, лишь признак образования избытка соланина, сам же солонин не зеленый. Стоит учитывать - температура разложения соланина порядка +285 °C. При обычной готовке пищи, такие температуры труднодостижимы, если готовить здоровую пищу. Ведь температуры начала дымления, с явным образованием токсинов, у большинства пищевых масел в диапазоне от +107 у нерафинированного и +232 у рафинированного подсолнечного, до соответственно +216 и +254 у горчичного - самого высокотемпературного из пищевых. Также нам встречались данные, что зеленый картофель всходит дольше, ожидая пока не уменьшится концентрация ингибиторов роста - веществ, которых много в зеленых клубнях/ростках, и подавляющих рост корней и побегов. Собственно, типичное положение клубней картофеля в естественных условиях до всходов - без света, ведь столоны/клубни растут под землей. Из этого очевидны и эволюционно обусловленные приспособительные реакции. Из наших наблюдений, также однозначно, при прочих равных условиях, за то же время - в темноте картофельные ростки растут в несколько раз быстрее, чем на свету. И, после окучивания зеленых побегов, образование корней/столонов/клубней, начинается по мере потери стеблями зеленого цвета. Образование корней/столонов/клубней на окученных побегах мы показывали здесь: th-cam.com/video/ra5W5Xx0taM/w-d-xo.html Так же, из нашего опыта, зеленые клубни хранятся лучше. Хранятся, а не растут. Меньше прорастают в погребе. Для них менее характерно раннее нарушение, естественного для картофеля, периода покоя, без прорастания и при оптимальных для роста температурах. Знаем, что в лабораторных условиях, из апикальной меристемы успешно выращиваются на свету и зеленые миниклубни на зеленых же побегах/растениях, но там полностью искусственная среда - раствор в пробирке, и почти любые реакции растений включают/выключают, простимулировав химически. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► *Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки,* здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html ► *Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, * здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html ► *Упрощенная посадка в 3 раза гуще с урожайностью 900/кг сотка,* здесь: th-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB ► *Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка* и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► *Максимумы урожайности,* в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html ► *Как растет картофель без ухода* в нашей местности, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html ► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии, несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь:* th-cam.com/video/XuDVCHtTZd0/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Александр, да, интересны причины, конечно. Но, насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а так же все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным, позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• Вопрос. «Ребята, если сможете, то объясните мой случай. В технологии выращивания картофеля я не силен, как все сажают, так и я делаю. Осенью на ботве бывает много зеленых "помидорчиков", они осыпаются на землю. Летом заметил, что кое-где всходят кустики картошки, как я понял - это проросли семена из "помидорчиков". Осенью я выкопал два кустика, там были миниклубни, сохранил до весны и высадил, как обычный картофель. Осенью, с этих 10 картошечек, я накопал ведро картошки, размером примерно с куриное яйцо. И вот, уже нынешней весной, посадил это ведро. Ботва вымахала больше метра, густая - земли было не видно. В августе основная картошка пожелтела, стала сохнуть, а эта только цвести начала, ботва ярко зеленая и все выше и гуще. В сентябре основную картошку выкопал, а эту оставил, - цветёт, зеленеет. В конце сентября ударили заморозки, ботва сверху почернела, цветки завяли и решил я копать небывалый урожай. Моему удивлению не было предела: корни были мощнейшие, а картошки почти не было: ведро садил - ведро накопал вместе с мелкой. Самая крупная была чуть больше куриного яйца и у той внутри стала образовывается пустота. Думал обновить посадочный материал, а ничего не получилось, но ведь, когда первый год садил миниклубни, то результат вроде бы был обнадеживающий. Может кто объяснит, что пошло не так. Живу в Томской области, это лето было очень дождливое». - Ответ. Точно сложно сказать, поскольку поднято очень много направлений, и сочетаний факторов, влияющих на каждое, весьма много. Но, несколько ключевых мыслей озвучим ниже. 1. Хотя в народе и принято считать, что урожай, полученный из семян «помидорчиков», выросших на ботве, то есть, из так называемых плодов-ягод картофеля, может дать обновление сорта, но это не совсем верно. Разве что селекцию нового сорта, вернее сортов. Поскольку практически все известные сорта картофеля, это в сущности гибриды первого поколения, то есть F1, и их сортовые свойства остаются без изменений потому что в посадке участвуют части растений, то есть нет смены поколения. То есть, когда сажают клубни, или их части, или ростки, или черенки, или отдельные даже отдельные клетки в лабораториях - это всё вегетативное размножение частями растений, которое и дает растения того же поколения, F1, хотя и в другом сезоне/году. А вот в случае цветения растений, с образованием биологических семян в «помидорчиках», это уже второе поколение, F2, - в котором многих из семян будут другие свойства, даже если не скрещивать сознательно в период цветения с другими сортами. Потому что, в отличие от устойчивых сортов, гибриды первого поколения, как правило, уже в следующем же поколении дают довольно серьезное расщепление сортовых признаков. Отчасти этим можно, объяснить, к примеру, увядание ботвы на обычных посадках, когда из семян всё ещё зеленеет. Хотя может такое быть вызвано и просто более мелким семенным материалом, ведь из семян растениям нужно больше времени, чтобы сформировать взрослое растение, и дать урожай. Ведь клубень обычного картофеля с ростками, это, по сути, рассада. А семенам до рассады очень далеко, и на этом может быть серьезное отставание в развитии. По нашему опыту, до 1,5-2 месяцев разницы у растений из семян, или из рассады, по срокам созревания урожая. Да, можно и семенами получить примерно тот же сорт, с теми же свойствами, но для этого необходим очень тщательный отбор по сортовым признакам для урожая каждого растения, выросшего из семян.
2. Полное же обновление сорта, на данный момент, насколько знаем, можно получить только в лаборатории, методом микроклонального размножения апикальной меристемы, то есть тончайшего слоя растительных клеток с верхушек ростков, где клетки развиваются быстрее, чем успевают за ними вирусы, и с жестким контролем образцов и новых растений на вирусы, вызывающие вырождение. То есть ни семена, ни миниклубни вроде наших теневых из погреба в фильме, полного обновления - не дают. Ну, и ещё и разница наших миниклубней и миниклубней из семян довольно велика. У нас миниклубни - это части растений, клубни, выросшие из клубней же - части растений - то есть сортовые свойства сохраняются. Клубни, вообще - всего лишь утолщение обычных побегов картофеля, хотя и с повышенными свойствами к сохранности, за счет накопления питательны хвеществ. А миниклубни из семян - это уже селекция, другое поколение, другие сортовые свойства - это уже не часть материнского растения. Если сравнивать с людьми, клубни - это клон родителя, а семена - это уже дети, совсем другие люди, хотя и перенимающие часть свойств родителя. 3. С сезонами картофелю свойственно вырождаться из-за неблагоприятных факторов. Вырождение бывает вирусное, и тепловое, оба вида друг друга усиливают если есть сочетание обоих причин. В случае Томска, скорее всего тепловое вряд ли слишком влияет, если не было температур выше +25, но вирусное вырождение характерно для большинства регионов. Поэтому, к примеру, в картофелеводческих хозяйствах, клубни, которые старше, 8-9-го сезона с момента обновления в лаборатории с получением 1-го клубневого поколения, - уже не принято сажать для получения урожая, поскольку обычно урожайность такого семенного материала падает ниже уровня рентабельности. Это в среднем так. Бывает раньше. Бывает позже. В нашем опыте, есть и случаи полного вырождения за всего один сезон, а есть и сохранение высокой урожайности и спустя пару десятков сезонов, за счет устойчивости сорта к климату, и тщательного многоэтапного отбора наиболее здоровых клубней на посадку. В целом же, вырождение усиливается, по мере накопления растениями в каждом сезоне вирусов и заболеваний. И урожайность снижается. 4. Зеленая крупная ботва без нормального урожая, бывает ещё из-за слишком густого стеблестоя, и избытка азотных удобрений. Факторы/факты выше не объясняют полностью ситуацию, конечно. Сочетаний разных факторов может быть слишком много, как и причин именно для такой ситуации тоже. Например, для урожая последнего сезона, когда при мощной ботве получился слабый урожай с пустотами у клубней, могут оказывать: и другое поколение из-за расщепления сортовых признаков в предыдущих сезонах из-за чего у сорта изменились свойства, и избыток азота, и вирусное и/или тепловое вырождение, а также и слишком большая густота посадки. Ещё пример, из нашего опыта, несколько лет подряд пытались «оживить» уже выродившийся сорт отбором и хорошим уходом - кусты нормального размера, густота посадки тоже, и в урожае множество клубней, до 30-40 штук с куста - но слишком мелкие - от горошин, до грецкого ореха или мелкого яйца - отбор, уход, уже не помогали, чтобы мы ни делали, пришлось перестать заниматься этим сортом. Дадим ниже ещё несколько наших цитат-подборок по этим темам, возможно они также помогут лучше разобраться в ситуации.
Леонид, по парше, явных/серьезных признаков на нашем картофеле парши нет. Оценить вполне можно визуально, ведь каждый клубень показан и вблизи. Просто стоит на большом экране посмотреть, выставив качество видео на 1080p в настройках плеера. Если речь конкретно о сорте с желтой кожурой, который справа в видео, это Ариэль, у него официально кожура сетчатая, хотя с паршой сетчатость кожуры тоже не спутать. Ну, и явные признаки, той же обыкновенной парши, и её разновидностей, можно посмотреть для примера здесь: www.pesticidy.ru/Парша_обыкновенная_картофеля По нитратам. Наверняка должна быть разница по балансу веществ в клубнях выродившихся и нет, ведь у них по разному идут физиологические процессы. Наверняка и по нитратам/нитрозаминам, в том числе. Лабораторно мы не проверяли, но в целом это под силу любому, кто выращивает, если есть интерес, и порядочный запас денег на такие проверки. Все-таки вырождение разных типов, от теплового до вирусного и их сочетаний. Разной и интенсивности-выраженности. Так-то весьма разнообразно. От легкого истончения ростков, до явных вирусных заболеваний с уродливостью, и нитевидности крайней степени, вплоть до невозможности образования ростков. Мы не проверяли разницу по нитратам лабораторно, поскольку не видим пока в этом явного смысла. По внешним же признакам - содержание нитратов в пределах ПДК. И вряд ли различается кардинально, иначе слишком сильно отличались бы, например, вкусовые качества, поведение при чистке/готовке, и при длительном хранении. Во всяком случае избытка нитратов нет ни там, ни там, иначе клубни до весны не долежали бы и в идеальных условиях хранения, а у нас условиях хранения далеко не идеальные, погреб не всегда получается охладить и ниже +5. Разница разве что по вялости, когда к весне при высоких температурах хранения не выродившиеся дают переросшие ростки, и соответственно более вялые клубни, в сравнении с выродившимися, у которых совсем нитевидные, или без ростков вовсе, ведь вещества-запасы не задействованы в последнем случае на прорастание. Наверняка ситуация зависит и от сортовых свойств. Это экспериментировать можно всю жизнь, чтобы собрать достаточную базу данных. Да наверняка такие исследования уже и проводились на уровне НИИ, но нам пока не попадалось, специально не искали. О вырождении, вообще довольно мало информации, даже её причины до сих пор в точности не понятны науке. Известны лишь факторы влияющие на интенсивность, и как преодолевать.
Сельский, насколько знаем, эти понятия во многом схожи на макроуровне, в целом. Ведь неблагоприятные факторы увеличивают шансы вырождения. Да и Столбур вызывается фитоплазмами - это специфическая группа микроорганизмов, занимающая промежуточное положение между бактериями и вирусами. Между растениями фитоплазмы распространятся так же как и вирусы по большей части, то есть с клеточным соком переносятся сосущими насекомыми. Так что и столбур может быть одной из причин вырождения, наряду с тепловым воздействием. Может соседствовать и с другими причинами, признаками, и не только вирусного характера. Конкретно для нашей местности более характерно тепловое вырождение, поскольку часто температура и в 2 раза выше границы начала теплового вырождения. По вирусам не скажем точно, нечем измерять-проверять. Но, температура точно выше нормы. И, насекомые, наверняка летают, ползают, кусают, переносят клеточный сок. Опять же, вирусные и тепловые факторы усиливают действие друг друга, и вирусного, и теплового. На всякий случай ниже чуть больше о причинах вырождения картофеля. • *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
1 1, зависит от климата, сортов, агротехники. Это же в наших условиях ситуация такая, когда если так не отбирать, то тогда точно не хватит всего прошлогоднего урожая, потому что урожая попросту не будет. А так, с многоэтапным отбором, у нас рекордные урожайности в итоге, примеры в подборке ниже. и всегда в достатке семенного материала. ► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html ► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html ► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Татьяна, такой уж у нас климат, жарко, тепловое вырождение может даже оздоровленную суперэлиту уничтожить за сезон, даже с отбором. Но, на семена нам картофеля всегда хватает с избытком. Хотя выращиваем сейчас всего полсотки, хватает и на еду, и на посадку. Если что, данные по урожайностям нашим в подборке в ответе выше. А наш подход к выбраковке, ниже. И дадим ещё несколько подборок по этой теме. :-) Вообще же, конечно, в далеком прошлом мы много экспериментировали, пробовали и выродившийся сажать, улучшать уход, бесполезно. Лучше уж сажать заведомо хороший материал, это в нашем климате окупается с лихвой.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Сейчас, наверно, программируют картофель, что бы долго не рос. И покупали еще новые. А как же Лыковы, много лет сажали свою картоху?* - Ответ. Попробуем пояснить ситуацию, дело не совсем в программировании. Хотя, планируемое устаревание, сейчас очень популярно у производителей, конечно, но для картофеля это пока не настолько актуально. О планируемом устаревании - ru.wikipedia.org/wiki/Планируемое_устаревание Учитывайте, пожалуйста, что Лыковы, это юг Хакасии, то есть 3,5 тыс. км восточнее и чуть севернее нас. Посмотрите, карту, какая там местность: yandex.ru/maps/-/CCUB6FEOtC То есть это совсем другой климат. Причем они жили в горах, а в горном климате, даже в регионах гораздо южнее нас, на том же черноморском побережье, тепловое вырождение картофеля не особенно имеет значение. Картофель ведь, изначально горное растение, эволюционно. А обычное вирусное вырождение, накопление заболеваний, при грамотном подходе достаточно эффективно решается методами отбора, вроде нашего многоэтапного. У нас ведь, есть сорт, который выращиваем уже лет 20, вот пример урожая, он рекордный, в 5 раз выше обычного в среднем, и это даже в нашей жаре: th-cam.com/video/pAsef7CHXzM/w-d-xo.html Дадим еще цитату ниже, недавно обсуждали примерно эту же тему.
Нина, смотря о чём речь. Так-то клубеньки у картофеля не приходилось видеть на корнях. По научным данным так и не бывает. Ведь сам клубень, это не корень, это утолщения стебля. Клубни растут на столонах, на их концах. Столоны растут из почек на стеблях. И столоны могут ветвиться, пускать корни. Если на клубнях клубеньки, то да, это признак вырождения, хотя это если именно при обычном выращивании, и после обычного хранения. А, например, после более длительного хранения, в темноте, даже сами клубеньки/миниклубни на обычных клубнях, выросшие за к концу сезона, без посадки в грунт, вполне здоровы, дают хороший урожай. Мы показывали. Третья ссылка ниже. ► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.* ► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html ► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html ► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html ► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html ► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html ► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html ► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html ► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html ► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html *► Мы на Дзене:* ▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs ▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse *► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft *► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature *► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/ *► Мы на Ютубе:* ▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy ▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
• *Вопрос. «Вот как так может быть? Позавчера окучивала дома картошку и в некоторых лунках не было ботвы. Решила раскопать и посмотреть вдруг забыла положить. Как же я удивилась, увидев, что нет ботвы, но уже новые клубни образовались и корни от старой картошки маленькие» ... «В этом году посадила 100 шт. картофеля. Через месяц взошло 40 шт., выкопав не взошедшую увидела, что там штук 5 мелких молодых клубней, а всходов нет. Что это?» ... «один год была у меня такая история с картофелем: картофель взошёл за исключением 5 штук. Раскрыв землю над ними, увидела, что нет столонов, а образовались клубеньки, причем другие кусты пошли в рост хорошо. Интересно почему?»* - Ответ. Скорее всего не взошедшие в обычных условиях клубни, с клубеньками, это картофелины, достаточно сильно поврежденные вирусным и/или тепловым вырождением. На практике, если ещё достаточно рано, можно на их место посадить другие клубни, без признаков вырождения. Вот здесь, мы показывали, как можно по росткам определить признаки вырождения, и выбрать наиболее сильные клубни для посадки: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Из нашего опыта, с образованием клубеньков без всходов, реагирует картофель, если ростки потенциально слишком слабые, или растут, но нитевидные, и в любом случае не могут добраться до света, растения пытаются так выжить, формируют мелкие клубни, которые способны переждать до следующего сезона. Так же реагирует картофель, и если искусственно ограничить клубням возможность нормально расти, лишить света. У нас есть пара фильмов на эту тему. Вот здесь, мы показываем, как образовались подобные миниклубни при весьма длительном хранении без доступа света: th-cam.com/video/8daR4WXCz-0/w-d-xo.html А здесь, показываем, какой урожай могут дать эти же миниклубни, если выбрать из них на посадку клубеньки без явных признаков вырождения: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Знаете я вам скажу проще, всё это далеко не так как вы говорите. Раньше да и сейчас кто сажает по 50 соток и более такую выбраковку не делают, и урожай всегда хороший. Нужен правельный и трудоёмкий уход за картофелем. А что вы рассказываете, это для небольших дачных участков.
Здравствуйте,вот вобще не обращала на это внимание. Вот вы умнинькие на все обращаете внимание.Спасибо за делением опыта.
Здравствуйте, Алёна. Спасибо за благодарность и добрые слова!
Огромное спасибо за Ваш труд. Это видео особенно полезно при нынешнем дефиците хороших семян.
Спасибо за благодарность, Андрей!
Спасибо за труды! Очень актуально, пора садить :)
Спасибо за благодарность, Сергей! :-)
У меня очень мало земли поэтому ваш ролик просто выручалочка огромное вам спасибо за консультацию обязательно воспользуюсь вашим советом
Спасибо за добрые слова! Пусть всё получается!
Приветствую Гордеевы!!! В прошлом году хранил картофель в холодном погребе, температура доходила до минус одного градуса выбраковки в разы меньше. Думаю хранение тоже влияет на вырождение.
Приветствуем! Спасибо, что поделились опытом!
Плюс 2градуса идеально. Выше плохо - может про расти, а ниже - опасность подмерзания. Желательно ни на градус не выше и не ниже.
Доброго время суток. Надо проще. И всё будет хорошо. Так жизно не хватит. Удачи.
Доброго времени суток, Вячеслав. Спасибо за добрые слова, и вам удачи. Предложите более простой, и не менее эффективный вариант, преодоления теплового вырождения, из вашего опыта, для климата с температурами до +50 и выше. Заранее спасибо. Если что, в плане простоты у нас есть такие данные.
• За счет системного подхода уровня ИКР ТРИЗ у нас всего сотка огорода выгоднее десятков гектаров в агрохолдингах. Не шутка.
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html
► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html
► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html
► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Спасибо, очень познавательно.
Спасибо за благодарность!
Эх , ребятки...поздновато ролик вышел. Картоху посадили местами неправильную.... Спасибо! Учтем на будущее.
😢да уж поздновато ,все уже картошку посадили
Спасибо за благодарность, Вера!
Ksana, да, в южных регионах по большей части уже все посадили. Хотя мы сами припозднились с посадкой в этот раз, на май вышло у нас. Погода не позволила раньше в наших краях в этом сезоне. В марте разве что шанс был, тепло было, как раз для картофеля. Но, хорошо, что не посадили в марте. Потом же у нас снежный апокалипсис случился: th-cam.com/video/b2eewwWrIoU/w-d-xo.html Вообще, думали было оставить этот фильм про выбраковку картошки на следующий год, но решили всё-таки опубликовать. Ведь на Дзене у нас мы публиковали его ещё в прошлом сезоне: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Да и остальные регионы, насколько знаем по комментариям, обычно посадка позже, где-то с середины мая до середины июня в среднем. Кстати. здесь, на Ютубе мы кратко уже давали информацию в фильмах по выбраковке картофеля несколько лет назад. Этот фильм просто чуть подробнее и нагляднее один из этапов. На всякий случай дадим ниже наш подход к выбраковке картофеля в целом, и со ссылками на всё что по выбраковке картофеля здесь на Ютубе теперь есть.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
ЗДРАСТВУЙТЕ ГОРДЕЕВЫ ИЗ УФЫ!!!ХОЧУ ВАМ СКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!СМОТРЯ ВАС ЗИМОЙ В БОЛЬНИЦЕ СКУЧНЫМИ ВЕЧЕРАМИ БЛАГОДОРЯ ВАМ РЕШИЛСЯ КУПИТЬ САД)))
Здравствуйте, Григорий! Спасибо за добрые слова! Приятно! :-)
@@gordeevy Незачто 🙃
Все верно молодцы
Спасибо за добрые слова, Нурмамед!
Познавательно. Спасибо.
Спасибо за добрые слова.
Купила в магазине семена и, в 1ый год картошка была еле - еле, ссылалась на жаркое лето. На след.год отростки были ,,жирненькие,, глаз радовал. Вспахали поздно огород, поздно посадила, рано выкопала ( побоялась осенних дождей). В этом году подняла картошку для согрева и проростания, оставила в домике, уехала на 3 недели. Ростки тоненькие у всех 🤦♀️🤷♀️ С города привезла на семена, которую картошку покупала для еды ( понравилась по вкусу, легко снимается кожура вареная в мундире) оставляла размером с яйцо. Так с января м.ца насобирала с ведро, хранила возле балкона в бум.коробке. ростки ,,жирненькие,, тонюсеньких ни одной. Сортов 18 ( некоторые б.названий) насобирала. Чтобы не пропали перекладывала травой шалфеем, что в поле насобирала, по яблоку в каждую коробку и от сырости присыпала ( 🤦♀️ забыла, применяют для удержания влаги для рассады)
Спасибо вам за показной ролик, теперь то буду наблюдать специально, готовый результат можно по осени увидеть. Свою, с погреба, посажена отдельно. В прошлое лето не повредил проволочник, колорадских не было. Не знаю почему, а соседка замучилась жуков собирать. Есть догадки почему картошка чистая, хотя бы ч.з м.ц, два м.ца можно определиться.
Спасибо за благодарность, и что поделились опытом с подробностями, Ильсия!
Если б вы ещё замочили картофель в растворе соли и марганца перед проращиванием, и тем самым всю её отмыли, то ещё бы много отбраковали....При таком обеззараживании посадочного материала очень много находится поражённых клубней разной гнилью и вирусами, и их также не следует сажать даже в смысле неурожая, а именно чтоб незаражать свою почву и новый урожай болезнями. Тогда и всходы будут всегда равномерными и ровными.
Владимир, возможно. Но, правильно - эффективное. Трудозатраты - важны. • *Давайте упростим. Вы практик? Ваши урожайность и минут труда на кг урожая за сезон? Регион? Сорт?* Наши данные см. ниже. Если останутся вопросы, пишите.
• ► *Расход обычного посадочного материала - 24-34 кг/сотка, 50-70 г/куст, схема посадки 80х25 см - 500 кустов/сотка.*
► *Технология без окучивания, с травой при посадке, урожайность 820 кг/сотка, соотношение посажено/урожай 1/24-34,* здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html
► *Технология без окучивания, без травы при посадке, урожайность 730 кг/сотка,* посажено/урожай: 1/21-30 здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html
► *Технология с окучиванием, посадка миниклубней массой всего 2 г, расход ≈5 кг/сотка, урожайность 612,5 кг/сотка,* посажено/урожай - 1/116, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, в 3 раза гуще рекомендаций, 80х10 см, низкий ранний сорт Ривьера, урожайность 900 кг/сотка,* посажено/урожай 1/10-15, здесь: th-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB
► *Технология без окучивания, упрощенная посадка, схема 80х20 см, ранний сорт Беллароза, урожайность 850 кг/сотка,* посажено/урожай 1/20-30, здесь: th-cam.com/video/jop_PjY3l7Y/w-d-xo.html
► *Максимумы урожайности у нас на данный момент по сортам: Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка.* Таблица урожайностей 23 сортов из 26 проверенных за 2022-й, с 40.47 в фильме с сортами-лидерами, здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html
► *Трудозатратность - в пределах 1 минуты труда на 1 кг урожая и 14 ч/сотка, за сезон от посадки до уборки,* ресурсы бесплатные, хронометраж - здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html
► *Как растет картофель без ухода у нас в местности/климате, контрольный образец,* наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html
► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии,* несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь: th-cam.com/video/LZd-mwT36P8/w-d-xo.html
► *Наглядное сравнение урожайности наших технологий и обычной квадратно-гнездовой* в одинаковых условиях, включая климат и семена - с 38-й минуты здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html
► *Сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне,* здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html
► *Сравнение по другому сорту,* здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
Если что, промывание картофеля, у нас, здесь: th-cam.com/video/PhhrYC9ouuU/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Сто процентный точный отбор
Спасибо за отзыв!
Второй год покупаю картоху в васнилх, сибирский сад, даже по Авито. У первых двух супер супер элита заявлено. С Авито там хз. Но! С момента покупки росты толстые, большие мясистые. Сажаю. Получаю большой урожай. Собираю на семена с лучших кустов. Храню в подвале в ящике отдельно. Итог! Каждую весну нитевидные ростки... Что за такое не могу понять? До вырождения ещё лет по 5 сажать, но такое дело. Что же делать и от чего это?
Саша, сложно точно сказать. Если бы у нас такое было, в нашем жарком климате, сказали бы, что скорее всего дело в жаре. Тепловое вырождение некоторые сорта довольно быстро у нас убивает, даже за первый сезон. Температура +25 градусов граница начала теплового вырождения. Даже оздоровленные материалы с элитных/базисных этапов семеноводства не спасают. Бывали у нас такие примеры в прошлом, что и суперэлиту на следующий сезон уже не сажали, нечего было. Особенно на нерайонированных сортах проявляется. А если климат прохладный, и больше проблема по вирусному вырождению, тогда могут и 5 сезонов сорта продержаться, и дольше, особенно если базовые методы отбора применять. В плане мер, прежде всего попробовать другие сорта, по нашему опыту прежде всего районированные официально, более устойчивы. Ну, и меры снижения температуры почвы, конечно. Это если регион жаркий. А если проблема вирусного вырождения, то подбор сортов в основном, какие-то устойчивее к одним вируса, какие-то к другим, стоит прикинуть по сортоописаниям в реестре. Дадим ниже наши подборки по этим темам, может что-то пригодится, поможет решить проблему.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Сколько примерно сезонов вы используете выкопанный картофель на семена и когда заменяете новым?* - Ответ. Насчет обновления сортов, через сколько сезонов меняем, бывает весьма и весьма по-разному. Заменяем новым, или отказываемся от сорта после того, как уже нечего отбирать на посадку обычно, исходя из признаков вырождения, и/или урожайность начинает снижаться явно, или в первом же сезоне слишком слабая, касается это и размера клубней. Например, сорт в фильме здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html - за счет многоэтапного отбора, спасаем от вырождения уже больше 20 лет, похоже там уже даже адаптация к климату пошла, урожайность растет, признаки вырождения всё реже, цвести по сути перестал. Хотя изначально покупали не как семенной сертифицированный, вообще просто как пищевой на рынке брали. :-) А бывает и так, что за первые же 1-3 сезона, новые сорта, даже купленные суперэлитой, полностью вырождаются. Особенно так с нерайонированными сортами чаще всего, как показывали здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html Лорх, например, из суперэлиты посаженный, на второй сезон уже не пошел, все ростки тоньше явно стали, дружно. Метеор, Гулливер - за 3 сезона полностью выродились, нечего было оставить на посадку, к весне либо без ростков, либо нитевидные. Хотя все эти сорта интересные, на вкус понравились, и урожай первый год неплохой был. В сезоне 2022-го у нас 26 сортов на участке. Совсем новые -- по 7 кустов. Где сомневаемся в прошлых - тоже оставляем/делаем по 7. Претенденты на выбывание - по 3 куста, в виде последнего шанса. В этом сезоне уже точно выбыли Жуковский ранний и Улыбка, после 2-го и 3-го сезона соответственно. Слишком быстро. Обновлять покупным не планируем. Хорошо показавшие себя в прошлом сезоне -- кустов по 20 сажали. Смотрим системно, какие в урожае, и можно ли ещё лучше выровнять отбором урожайность по кустам, есть ли потенциал у отдельных кустов по урожаю, и бывают ли очень крупные клубни, и количество, качество, вроде отсутствия гнили или её минимум и т. д. Без резких/эмоциональных выводов, конечно. Обычно вырождение сортов видно по нескольким показателям в течение сезона. Соотносим всё, и принимаем решения на будущий сезон, как распределять, что удалять, что покупать. В целом мы стремимся найти сорта, которые не нужно будет на семена покупать, которые изначально сильные, подходящие по свойствам для наших условий, или смогут приспособиться, и хотя бы за счет многоэтапного отбора получится удерживать от вырождения. Да, в промышленности официально старше 3-й репродукции уже не используют сорта. При обычной 9-летней схеме семеноводства, где 1-е клубневое поколение - это первый год оригинального/предбазисного семеноводства после лабораторного обеззараживания меристемой, а 3-я репродукция - это последний год репродукционного/сертифицированного семеноводства, и 9-й год в целом. Но, нас такой вариант не устраивает, поскольку перед глазами есть пример эффективности, адаптации и старше 20-й репродукции. И есть примеры, когда исходно якобы обеззараженные в лаборатории варианты, суперэлита, дают такое в урожае, что волосы на голове шевелятся. Выглядит так, что после роста в идеальных условиях, с еженедельными химобработками, картофель заметно растерял иммунитет. Хотя местами отдельные полезные свойства зашкаливают, но тоже без стабильности. Монополизация семеноводства, туды б их за ногу. :-) Картофелеводство тысячи лет ведь, отбор работал. А микроклональное обновление и века не существует пока, а уже законы пошли, запрещающие продажу семенного картофеля без сертификата. Есть повод задуматься.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
• *Вопрос. Какие сорта картофеля лучше сажать в моем регионе? Как/где достать/выбрать урожайный/вкусный сорт картофеля? Где вы берете сортовой семенной картофель? Как предотвратить вирусное/тепловое вырождение картофеля?* - Ответ. Наш подробный фильм, как выбираем/покупаем сорта картофеля, здесь: th-cam.com/video/gv-XA8xCh5g/w-d-xo.html Сорта лучше подбирать районированные конкретно для вашего региона выращивания. Эти данные, как и другие характеристики: срок созревания, кулинарный тип, цвет кожуры/мякоти, приспосабливаемость к почве/климату/заболеваниям - можно найти в описаниях сортов. Например, используя ресурсы, вроде: potato.professorhome.ru/ Или: kartofan.org/kak-vybrat-sort-kartoshki-v-zavisimosti-ot-mestnosti Где можно выбрать свой регион и получить список подходящих сортов, посмотреть его детальное описание и фотографии. Причем стоит учитывать, и что сорта в народе часто отличаются по названиям и пишутся по-разному. И, конечно, там не все существующие сорта, в мире их порядка 5 тыс. Ниже ссылки - на сайты Государственных реестров по сортам некоторых ближайших стран. ► России: gossortrf.ru/gosreestr/ - можно скачать реестр файлом. Есть и удобный онлайн-поиск по этому реестру, с фильтрами по региону, срокам, назначению и прочему - вот здесь: reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/ ► Украины: sops.gov.ua/reestr-sortiv-roslin ► Беларуси: sorttest.by/gosudarstvennyy-reyestr-sortov-2017-1.html ► Казахстана: sortcom.kz/ В нашем случае, помимо всех прочих характеристик, желательно, чтобы сорта изначально были рекомендованными для южных местностей и с высокой приспосабливаемостью. Мы ищем, прежде всего жаростойкие, и не обязательно засухоустойчивые. Поясняли почему примерно с 8-9-й минуты в ролике о посадке в мешках: th-cam.com/video/g78BPPp-cgo/w-d-xo.html У нас ведь нет проблемы с водой, хотя и засушливая местность. Конечно, обращаем внимание и на назначение, вкусовые качества, глубину глазков, гладкость, цвет мякоти. Например, в желтой мякоти больше каротина, в фиолетовой - флавонидов. А мелкие неглубокие глазки, и гладкая кожура легче моются, менее проблемные при чистке клубней для еды. Интересуемся и какой кулинарный тип: A и B - меньше крахмала, слабо развариваются, больше подходят для салатов и в жареном виде остаются целыми дольками на сковородке; C и D - наоборот, больше крахмала, хорошо развариваются, лучше подходят для пюре. Высокая крахмалистость характерна для сортов поздних. А дальше, каждый год - обязательный многоэтапный отбор, вроде нашего, для предотвращения теплового/вирусного вырождения, есть в фильме-технологии, ► здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html ► Этап выбраковки по росткам, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html - без выбраковки даже суперэлита часто вырождается в нашей местности за сезон, особенно у не районированных сортов. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: dzen.ru/video/watch/631c7692c8d2281ad10c8827 Основной урожай у нас из семенного материала, который выращиваем сами, с обязательной многоэтапной выбраковкой. И, разумеется, нужна подходящая агротехника/технология выращивания, учитывающая условия региона/местности, способная задействовать сортовые свойства как можно полнее. При наших +40-50° в воздухе и +70° на почве, для снижения температуры почвы/корней, воздуха/ботвы применяем редкие, но обильные поливы дождеванием холодной водой днем, мульчирование, схемы посадки с затенением междурядий от солнца. Знаем, можно для снижения температуры без серьезного уменьшения освещения проводить и мелование - опрыскивать по листьям суспензией мела (15%), - но лично пока не пробовали. Из нашего же опыта, хороший результат в плане меньшего теплового вырождения получается и при летней посадке картофеля, например, как показывали ► здесь: th-cam.com/video/dFA8bvnxYiY/w-d-xo.html - формирование урожая сместилось на конец лета и осень, поэтому несмотря на невероятно засушливый и жаркий 2020 год, позже, в 2021-м, сажали эти новые сорта, и судя по росткам при проращивании, да и по новому урожаю, - явно выродившегося картофеля после летней посадки не было. Новый же районированный семенной материал, ради испытаний ищем как по первой ссылке вверху. Раньше вообще покупали и попросту на рынке, часто как пищевой, без названий. Конечно, в большинстве случаев не лучшего качества, а это потеря большого количества времени и сил на эксперименты. Но сейчас, с появлением, интернета, всё проще, качественный семенной материал найти стало проще. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты вот здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html Удачи, и хороших урожаев!
Уменьшили потребление картофеля !Но готовиться к будущему голодному времени без картошки ни как.
Спасибо за отзыв, Михаил!
Хотелось бы услышать почему картофель вырождается?.Никто не знает что ли?
Владимир, дублируем один из наших ответов ниже. Если что. здесь, под фильмом мы дали уже в ответах много подробностей по этой теме. Там достаточно, чтобы на практике применить...
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
На Урале никогда не замечала тонких ростков, а в ставропольском крае да тонкие ростки . Я удивилась, но посадила (денег на покупку каждый год семенной картохи особо нет) а зря . Всходит плохо . От чего так? Может ГМО ?
Елизавета, скорее всего просто климатическая региональная разница. То же тепловое вырождение при температурах выше +25 актуальным становится. Причём тепловое вырождение усиливает и вирусное вырождение. Опять же, сорта по-разному разные реагируют на условия разные. Где благоприятнее факторы выращивания, там меньше вырождения. На Ставрополье, в степной части, по нашему опыту, бывали, достаточно жарко, как раз для теплового вырождения. На Урале же, в среднем заметно прохладнее климат. ГМО, вряд ли, насколько знаем, купить посадочный материал ГМО, ни в обычных точках распространения семенного материала, ни пищевой в торговых точках попросту невозможно - его так не распространяют (государственный контроль). Конкретно в РФ на данный момент ГМО (генетически модифицированные организмы) запрещены законодательно для любых целей кроме исследовательских. Дадим ниже несколько наших подборок, по теме вырождения картофеля, возможно, помогут в чём-то.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Как вы отбираете картофель на семена? Почему не делаете отбор на семена по лучшим кустам/гнездам? * - Ответ. Мы практикуем многоэтапный отбор. Делаем, конечно, отбор и по лучшим кустам/гнездам, и даже в обязательном порядке, но, когда подходящая для этого ситуация, условия, цели. Например, выбираем лучшие кусты при значительно большем количестве кустов, нежели, когда изначально посажено на сезон всего по несколько клубней каждого сорта. Например, в сезоне 2022-го, на участке площадью всего 50 м² посажены аж 26 сортов картофеля: th-cam.com/video/6x3JDmfmEPA/w-d-xo.html - высажены всего от 3 до 20 клубней каждого сорта, из-за чего не имеет смысла делать отбор по лучшим кустам. Поскольку со всех кустов каждого проверяемого сорта все крупные клубни без явных признаков вырождения в любом случае после предварительного хранения сортируем отдельно, как потенциально подходящие для семенных целей. И в период основного хранения эти крупные клубни лежат отдельно от пищевого картофеля, до последующих весенних отборов-выбраковок. Делаем так, в том числе, и учитывая, что каждый побег куста, хотя изначально и выросший с того же маточного клубня что и остальные побеги куста, но, - это полностью отдельное растение, с собственной корневой системой. Во всяком случае ситуация такова при физиологически нормальном развитии картофельного куста, когда маточный клубень полностью отдает все вещества росткам-побегам, и к моменту уборки урожая от исходного клубня остается разве что кожура, то есть без каналов, способных проводить клеточные соки между побегами-растениями куста, и передавая с клеточным соком заболевания/вирусы, полученные тем или иным побегом за текущий сезон. Соответственно, когда кустов-представителей сорта много, например, хотя бы полсотки под 1-3 сортами, то отделенностью/самостоятельностью побегов в кустах, пренебрегаем, и отбор на семена идет с лучших кустов, причем опять же - только крупные клубни. А если кустов/гнезд представителей сорта мало - крупные клубни собираются все, со всех кустов гнезд. Многолетняя практика показала эффективность такого гибкого подхода в целом. Например, так удается избежать ситуации, когда урожай небольшой, и собранные лучшие кусты, на последующих этапах выбраковки показывают 90-100% вырождения, из-за чего сорт потерян для дальнейших испытаний. Для примера эффективности подхода, ситуация в 2021-2022 годах с сортом Мондео, который с 09.30 в фильме здесь: th-cam.com/video/XSMltybSA1A/w-d-xo.html - в сезоне 2019-го Мондео сажали 15-метровый ряд, то есть 60 кустов/гнезд, и урожая в целом собрано порядка 45 кг, все самые крупные клубни были отобраны на семена; и для посадки в 2022-м благодаря этому удалось отобрать на посадку клубни с нормальными ростками, без нитевидных; да, выбрали на 2022-й всего 3 клубня, но если бы собирали только клубни с лучших кустов, сорт был бы скорее всего потерян для дальнейших экспериментов, не чего было бы сажать. ► Все этапы нашего многоэтапного отбора для предотвращения теплового/вирусного вырождения, кратко описаны, к примеру, в фильме-технологии, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html - без многоэтапной выбраковки даже элита и суперэлита часто вырождаются в нашей жаркой степной местности за первый же сезон, особенно у не районированных сортов. ► Подробнее один из этапов - выбраковка по состоянию клубней и росткам, которые успевают вырасти за период основного хранения, перед предпосадочным проращиванием-доращиванием, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html. ► Ещё наш фильм о выбраковке по росткам перед посадкой: th-cam.com/video/TBCFlWef_Lk/w-d-xo.html ► И, ещё примеры признаков вырождения на этапе выбраковки после предварительного хранения: th-cam.com/video/YbSJDlxAoOc/w-d-xo.html
• *Вопрос. «Вот как так может быть? Позавчера окучивала дома картошку и в некоторых лунках не было ботвы. Решила раскопать и посмотреть вдруг забыла положить. Как же я удивилась, увидев, что нет ботвы, но уже новые клубни образовались и корни от старой картошки маленькие» ... «В этом году посадила 100 шт. картофеля. Через месяц взошло 40 шт., выкопав не взошедшую увидела, что там штук 5 мелких молодых клубней, а всходов нет. Что это?» ... «один год была у меня такая история с картофелем: картофель взошёл за исключением 5 штук. Раскрыв землю над ними, увидела, что нет столонов, а образовались клубеньки, причем другие кусты пошли в рост хорошо. Интересно почему?»* - Ответ. Скорее всего не взошедшие в обычных условиях клубни, с клубеньками, это картофелины, достаточно сильно поврежденные вирусным и/или тепловым вырождением. На практике, если ещё достаточно рано, можно на их место посадить другие клубни, без признаков вырождения. Вот здесь, мы показывали, как можно по росткам определить признаки вырождения, и выбрать наиболее сильные клубни для посадки: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Из нашего опыта, с образованием клубеньков без всходов, реагирует картофель, если ростки потенциально слишком слабые, или растут, но нитевидные, и в любом случае не могут добраться до света, растения пытаются так выжить, формируют мелкие клубни, которые способны переждать до следующего сезона. Так же реагирует картофель, и если искусственно ограничить клубням возможность нормально расти, лишить света. У нас есть пара фильмов на эту тему. Вот здесь, мы показываем, как образовались подобные миниклубни при весьма длительном хранении без доступа света: th-cam.com/video/8daR4WXCz-0/w-d-xo.html А здесь, показываем, какой урожай могут дать эти же миниклубни, если выбрать из них на посадку клубеньки без явных признаков вырождения: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Раньше мы брали с погреба картофель и он был с такими же ростками. Всходы были средние и урожай тоже средний.
А на счёт картофельных ростков то у меня ростки всегда крепкие и при этом с образовавшимися столонами (надо сказать что ростки не более 5см а столоны могут быть и по 8см.
Также урожай зависит от количества побегов (стеблей) с одного клубня. Самое идеальное количество 5 стволов.
А то что у вас в начале видео так вообще не стоит сажать, на большом клубне всего проснулись три глазка, а на мелком (который категорически не следует брать на семена так как с них вы получите едовой картофель и с него нельзя брать на семена) всего один росток который даст максимум 5 столонов (это в лучшем случае 5 крупных или до 10 средних и мелких)
Не в обиду будет сказано но вы отчасти неправы. Если картофель проращивать в полутени то ростки будут крепкими и здоровыми. Если брать с погреба то и ростки будут как вы показали в начале видео.
Но в целом вы правы, отбирать надо самые лучшие и крепкие картофелины, с крепкими ростками. А тот что дал слабые нитевидные ростки или пролежав столько времени и не про росла то и вряд ли прорастёт.
Удачи
Спасибо за добрые слова, и что поделились опытом с подробностями, и размышлениями. Конечно, без обид. Но, применимость любых явлений, знаний, эффективность, зависит прежде всего от конкретной ситуации, ресурсов и целей. Нет правильного или нет. Например, по нашим условиям, где +50 и выше летом в тени, мы все-таки лучше понимаем что делаем. И получаем рекордные урожайности и из самых крупных клубней, и из очень мелких, миниклубней около 2 граммов. Причем как из обычных теневых, выросших вообще без посадки в землю, на воздухе и без света, в погребе, так и из официальной категории суперэлита. Если что, почему мы не проращиваем картофель в полутени конкретно в нашем климате, а также данные для сравнений по эффективности наших подходов, климату, в подборках ниже.
• *Вопрос. Нужно ли озеленять посадочный картофель? Говорят, что при посадке зеленых клубней: урожай выше, не болеет, крепче ростки и не ломаются при посадке, не вредит колорадский жук - правда ли это?* - Ответ. Озеленение клубней - известный полезный метод, но он не универсален, и применимость зависит от ситуации/условий/целей. В 90-х мы не раз пробовали и озеленять, явного влияния на колорадского жука не заметили. Урожай выше не был. По болезням, сравнительных опытов не проводили, но явной разницы по сезонам не заметили. Зеленые ростки, да, при посадке крепче белых. А по остальному в наших условиях от озеленения было больше проблем, чем пользы. Почему не озеленяем кратко объясняли и с 2.06 в фильме о нашей траншейной технологии, здесь: th-cam.com/video/A2w_jwuk3CY/w-d-xo.html И с 4.57 в фильме-технологии о выращивании вразвал с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/w-d-xo.html В целом же - не озеленяем сознательно, прием не подходит конкретно для наших условий выращивания - вызывает большие потери урожая, из-за невозможности использовать на еду и малопригодные для посадки клубни, и не нужные для посадки отрезанные части подходящих для посадки крупных клубней. Да, озеленение картофеля - полезный метод, есть научные данные, что клубни становятся сильнее к неблагоприятным факторам вроде вредителей/заболеваний. Но мы не озеленяем. А если все-таки озеленять, то не проросшие клубни - лучше осенью, после уборки урожая, до закладки на основное хранение, например, уже в период предварительного хранения; а проросшие - весной и лучше в тени, не на солнце, чтобы не обжечь нежные ростки. И, конечно, стоит помнить, что хотя озелененный картофель отлично подходит для посадки, его не стоит употреблять в пищу из-за большой концентрации образовавшегося на свету яда - соланина. Разве что обрезать зелень. Мы не озеленяем картофель, поскольку очень много выбраковываем весной выродившегося, негодного для посадки, а готовить в пищу зеленый опасно для здоровья. В нашем регионе/климате, из-за сезонных температур порядка +40-50 градусов и выше в воздухе и +70 на почве, большинство сортов картофеля подвержены, помимо вирусного, и тепловому вырождению. Причем оба типа вырождения усиливают друг друга. И поскольку качество клубней и степень их вырождения без лабораторного анализа не видно пока они не начнут прорастать, в погребе, или на этапе проращивания весной, после уборки урожая приходится оставлять посадочную партию с огромным запасом. Причем количество выродившихся клубней в нашем климате доходит порой до 90-100% вырождения того или иного сорта за первый же сезон. Примеры вырождения суперэлиты за сезон мы показывали в фильме о выбраковке перед посадкой, здесь: th-cam.com/video/3CvuQGRJZ60/w-d-xo.html Соответственно, если выбрать, скажем, 10 ведер картофеля на посадку и озеленить осенью после уборки урожая, или весной до проращивания, - в целом без разницы когда именно, потому что, проведя выбраковку, придется выбросить 9, а то и все 10 ведер зеленой картошки - потому что выродившийся картофель не пригоден на посадку, подходят только клубни с крепкими сильными ростками, без признаков вирусного/теплового вырождения - без нитевидности/уродливости ростков, без пятен заболеваний внутри/снаружи ростков. А из-за ядовитости соланина зеленый картофель не пригоден и для еды. Разве что, опять же, с большими потерями срезать позеленение на большую глубину, но зелень, лишь признак образования избытка соланина, сам же солонин не зеленый. Стоит учитывать - температура разложения соланина порядка +285 °C. При обычной готовке пищи, такие температуры труднодостижимы, если готовить здоровую пищу. Ведь температуры начала дымления, с явным образованием токсинов, у большинства пищевых масел в диапазоне от +107 у нерафинированного и +232 у рафинированного подсолнечного, до соответственно +216 и +254 у горчичного - самого высокотемпературного из пищевых. Также нам встречались данные, что зеленый картофель всходит дольше, ожидая пока не уменьшится концентрация ингибиторов роста - веществ, которых много в зеленых клубнях/ростках, и подавляющих рост корней и побегов. Собственно, типичное положение клубней картофеля в естественных условиях до всходов - без света, ведь столоны/клубни растут под землей. Из этого очевидны и эволюционно обусловленные приспособительные реакции. Из наших наблюдений, также однозначно, при прочих равных условиях, за то же время - в темноте картофельные ростки растут в несколько раз быстрее, чем на свету. И, после окучивания зеленых побегов, образование корней/столонов/клубней, начинается по мере потери стеблями зеленого цвета. Образование корней/столонов/клубней на окученных побегах мы показывали здесь: th-cam.com/video/ra5W5Xx0taM/w-d-xo.html Так же, из нашего опыта, зеленые клубни хранятся лучше. Хранятся, а не растут. Меньше прорастают в погребе. Для них менее характерно раннее нарушение, естественного для картофеля, периода покоя, без прорастания и при оптимальных для роста температурах. Знаем, что в лабораторных условиях, из апикальной меристемы успешно выращиваются на свету и зеленые миниклубни на зеленых же побегах/растениях, но там полностью искусственная среда - раствор в пробирке, и почти любые реакции растений включают/выключают, простимулировав химически. ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► *Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки,* здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html
► *Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, * здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html
► *Упрощенная посадка в 3 раза гуще с урожайностью 900/кг сотка,* здесь: th-cam.com/video/pMXi_nrLFOY/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB
► *Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка* и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html
► *Максимумы урожайности,* в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html
► *Как растет картофель без ухода* в нашей местности, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html
► *И как без полива, но с уходом по нашей технологии, несмотря на серьезные солнечные ожоги, здесь:* th-cam.com/video/XuDVCHtTZd0/w-d-xo.html&pp=gAQBiAQB
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Больше интересны причины вырождения!?
Почему то никто не отвечает на этот вопрос
@@ВладимирДиденко-ф8ю потому что никто не знает, даже академики, одни только предположения
Александр, да, интересны причины, конечно. Но, насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а так же все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным, позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• Вопрос. «Ребята, если сможете, то объясните мой случай. В технологии выращивания картофеля я не силен, как все сажают, так и я делаю. Осенью на ботве бывает много зеленых "помидорчиков", они осыпаются на землю. Летом заметил, что кое-где всходят кустики картошки, как я понял - это проросли семена из "помидорчиков". Осенью я выкопал два кустика, там были миниклубни, сохранил до весны и высадил, как обычный картофель. Осенью, с этих 10 картошечек, я накопал ведро картошки, размером примерно с куриное яйцо. И вот, уже нынешней весной, посадил это ведро. Ботва вымахала больше метра, густая - земли было не видно. В августе основная картошка пожелтела, стала сохнуть, а эта только цвести начала, ботва ярко зеленая и все выше и гуще. В сентябре основную картошку выкопал, а эту оставил, - цветёт, зеленеет. В конце сентября ударили заморозки, ботва сверху почернела, цветки завяли и решил я копать небывалый урожай. Моему удивлению не было предела: корни были мощнейшие, а картошки почти не было: ведро садил - ведро накопал вместе с мелкой. Самая крупная была чуть больше куриного яйца и у той внутри стала образовывается пустота. Думал обновить посадочный материал, а ничего не получилось, но ведь, когда первый год садил миниклубни, то результат вроде бы был обнадеживающий. Может кто объяснит, что пошло не так. Живу в Томской области, это лето было очень дождливое». -
Ответ. Точно сложно сказать, поскольку поднято очень много направлений, и сочетаний факторов, влияющих на каждое, весьма много. Но, несколько ключевых мыслей озвучим ниже.
1. Хотя в народе и принято считать, что урожай, полученный из семян «помидорчиков», выросших на ботве, то есть, из так называемых плодов-ягод картофеля, может дать обновление сорта, но это не совсем верно. Разве что селекцию нового сорта, вернее сортов. Поскольку практически все известные сорта картофеля, это в сущности гибриды первого поколения, то есть F1, и их сортовые свойства остаются без изменений потому что в посадке участвуют части растений, то есть нет смены поколения. То есть, когда сажают клубни, или их части, или ростки, или черенки, или отдельные даже отдельные клетки в лабораториях - это всё вегетативное размножение частями растений, которое и дает растения того же поколения, F1, хотя и в другом сезоне/году. А вот в случае цветения растений, с образованием биологических семян в «помидорчиках», это уже второе поколение, F2, - в котором многих из семян будут другие свойства, даже если не скрещивать сознательно в период цветения с другими сортами. Потому что, в отличие от устойчивых сортов, гибриды первого поколения, как правило, уже в следующем же поколении дают довольно серьезное расщепление сортовых признаков. Отчасти этим можно, объяснить, к примеру, увядание ботвы на обычных посадках, когда из семян всё ещё зеленеет. Хотя может такое быть вызвано и просто более мелким семенным материалом, ведь из семян растениям нужно больше времени, чтобы сформировать взрослое растение, и дать урожай. Ведь клубень обычного картофеля с ростками, это, по сути, рассада. А семенам до рассады очень далеко, и на этом может быть серьезное отставание в развитии. По нашему опыту, до 1,5-2 месяцев разницы у растений из семян, или из рассады, по срокам созревания урожая. Да, можно и семенами получить примерно тот же сорт, с теми же свойствами, но для этого необходим очень тщательный отбор по сортовым признакам для урожая каждого растения, выросшего из семян.
2. Полное же обновление сорта, на данный момент, насколько знаем, можно получить только в лаборатории, методом микроклонального размножения апикальной меристемы, то есть тончайшего слоя растительных клеток с верхушек ростков, где клетки развиваются быстрее, чем успевают за ними вирусы, и с жестким контролем образцов и новых растений на вирусы, вызывающие вырождение. То есть ни семена, ни миниклубни вроде наших теневых из погреба в фильме, полного обновления - не дают. Ну, и ещё и разница наших миниклубней и миниклубней из семян довольно велика. У нас миниклубни - это части растений, клубни, выросшие из клубней же - части растений - то есть сортовые свойства сохраняются. Клубни, вообще - всего лишь утолщение обычных побегов картофеля, хотя и с повышенными свойствами к сохранности, за счет накопления питательны хвеществ. А миниклубни из семян - это уже селекция, другое поколение, другие сортовые свойства - это уже не часть материнского растения. Если сравнивать с людьми, клубни - это клон родителя, а семена - это уже дети, совсем другие люди, хотя и перенимающие часть свойств родителя.
3. С сезонами картофелю свойственно вырождаться из-за неблагоприятных факторов. Вырождение бывает вирусное, и тепловое, оба вида друг друга усиливают если есть сочетание обоих причин. В случае Томска, скорее всего тепловое вряд ли слишком влияет, если не было температур выше +25, но вирусное вырождение характерно для большинства регионов. Поэтому, к примеру, в картофелеводческих хозяйствах, клубни, которые старше, 8-9-го сезона с момента обновления в лаборатории с получением 1-го клубневого поколения, - уже не принято сажать для получения урожая, поскольку обычно урожайность такого семенного материала падает ниже уровня рентабельности. Это в среднем так. Бывает раньше. Бывает позже. В нашем опыте, есть и случаи полного вырождения за всего один сезон, а есть и сохранение высокой урожайности и спустя пару десятков сезонов, за счет устойчивости сорта к климату, и тщательного многоэтапного отбора наиболее здоровых клубней на посадку. В целом же, вырождение усиливается, по мере накопления растениями в каждом сезоне вирусов и заболеваний. И урожайность снижается.
4. Зеленая крупная ботва без нормального урожая, бывает ещё из-за слишком густого стеблестоя, и избытка азотных удобрений.
Факторы/факты выше не объясняют полностью ситуацию, конечно. Сочетаний разных факторов может быть слишком много, как и причин именно для такой ситуации тоже. Например, для урожая последнего сезона, когда при мощной ботве получился слабый урожай с пустотами у клубней, могут оказывать: и другое поколение из-за расщепления сортовых признаков в предыдущих сезонах из-за чего у сорта изменились свойства, и избыток азота, и вирусное и/или тепловое вырождение, а также и слишком большая густота посадки. Ещё пример, из нашего опыта, несколько лет подряд пытались «оживить» уже выродившийся сорт отбором и хорошим уходом - кусты нормального размера, густота посадки тоже, и в урожае множество клубней, до 30-40 штук с куста - но слишком мелкие - от горошин, до грецкого ореха или мелкого яйца - отбор, уход, уже не помогали, чтобы мы ни делали, пришлось перестать заниматься этим сортом.
Дадим ниже ещё несколько наших цитат-подборок по этим темам, возможно они также помогут лучше разобраться в ситуации.
На видео плохо видно клубни в парше? Интересно было бы сравнить содержание нитратов в выродившихся и не вы родившихся клубнях!
Леонид, по парше, явных/серьезных признаков на нашем картофеле парши нет. Оценить вполне можно визуально, ведь каждый клубень показан и вблизи. Просто стоит на большом экране посмотреть, выставив качество видео на 1080p в настройках плеера. Если речь конкретно о сорте с желтой кожурой, который справа в видео, это Ариэль, у него официально кожура сетчатая, хотя с паршой сетчатость кожуры тоже не спутать. Ну, и явные признаки, той же обыкновенной парши, и её разновидностей, можно посмотреть для примера здесь: www.pesticidy.ru/Парша_обыкновенная_картофеля По нитратам. Наверняка должна быть разница по балансу веществ в клубнях выродившихся и нет, ведь у них по разному идут физиологические процессы. Наверняка и по нитратам/нитрозаминам, в том числе. Лабораторно мы не проверяли, но в целом это под силу любому, кто выращивает, если есть интерес, и порядочный запас денег на такие проверки. Все-таки вырождение разных типов, от теплового до вирусного и их сочетаний. Разной и интенсивности-выраженности. Так-то весьма разнообразно. От легкого истончения ростков, до явных вирусных заболеваний с уродливостью, и нитевидности крайней степени, вплоть до невозможности образования ростков. Мы не проверяли разницу по нитратам лабораторно, поскольку не видим пока в этом явного смысла. По внешним же признакам - содержание нитратов в пределах ПДК. И вряд ли различается кардинально, иначе слишком сильно отличались бы, например, вкусовые качества, поведение при чистке/готовке, и при длительном хранении. Во всяком случае избытка нитратов нет ни там, ни там, иначе клубни до весны не долежали бы и в идеальных условиях хранения, а у нас условиях хранения далеко не идеальные, погреб не всегда получается охладить и ниже +5. Разница разве что по вялости, когда к весне при высоких температурах хранения не выродившиеся дают переросшие ростки, и соответственно более вялые клубни, в сравнении с выродившимися, у которых совсем нитевидные, или без ростков вовсе, ведь вещества-запасы не задействованы в последнем случае на прорастание. Наверняка ситуация зависит и от сортовых свойств. Это экспериментировать можно всю жизнь, чтобы собрать достаточную базу данных. Да наверняка такие исследования уже и проводились на уровне НИИ, но нам пока не попадалось, специально не искали. О вырождении, вообще довольно мало информации, даже её причины до сих пор в точности не понятны науке. Известны лишь факторы влияющие на интенсивность, и как преодолевать.
Толи это вырождение.толи это Столбур..
Да , вы правы , сейчас почитала про это заболевание и поняла: прощай моя картошечка 😢
Сельский, насколько знаем, эти понятия во многом схожи на макроуровне, в целом. Ведь неблагоприятные факторы увеличивают шансы вырождения. Да и Столбур вызывается фитоплазмами - это специфическая группа микроорганизмов, занимающая промежуточное положение между бактериями и вирусами. Между растениями фитоплазмы распространятся так же как и вирусы по большей части, то есть с клеточным соком переносятся сосущими насекомыми. Так что и столбур может быть одной из причин вырождения, наряду с тепловым воздействием. Может соседствовать и с другими причинами, признаками, и не только вирусного характера. Конкретно для нашей местности более характерно тепловое вырождение, поскольку часто температура и в 2 раза выше границы начала теплового вырождения. По вирусам не скажем точно, нечем измерять-проверять. Но, температура точно выше нормы. И, насекомые, наверняка летают, ползают, кусают, переносят клеточный сок. Опять же, вирусные и тепловые факторы усиливают действие друг друга, и вирусного, и теплового. На всякий случай ниже чуть больше о причинах вырождения картофеля.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
Если так отбирать картошку для посадки то и не хватит всего прошлогоднего урожая.
Эт точно, сажатьто не чего, мжт, есть из чего выбрать?
1 1, зависит от климата, сортов, агротехники. Это же в наших условиях ситуация такая, когда если так не отбирать, то тогда точно не хватит всего прошлогоднего урожая, потому что урожая попросту не будет. А так, с многоэтапным отбором, у нас рекордные урожайности в итоге, примеры в подборке ниже. и всегда в достатке семенного материала.
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html
► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html
► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html
► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
Татьяна, такой уж у нас климат, жарко, тепловое вырождение может даже оздоровленную суперэлиту уничтожить за сезон, даже с отбором. Но, на семена нам картофеля всегда хватает с избытком. Хотя выращиваем сейчас всего полсотки, хватает и на еду, и на посадку. Если что, данные по урожайностям нашим в подборке в ответе выше. А наш подход к выбраковке, ниже. И дадим ещё несколько подборок по этой теме. :-) Вообще же, конечно, в далеком прошлом мы много экспериментировали, пробовали и выродившийся сажать, улучшать уход, бесполезно. Лучше уж сажать заведомо хороший материал, это в нашем климате окупается с лихвой.
• *Вопрос. Каковы причины вырождения картофеля?* - Ответ. насколько знаем из многочисленных научных источников, точных исчерпывающих данных о причинах вырождения на данный момент не существует. Есть теории, мнения. Есть и практические методы противодействия. То есть известно довольно хорошо, есть данные, какие факторы вырождению точно способствуют. В основном это температуры выше +25 градусов, и вирусные заболевания. Поэтому в научной среде принято условно делить вырождение на тепловое и вирусное. Температура зависит от погоды и агротехники, в том числе от цвета почвы и/или мульчи, поскольку более темные поверхности поглощают больше солнечной энергии, и отдают её как в глубину в виде нагревания урожая, и в виде теплового излучения в приземный воздух на уровне растений, перегревая растения в целом. Последнее отчасти можно преодолеть изменив и цвет листьев, например мелованием. Вирусы в основном передаются с клеточным соком насекомыми вредителями. Причем вирусное и тепловое вырождение усиливают действие друг друга. Нейтрализация перечисленных факторов, а также все агротехнические мероприятия, делающие растения сильнее, и создающие условия роста ближе к оптимальным - позволяют отчасти продлить количество сезонов использования сортов. А при наличии лаборатории/специалистов для микроклонального апикального размножения, можно восстановить любой сорт, и это на данный момент единственный метод оздоровления в плане избавления от вырождения. Насколько знаем. Дадим ниже ещё несколько наших подробных подборок по теме вырождения, на случай если эта тема интересна достаточно глубоко.
• *Вопрос. Сейчас, наверно, программируют картофель, что бы долго не рос. И покупали еще новые. А как же Лыковы, много лет сажали свою картоху?* - Ответ. Попробуем пояснить ситуацию, дело не совсем в программировании. Хотя, планируемое устаревание, сейчас очень популярно у производителей, конечно, но для картофеля это пока не настолько актуально. О планируемом устаревании - ru.wikipedia.org/wiki/Планируемое_устаревание Учитывайте, пожалуйста, что Лыковы, это юг Хакасии, то есть 3,5 тыс. км восточнее и чуть севернее нас. Посмотрите, карту, какая там местность: yandex.ru/maps/-/CCUB6FEOtC То есть это совсем другой климат. Причем они жили в горах, а в горном климате, даже в регионах гораздо южнее нас, на том же черноморском побережье, тепловое вырождение картофеля не особенно имеет значение. Картофель ведь, изначально горное растение, эволюционно. А обычное вирусное вырождение, накопление заболеваний, при грамотном подходе достаточно эффективно решается методами отбора, вроде нашего многоэтапного. У нас ведь, есть сорт, который выращиваем уже лет 20, вот пример урожая, он рекордный, в 5 раз выше обычного в среднем, и это даже в нашей жаре: th-cam.com/video/pAsef7CHXzM/w-d-xo.html Дадим еще цитату ниже, недавно обсуждали примерно эту же тему.
Если есть на корнях клубеньки это вырожден картофель.
Нина, смотря о чём речь. Так-то клубеньки у картофеля не приходилось видеть на корнях. По научным данным так и не бывает. Ведь сам клубень, это не корень, это утолщения стебля. Клубни растут на столонах, на их концах. Столоны растут из почек на стеблях. И столоны могут ветвиться, пускать корни. Если на клубнях клубеньки, то да, это признак вырождения, хотя это если именно при обычном выращивании, и после обычного хранения. А, например, после более длительного хранения, в темноте, даже сами клубеньки/миниклубни на обычных клубнях, выросшие за к концу сезона, без посадки в грунт, вполне здоровы, дают хороший урожай. Мы показывали. Третья ссылка ниже.
► *Обычного посадочного материала - 24-34 кг на сотку, около 50-70 г на куст, при схеме 80х25 см - 500 кустов/сотка. Соотношение посажено/урожай: 1/24-34 с зеленой травой при посадке, 1/21-30 без травы.*
► Технология без окучивания, с травой, и с урожайностью 820 кг с сотки, здесь: th-cam.com/video/2JEY06WEB00/w-d-xo.html
► Технология без травы при посадке, и с урожайностью 730 кг с сотки, без окучивания, здесь: th-cam.com/video/NsU8dIVJZbE/w-d-xo.html
► Опыт с миниклубнями массой 2 г и соотношением посажено/урожай - 1/116, с урожайностью в пересчете на сотку 612,5 кг/сотка и посадочного материала ≈5 кг/сотка в технологии с окучиванием, здесь: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html
► Максимумы урожайности, в пересчете на сотку, у нас на данный момент по сортам: Голубизна - 860 кг/сотка, Косень 95 - 1005 кг/сотка, Ариэль - 1275 кг/сотка. Таблица урожайностей 23 сортов из 26 сортов проверенных за сезон 2022-го, с 40.47 в фильме здесь: th-cam.com/video/m39QfD8Bl8Q/w-d-xo.html
► *Трудозатратность - минута труда на кг урожая и 14 часов на сотку за сезон* от посадки до уборки, ресурсы бесплатные, хронометраж - подробно здесь: th-cam.com/video/74PiMxmivJw/w-d-xo.html
► *Как растет картофель в нашей местности без ухода*, контрольный образец, климат, наглядно здесь: th-cam.com/video/NJXiQGTI7sg/w-d-xo.html
► *Сравнение урожайности наших технологий с обычной квадратно-гнездовой посадкой в одинаковых условиях, включая климат* - с 38-й минуты наглядно, здесь: th-cam.com/video/YLPl98FWJ34/w-d-xo.html
► *Ещё сравнение, по тому же сорту, в другом сезоне*, здесь: th-cam.com/video/Z82G61CCvDo/w-d-xo.html
► *И сравнение по другому сорту*, здесь: th-cam.com/video/6Ns1kHRCPrk/w-d-xo.html
► *Все наши картофельные технологии и эксперименты* здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
*► Мы на Дзене:*
▻ Гордеевы: dzen.ru/gordeevs
▻ Танюхин: dzen.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Жекин: dzen.ru/jek_recluse
*► Танюхин в Телеграме:* telegram.me/GordeevaBushcraft
*► Танюхин в ВК:* vk.com/gordeevaexittonature
*► Танюхин на Rutube:* rutube.ru/channel/1336036/videos/
*► Мы на Ютубе:*
▻ Гордеевы: www.youtube.com/@gordeevy
▻ Танюхин: th-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин: th-cam.com/users/jekrecluse
• *Вопрос. «Вот как так может быть? Позавчера окучивала дома картошку и в некоторых лунках не было ботвы. Решила раскопать и посмотреть вдруг забыла положить. Как же я удивилась, увидев, что нет ботвы, но уже новые клубни образовались и корни от старой картошки маленькие» ... «В этом году посадила 100 шт. картофеля. Через месяц взошло 40 шт., выкопав не взошедшую увидела, что там штук 5 мелких молодых клубней, а всходов нет. Что это?» ... «один год была у меня такая история с картофелем: картофель взошёл за исключением 5 штук. Раскрыв землю над ними, увидела, что нет столонов, а образовались клубеньки, причем другие кусты пошли в рост хорошо. Интересно почему?»* - Ответ. Скорее всего не взошедшие в обычных условиях клубни, с клубеньками, это картофелины, достаточно сильно поврежденные вирусным и/или тепловым вырождением. На практике, если ещё достаточно рано, можно на их место посадить другие клубни, без признаков вырождения. Вот здесь, мы показывали, как можно по росткам определить признаки вырождения, и выбрать наиболее сильные клубни для посадки: dzen.ru/video/watch/6272e465e508b57799ecf27a Из нашего опыта, с образованием клубеньков без всходов, реагирует картофель, если ростки потенциально слишком слабые, или растут, но нитевидные, и в любом случае не могут добраться до света, растения пытаются так выжить, формируют мелкие клубни, которые способны переждать до следующего сезона. Так же реагирует картофель, и если искусственно ограничить клубням возможность нормально расти, лишить света. У нас есть пара фильмов на эту тему. Вот здесь, мы показываем, как образовались подобные миниклубни при весьма длительном хранении без доступа света: th-cam.com/video/8daR4WXCz-0/w-d-xo.html А здесь, показываем, какой урожай могут дать эти же миниклубни, если выбрать из них на посадку клубеньки без явных признаков вырождения: th-cam.com/video/I0i2zwRBlp4/w-d-xo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: th-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
Знаете я вам скажу проще, всё это далеко не так как вы говорите. Раньше да и сейчас кто сажает по 50 соток и более такую выбраковку не делают, и урожай всегда хороший. Нужен правельный и трудоёмкий уход за картофелем. А что вы рассказываете, это для небольших дачных участков.