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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces dos dias 9, 10 e 11 de junho. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nesse fim de semana tínhamos 10 bolos e 500 docinhos para serem entregues. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolos de nozes, de bombom Ouro Branco, recheio de ninho, recheio de bicho de pé, bolo com geleia de frutas vermelhas, bolo prestígio, mousse de ninho com morango. Além de bolo de ninho com abacaxi. E muitos docinhos também! Fizemos 500 doces, sendo 300 para uma encomenda e outras 2 encomendas menores de 100 doces cada! Os doces escolhidos foram brigadeiro gourmet ao leite e branco, casadinho de ninho com bicho de pé, surpresa de uva e cajuzinho. Depois ainfa fizemos camafeu, brigadeiro tradicional, casadinho tradicional e brigadeiro de ninho.
Então, te convido a nos acompanhar nesses 3 dias de muito trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Ah! Já ia me esquecendo! Neste vídeo também compartilhamos um recheio para bolo prestigio, um recheio de coco simples e bem tradicional e também a receita da massa para um bolo de 25 fatias. Eu espero muito de gostem ❤️.
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