BENZOAT, Cara Menambahkan pada Makanan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Benzoat lanjutan: • BENZOAT: Cara menambah...
pengawet Asam Sorbat : • Pengawet Asam SORBAT v...
teknologi pangan, teknologi pangan moderen, teknologi pengawet, pangan halal, pengawet makanan, BTP, BTM, Bahan tambahan makanan, bahan tambahan pangan, pengawet minuman, asam benzoat, natrium benzoat, sodium benzoat, asam sorbat, natriun sorbat, kalsium, calsium, kalsium propionat, asam propionat, anti basi, anti tengik, pengawet roti, dodol, daging, bakso, tahu, makanan ringan, IKM, UKM, usaha mikro, izin PIRT, izin edar, MD, ML, BPOM, LPPOM MUI, BPJPH, dunia pangan, dunia pangan id, sugito, ahli pangan, bengkel pangan, pangan sehat, pangan segar, pangan bermanfaat, sumber ilmu, ilmu pangan, ilmu biokimia, pangan kesehatan, pangan fungsional, berbagai pengetahuan, kemajuan IKM, IKM bangkit
THBQ, BHA, BHT, anti tengik, minyak goreng, teknologi pangan, teknologi pangan moderen, teknologi pengawet, pangan halal, pengawet makanan, BTP, BTM, Bahan tambahan makanan, bahan tambahan pangan, pengawet minuman, asam benzoat, natrium benzoat, sodium benzoat, asam sorbat, natriun sorbat, kalsium, calsium, kalsium propionat, asam propionat, anti basi, anti tengik, pengawet roti, dodol, daging, bakso, tahu, makanan ringan, IKM, UKM, usaha mikro, izin PIRT, izin edar, MD, ML, BPOM, LPPOM MUI, BPJPH, dunia pangan, dunia pangan id, sugito, ahli pangan, bengkel pangan, pangan sehat, pangan segar, pangan bermanfaat, sumber ilmu, ilmu pangan, ilmu biokimia, pangan kesehatan, pangan fungsional, berbagai pengetahuan, kemajuan IKM, IKM bangkit, CPPOB, GMP, HACCP, @DUNIA PANGAN ID, kemasan, kemasan makanan, PP, PE, polietilen, polipropilen, label makanan
kalau untuk es susu dimix dengan produk jelly takarannya berapa untuk 1 liter terimakasih banyak 🙏🙏smg sukses selalu yaa..
Pengontennya ga bakalan jawab, maunya dibayar
Terimakasih, sangat bermanfaat bagi kami para pengusaha mamin yg masih awam tentang pengawet.
Feri Nurmala Sari_Teknologi Hasil Pertanian Indralaya 2020_Hadir pak
Bermanfaat banget bagi pelaku usaha pemula yg masih awam dengan bahan pengawet yg satu ini.
Terimakasih ilmuanya pak sukses selalu🥰
Ammin. Terimksh
Assalamuailakum pak,
Izin bertanya; untuk produk kue kering seperti kastengel dan putri salju sebaiknya menggunakan bahan pengawet apa ya?
Tidak perlu dikasih bahan pengawet, karena sudah awet. Kalo anti jamur, pakai propionat. Takaranya simak dividio sy yg lain..
Assalamualaikum ..pak
Saya mau tanya kalau benzoat dicampur dgn adonan vla berapa banyak..
Saya penjual kue soes isi vla
Terima kasih atas jawaban bapak
Pak guru mau nanya ni kalo bikin saos tomat atau saos lombok perkg tu make asam benzoat berapa gram makash infonya pak guru
Pak klw utk sambal bagus nya pake natrium benzoat atau kalium sorbat ya?
Sy pake natrium benzoat 1 bln sdh basi
Pak klo tuk isian bakpia seperti kcg hijau itu pengawet jenis apa yg cocok dan gimsna cara pakenya apakah hrs di larutksn dulu ke air dan bileh kah ikut di masak seperti masak selai kacang hijau tuk isisn bakpia,onde2
Terimakasih, ilmu yg sangat bermanfaat
Terima kasih bnyk pak sdh mau brbgi ilmunya...smga bpk d bls kebaikannya oleh alloh dgn sbaik2 blsnnya...aamiin3×
Aminnn
Ilmu penting bagi para pelaku usaha makanan dan minuman 👍
Terimksh
Serasa ikut kuliah online..makasih ilmunya pak🙏
Terima kasih kembali buat bu @niken karetikasari
alhamdulillah, terima kasih pak atas pelajaran yg sangat berguna buat saya..sukses dan sehat selalu..amiin
Terimksh
Terimakasih banyak berguna bagi pengusaha makanan
Sama2
Terima kasih atas ilmunya pak
Sama2..
Terima kasih ilmunya pak...tdk ada penjelasan seperti ini
Sama2
Terimksh atas dukunganya
trimakasih ya pak ilmunya...semoga sehat selalu dan panjang umur Aamin
Amiin. Terimksh. Jangan lupa subcribe.
Selamat malam pak, izin bertanya, untuk produk sambal kemasan botol atau kecap dalam kemasan itu sebaiknya menggunakan jenis pengawet apa ya pak ?? Dan apakah sodium benzoat boleh di masak berbarengan dengan cabe yg harus di masak ? Jika sodium benzoat nya di masak dengan sambalnya apakah pengawetnya masih aktif atau bekerja dengan maksimal ??
Terima kasih pak 🙏🙏
Masya Allah terima kasih byk pak..Ilmunya sgt bermanfaat Semoga sehat sll pak🙏🙏🙏
Sama2
Bikin video cara pemakaian nat benzoat ke makanan atau mjnuman
Trima kasih pa guru
Woalah pantesan produk saya terfermentasi lagi. Salah pH rupanya. Makasih pak..
Kalo pH salah, pengawetnya tidak berfungsi
Terimakasih pak atas penjelasannya🙏🙏..sukses selalu
Sama2 mbak/ibu putri.
Ijin bertanya pak.. sy usaha kue soes fla.. fla nya bila sudah di isikan ke dlm sus dan dibungkus plastik kadanh cepat beraer .. kira2 pengawet apa ya pak yg bisa dipakai.. bahan dasar fla nya terigu.. air dan gula.. terima kasih
Pak bagaimana menambahkan bahan pengawet tuk isian bak pia kering yg isiannya kcg hijau yg mudah sekali basi yg mau saya tanyakan jenis pengawet apa yg hrs di gunakan trus gimana cara menggunakkannya terutama tuk isian bakpia yg mudah sekali basi pak mohon di jwb terimakasih
Aidil Fitra Ramadhan, Thp Indralaya 2018. Hadir pak🙏
izin bertanyak pak.... klok untuk mie basah / mie kering.berapa ukurannya pak
kalo untuk minuman olahan kopi plus susu botolan uk 250 ml / 1 ltr
Kalau utk kue Nastar dan kue basah lainnya seperti lapis legit dll, berapa takaran benzoat yg paling ideal?
Bagaimana cara melarutkannya kedalam minuman yg tidak perlu dimasak? Misalnya air kelapa dll
Larutkan dulu dg air panas. Baru campurkan ke air kelapa
Baik. Terimakasih. Minumannya Bisa tahan berapa lama ya pak kl dikasi sesuai dg takaran?
Pak saya usaha bakpia kering isian kcg hijau dan itu mudah basi mohon sarannya pak jenis pengawet apa yg cocok tuk isian bakpia dan berapa bnyak bnyak pemakaiannya jg cara penambahannya gimana mohon di jwb pak terimakasih🙏
Untuk sle 200 mili per 1l kg apa gak bau pak banyak sekali pengawet nya gemana sih Cara ngitung takaran nya pak mohon penjelasan ya pak
injin tanya pak 🙏 mohon dibls 🙏
kalau pengawet untuk buat peyek udang cocoknya pakai ap pak ? dan takaran sama cara pakaianya bagaimana.
ditunggu jawabanya pk, terimakasih 🙏
Nanti sy bahas tersendiri
Pak kalau untuk susu sari kedelai .. apakah bisa menggunakan yang ini ? Kalau suhu ruang cuma bertahan setengah hari
Klo bumbu bawang merah atau putih boleh nggak pakai pengawet ini
Assalaamu'alaikum wr.wb..
Pak kalau pengawet untuk pembuatan sirup kental seperti sirup marjan berbahan gula + perisa sintetis memakai jenis pengawet apa ya pak yg tepat..
Terimakasih..
Bantu saran. Bisa di cek di video sebelumnya kak..
Mungkin bisa dilihat dulu pH dari produknya kemudian disesuaikan dengan pengawetnya
pemberian pengawet pada waktu direbus atau sesudah matang Dan dingin?
Pak klo tuk isian bakpia seperti kcg hijau atau seperti tausa kcg hijau berapa bnyak pakai nateium benzoatnya
Assalamualaikum pak mohon izin mau nanya, saya usaha susu kurma, bahannya susu full cream dan kurma, pengawet yang cocok apa dan berapa ukuran nya
SDH dilarang di luar negeri. Ada effect buat kesehatan ya?
Untuk makanan sejenis dodol, jenang maximal di berikan brp mg/kg pak? Cocoknya di beri turunan as benzoat yg mana?Terimakasih jawabannya
Assalamualaikum...
Pak mau tnya itu klo minuman rempah seperti bir pletok agar awet hrs menggunakan apa ya dan caranya bagaimana apakah saat perebusan atau sesudah minuman dingin, ph bir pletok 6, 46
Menambah pengetahuan, kuliah terbuka
Aminn..
Izin bertanya pak, saya suka bikin jamu dari bubuk rempah rempah dan saya buat seperti adonan dodol untuk saya konsumsi tiap hari, yg mw saya tanyakan adalah bahan pengawet apa yg bagus untuk jamu dengan tekstur seperti dodol, karna saya tambahkan madu jadi rasanya ada manisnya juga, terimakasih sebelumnya, semoga sehat selalu pak aamiiinn
Kalo bentuknya cair bisa gunakan sorbat, kalo padat seperti dodol bisa di mix antara sorbat dan propionat. Untuk takaranya bisa disimak dividio sy yg lain
Masyaallah Tabarakallah ilmunya Pak, mksh sharingnya, Kalau minuman jamu pake apa ya Pak yg sesuai dan bagaimana cara mencampurkan nya ke minuman, apakah dimasak lebih dahulu atau setelah minuman matang? Terima kasih atas pencerahannya
PHnya berapa?
Assalamu'alaikum
tolong tanya pak
cara mengetahui PH bagaimana ya pak
terimakasih ya pak
Mewakili@@jahemerah517
Kalo untuk jenis tape singkong seperti gabin.pemakain benzoat ke 1kg tape atau terigu nya irungnya pak.berapa mlbgram benzoat untuk 1kg.makasih
Pak untuk terasi biasanya menggunakan pengawet alami dengan garam tapi permasalahannya selalu keasinan kalau kurang bisa cepat berubah aromanya. untuk mengurangi pemakaian garam apa ada pengawet tambahan yg cocok untuk terasi. Mohon masukannya pak. Terimakasih
Jangan lupa subscribe. Bisa gunakan Nitrat. Untuk takaran. Silahkan simak vidio sy tentang pengawet ikan dan daging
Terimakasih bapak 🙏🏻🙏🏻 Sangat bermanfaat sekali
saya usaha sari kacang hijau ukuran 250ml kira* pengawet apa yg cocok bapak? Dan takarannya brp?
Terimakasih 🙏🏻🙏🏻
Sama.
Sebaiknyq gunqkan natrium sorbat. Untukbtakaran sudah sy bahaa dividio
Agdelillah_Teknologi Hasil Pertanian_Indralaya 2020_Hadir Pak
Selamat MLM mohon info BPK untuk roti 1kg tepung berapa takaran pengawet
Saya buka usaha roti 3 hari roti sdh bau
Assalamu'alaikum, mohon arahan, saya saat ini membuat Syrup Jahe Merah, dan rencana menggunakan Natrium Benzoat dengan angka Maksimum 600 mg /Kg bahan, bagaimana cara menambahkan atau cara mencampurkan je dalam produk olahab jahe Merah ini
Izin bertanya pak... Untuk produk saus bagaimana pencampuranya? Apakah ikut d masak atau tidak... Untuk pengentalnya saya menggunakan tepung maizenan
Gressi Pakpahan_Teknologi Hasil Pertanian Indralaya_2020_Hadir Pak
Alga Mawara_Teknolgi Hasil Pertanian Indralaya 2020_ Hadir Pak
Pak untuk bolu kering mini agar awet dn tahan lama renyah nya ,harus pake apa ya pak🙏
Assalamualaikum mohon pencerahanya mengapa sambal botol saya bisa meledak padahal sudah saya segel aluminium, apakah pemakaian natrium benzoat saya kuyang tepat? Saya menambahkan natrium pada saat terakhir pemasakan dgn kompor saya mayikan lalu saya masukan natrium benzoatnya dan saya aduk, apakah sudah betul???
Berapa pH sambalnya bu?
Pak jika menggunakan asam benzoat pada sambal apakah berfungsi bercavmpur ny asam benzoat pada minyak yang terlarut pada sambal
Silahkan ditambah asam asetat atau sejenis. Pada saat ditambagkan asam benzoat silahkan dicairkan terlebih dahulu
Kapan natrium benzoat dicampurkan pada minumannya,mohon bantuannya
Yang berbahan susu untuk 250 ml bagaimana takarannya? Untuk minuman susu yang dicampur kurma
Assalamualaikum bapak saya baru tau chanel bapak dan langsung subsribe..saya mau tanya pak saya mau produksi jelly kemasan yg terbuat dari campuran popice dan agar agar kira kira pakai pengawet yg mana ya ? Dan takarannya berapa?
Trimakasih bapak
Semoga berkenan untuk menjawab pertanyaan saya 🙏
hadir pak trimakasih atas berbagi ilmunya
Sama2. Jangan lupa subcribe
Selamat malam ka kalau buat sambel kira" ukuran 1kg berapa ya ...
🙏kl buat pengawet pewarna alam buat batik biar gak bau berap yg hrs di tambahin asam benzoat terimakasi pa
Diukur dulu pH nya.
Ijin bertanya, Saya dari umkm khususnya Jualan fried chicken, kalo ayam yang sudah di bumbuin dan dibuat frozen pake Natrium Benzoat untuk di simpan di Freezer apakah aman? Dan ada kah campuran khusus yang dilarang ketika kita menambahkan Benzoat. Makasih semoga di balas Allah ilmu nya dengan Rezeki yang berlimpah Aamiin
Kalo kondisi beku, tidak perlu dikasih pengawet. Dan benzoat juga tidak cocok utk pengetan ayam segar
Pa saya jualan ayam bakar, sambal dan bumbu olesan saya beri benzoat tapi tetap basi, apakah pengawet hanya bekerja pada makanan yan disimpan saja? Soalnya sambal dan bumbu oles saya gunakan setiap hari bukan untuk disimpan sbagai stock. Mohon pencerahannya ya pak 😊. Terimakasih
Mau tanya untuk kue/cake berapa ya maksimum pemakaiannya? Dicampurkan pada adonan tepung atau hrs yang bersifat basah?
Assalamualaikum, mau menanyakan penggunaan asam benzoat, asam nitrat dan EDTA apakah bisa digunakan bersamaan dan apabila digunakan pada kemasan kaleng untuk sarden berapa prosentase penggunaan nya?, terimakasih
Pak mau tanya kali untuk pengawet kopi bubuk itu jenis pengawet apa yaa pak??
Mohon petunjuk, utk produk sambal dgn komposisi (cumi kering, cabai, garam, gula, minyak) sudah pakai Na Benzoat, keluar jamur kurang dari 1 minggu, pengawet apa yang cocok? Terima kasih
Bisa dicampur dengan propionat. Utk cuminya bisa direndam dulu dengan nitrit. Takaran nya bisa bapak simak dividio sy tentang propionat dan vidio nitrit
@@duniapangan terima kasih info dan ilmunya
Untuk kripik pisang yg di goreng bagaiman penggunan an nya pak
Alhamdulilah nemu vidio ini, Pak mohon pencerahaanya produk saya adalah produk saus campuran saus tomat kecap manis dan kecap inggris,
Sebelumnya tidak ada maslah, namun belkangan ini sering mengandunh ragi jadi kemasanya menjadi "gemuk"
Apa perlu penmbahan asam benzoat atau pengawet lainya???
Terimkasih banyak jawabnya pak
Bisa ditambahkan benzoat yg di mix dengan pripionat. Untuk takaranya simak di vidio. Jangan lupa subcribe
salam sukses pak, mohon petunjuk untuk selai srikaya itu max 200mg ya?
Pak klau kita produksi sambal cabe sebanyak 1kg hd kita pake oengawet apa asam benzoat ato natrium benzoat dan brp ukurany
Pak mau tanya. Kalo aku bikin prodak sambel
Lalu di kemas dengan botol kaca kan harus di kemas dalam keadan panas. Apakah tidak apa apa langsung di kemas panas panas tanpa menunggu dingin ?
Selamat malam bapk terimakasih video yg sangat bermanfaat kalau untuk pembuatan baso aci brp kah takaran aman dan jenis mn kah terimakasih sehat selalu bapak
Bakso aci mengikuti takaran bakso
Untuk kue bawang tahan 1 bulan asal gk kena angin apa perlu asam benzoat supaya tahan lebih lama om??
Krisna Ramadhan_ Teknologi Hasil Pertanian Indralaya 2020_ hadir pak
Pak ,kl natrium benzoat untuk mengawetkan cake basah,brp mg yg harus digunakan per kg bahan. Cake
Cincin_Tekonlogi hasil pertanian Indralaya 2020 hadir pak
Informasi yg sangat berguna,pak cara melarutkan benzoat gmn soalnya sulit larut.
Pakai air hangat saja. Diaduk, baru ditambahkan ke produk
Jangan lupa subcribe
Terimakasih pak,sudah mendarat si merah
Ferdinantri Akbar Teknologi Hasil Pertanian Palembang 2020
Mau nanyak pk kalau untuk minuman takaran ya berapa pk,makasih
Deli Sartika_ Teknologi Hasil Pertanian indralaya 2020_hadir pak
16:02 Prof maksudnya 2200 m/kg (dihitung sebagai kadar P) sebagai kadar itu maksydnya apa ya?
Perbedaan sodium sulphat Ama sodium sulphite anhydrous..apa sih..perbedaan nya..apa bisa buat pengawet kok di gunakan buat sabun
Pak saya mau tanya untuk olahan ayam ungkep agar agar tahan lama apa bisa pakai asam benzoat terimakasih 🙏
Aslmualikum? Pa klo pngawet buat makanan olahan frozen food sprti cireng frozen yg cocok apa yh?
Terimakasih atas ilmunya Pak, semoga barokah....ijin bertanya: kalau untuk asinan buah, untuk natrium benzoat aplikasinya bagaimana? Apakah dilarutkan pada saat kuah asinan sedang dimasak? Atau pelarutan nya pada saat sudah dingin? Mohon bantuannya pak. Terimakasih
Larutkan dengan kuahnya
@@duniapangantau dengan kuahnya, yang jadi pertanyaan saat sedang panas atau dingin
Pak mau tanya. Kl selai srikaya kan pakai santan cepat basi. Pakai pengawet apa ya pak? Trimakasih
Bisa ducoba pakai asam sorbat
Selamat Siang Bapak, Salam dari Erwin
Saya ingin tanya soal untuk Benzoan 200mg itu berapa gram benzoat yg sebenarnya
saya rencana untuk selai buah, kalau boleh saya bertanya lagi untuk kondisi air kita
itu ph 6.5 apa benzoat ini tidak akan berkerja. atau dengan cara lain untuk aplikasikan
mohon bimbingan bapak terima kasih sebelumnya.
Salam Erwin
Lampung Utara
Izin bertanya pak,untuk produk bumbu rajang menggunakan pengawet jenis apa?,dan cara penggunaannya bagaimana?,,mohon jawabannya pak,dan terima kasih
Mohon maaf, bumbu rajang itu apa? Tolong deskripsikan lebih jelas, termasuk isinya apa saja. Jangan lupa subscribe.
Sambal.per kg boleh di tambah N benzoat 600ml ,jika di BB simpan d suhu BB ruang bs awet berapa lama
Setiap produk memiliki keawetan ug berbeda2, tergantung komposisi dan kemasan
Ijin tanya pak,produk sambal ikan baiknya pake pengawet apa ya pak🙏
Ijin bertanya Pak. Pengawet apa yg digunakan utk minuman agar bisa awet tidak cepat basi, dengan bahan, teh, gula, krimer bubuk , susu kental manis dan nuttrijel. Dan brp takaran /10 liter air mksh pak 🙏🙏
Teh tarik nih
Assalamu'alaikum, pak mohon arahannya, saya ada produk minuman susu kurma, bahan² nya ada susu bubuk, susu kental manis, kurma, gula merah.
Saya ingin lebih awet setidaknya bisa 1 bulan, menurut bapak cocoknya pakai natrium benzoat atau potassium benzoat dan tarakan per liter berapa mg?
Produknya apa? Sebaiknya bapak simak dulu vidio sy tentang pengawet utk daginh dan ayam
@@duniapangan kan minuman pak, kenapa bahas daging. Pak produk saya susu kurma, saya lagi cari pengawet yang cocok apa apakah natrium benzoat atau sorbate?
Nyimak juga
Willy Perdana_Teknologi hasil pertanian indralaya 2020_ hadir pak.
Pak ,kalau buat bolu2 yng di kukus,segimana ukuran bahan pengawet nyaaa?
Salam kenal dunia pangan, smoga shat slaluuu, amin. Mo tanya pak, saya berjualan kue2 basah, spt lemper, koci, kue dr tpg, telur bhan utama. Pengawet apa yg ccok tuk kue2 gitu ya pak, terima kasih
Pengawetnya beda bu, untuk masing2 produk. Bisa gunakan benzoat + propionat, atau sorbat + propionat.
Jangan lupa subctibe
Terima kasih banyak pak, sangat membantu sekali.
Saya sudah subscribe pak, izin bertanya.
Pengawet untuk durian frozen pakai apa ya pak? 🙏
Gunakan asam sorbat
Pak mohon maaf untuk santan kelapa pakai asam benzoat dengan takaran 1kg santan atau 1kg kelapa ya?terimakasih
Sri Wahyuni_Teknologi Hasil Pertanian Indralaya 2020_ hadir pak
Kalo sy punya prodak bola susu itu takaran nya kan setengah kilo tepung dan 1 kaleng susu ukuran 500gram,takaran benOatnya berapa pa?mhn pnjelasan
Saya Suardi dari Medan..apa buat pengolahan tempe bisa pak.. takarannya berapa..