Teochew Porridge at Amoy Street新加坡美食厦门街小贩中心潮州粥，老一辈传承新加坡古早味，体验新加坡小贩中心潮州粥文化和潮州粥小菜

#新加坡美食#厦门街小贩中心#潮州粥文化
新加坡美食很多，厦门街小贩中心潮州粥就是其中一家#新加坡古早味 美食，传承新加坡传统美食特别是#新加坡潮州粥 对年轻人是挑战，你还知道潮州粥文化和#潮州粥小菜 的细节吗？#新加坡小贩中心 的传统美食也变得很珍贵，新加坡美食扬名海外，但是#新加坡人 是否知道我们面临的危机，这可是#新加坡文化 中必不可少的一部分。#新加坡潮州文化 深厚，很多人都说潮州话，潮州粥文化也是保存的非常好。
Teochew Porridge at Amoy Street新加坡美食厦门街小贩中心潮州粥，老一辈传承新加坡古早味，体验新加坡小贩中心潮州粥文化和潮州粥小菜

[@MrLin-ud6id]

厦门街，“厦门”，很亲切啊🎉🎉🎉

[@emmakacey5900]

潮州粥的配菜好吃

[@jameskwk888]

感恩廖老板的用心烹煮和古早传承。谢谢您们！

[@UUtalk]

謝謝！

[@jameskwk888]

下周三就去捧场！

[@amazinggrace4933]

这位老板很有人情味。

[@siew-hn4il]

Long time ago in the sixties, where warehouse still stands, cargoes unloaded from “ cargos ship” at the end of Singapore’s river. I still remember the sampans on the river. There was a mom and pop Teochew porridge cart. This is the only place I had Teochew porridge, across the bridge on the Pulau Saigon road. Lots of memories of the old time by the Singapore river. Uncle, keep it up.

[@UUtalk]

Thanks!

[@jasonling1628]

旁白说的很好，尤其是开头

[@meidelin7495]

I like Teochew porridge. 😋

[@celestialstar124]

Love such generous people who are willing to teach without hesitation.

[@Buttercookies0]

I was introduced to this stall by my ex-colleague (who had passed on years ago) and has continue to patronize the stall whenever I am in town. Delicious. Worth recommending.

[@UUtalk]

Thanks for sharing! We like it too 😄

[@melovesingapore]

赞，好吃

[@jimmytan472]

👍👏👏👏

[@darentseng2637]

AmoyAmoy 是閩南語廈門，潮州語與閩南語接近同源~
外婆是潮州人看閩南語歌仔戲很入迷，在新加坡看到過廟會陣頭巡街，驚覺竟然跟台灣如此相似！ 台新有50~60%像

[@UUtalk]

是哦😁

[@darentseng2637]

@@UUtalk 台灣人的特質成分組成比例，約是華南35%，華北25%，日本10%，歐美10%，台灣原生及近年發展20%吧。
估 新加坡人的特質成分組成比例，約是華南30%，華北10%，馬來20%，英國20%，歐美日10%，近年發展10%吧。
所以評估 台灣與新加坡 有50~60% 相似，馬華也會類似，比台灣與香港 更高（華南再細分閩粵）。
個人觀察，供參考

[@grasptimes2544]

😍

[@Whatis2468]

They have another branch at Hong Lim Hawker Centre (run by his brother). I love the food. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@UUtalk]

That is right. They from the same family