วิธีปลูกจิงจูฉ่าย ง่าย ๆ ทีละขั้นตอน พืชสมุนไพรที่ต้องมีติดบ้าน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2020
- ๐ ทำความรู้จัก พืชผักสมุนไพรของชาวจีนที่นิยมปลูกและนำไปปรุงเป็นอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งนำไปใส่ในเกาเหลาหรือต้มเลือดหมูอาศัยกลิ่นหอมจากใบช่วยดับกลิ่นคาวเลือดหมูได้ดีนักแล ประกอบกับรสขมจำเพาะตัวที่มีอยู่เล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับเมนูนี้ “จิงจูฉ่าย” เป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุหลายปีเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงประมาณ 30 เซนติเมตรโดยมีรากเลี้ยงเหล้าใหญ่กระจายกว้างแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปปลุกคลุมหน้าดินในทำนองเดียวกับต้นใบบัวบก ใบออกเป็นใบเดียวเรียงสลับ ก้านใบยาว ขอบใบหยักลึกเป็นห้าแฉกคล้ายรูปนิ้วมือ หรือรูปเท้าเป็ดจนทำให้มีชื่อสามัญว่า “Duck foot” เนื้อใบค่อนข้างหนา มีสีเขียวสด และมีกลิ่นหอม เป็นพืชที่เจริญงอกงามได้ดีในที่มีแสงรำไร ชอบน้ำ แต่ไม่ชอบชื้นแฉะ โตได้ดีในดินที่มีโครงสร้างโปร่งระบายน้ำดี มีการสันนิษฐานว่าเรานำ “จิงจูฉ่าย” เข้ามาประเทศไทยจากมณฑลกุ้ยโจวของจีน โดยช่างที่ทำงานเกี่ยวกับการตีตะกั่ว หรือรับจ้างทำกระดาษเงินกระดาษทอง จะได้รับสารพิษต่าง ๆ จึงนำ “จิงจูฉ่าย” มาใช้ช่วยในการฟอกโลหิตเพื่อขับสารพิษออกจากร่างกาย โดย “จิงจูฉ่าย” ใช้รักษาโรคได้อีกหลายชนิด จากหลักฐานทางการแพทย์ของจีนพบว่ามีการใช้สมุนไพรนี้มายาวนานกว่า 4,000 ปี “จิงจูฉ่าย” ปลูกง่ายขยายพันธุ์ง่าย ดูแลก็ง่าย อีกทั้งเป็นพืชสมุนไพรปลูกติดบ้านไว้ดีนักแล
๐ คติความเชื่อแต่โบราณนานมาเรียกขานคนที่ปลูกอะไรก็งาม ปลูกอะไรก็ขึ้นว่าเป็นคน “มือเย็น” ตรงกับภาษาอังกฤษคำว่า “Green Thumb” หรือพวกหัวแม่โป้งเขียว ก็คือคนมือเย็นน้่นเอง
๐ Muuyehn Studio หรือ มือเย็นสตูดิโอ เป็นช่องที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นกำลังใจให้คนทั้งมือเย็น มือไม่เย็น มืออุ่น มือร้อน มือไหนๆ ก็ปลูกต้นไม้ได้งอกงามดี ขอแค่ทำความรู้จักและรักที่จะปลูก ถึงปลูกแล้วตาย ปลูกแล้วโตช้าก็อย่าได้แคร์ ขอให้ปลูกกันต่อไปนะจ๊ะ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ปลูกง่าย ขยายพันธุ์เร็ว พอต้นสูงล้มเอนนอนก็แตกยอด แตกกิ่ง ออกรากแล้วค่ะ ที่บ้านซื้อมา2ถุงๆละ20บาท ตอนนี้โตแตกกอไปเรื่อยๆได้4แปลงกว้างๆแล้วค่ะ เพราะตัดแต่งกิ่งแต่ละครั้ง ก็เอากิ่งปักชำไปเรื่อยๆก็ติดค่ะ ที่บ้านมีเยอะไม่ได้ขาย แต่ใครจะกินมาเก็บเอาได้เลย กินกันทั้งหมูบ้านแล้วตอนนี้555 ชาวบ้านบางคนเขาไม่รู้จัก เราก็บอก ใครสนใจจะปลูกไว้กินเองก็จัดให้ไป แนะนำการปลูกให้เรียบร้อย แค่นี้ก็สุขใจยิ่งกว่าได้เงินแล้วค่ะ
ยอดเยี่ยมเลยครับ ปลูกง่าย ได้แบ่งปันด้วยครับ ใจดีมาก ๆ เลยครับม
ซื้อมาจากตลาดสดมีไหมคะ
แบบที่มีรากติดมาแบบผักชีน่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบๆ ได้สาระชัดเจนค่ะ "มือไหนๆ ก็ปลูกต้นไม้ได้งอกงามดี ขอแค่ทำความรู้จักและรักที่จะปลูก"
ถูกต้องเลยครับผ้มมมม เป็นกำลังใจที่ดีสำหรับมือเย็นเลยครับ ❀.(*´◡`*)❀. ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับ
แนะนำสูตรดินปลูกหน่อยค่ะ ที่ปลูกอยู่ไม่งามเลย
ถ้าเป็นไปได้ใช้ดินปลูกหนึ่งส่วนแล้วผสมกับอินทรีย์วัตถุอยากปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักอีกหนึ่งส่วนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันใช้เป็นวัสดุปลูกได้ดีมากๆเลยครับ
เราปลูกอยู่ แต่ปลูกในบา้นตรงหน้าต่างที่แดด&มีแสงตลอดวัน ปลูกง่ายเลี้ยงง่ายมากๆ จะเก็บใบเอากินผสมกับผักสลัดทำเป็นสลัดอาทิตย์ละครั้ง บางทีอาทิตย์ก็เอาใบมาใส่กว๋ยเตียวนำ้ หรือเย็นตาโฟ อ่านในข่าวบางท่านว่าดีมากๆ
ของผมปกติวันเสาร์อาทิตย์มีเวลาทำกับข้าวบ้างก็จะเป็นต้มเลือดหมูใส่จริงจูชายครับ สำหรับกินเป็นผักสลัดนี่ยังไม่เคยลอง เป็นไอเดียที่น่าสนใจมากๆเลยครับ จะลองเอาไปทำดูบ้างนะครับผม
ชอบๆ ค่ะ
เด๋วไปห้างจะไปซื้อมากิน แล้วก็จะมาปลูกตามบ้าง น่าจะปลูกเลี้ยงง่าย ใบสวยด้วย
ขอบคุณมากๆๆๆ ค่ะ สำหรับการแบ่งปันรายละเอียด และความรู้ที่พูดให้เข้าใจง่าย และสามารถนำไปปฏิบัติตามได้จริง
คนรักต้นไม้ จะมีจำนวนต้นไม้เพิ่มขึ้นเสมอครับ มือเย็น สตูดิโอขอบพระคุณในกำลังใจที่ส่งมาครับผม :)
น่าติดตามไม่ยืดเยื้อ ดึงถ่วงเวลา นำ้เสียง อบอุ่นน่าฟังคะ🙏👏👍
เป็นกำลังใจที่ดียิ่งสำหรับมือเย็นเลยครับ ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับผม ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚
สุดยอดเลยครับ
ขอบพระคุณอย่างยิ่งเลยครับผม (✿◠‿◠)
อร่อยหอมชอบมากๆค่ะ จ้มจืดจิวจูฉ่าย😊
ใส่ต้มเลือดหมูอร่อยมากเลยครับผม (o^∀^o)
เสียงดีมาก ชัดเจน
ขอบพระคุณมากเลยครับผม
ช่วงนี้กำลังลองปลูกผักกินเอง ไว้จะลองหามาปลูกตามค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขออนุญาตเชียร์เลยครับผม 😊
สวัสดีคะมารับชมด้ยวคะ♥️
สวัสดีครับผม (✿◠‿◠)
ดูแล้ว👍👍🙏อายตัวเองเลยค่ะ.สั่งต้นกล้ามา อยู่กับเราไม่ถึงอาทิต เลยต้องรีบมาหาความรู้ก่อนสั่งอีกรอบค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตส่งกำลังใจมาช่วยกันด้วยคนครับ
แล้วมาอัพเดทกันบ่อย ๆ นะครับผม (๑>◡
@@MuuyehnStudio ขอบคุณมากๆค่ะ.👍👍👍👍🙏
ชอบอยากมีบ้ายอยู่ใกล้จัง
มือเย็น สตูดิโอ ขอบตุณครับ
ต้มเลือดหมูอร่อยจิง
กดไลค์รัวๆ เลยครับผม
ขอวิธีปลูกผักชีฝรังไห้งาม
ยินดีอย่างยิ่งครับผม (‾◡◝ )
ยากได้มาแลูกไว้ในบ้านจังเลย
มือเย็นไม่มีจำหน่ายเลยครับ
สั่งซื้อกับน้องเอ็ม : เมล็ดพันธุ์ผักพื้นบ้าน สวนแทนใจ ไร่ดอกเหงื่อ
facebook.com/TanjaiRaidoknguea
ขอบพระคุณมาก ๆ เลยครับผม
หาซื้อต้นพันธุ์มาปลูก
วิธีการแรกผมชวนให้ไปตลาดสดครับ อย่างผมที่ได้ต้นพันธุ์มาก็ซื้อมาทำกับข้าวแล้วมีต้นที่ได้ลากมาด้วยก็นำมาปลูกครับผม อย่างที่สองลองดูในออนไลน์นะครับมีขายอยู่หลายจ้าวเลยครับผม
สั่งซื้อที่ไหนค่ะยากปลูกค่ะ
ในออนไลน์มีขายหลายจ้าเลยครับ ลงค้นดูได้เลยนะครับผม
www.google.com/search?q=%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B9%E0%B8%89%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2&client=safari&sca_esv=30c4572294fe018f&rls=en&sxsrf=ACQVn0_5_UJSVOg8zPvlAxHn0ls7ia-6Pg%3A1710653950134&ei=_oH2ZarXB9ChseMPpvOs-AU&gs_ssp=eJzj4tLP1TfIKahMLrEwYPRSebCj6cGOTQ92LHqwo-PBji0PdrSDGTsf7Oh8sLMDIgUAnmcecw&oq=%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%88%E0%B8%B4%E0%B8%87&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiEuC4guC4suC4ouC4iOC4tOC4hyoCCAAyCBAuGIAEGIAEMgQQABgeMgQQABgeMhQQLhiABBiXBRjcBBjeBBjfBNgBAUjUPFCKFFjDJXADeAGQAQCYAWWgAfkCqgEDMy4xuAEByAEA-AEBmAIIoAKtGMICChAAGEcY1gQYsAPCAggQABiABBiABMICBhAAGB4YDZgDAIgGAZAGAroGBggBEAEYFJIHBzUuMi44LTGgB-Qe&sclient=gws-wiz-serp
ชอบร่มหรือแดดคะ...... ที่ปลูกอยู่ดูใบเหลืองๆ ไม่โดนแดดค่ะ.....
จิงจูฉ่ายชอบแดดจัดเลยครับผม
ถ้ามีอาการใบเหลืองลองดูปริมาณน้ำในดินนะครับมีมากเกินไปหรือไม่ ลองตรวจสอบดูนะครับผม
สอบถามค่ะกลิ่นของจิงจู่ฉ่ายมีกลิ่นคาวมั้ยค่ะ
เป็นกลิ่นหอมแรงพอสมควรเลยนะครับ
ช่วยดับกลิ่นคาวได้เยอะเลยครับผม
ใส่เบอร์ใมาเลยไม่มีที่เที่ยวจะได้ชมต้นไม้หลายหลากพันธ์ที่สวนมือเย็น
มือเย็น สตูดิโอ ขอบตุณครับ
มีต้นจิงจูฉ่ายขายไหมครับ
เดี๋ยวผมแบ่ง ต้นพร้อมลากแบบไม่มีดินให้ไปปลูกโดยไม่คิดมูลค่าครับ สามารถนำไปปักชำลงในดินได้เลยครับ
ส่งชื่อที่อยู่พร้อมเบอร์โทร มาทางช่องทางข้อความของ Facebook FAN pages มือเย็น สตูดิโอของคนรักต้นไม้
ส่งมาทางช่องทางข้อความได้เลยนะครับผม
ถ้าจะตัดกินต้องตัดตรงไหนคะพีื😂 แต่ต้นยังเล็กอยู่ค่ะแต่อยากกินแล้วค่ะ
ถ้าเล็กมากยังแนะนำนะครับ
ขอให้มีใบจริงซัก 10 กว่าใบก่อนค่อยตัดออกมารับประทานนะครับ
อดใจรอนิดนะครับผม ૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა
ซื้อได้ที่ใหนค่ะ
ผมตั้งต้นจากตลาดสดใกล้บ้านเลยครับ แม่ค้าจะตัดแบบมีต้นติดรากมาด้วย ใช้ต้นเหล่านั้นมาปลูกต่อได้เลยครับผม
ต้องการสั่งซื้อได้ที่ไหนคะ
ลองดูที่เพจนี้นะครับ
เมล็ดพันธุ์ผักพื้นบ้าน สวนแทนใจ ไร่ดอกเหงื่อ facebook.com/1683377895266351/posts/3271589726445152/
มีเมล็ดพันขายไหมคับยากได้ขายยังไงบอกด้วยคับ
เมล็ดพันธุ์ไม่มีค่ะ มีแต่กล้าพันธุ์เป็นต้นพร้อมปลูกได้เลยค่ะ (มีราก) ต้นละ 15 บาท
ติดต่อ ID line : golfmata
ขอบคุณ คุณ Mata and Mom นะครับผม ลองติดต่อกันดูนะครับ ตามคลิปผมใช้ต้นผัก พี่ซื้อมาจากตลาดสามารถปลูกได้เลย ในที่นี้ลองใช้กล้าพันธุ์ดูนะครับผม (＠＾◡＾) ขอบคุณมากๆครับ
จิงจูฉ่ายมีกี่สายพันธ์คะ เอามาจากเชียงรายเส้นใบสีม่วงเดียวกับสีก้านค่ะ ลำต้นใบก้านพุ่มทรงเดียวกันเรยค่ะ
น่าจะเป็นสายพันธุ์เดียวกันครับ แต่ว่าได้รับ แสงและอุณหภูมิต่างกันก็อาจจะมีสีของการต่างกันไปบ้างครับ
ใชาตั้งโอ๋หรือป่าวค่ะ
เป็นคนละต้นกันครับผม ٩(＾◡＾)۶
😊ออกดอกแล้วตายใช่ใหม
ใช่เลยครับ
ถ้าเห็นต้นใดต้นหนึ่งในกอออกดอก ให้ขุดแยกต้นอื่น ๆ ในกอออกมาปลูกในกระถางใหม่นะครับ
คุณไม่บอกว่าปักชำเสร็จ แล้วเอาไปวางที่ไหนก่อน จิงจูฉ่าย
ขอภัยด้วยครับ
เอาไปวางไว้ในพื้นที่ร่วมกับไรซักหนึ่งสัปดาห์นะครับ พอให้ต้นแข็งแรงขึ้นค่อยขยับมาโดนแดดทีละน้อยนะครับ
สน
:)