Rreze Dielli - Patate me fileto pule nga zonja Albana

#rrezedielli #reporttv
Patate me fileto pule
Përbërësit:
500 gr gjoks pule
1 kg patate
2 domate
2 lgj gjalpë
2 lgj vaj ulliri
Piper i kuq
Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Gjoksin e pulës e marinojmë me erëzt, e kaurdisim derisa të marri faqen e duhur, shtojmë domatet e grira në kubikë derisa të na krijohet një salcë e trashë. Patatet I kemi zierë në ujë të bollshëm me kripë, kur të ftohen heqim lëkurën dhe I kaurdisim me yndyrë në një tigan të thellë. Shtojmë fileton e pulës tek patatet dhe e lëmë të marri një valë për rreth 6-7 minuta. Më pas e fusim në furrë për 10 minuta, nëse nuk duam ta fusim në furrë, kohëzgjatja e zierjes vazhdon për 16 minuta.