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- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 감자버무리 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 감자 3개(550g)
- 천일염 1스푼 + 설탕 1스푼
2. 멥쌀가루 2컵
3. 소금 1/3스푼
4. 팥 1/4컵 + 천일염 1/2스푼
5. 원당 수북하게 2스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #감자버무리 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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세프님 얼마나 마음고생이많으시면요리를자주하시는것같습니다 저희들과늘함께해요
오늘도ㅇ맛나는요리애청합니다
고맙습니다~~
감자버무리
대접에 감자 절일 물
준비 쬐금만요😊
감자째 적당한 크기로
썰어서 소금 설탕 넣고
30분 절여 주세요
팥은 씻어 주고
소금 넣고 팥을 삶아
줍니다
20분 정도 삶아준다
삶은 팥을 찬물에 헹군다
감자채 채반에 받쳐
물기를 빼준다
찜기에 물을 받고
중불에~
믹싱볼에 감자채를 쏟고
습식 쌀가루 원당 소금
팥을 절반만 섞어 줍니다
스프레이로 물을 뿌려 주고
찜기에 넣고 팥을 토핑해
줍니다
15분 찐 다음 뚜껑 열면
감자 버무리 완성~~
와~ 넘 맛나게 보여요
셰프님 겁나게 맛나요 최고 👍 언제나 짱👍
셰프님 감사 합니다
건행 하세요 ㄱ 축복합니다
눈길 조심하세요 💙 🙆♀️ 🙏
감자는 3개~
셰프님 멋져요 👍
건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
구하기 쉬운 재료로 멋진 요리를 만들 수 있는 방법을 알려 주셔서 감사합니다!!😊
요새는 과자값, 빵값도 많이 올리서 부담스러웠는데, 아이들 방학이라 감자버무리 해주면 진짜 좋을것 같아요.^^
와 넘 맛나겠어요 감사합니다
잘보고 있어요
너무 맛있겠네요
감사 합니다 만들어 볼께요~^^
킹대쉐 쉐프님
스윗스윗🎉🎉🎉🎉🎉
대박!!
고맙습니다.
이런 방법이꼭 해볼수잇는 요긴한 요리 비법이네요.건강하시길 바랍니다
항상감사드림니다~~^^
이등
쉐프님 건강하세요.
출근중 입니다❤😂😂
짜자잔 짠!!!
감자버무리 완성이요~🎉🎉
😂😂😂😂😂😂
베란다에서 놀고있는 감자
소환해야겠네요 😂😊
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
감자버무리?
생소하지만 잘배워서 활용해보겠습니다
감사해요 셰프님👍👍👍
신세계를 알게되었네요 주말에 가족들과 만들어 먹어야겠네요 셰프님을알게되어 행운입니다 고맙습니다 ~또 기대합니다
쑥버무리는 먹어보았는데 감자버무리 정말신세계의 맛이겠네요 오늘도셰프님 요리에 고맙고 감동입니다 👍👍👍
김대석셰프님💯💯💯
안녕하세요
항상잘배웁니다
감사합니다~~
세프님 항상 언구하시고 열심히 하시는 모습이 너무 좋습니다! 건강하세요♡♡♡
1등이다~~
감자도 있고 팥도 있네 딱이야~~~
김대석 셰프님
손주들 만들어 줄래요
감사합니다
감기 조심하세요❤😂
김대석쉐프님 늘 유익한영상 공유해주셔서 감사합니다
늘 응원합니다 💞🌸🤗👍🏽👍🏽👍🏽
마이 간식으로 추천!ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다
응원합니다 ^^😂😂😂
김대석 대표님 반갑습니다🙏
우와~감자로이렇게 맛난 간식이 탄생하다니...
못하는게 모예요?😂
오늘도 맛난정보 알려주셔서 늘 감사합니다
추운날 항상 건강하세요
감사합니다 ^^❤
세프님 새로운 영상 잘배우고 갑니다 감사합니다
우린 아침식사로 좋을거같아용 맛나게 먹을게요
감자 버무리
아주 맛있는 감자버무리 잘 만들도록 기르쳐 주셔서 고맙습니다
감자버무리 먹고 행복하고 건강합시다
쉐프님도 건강하셔요
셰프님깜놀감사합니다😊😊😊
쉡 영상잘보고 갑니당 날씨가 많이 춥네요 감기조심하시고 건강하게 또 만나요🏋🏋🏋🏋
왜 이런생각을 못했을까요? 쑥버무리는 알면서 와~ 완전 탱큐입니다. 한번 인기몰이 해보고 싶은 욕심이 팍 듭니다.
감자도좋아하고ᆢ팥도좋아하니 나혼자서도한판은다먹겠네요ㆍ오늘도또배우넹ㆍ느 감사합니다❤❤❤❤❤
네 너무너무 좋아요 감사합니다~^^ 최고 입니다
👍 세프님 감사합니다
확실히
요리의 연구가이자,
요리의 달인이십니다.
새해복많이받으세요
식어도 맛있을까요?
비쥬얼 끝판입니다
녹차와함께 먹으면 정말 맛있겠네요
내일 일본가는데. 쉐프님께 맛있는 시즈오카 녹차 선물하고 싶네요
그맛 궁금?
잘 배웠으니
꼭 해봐야 겠습니다
언제나 짱!!
😂
오늘은 처음 보는 요리이네요 셰프님 감사합니다.맛있게 만들어 먹겠습니다.🫶
오늘은 떡갈비 만들었는데 내일은 쌀가루 사다가 감자 버무리 만들어야 겠어요 감사합니다
겁나게 맛있겠네요
오늘도 최고의 요리입니다
건강을 해치실까봐 걱정이네요 일반적인 재료로 간단하고 쉽게 할 수 있는 레시피로 매일 찾아주셔서 반갑고 고맙지만 쉬엄쉬엄 하셔야 오랫동안 뵐 수 있지요~~올해에는 더 건강하셔야 돼요 꼭이요
0
와! 감자 부서지게 않게 노화우도 알려주시고
정말 맛있어 보여요!
쉽게 알려주셔서 감사해요!
셰프님 정말 맛나게 잘 해먹었습니다.
저는 찹쌀가루로 했는데도 아주 좋았어요
셰프님 언제나 감사합니다^^
감자버무리 특색있고 맛나겠네요 해먹어봐야겠네요 감사합니다 선생님
우와 엄마가 좋아하던건데 주말에 오시기로 했는데 해 드려야 겠어요 감사해요!
감사합니다.
건강식 귀한 레시피 감사합니다^^
감자버무리!
어릴적 엄니가 만들어
동치미랑 먹곤했는데
그리운 맛입니다 😂
최고 맞있겠네요
신박한 음식이네요^^
대박대박~~^^꼬옥 해서 맛볼께요
간식으로 최고 👍
좋아요날씨가갑자기춥습니다건강하십시요
집에서 따라하기 좋은 재료로 요리 소개해주시니 좋아요
너무 좋으네요 쉽고 맛있고 잘 배우고 갑니다
이런음식은 처음이지만 재미있고 간식으로 좋아보여요.😊
감자버므리 겁나맛 6:34 사찰간식 음식으로 👍🏽
대박~~~👍 한번도 생각 못해봤는데요, 맛있겠어요 ^^ 쉐프님 요리보며 응용 바로, 단호박을 같은방법으로 해도 맛있겠어요^^ 두가지 다 해먹어봐야겠어요. 겁나 맛있겠다😊
이건 꼭 한번 해먹어야겠습니다
감사합니다
감자 버무리 맛있겠네요 한번 만들어 볼께요 감사합니다
😋😋👍🙆☕️맛있겠네요 ㅎ ❤응원합니다
안녕 하세요 처음 방문해 봅니다 저는 술 빵 인줄 알았습니다 감자 버무리 요리 처음 접해 봅니다
간단하면서 건강한 먹거리 최고요👍💐
항상 맛있는 음식 소개해 주셔서 감사합니다
어떤맛일까 궁금하네요..^^
쫀득할거같은데 침넘어가요.오늘도
정보 감사합니다~~👍👍👍
요즘 제일 많이 찾는 요리 프로예요. 도움 많이 되었어요. 감사합니다. 건강하세요
간식으로 최고네요.
쉽고 간단하게 설명해주시니 따라하기 좋아요
와우... 특별한 요리 입니다. 셰프님 감사합니다
당장 만들어 먹어봐야겠습니다 감사합니다 건강하세요
참 맛있겠어요
감사합니다👍👍👍
최초 감자 버무리 해서 먹어 봐야겠어요 건강떡 발견❤❤❤
감사합니다 맛있겠네요
셰프님 늘 맛있는 음식 만들수 있게 해주셔서 감사합니다 언능 해먹어 바야 겠습니다
햇감자철이니
한번 도전해 봐야겠네요..
맛져보여요...감사합니다
감자 버무리 간식으로 좋을거 같습니다. 신박하고 맛날거 같아요.
감사합니다~^^
오오 김대석 세프님 진짜 맛난 감자버무리 맛나겠습니다 최고입니다
꼭 해먹을으렵니다❤❤
진짜 대단하심니다 신기합니다 해먹어 봐야겠네요~~
와우 맛있는 레시피네요
감자버무리!
잘보고 갑니다~^^😊😊
진짜 먹어 보고 싶네요.겁나게 맛 있겠어요.ㅎㅎ
한번 해봐야겠습니다!감사합니다
셴프님 넘먹음직스럽네요 감자버무리처음인데만들어보겠습니다❤
감자가 많은데
요거 정말 맛나겠어요~
아 좋아요
쭈글해지고 싹이 나오는 감자 처리하기에 아주 좋은 감자버무리 잘 해서 먹겠습니다
겁나게 맛있어 보여요 꼭 한번 해 먹어보겠습니다 건강식이네요
너무 맛있겠네요
감사합니다
만들어 볼께요 ㅡㅡ
신기합니다. 감자버무리 첨 봅니다.
콜레스트롤 많은 튀김보다 몸에
찐으로 좋을 것 같아요.
쉐프님 감사합니다.👍👍👍👍👍
셰프님 감사합니다
저도 만들어 바야것네요
맛있을것같아요~❤❤😅😅
넵감사합니다.맛나게혀볼께요🎉🎉🎉
참맛있겠네요^^
새로운 간식거리가 또하나 개발 되었네요
좋은 정보 감사합니다!!!😊😊😊
세프님 어떻게 아셨어요? 어렸을적에 엄마가 자주 해주 시던 건데
까맣게 잊은 음식인데 꼭 해봐야겠네요 감사합니다 엄마 생각나게 해주셨네요
신세계가 열릴거라고~나율할미도
확신합니다~!!!ㅋㅋ
셰프님의 멘트가
너무좋아요
동지팥죽 끓이고 남은 팥으로
해볼게요^^❤
웰빙간식으로 최고 입니다. 원당 없어서 흰설탕으로 했는데 맛있어요. good! 담백한 맛이 일품입니다.
어릴적 시골서 많이 해먹었던 간식인데 잊고 살았어요. 쉐프님 덕분에 잊었던 추억의 간식 해먹어 볼게요.
굿
감자로 이렇게 맛나게하시니 저도한번시도해 보겠습니다~~~^^
버무리 생각나네요 어렸을때 어머니가 해주셨던거 고맙습니다
안녕하세요 셀프 님 항상 더운 여름에 항상 고생 수고 많습니다 좋은 정보 잘 가르쳐 줘서 잘 보고 있고 요리 잘 하고 있습니다 항상 건강하시고요 자주 보내 주세요
잘해먹었보겠서요