BIKIN ES KOPI SUSU KEKINIAN PAKAI MOKAPOT | TUTORIAL MOKAPOT | KOPI SERIES #03
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 มี.ค. 2020
- • BIKIN ES KOPI SUSU KEK...
#tutorialmokapot #eskopisusukekinian #kopisusu
Hi Bro & Sis,
Lagi rame dan banyak yang suka menu es kopi susu kekinian. Pada tau dong es kopi k3nang4n yang enak itu? Kali ini kita nyoba bikin es kopi susu kekinian pakai mokapot yang harganya 100 ribuan aja. Hasilnya enak banget loh...
Cheers,
Roy $ Sarah
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย SHI Yu Qi (จีน) vs วิว กุลวุฒิ (ไทย) รอบ 8 คน | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/f7z7taforOM/mqdefault.jpg)
Tks ilmunya mantab mas
Mantab
Bikin sendiri lebih nikmat :)
Bang saran ane kalo bahas moka pot moka pot aje, gausah ke biji bijian muter nya
bahan mokapotnya solid bang ?
Bro. Nanya pakai alat yg sama baru pertama x coba tp setelah siap dan saya buka kok t4 tampung airnya itu jd air kopi yah? Apa memang gt?
Bukan air kopi gan, itu kayaknya netes ke bawah deh. Beberapa tetesan kopi aja kan airnya jadi hitam seolah2 full kopinya turun kebawah padahal bukan. Ga ada masalah sih gan yg penting bisa uap nya dorong ke atas
Om, apakah di chamber bawah masih tersisa air setelah proses brewing selesai?? Mokapot saya persis dengan yg om, tetapi air tidak seluruhnya naik, masih ada sisa. sedangkan di mokapot merk pedrini dengan gilingan yg sama seluruh air dari chamber bawah naik semua tidak ada sisa.
kemungkinan gilingannya terlalu padat gan. coba dirubah. beda tipe seringnya beda level gilingan
@@royandsarah bukan karena ukuran gilingan itu bro, memang semua kalo pakai mokapot dibawahnya ttp ada sisa air sedikit yg ga naik ke ekstrak bro
Wah.. thanks bro bantu penjelasannya.
Itu moka pot berapa cup yaa? Takaran air dan kopinya berapa? Menghasilkan berapa ml kopi?? Makasihh infonya..
Yang aku beli bisa buat 4 cup. Takarannya 1:15 ya
@@royandsarah okee, makasihh infonya 👍👍
Saya buat espresso pake moka pot berkali-kali hasilnya kok tidak bisa stabil ya ? Misal yg pertama jadi 120 ml, nanti bikin lagi jadi 140 ml, bikin lagi jadi 90 ml. Gimana cara spy bisa stabil hasilnya ? Thank u
Takaran air yg dimasukkan kedalam wadah dibawahnya di hitung juga kak..durasi dan besar kompor juga perlu disamakan. Karena kan doronhan uapnya berasal dari panas kompor. Klo panasnya beda2 otomatis dalam waktu tertentu volume airnya akan beda2 juga.
bang kalo pake kopi yg gilingannya halus apakah perlu pake filter lagi?
mas kalau misal moka pot untuk 6 cup, bisa ga kita buat 1 cup aja
Bisa aja, tapi kan bubuk kopinya tetap harus diisi sesuai dgn 6 cup. Kalau bubuk kopinya sedikit nanti uap dorongannya ga maksimal.
klo yg 3 cup mungkin masih bisa dijadikan utk satu cup dengan ratio kopi 15g, air 60ml. kalau mau tetap coba di 6 cup mungkin bisa coba kopi 25g, air 100ml (ratio1:4)
mau tanya, itu untuk gilingannya berapa KLIK ya ? Thank You
Mokapot jangan terlalu halus. Dari posisi rapat, pakai latina sumba geser 4-5 klik. Diraba aja gan, lebih kasar sedikit dari espresso
Izin bertanya mas.
Saya buat dengan moka pot persis seperti itu, tapi tidak bisa keluar ya mas ekstrak kopi nya. Malah moka pot nya goyang goyang. Jadinya langsung tak matikan apinya. Kenapa seperti itu ya mas? Mohon pencerahan
Bantu jawab..mungkin greensize / bubuk kopinya terlalu halus atau mungkin terlalu dipadatkan...
Halo mas. Moka pot nya apakah tipe yang sama seperti di video? Kalau goyang2 itu artinya bawahnya tidak rata mas. Usahakan bawah nya rata dan pakai api yg sedang saja supaya tekanan dari api rata. Grind size nya juga perlu dicek, coba dikurangi tingkat kehalusannya dan gunakan roasted beans yg fresh. Terakhir, tamping pada kopinya yg penting rata, jgan terlalu padat karena konsepnya beda dengan espresso. Semoga membantu.
Goyang Inul kah😂
ini yg brp ml ?
Itu jadi berapa mili bang 4cup itu
Lebih irit pakek nescafe sachet ata pakek mokapot bang
Nescafe sachet yg larut dalam air ya? Pilihan sih bang.. kalau irit dan ga repot ya nescafe ya. Tp kalau rasa yg bisa lebih di explore pakai mokapot
Bang itu gilingan kopinya beli dimana?
Beli online bro. Bisa di cari dengan kata kunci grinder latina sumba. Ini bagus kualitasnya... Awet dan gilingannya lumayan konsiten
Siap bang, kalo untuk kopinya kira² bisa pake kopi instan kapal api gak bang?
@@anangapriansyah2358 bisa gan. pilih yg tanpa gula ya. tapi pas pakai mokapot bakal terlalu berat dorongan uap nya karena kopi sachet halus banget kayak tepung level gilingannya
Timbangan nya beli dimna bang ? Dan harganya berapa
Di online gan. 60rban kok ini.
Klu di taruh di botol bisa tahan berapah lama ya
Sebaiknya ga lebih dari 24 jam gan. Kopi sih tahan tapi susu yang bikin ga awet pernah nyoba tes buat skrg minum besok sih masih ok
Kalau botolnya ada penguncinya gimana gan, kuat gak?
Pakek grinder sumbawa memang bisa halus ya mas? Kalau buat espresso dimokapot harus halus gilingan kopinya
Betul harus halus. Saya pake sumbawa buat mokapot sama buat espresso machine pake gaggia aman kok mas. Cuma ya capek nya aja karena di setel alus kan berat gilingnya hehe
Ada ampas kopinya gak kalo pake moka pot
gak ada mas
Bisa jd brp gelas
bisa jadi 4 gelas ya
4 gelas itu berapa mili
1 gelas cukup 50ml kopinya. Kalau mau lebih kuat bisa ditambah ya.
Itu gk salah takaran boss? 16 gram kopi kok airnya segitu banyak?
Ga banyak kok gan. Air nya kan ga semua kedorong naik. Itu emang trik nya dibikin agak penuh air dibawah supaya bisa naik ke atas lebih mudah.
Dr warna aja watery itu ga kerasa kopinya
Bg punya saya kok moka potnya keluar airnya sikit trus gk semua
gilingan kopi nya terlalu padat bg. coba di kurangin tingkat kehalusannya
Kak mau tnya kalo utk ukuran cup 14oz..kopinya itu ukurannya brp ya
halo.. sebetulnya kopinya idealnya 1 shot, antara 35-50ml. supaya lebih berasa kopinya, kombinasi kopiny bisa di coba dengan komposisi robusta lebih banyak dari pada arabika
@@royandsarah prbandingannya klo 1 shot itu brp kak..msih blm nemu takaran yg pas☺..makasih infonya ya kak..sukses slalu
@@devaranajma1843 ini maksudnya perbandingan untuk buat kopi nya atau kopi susu dalam segelas ukuran 14oz? kalau gelas ukuran biasanya aku pakai yg 320ml. Komposisinya espresso 50ml, susu 120ml, gula aren 25ml, sisanya es batu. sesuaikan aja kalau mau ukuran besar ya
Hee mksdnya bkin kopinya kak..msih bngung..klo msal q bkin kopinya mnual..prbandingan air dan kopinya itu brp klo utk ukuran cup 14oz..trimakasih☺
@@devaranajma1843 cobain 1 gram kopi untuk 10ml air. jadi kalau kopinya 10 gram, airnya 150ml
kopinya itu jadi kopi tanpa ampas atau gimana ya?
Hai.. iya kopi nya jadi tanpa ampas. Enak dan praktis. Silahkan dicoba
@@royandsarah brarti kalo misal pake kopi item kapal api bisa kan? nanti yg kluar air kopinya udh tanpa ampas ya?
Bisa pakai kopi item sachet, cuma kalau pakai mokapot disarankan gilingan bubuknya jangan terlalu halus. Kalau kopi sachet setau saya bubuknya terlalu halus. Coba deh cek ig nya coffeetheory.id atau langganan coffee shop kamu, cobain pakai roasted beans yg fresh biar pakai mokapot nya lebih nikmat :)
@@royandsarah oke. makasih sarannya^
saya buat kopi susu pakai moka pot kok kopi nya terasa pahit karet pekat banget kenapa ya bang, salah nya dimana
Kemungkinan:
1. Gilingannya terlalu halus. Coba di turunin kehalusannya
2. Komposisi kopi dan susu berapa perbandingannya?
3. Kopi nya pakai pakai apa bang? Kalau robusta dan dark roasted maka hasilnya pahit bgt. Coba ganti biji kopi nya deh.
4. Takaran air dan kopi nya nyoba di berapa?
ok terimakasih bang, semoga semakin berkembang chanel nya
Nunggu airnya naik berapa lama?
10-15menitan uda mulai naik gan
Saya pakai model moka pot kyk kakaknya. Pengen bisa keluar crema tp gk bisa2. Gimana ya caranya?
Tergantung biji kopi jg gan
Crema akan mudah didapat dari biji kopi yang msh fresh roasted ya mas. Kalau yg bubuk pabrikan agak susah.coba deh beli yg fresh roasted
Nah ini bener..
Antara arabika dan robusta jga beda hasil crema nya
Pake gula aren bang?
Yoi.. bisa kok pake gula aren.
Minta sarannya bang kalo gak di mix buat espresso bisa pake kopi apa aja ya?
Espresso itu kan butuh yg strong karena mau dicampur susu atau sirup2 jadi kopinya mesti kuat. Boleh pake full robusta, dan banyak kok kedai pakai full robusta. Ambil yg medium to dark roasted. Disini saya tambahin arabika itu opsional aja supaya rasa espressonya ada asam2 nya gitu.
Terimakasih bang untuk saran nya,tapi munngkin pakai kopi yang blend juga bakal enak kali ya 🤔ah tpi standar sih rasanya klo mke moka pot gk dpt cremanya 😭,, wkwk mksih sran nya bang sya pemula soalnya lagi belajar belajar pgen puny mesin kopi blm kesampaian 😂
bang.. mau tanya, saya punya moka pot yg sma sperti itu. saya coba pake air dingin, ko air langsung naik pdahal suhu baru hangat kuku. giliran pke air panas malah langsung naik...
itu masalahnya apa ya ?
Mungkin saluran uap nya bermasalah mas. Dan gilingan kopi nya jangan terlalu kasar ya.
@@royandsarah apa ada tips untuk mengatasinya Bang..? 🙏
Kalau saluran uapnya yg rusak agak susah ya bg. Coba di test pakai bubuk kapal api mas. Itu kan halus banget ya jadi tekanannya butuh lebih kuat. Buat test aja mas.
@@royandsarah Ok bang makasih saranya...
Merk mokapot nya apa mas?
Non merk ini mas. Saya beli yang seratus ribuan aja.
Link pembeliannya mas
Mokapot nya nyangkut😭😭 udah coba2 berapa kali gak bisa dibuka
waduh jangan ampe berlebihan nutupnya mas...kekencengan berarti saking semangatnya hehe
Itu ukuran berapa cup ya?
Kalau utk jualan baiknya cup 14oz.
Ini bisa buat 4 cup ya
Crema tipis ya...bro🤫😁
@@liekianloe4335 hehe.. yang penting masih enak bro buat kopsus. kalau buat pendekar mah beda atuh :)
@@royandsarah iya bro....yg penting hepi dan terasa nikmat👍👍👍😄🤗