ผัดเห็ดหอมหน่อไม้ฝรั่ง👩‍🍳

#มาแล้วจร้า
#ผัดเห็ดหอมหน่อไม้ฝรั่ง👩‍🍳
วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
1. เห็ดหอมแห้ง
2. เห็ดหอมสด
3. หน่อไม้ฝรั่ง
4. สามเกลอ(กระเทียม/พริกไทย/รากผักชี ตำรวมกัน)
5. เครื่องปรุงรส น้ำปลา/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย
วิธีทำ
1. นำเห็ดหอมแห้งมาแช่น้ำ ค้างไว้ 1 คืน (เอาเฉพาะตัวเห็ดหอมมาผัด ส่วนน้ำแช่เห็ดหอมแยกเก็บไว้) เห็ดหอมที่เราแช่น้ำไว้นำมาตัดก้านออก
2. เห็ดหอมสดนำมาตัดก้านออกเช่นกัน
3. หั่นหน่อไม้ฝรั่งออกเป็นท่อนพอคำ
4. เริ่มต้นจากการใช้น้ำมันหมูนำเห็ดหอมแห้งมาผัดให้หอมสักครู่นำเห็ดหอมสด และสามเกลอ มาผัดรวมกันให้เหลือง เข้ากันกับเห็ดหอมแห้งและเห็ดหอมสด
5.จากนั้นนำหน่อไม้ฝรั่งลงไปผัด เราจะใช้เวลาผัดไม่นานเพราะต้องการให้หน่อไม้ฝรั่ง กรอบ หอม อร่อย
6. เติมเครื่องปรุง ซอสปรุงรสมี น้ำปลา ซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย
7 ชิมรสให้กลมกล่อม นัวๆ พร้อมตักใส่จานได้เลยจ้า 😋
ฝากกดไลค์กดติดตาม
ในเพจ facebook ด้วยนะคะ
fb.watch/bzZU9...
#ครัวอะไรก็ได้TukJaritStyle