Gracias por la receta, trataré de hacer mi versión sin ají porque no tolero el picante, usaré aceite de oliva, sal de maras, cúrcuma y todo lo que indicas en tu vídeo. Mil gracias!!!
amigo que rara tu preparacion al quitar solo las paredes de la cocona pues se le corta con todo las pepitas ke van dentro asi se sentira mas sabor y no se necesita usar limon porque en si ya es acida no se ke tan acida son la ke usas xk las de aca si ke la son... y sabe mejor con el aji charapita ke le da un aroma muy bieno si pudiste conseguir la cocona de hecho ke consigues el aji... Saludos desde de la isla bonita IQUITOS 👍
Jsjsjjs no sé qué hago acá, la verdad solo vine porque mi abuelita quería saber cómo preparar esto, pero creo que esa es la manera correcta, o bueno se ve rico 😊
Las canastas"! Utiliza AJINOMOTO como ingrediente? No saben que es un químico altamente nocivo para la salud? No pueden hacer sus salsas de manera mas natural y saludable?
Tiened que sancochar dos coconas .con poquita.Antes lo pelas a la cocona una vez sancochada lo licuas con el aji charapita y si deseas le echas un poquito de culantro .sal.todo licuado.Estas servido.
mmm en ninguna parte hay el aji de cocona en crema, ni en google ni en youtube , de donde sacaron esta receta? en pucallpa no comemos esto, seguro que el Gaston invento esta gringueada mas para disque hacerce el inventor ... . nah que ver !
+Marco Geiser Yo tambien he buscado dicha receta, y si existe el aji de cocona en crema. Yo lo he probado en Juanjui, Tarapoto y Tingo Maria; y es muy agradable. Pero, es muy raro encontrar a alguien que lo tenga como parte de su menu. PD. El puesto de comida que tenia dicho aji aqui en Tingo Maria ya no funciona. Talves el de Juanjui aun lo tenga.
eso es cierto, lo tuve que descubrir solo, nadie te dice, pero no es dificil. lo haces hervir sin cascara, luego le pones a la licuadora y le licuas con el aji charapita o amarillo un chorrito de aceite y sal, quienes tambien hacen un rico aji de cocona son los colombianos, alla a la cocona le dicen "lulu" pero aun no descubri la formula
Muy mal el preparado de tu salsa de cocona. Ahi no entra aji limo.Tiene que ser el aji charapita y se pica todo la cocona estas perdiendo lo mas rico . No se echa tsmpoco ajinomoto es veneno.Tienes de nota 0.-Cero.
Que feo así te haces llamar chef vergüenza debería darte, persona que quiere una real crema de ají de coco a visitó la selva que ahora es barato pasaje esto es un insulto a la cocina de la selva
Gracias por la receta, trataré de hacer mi versión sin ají porque no tolero el picante, usaré aceite de oliva, sal de maras, cúrcuma y todo lo que indicas en tu vídeo. Mil gracias!!!
amigo que rara tu preparacion al quitar solo las paredes de la cocona pues se le corta con todo las pepitas ke van dentro asi se sentira mas sabor y no se necesita usar limon porque en si ya es acida no se ke tan acida son la ke usas xk las de aca si ke la son... y sabe mejor con el aji charapita ke le da un aroma muy bieno si pudiste conseguir la cocona de hecho ke consigues el aji... Saludos desde de la isla bonita IQUITOS 👍
se puede obviar el Ají limo,para los niños
Es cocina crudo?
COMO VAS A BOTAR LAS SEMILLITAS.......LO DEL MEDIO ES LO MAXIMO...............CREO Q ASI NO SE HACE HE?
Yo ando buscando ese aji q se come con chifle de iquitos
Julio César Mariluz yo también 🥺
por favor la receta de ají de cocona.
Jsjsjjs no sé qué hago acá, la verdad solo vine porque mi abuelita quería saber cómo preparar esto, pero creo que esa es la manera correcta, o bueno se ve rico 😊
Rico!, el mejor pollo a la brasa, por mi casa en Candy, Av. Brasil
yo si he comido crema de aji con cocona es realmente rico.
si rico
El ajinomoto es cancerígeno xd...
Asu, le metí ajinomoto y un litro de aceite, esta loco
Las canastas"! Utiliza AJINOMOTO como ingrediente?
No saben que es un químico altamente nocivo para la salud?
No pueden hacer sus salsas de manera mas natural y saludable?
alguien sabe como se prepara la crema de cocona???
Tiened que sancochar dos coconas .con poquita.Antes lo pelas a la cocona una vez sancochada lo licuas con el aji charapita y si deseas le echas un poquito de culantro .sal.todo licuado.Estas servido.
Le echas agua para que sancoches pero no mucha agua .
Probaré ando en busca de ese combinación deliciosa
Kelly ingresa a este canal...el fogón de roberto...ahí encontras otro estilo de preparado....th-cam.com/video/qPVJgH3SuVY/w-d-xo.html
La receta original escon Ani charapita
juane mucho ajinomoto natural mm
así no se prepara el aji de cocona
Entonces dinos como???
Es una vergüenza que un "chef" utilize ajinomoto...
mmm en ninguna parte hay el aji de cocona en crema, ni en google ni en youtube , de donde sacaron esta receta? en pucallpa no comemos esto, seguro que el Gaston invento esta gringueada mas para disque hacerce el inventor ... . nah que ver !
+Marco Geiser
Yo tambien he buscado dicha receta, y si existe el aji de cocona en crema. Yo lo he probado en Juanjui, Tarapoto y Tingo Maria; y es muy agradable. Pero, es muy raro encontrar a alguien que lo tenga como parte de su menu.
PD. El puesto de comida que tenia dicho aji aqui en Tingo Maria ya no funciona. Talves el de Juanjui aun lo tenga.
+Carlos Cristian Lipa Añacata donde vistes la receta ? no entiendo tu mensaje
Me refiero al Ají de cocona en crema. Es difícil encontrar algún restaurant que lo ofrezca y peor aún, su receta.
eso es cierto, lo tuve que descubrir solo, nadie te dice, pero no es dificil. lo haces hervir sin cascara, luego le pones a la licuadora y le licuas con el aji charapita o amarillo un chorrito de aceite y sal, quienes tambien hacen un rico aji de cocona son los colombianos, alla a la cocona le dicen "lulu" pero aun no descubri la formula
+Marco Geiser hey!! Gracias, me hacia falta
Muy mal el preparado de tu salsa de cocona. Ahi no entra aji limo.Tiene que ser el aji charapita y se pica todo la cocona estas perdiendo lo mas rico . No se echa tsmpoco ajinomoto es veneno.Tienes de nota 0.-Cero.
Unmmm
Tas loco hacy no es salió feo
Que feo así te haces llamar chef vergüenza debería darte, persona que quiere una real crema de ají de coco a visitó la selva que ahora es barato pasaje esto es un insulto a la cocina de la selva
David Angel Yugra Chayña Déeeejalo pueees, es su invnto,asi le gustará, asi como a todos q no nos gusta algunas comida le echamos ajinomoto y listo .