RESEPI NASI KAK WOK KELANTAN_ CARA MASAK DAN PENERANGAN LENGKAP

Resepi nasi kak wok. Cara masak dan penerangan lengkap.
AYAM GORENG ALA KAK WOK
♡1/2 Ekor ayam(dipotong kecil)
♡1 sudu serbuk kunyit
♡1sudu serbuk kari
♡1sudu serbuk cili
♡1tangkai daun kari
♡garam secukup rasa
■Gaulkan kesemua bahan dan perap selama 1/2 jam. Tak nak perap, nak goreng terus pun boleh.
■goreng ayam sehingga masak.
GULAI NASI ALA KAK WOK
♡tulang/kaki ayam
♡1peket kecil serbuk rempah kerutuk*
♡1peket kecil serbuk kari*
*bancuh dengan sedikit air dan gaulkan bersama tulang/kaki ayam.
♡minyak masak
♡rempah 4beradik
♡1biji bawang merah(dikisar)
♡2ulas bawang putih(dikisar)
♡1inci halia(dikisar)
♡terung
♡lobak merah
♡kacang panjang
♡santan
♡gula merah separuh jer(nise)
♡garam dan perasa secukupnya
■Panaskan minyak masak dan masukkan rempah 4beradik. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan tulang/kaki ayam yang dah digaul bersama rempah tadi. Tumis sehingga pecah minyak.
■Setelah rempah pecah minyak masukkan sedikit air dan tumis sekali lagi sehingga rempah pecah minyak. Boleh ulang step ni 2-3 kali untuk bagi rempah betul-betul masak.
■Setelah rempah masak masukkan air secukupnya(anggaran 3gelas air).
■masukkan terung dan lobak merah.
■Masukkan gula merah, garam dan perasa secukupnya. Teruskan masak sehingga kaki ayam empuk dan sayur lembut.
■kemudian masukkan kacang panjang dan santan. (Kalau suka kacang panjang masak lembut boleh masukkan sekali masa masukkan terung tadi, Cikta masukkan lambat sikit sebab tak suka kacang panjang tu masak sangat).
■bila santan dah masak maka gulai nasi kak wok pun dah siap.
SAMBAL BELACAN
♡20biji lada merah
♡15biji lada hijau
♡1/2biji bawang merah(dibakar)
♡2ulas bawang putih(dibakar)
♡1inci belacan(dibakar)
♡perahan air limau kasturi(8-10biji)
♡gula dan garam secukupnya
■kisar kesemua bahan-bahan. Kemudian masukkan sedikit kulit limau kasturi yang dipotong nipis. Siap.
●Masak nasi putih seperti biasa.
☆Bolehlah dihidangkan.
#resepinasikakwokkelantan #nasikakwok

[@dapurciktavok5077]

🙏Maaf di atas kesilapan Cikta tersebut serbuk lada dan serbuk cili tu yerr, serbuk lada dan serbuk cili tu menda yang sama jer sepatutnya cikta sebut serbuk cili dan serbuk kari.. Boleh refer resepi lengkap dekat description box yer..

[@abdulmazid7822]

ok terima kasih cikta

[@aishah4992]

Trbaik ..suka.. Rindu masakan mak

[@KakiTebingChannel]

Halal ya resepi akak ni

[@QuefeyFawfeyyy]

Terimankasih perkongsian..minta halal ya

[@rosnanizakaria9194]

Menarik dan simple je, nak try la

[@nurhidayah-yw1ou]

Saya dah ikut resepi cik ta.. mmg sedap .. tp...saya teringin sgt nak rs air tgn cik ta.. hehe.. halalkan resepi ye.. saya dan family mmg suka mkn ns kak wok

[@kksphone3741]

Feveret ni. Sedapnya

[@khalijahrazak7867]

Sedap😋😋😘

[@rinazainchannel3848]

kalau balik kelate, mesti kena makan... tq for sharing, lepas ni boleh try buat sendiri

[@abdulmazid7822]

nampak sedap je

[@ovenummi]

😍 resepi nasi kak Wok...kegemaran ummi ni... Terima kasih kongsi resepinya... 👍👍👍

[@dapurciktavok5077]

Sama2

[@zairawanis9913]

Lucu cik ta vok

[@sitinazirah9603]

Serbuk lada dengan serbuk cili tu lain ke..kompius btul

[@dapurciktavok5077]

Maaf silap tu, serbuk lada dan serbuk kari

[@abdulmazid7822]

mana nak cari rempah kwrutuk

[@dapurciktavok5077]

Dekat kedai runcit atau pasaraya ada jual

[@AnnaAsmr_5539]

Guna serbuk Kari jenama apa ye ?

[@dapurciktavok5077]

Biasa sy guna jenama Baba's atau adabi