Добрый день , Сергей! Спасибо за обзор . Знаком с Алексеем, и также он меня угощал вином из эйнсет сидлиса . Мне также понравилось , хотя в вине я ещё молод и зелен , учусь виноделию . Леха помогает и вот теперь ещё буду и у Вас учится . С меня подписка !
Подтверждаю: автор канала делает годный контент. Кроме того очень отзывчивый и отвечает фундаментально на все вопросы. Лично мне очень помог советами и в выборе сортов и в нюансах по изготовлению вина, дрожжей и т.д. Канал однозначно интересный и нужный. Автору удачи в дальнейшей деятельности.
Добрый день. Я делаю розовое из Каберне Фран, мацерация не более 3-4 часов, цвет более насыщенный получается но похоже на ваш вариант. А если делать розовое из Каберне кортис или рубин голодрыги, как думаете, что получиться?
Добрый день, получится, Фран сходный с Каберне Совиньон, Рубин Голодриги может быть более интенсивно окрашен, нужно следить за его цветов в процессе мацерации
Полагаю, что вино из Эйнсет сидлис будет очень ароматное и вкусное. Но по непонятным причинам из года в год мой Эйнсет дает не более 10 - 15 кисточек растрепышей на куст. Может быть его перепривить на сильнорослый подвой? Можете что либо посоветовать? Ну а посмотрел ролик, чуть слюной не подавился) Спасибо Вам за интересное видео.
@@ЕвгенийРожков-м7я Может пригодится моя информация по Эйнсету. Лет пять давал 40 примерно гроздей расстрепышей. Меня это огорчало конечно. И вот в этом году я один рукав длиной пять метров выставил на лето в окно теплицы на арку. На том рукаве который остался в теплице опять сплошные растрепыши. А вот на улице меня удивило опыление - все грозди набитые как шишки . Красота!!
Спасибо за обзор. Лично для меня очень своевременно. Привил в этом году 12 прививок Эйнсента именно чтобы попробовать сделать из него вино. Можно ли попросить контакт Ваших друзей, подаривших Вам эту бутылочку? Хочу расспросить о технологии. Заранее благодарен!
А какие сорты для красного вина в г. Ровно и области с Вашей точки зрения были бы актуальны. Именно для вина, кроме конечно же Каберне Кортиса. Его, по Вашему совету, я уже заказал. Сидлис тоже.:)
@@siarzukus Пинонуар боюсь, говорят капризный, укрывать надо. А мне желательно сорт неукрывной, относительно, например в наших условиях Аркадия и Надежда Азос зимуют прекрасно на шпалере. Это правда столовые сорта, но что-то по зимостойкости типа этих сортов.
Спасибо. Еще вопрос - информации по этому сорту мало: ягоды вроде мелкие 1,5-2 грамма, грозди - тоже (150-200грамм). Подскажите сколько гроздей он закладывает на побеге и сколько со взрослого куста можно снять кг (на 30 побегов, например)?
Во первых не благодарное дело считать урожайность, так как на ее много факторов влияет. У вас 30 почек из которых проснутся в лучшем случае 20 побегов, пускай на каждом побеге будет по две грозди, итого 40 побегов х 0.2= 8кг И вот чтобы прокормить эти 8кг схема посадки должна быть 2х3 в лучшем случае. А вообще урожайность привязывается к площади земли а не к лозе
Добрый день , Сергей! Спасибо за обзор . Знаком с Алексеем, и также он меня угощал вином из эйнсет сидлиса . Мне также понравилось , хотя в вине я ещё молод и зелен , учусь виноделию . Леха помогает и вот теперь ещё буду и у Вас учится . С меня подписка !
День добрый, буду рад помочь в нелёгком пути виноделия!
@@siarzukus спасибо большое !
Подтверждаю: автор канала делает годный контент. Кроме того очень отзывчивый и отвечает фундаментально на все вопросы. Лично мне очень помог советами и в выборе сортов и в нюансах по изготовлению вина, дрожжей и т.д. Канал однозначно интересный и нужный. Автору удачи в дальнейшей деятельности.
Отличная идея, спасибо!
Из имеющихся хочу попробовать из Юпитера сделать подобное. Кто-то на Ютубе уже выкладывал из него. Тоже удалось.
Отлично вышло. У меня только РПС в наличие, получается из него тоже можно попробовать розе сделать. С уважением Евгений.
Добрый день. Я делаю розовое из Каберне Фран, мацерация не более 3-4 часов, цвет более насыщенный получается но похоже на ваш вариант. А если делать розовое из Каберне кортис или рубин голодрыги, как думаете, что получиться?
Добрый день, получится, Фран сходный с Каберне Совиньон, Рубин Голодриги может быть более интенсивно окрашен, нужно следить за его цветов в процессе мацерации
А почему южнее он менее интересен? Там есть сорта по-лучше? Если да, то какие могут с ним поконкурировать?
Да любые технические международные сорта: от Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне и т.д
Хотелось бы попробовать из Тиклед Пинка с его ароматикой.
Нужно пробовать!
Полагаю, что вино из Эйнсет сидлис будет очень ароматное и вкусное. Но по непонятным причинам из года в год мой Эйнсет дает не более 10 - 15 кисточек растрепышей на куст. Может быть его перепривить на сильнорослый подвой? Можете что либо посоветовать? Ну а посмотрел ролик, чуть слюной не подавился) Спасибо Вам за интересное видео.
Любо начать поливать и кормить, либо перепривить, так или иначе возможно не нравится место, лучше начать с кормешки
@@siarzukus Спасибо!
@@ЕвгенийРожков-м7я Может пригодится моя информация по Эйнсету. Лет пять давал 40 примерно гроздей расстрепышей. Меня это огорчало конечно. И вот в этом году я один рукав длиной пять метров выставил на лето в окно теплицы на арку. На том рукаве который остался в теплице опять сплошные растрепыши. А вот на улице меня удивило опыление - все грозди набитые как шишки . Красота!!
Спасибо за обзор. Лично для меня очень своевременно. Привил в этом году 12 прививок Эйнсента именно чтобы попробовать сделать из него вино. Можно ли попросить контакт Ваших друзей, подаривших Вам эту бутылочку? Хочу расспросить о технологии. Заранее благодарен!
+375292371483 Алексей Первой
@@siarzukus Спасибо!
А какие сорты для красного вина в г. Ровно и области с Вашей точки зрения были бы актуальны. Именно для вина, кроме конечно же Каберне Кортиса. Его, по Вашему совету, я уже заказал. Сидлис тоже.:)
Пино Нуар (Фрубургундер) Каберне Фран, Цвайгельт, возможно Мерло (ранений клон)
@@siarzukus Пинонуар боюсь, говорят капризный, укрывать надо. А мне желательно сорт неукрывной, относительно, например в наших условиях Аркадия и Надежда Азос зимуют прекрасно на шпалере. Это правда столовые сорта, но что-то по зимостойкости типа этих сортов.
Кароль, Пинотин, Каберне Юра, Каберне Карбон, Медина
@@siarzukus Спасибо большое, побежал о них читать. Вернусь с вопросами:)
@Слава Украине! Дякую за відповідь. Почитаю про Венус. З нього виходять гарні вина?
Ну явно от Лёши Первого подарок. 🤔👍
А то, вино от мастера Алексея Первоя!
Внезапно 😀
А как он "на покушать"? Только технарь или универсальный?
Можно и поесть, норм
Спасибо. Еще вопрос - информации по этому сорту мало: ягоды вроде мелкие 1,5-2 грамма, грозди - тоже (150-200грамм). Подскажите сколько гроздей он закладывает на побеге и сколько со взрослого куста можно снять кг (на 30 побегов, например)?
Средняя урожайность, две грозди на побег, на 30 будет 20 гроздей
@@siarzukus Как-то математически не получается 20 гроздей с 30 лоз) 30 лоз х 2 побега х 200гр = 12кг. Так нет, или я что-то упустил?
Во первых не благодарное дело считать урожайность, так как на ее много факторов влияет. У вас 30 почек из которых проснутся в лучшем случае 20 побегов, пускай на каждом побеге будет по две грозди, итого 40 побегов х 0.2= 8кг И вот чтобы прокормить эти 8кг схема посадки должна быть 2х3 в лучшем случае. А вообще урожайность привязывается к площади земли а не к лозе