Super simple bean sprout soup
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- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2023
- It's okay because the smoke point of perilla oil is between 160-200 degrees Celsius, and the temperature of boiling water is higher than 100 degrees Celsius. ^^
• 올리브유로 계란후라이 해도 될까, 안될까... ( Reference Video)
Bean sprout soup recipe (based on 5 servings)
* It's a food made by my mother's long experience and senses
The amount of ingredients may not be correct, please keep that in mind. ^^
1. Add 400g of bean sprouts and fill it with water (as if it's submerged)
2. Perilla oil 2
3. Red pepper powder 2
4. a half of salt
5. 1 minced garlic
6. Green onions
7. Cover and boil for about 10 minutes. (Remove fishy smell)
8. Bring the lid to a boil for 2 more minutes
#Bean sprout soup #bean sprout and rice soup
![ทททททททท #27 [หลุยส์ เค โตมายังไง ณ สระบุรี]](http://i.ytimg.com/vi/CaKoYw_Xmtg/mqdefault.jpg)
![[TH] 2024 PMSL SEA GF D2 | Summer | ร่วมส่งแรงใจ เชียร์ไทยไปพร้อมกัน](http://i.ytimg.com/vi/dN2gLsCJ0T0/mqdefault.jpg)
콩나물국 레시피(5인분 기준)
* 어머니의 오랜 경험과 감으로 만드는 음식이므로
재료의 양이 정확하지 않을 수 있습니다. 참고 바라겠습니다.^^
1. 콩나물 400g 넣고 물 가득(잠길듯이)
2. 들기름 2
3. 고추가루 2
4. 소금 1/2
5. 다진마늘 1
6. 파
7. 뚜껑 덮고 10분 정도 끓인다.(비린내 제거)
8. 뚜껑을 연채로 2분정도 더 끓인다
7번 10분정도 끓이는건
시작이 불켠시간 기준인가요? 끓기시작한 시점 기준인가요?
미리 감사드려요~
@@jmc263영상보면 불켠기준유^^
몆일전부터 너무먹고싶었어요 감사합니타
감기 기운 이 있었는데 너무 얼큰해요
멸치육수도안하고무슨맛이나
김치 다 먹으면 남은 김치국물을 체에 걸러서 건더기 없이 국물만 모아 놓아요. 그리고 콩나물국에 고추가루 대신 넣어 보세요. 그럼 깔끔하게 칼칼한 맛이 나고 국에 겉도는 느낌 없이 좋을거에요.
오우 좋은 정보 감사합니다 ^^
김치국물 그냥 넣었는데 체에 거르면 깔끔하고 좋겠네요 생각도 못해봤는데 좋은 꿀팁 정말 감사합니다 ^^
나도 김치국물로 그렇게 하는데요 그거 온갖 양념 많이 들어가 좋아요
햐ㅡ
다들 끊이는방법이 각양각색이네요 ㅎㅎㅎ
@@Gafield 라면 오래 해 동안 끊여 보면 이래 저래 해 보듯 가장 맛있는 나만의 방법을 찾는거랑 같아요. 기본은 영상처럼 하시면 됩니다.~ 참고로 라면에도 김치국물 조금만 넣어보세요. 해장할 때 👍
진정한 콩나물국
아주 깔끔한 맛
이건 건강한 맛일 것 같아요. 국 양에 비해 소금이 적고 조미료도 안들어가고..딱 내스타일^^
네 맞습니다 ^^
진짜 들기름을 넣어 본적 업는데 비법이 들기름이구나...다른건 똑같은데.... 넘 감사합니다. 최고에요
네 감사합니다 ^^
와~~~~👍👍👍👍👍 오늘 이대로 보고끓였는데....얼큰한게 진짜너무맛났어요!!!
레시피고맙습니다~~어머님!!!
네 성공하셨다니 다행입니다 ^^
유트부 .음식하는사람들이 복잡하게 떠들어대서 그렇지 ㅡ
우리네 일상음식은 복잡할것이 없습니다.👍👍👍
빙고
빙고
빙고3
예 맞아요ㅋ
오늘도 당면 한참 불렷다가(냉동햇다가 녹여서도 가능 )
식용유 간장 야채 고기 설탕
재료 다넣고 생수한대접넣고
중불에
익히면 끝
엄마표 초간단 콩나물국 얼큰 시원 하겠어요
댓글 온세상 요리부심 시어머니들 납셨다..
개인적으로 원샷 때리고싶습니다😅
백종원 레시피부터 이거 저거 다보고 해봤는데 이 레시피가 제일 간단하고 맛있음 여기서 더 맛있게 먹으려면 멸치 코인육수 한두개만 넣으면 죽여줌
Wow.
어머니표 얼큰 개운 콩나물국.
저희집은 냄비에 저정도의 콩나물을 넣으면 끓인 다음에 약 3분의 2 정도를 덜어내서 콩나물 무침을 만들어서 먹습니다
저희집은 콩 종류는 모두 좋아해서 콩나물로 밥,죽,무침,국,찜등 다양하게 만들어 먹습니다
들기름 첨가는 가정마다의 취향이니까
이상하게 볼 필요는 없다고 봅니다
특히 참기름보다 들기름이 풍미를 더해줍니다.
좋은 정보 감사합니다 ^^
동감 입니다
저도 콩나물 좀덜어내서
나물하고. 국이랑 두가지합니다
😊😊😊👍
황태콩나물국을 자주해먹는데요 들기름 한스픈은 국의 풍미와 깊은맛을 좋게 하더라구요😊
들기름 넣어 봐야겠어요.
ㅇ콩나물 일부 건져서 무치기도 하고 고추장에 비벼먹기도 해요.
덜어내서 무침도 한다니 하나배웟네요,
속이 시원할것 같아요👍👍👍
네 해장용으로도 너무 좋아요^^
내일은 콩나물국으로 해야겠네요~~ㅎㅎ
시원할듯
네네 너무 좋습니다. ^^
난 콩나물국 정말 못하는데..아무리 해봐도 맛이 없어요. 이렇게도 해봐야겠네요. 도전!
네네 화이팅 ^^
우리 어머니도 이거랑 똑같이 하시는데 진짜 맛있습니다👍👍👍👍
네네 맞아요^^
와 들기름 때문인지해보니까 풍미있고 맛도깊네요 완젼굳❤❤❤
오 성공하셨군요 축하드립니다 ^^
보기만 해도 시원 하네요 속이 확 풀리는 것 같아요
네네 맞습니다! 술 먹은 다음날 최고예요 ^^
아 들기름이 깊은맛을내주나봐요.
이렇게 콩나물국 끓여먹어봐야겠어요
네 한번 도전해보세용 ^^
간단해서 좋아요 😊
네 감사합니다 ^^
엄마가 요리 잘하는건 진짜 큰 복임 부럽다
네 항상 감사한 마음입니다. 고맙습니다 ^^
맛있을것같아요 간단해서 한번 행석어봐야겠어요 좋은 정보 감사합니다. 삶의 지혜인듯요~~
네 감사합니다^^
들기름은 열 가해도 된다고 들었어요
참기름은 안되고....
그런데 어차피 만들어 먹는 사람 마음이지요...어떻게 먹던 본인맘..
맛있어보여요...콩나물국에 고추가루안넣고 깔끔하게 먹는편인데..완죤 먹고싶어요
네 맞습니다~ 좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
들기름은 첨이에요
함 해봐야겠어요
네 한번 도전해보십시요^^ 국물에서 깊은 맛이 날꺼에요~
와~~오늘같이 비 오는날 최고네요~^^😊
네네 맞습니다. 곧 부침개도 업로드 예정입니다 ^^
우연히 보다가 들기름??두부에도 잘 어울리니 도전ㅋㅋ완전 맛나게 ㅇ석어서 바로 구독했어요😊천천히 보면서 도전해 보겠습니다!!!!!!!
네 화이팅입니다 ^^
간단하면서도 어려운게 콩나물국인데~ 정말쉽게알려주셔서 감사합니다. 오늘은 콩나물국확정😊😊😊😊😊
네네 화이팅 ^^
배워가네요~
네 고맙습니다 ^^
엇 저희어머님도 들기름넣어 콩나물국 끓여주시는데 진짜진짜 맛있어요. 들기름 넣고 안넣고의 차이가 하늘과 땅!
오~ 저희 어머니와 같은 방식으로 끓이시는 분을 처음 뵙습니다. 맞아요~ 최고의 비결중에 하나입니다. ^^
@@Hyoskitchen 저두요! 저희어머니만의 비법이라 생각했는데...넘 반가워서 댓글 남겼어요.. 올려주신 영상보니 메밀전도 똑같고...같은 강원도 분이신가봐요.. 😆
쌉소리 털지마셈 들기름 넣는거보다 들기름 안넣고 멸치 넣는게 훨 나음
그렇쿤요
들기름 사야겠어요
와. 간단한 레시피
이제 소주먹고 해장은 이렇게 하면 되겠군
애초에 다 때려넣고 끓이시는군요. 대충하시는것같아도 깊은 내공이 느껴지는 영상입니다.엄청 시원,칼칼할것같아요👍
네 간단하면서도 깊은 콩나물국을 느낄수 있습니다 ^^
오... 진짜 맛있어보여요 ...
어우 맛있을것 같은데 무례한 댓글이 많네요.
방금 레시피 대로 끓였는데 대박
시원하고 맛나요^^
오 다행입니다^^
나도 해봐야겠어요
오홀ㅡㅡ
들기름은 첨듣네요
암튼 따라해봐야겠네융
저 이레시피 보고 지금 콩나물 국 끓이고 있어요 저녁 가족들이 맛나게 먹길 바래요~
들기름~~~꼭 해보겠어여
네 꼭 한번 도전해보세요 ^^
맛이 궁금하네요^^
들기름 넣는게 생소하지만 저도 담엔
들기름넣고 끊여 봐야겠어요^^
감사합니다 ♡
네 깊은 맛이 납니다. 감사합니다 ^^
진짜 콩나물국은 육수 없어도 소금만 맛있으면 괜찮도라구요. 오히려 깔끔한 콩나물국 그 자체!!!! 맑은 국은 마늘 없이도 맛있음.
재료를 최소한으로 하는게 맛난 음식 포인트
들기름 버전 한번 도전해봐야겠어여.
네 맞는 말씀입니다. ^^
맞아요.
와. 넘 시원하고 개운한맛일듯. 배가 꼬르륵...
네 감사합니다 ^^
요리에 기본을 알려주고 계시네요.
맛이 갈끔할것 같아요. 감칠맛을 원하면 육수나 MSG 등으로 기호에 맞게 하면됨.
네 맞습니다. 좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
제가 좋아하는 식재료중 하나이고
콩나물국의 시원하고 개운함이란..😊
네 맞습니다 ^^
들기름넣는건 처음보네요 ᆢ맛있어보이긴 합니다
네 국물에서 깊은 맛이 납니다 ^^
정말 먹음직스럽네요
네 감사합니다 ^^
국물이 끝내줄것같아요 저도 다음에 이 방법해봐야겠어요
시원하고 깊은 국물 맛이 납니다 ^^ 감사합니다
어머님 감사합니다
이번이 두번째로 끓여먹네요..❤
네 감사합니다 ^^
감사합니다 간단한 방법 해봐야겠네요
네 감사합니다^^
수고했습니다 맛있게드세요
들기름..사야겠군..ㅎㅎ
소금대신 새우젖으로 간하면 국물이 훨씬 시원하고 맛있습니다~!
네 감사합니다^^
😢새우젓으로해서 망해서다버렸어요...요리초보입니다😢😢너무짜서...다버렸어욤 ..힝
@@skyAngel2456새우젓 넣고 망하기힘든데여 ㄷㄷㄷ
@@windg4522 😭😭😭제가..완전한..떵손이에요😭😭😭😭 오죽하면 재료아깝다고..그냥사먹으라네요ㅜ.ㅜ
간을 무조건 싱겁게 시작해보세요 약간 싱겁다싶을 때 간보기 멈추시면 요리 안 망칩니다
간단하면서 밋있겠어요
네 감사합니다 ^^
들기름을 넣는줄은 몰랐어요..콩나물 사와야겠네요..~^^~😊
넵 깊은 맛이 납니다 ^^
간단하네요. 해 먹어볼께요. ㅎㅎ
네네 화이팅입니다 ^^
단순하지만 속 확 풀어주는 매운 콩나물국.. 내일은 냉장고에 있는 콩나물 봉다리 뜯어야겠네요..
네네 화이팅!! ^^
정말 반찬 똥손인 제게 너무쉽고 간단하게
만들수 있는 영상 보여주셔서 감사합니다
바로 구독 꾹~~했어요^^❤
네 구독 감사합니다. ^^
감사합니다 꼭 레시피 대로 해먹어 볼께요
네 감사합니다. 물양과 소금 간 잘하시기 바랄께요^^
간단하고좋네요
네 감사합니다 ^^
희한하게 콩나물 국만 끓이면 시원한 맛도 안나고 맛이 없었는데요 이렇게 간단하게
끓여서 먹어야겠네요 좋은 레시피 감사합니다
네 감사합니다^^
멸치육수로 하면
더 진하지요~ 땡초 몇개
툭 넣으면 칼칼의 끝판
네 맞습니다 감사합니다 ^^
들기름넣는건 생소했는데 맛있었어요😊
아 해보셨군요^^ 멋지십니다
이 레시피에 소금만 추가했는데 정말 시원해요. 공기밥 두공기 말아서 어리굴젓이랑 먹으니 환상이네요. 고추가루가 다 녹아 국물은 탁해지는데 맛은 좋아요. 정말 쉽고 맛있는 콩나물국이에요
네 좋은 정보 감사합니다. 참고하겠습니다 ^^
션한 콩나물국 먹고 싶네요
네 션하고 깊은 맛이 나는 콩나물국입니다 ^^
왜 침넘어가지ㅋ
네 맛도 너무 좋습니다. ^^
맛잇겟당
해장에 딱이다.밥 말아서 먹으면 최고!
따라해볼게요❤
네 감사합니다 ^^
들기름 ? 생각도 못했는데 맛이 있어 보이네요
네 기름이 들어가서 느끼할꺼라 생각하실수 있는데 콩나물과 어루러져 시원하고 깊은 맛이 납니다 ^^
이미 눈으로 맛있음😂❤
네네 감사합니다. ^^
고기나 멸치없이도 맛이 있다니 몇알내로 꼭 해먹어야 겠읍니다. 맛이 깔끔할거 같아요.
깔끔하고 깊은 맛이 납니다^^ 화이팅
지금 끓이고 있는데 정말 맛있네요
오 다행입니다. ~~^^
들기름은 진짜 첨보네요
네 좀처럼 보기 힘든 레시피이긴 합니다. 들기름을 넣으면 좀더 깊은 맛이 나더라구요^^
오늘 바로 이렇게 끓여야겠네요~
네 화이팅입니다 ^^
냄비가 쓰기좋고
다용도로 좋아보이네요^^
네 감사합니다 ^^
간단하고 맛있는 콩나물국~~
네 맞아요 ^^
맛있겠다
네 감사합니다 ^^
초간단인데 정말 맛있게 됐어요 🤤
전 댓글보고 쇠고기 다시다 찌끔 더 첨가해서 만들었습니다 진짜 조온맛 맛있는거 알려주셔서 감사합니다 🙆♀️🙇♀️
네 감사합니다 ^^
저렇게 끊이는데 맛이 없어서 엄마한테 여쭤보니
다시다를 넣어야지 하시던데
이렇게 간단하다고? 어머니가 알려주시니 믿음으 갑니다.
네네 한번 해보셔요^^ 감사합니다
오웃.. 혼자사는 저에게 바로 이런 방법을 찿았읍니다 감사하빈다 꾸벅 ^^
네네 감사합니다 ^^
엄마표 콩나물국이네요~😊
네 맞습니다 ㅎㅎ
시원 하겠네요~^^
시원하고 깊은 맛이 납니다 ^^
와...육수 내는 대신. 들기름과 고추가루로 하네요.
훨씬 간단하겠어요...
네 훨씬 간편합니다 ^^
저도 지금 막 다 만들엇어요 아직 간 안본건 안비밀ㅋㅋㅋ 같이 먹을사람 오면 그때 마무리 ㅆㅎ
멋지십니다!!! ^^
새우젓 필수~~
네 참고할께요^^
콩나물국은 새우젓 안넣고 끓이는 집이 훨씬 많아요 간은 소금 액젓 간장 알아서 입맛에 맙춰서 하시면됩니다..
똥손이 새우젓 쓰다 망했어요😢😢소금국인줄 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 요리좀하시는분들이 새우젓 쓰시길...초보는새우젓비츄
맛소금 국간장 액젓 3개중에 쓰죠 섞어서 쓰기도하구요~~
새우젓 넣어주면 해산물 특유의 시원함과 감칠맛 있죠. 전주콩나물국밥에 오징어 들어가듯. 어떤 재료를 넣냐에따라 다른 풍미.
보기에도 시원하게 보입니다,,,그냥 해장될듯,,,♡
네 감사합니다 ^^
감사합니다 ~^
네 감사합니다^^
캠핑 가서 아침에 해장으로 ᆢ캬!
요즘 같이 쌀쌀할때ᆢ 감사~감사~
네 감사합니다 ^^
배고프다.
우어~~ 이거 죽이는데요?? 전 맛있음 ㅎㅎㅎ
네 감사합니다 ^^
아 콩나물 국 먹고싶다
네 날씨 쌀쌀해지면 더 생각이 납니다. ^^
저 냄비를 통째로 우리 집으로 들고오고 싶네요😊😅
네 감사합니다 ^^
들기름넣고 콩나물국 끓여봐야겠어요~ 세로운 레시피 배우고갑니다😊😊
네네 도전해보세요 ^^ 고맙습니다
국간장 액젓없이 할수있군요!들기름 해보게용
네 한번 해보세요. 깊은 맛이 납니다. ^^
물붓고ㆍ고추가루ㆍ들기름ㆍ마늘ㆍ
소금ㆍ파ㅡ뚜껑2분후열어서
저희 엄니께서 오늘 콩나물국하셨네요 ㅎㅎ
아 그러시군요^^ 감사합니다
뭐든지 들기름 들어가면 다 맛있음 대박이다 이거 ㅋㅋㅋ
네 깊은 맛이 납니다^^
저희집은 참기름넣어먹어요
들기름도 넣어먹어봐야겟네요
네네 화이팅 ^^
와우
개인적으로 멸치 넣고 끓인 콩나물국이 맛나든데용~
네 멸치 육수면 감칠맛이 더 날꺼예요^^ 기호에 맞춰 드시면 됩니다
미원을 넣으면 더 깊은 맛이 납니다
고춧가루 안 넣으면 맑은 콩나물국, 황태 넣으면 황태 콩나물국. 들기름 대신에 다시마+다시멸치 👍🏻👍🏻👍🏻
네네 맞습니다 ^^
맹물 보다는 육수를 따로 내서 하면 더 맛있어요.