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Cómo cultivar plantas aromáticas - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2016
- Twitter @juangangel
Las hierbas aromáticas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y condimentarias. Son cultivadas en huertos de diferente extensión.
La expresión finas hierbas se utiliza por lo general para designar una mezcla de cuatro hierbas: cebollino, perifollo, estragón y perejil que constituyen el pilar de la cocina francesa.
Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de las platos culinarios, ya sean en crudo o cocinados.
A lo largo de la historia las hierbas fueron ignoradas, excepto la menta, el perejil y el ajo. Algunas sólo eran localmente conocidas.
Las plantas utilizadas pertenecen, en términos generales, a tres familias botánicas:
las aliáceas: ajo, cebolla, cebolleta, chalotas, etc.
las apiáceas: angélica, carvi, perifollo, hinojo, perejil, etc.
las lamiáceas: mejorana, melisa, menta, orégano, ajedrea, salvia, tomillo, etc.
Las hierbas aromáticas secas tienen un aroma muy fuerte y deben ser utilizadas con mesura.
Las flores aromáticas se utilizan para hacer medicamentos y colonias.
Fuente
es.wikipedia.o....
Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv
muy buen video una forma tradicional y practica de cultivar aromaticas, saludos desde México. Gracias por compartir. Felicitaciones!!!!!
Muchas gracias, por compartir sus conosimientos. Felicidades 🌱
Gracias por compartir sus conocimientos. ¡muy buena explicación!
Gracias es magnifico
Muy buen video, saludos desde México
el supervisor es un ejemplo de maestria
Chulada de video y chulada de anfitriona..
Que nace d la aroma
Gracias
Gracias por compartir los métodos de siembra, si es bueno que cambien la música, y el sistema de riego me parece que debe ser por goteo o aspersor suave, porque con esos chorros tan fuertes se pueden salir las raices de las plantas en proceso de arraigarse a la tierra. De todas formas es bueno su comaprtir de saberes, muchas gracias.
Qué desinfectante usan antes de sembrar el tomillo
no tienen redes sociales?
montañero
Aya quien te pregunto
El supervisor deberia ser gerente, se expresa mucho mejor. Y sabe mas del tema
que musiquita mas odiosa!!
mejor ponga atención a la explicación!
@@rosalindapardo5982 Si mama yo voy a poner atencion a la explicacion LOLOLOLOL KAREN stopped getting into other peoples comments MIND ur own business.... MUSICA ODIOSA!!!! y que??????