3 оочень пышных пирога на кефире - Выбирайте любой! Пироги на кефире за 5 мин (кефирный пирог)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Сразу 3 супер - простых рецепта. Пышные пироги на кефире - смешал, испек, готово! На приготовление теста уйдет не более 5-7 минут. Справятся даже начинающие хозяйки ))
Пирог #1
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл (1 стакан)
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 1 пачка (15 гр)
Сахар - 0.5 стакана (150 гр)
Растительное масло - 0.5 стакана
Мука - 1.5 стакана (225 гр)
Запекать 35 мин при 180*С
Форма - 24 см
Пирог #2
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл (теплый)
Яйца - 3 шт
Мука - 300 гр (+/-)
Сахар - 200 гр
Растительное масло 120 мл
Разрыхлитель - 18 гр (1 пач.)
Джем - 100 гр (у меня инжир)
Орехи жареные - 50 гр
Муку добавлять частями - ее количество зависит от размера яиц и густоты кефира.
Выпекать 45 мин при 180*С.
Диаметр формы - 24 см. Если размер вашей формы меньше, возможно понадобится больше времени для запекания. Нужно проверять шпажкой.
Пирог #3
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Соль - щепотка
Сахар - 150 гр (если любите послаще, можно 200 гр)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Сода - 0.5 ч.л
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Клубника - 150 гр (яблоки, смородина, груши, слива и тп)
Форма также 24 см
Заходите к нам в гости:
www.facebook.c...
/ eda.sovkusom
#Пирогинакефире
#Кефирныйпирог
#Накефиревыпечка
#Пирогивдуховке
#Накефиречтоможноприготовить
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Привет , мне 14 и я мальчик я обожаю готовить и печь . Оочень люблю печь пироги и в будущем хочу быть поваром и кондитером.😊
Вот это даааа! Ты умничка в таком возрасте, уже знаешь чего хочешь в жизни! Желаю достичь всех твоих целей и стать лучшим поваром!!!! Удачи 😊😊😊😊
СПОСИБО!! И ВАМ ТОЖЕ 😄
@@cholpons6933 Пожалуйста )))))
Молодец, умничко👏👏
Если хочешь стать кондитером открой ютуб канал снимай видео и потихоньку наберёшься опыта.Мне 15 и я тоже умею готовить торты и многое другое но я выбрал другую профессию.
Объясните кто нибудь, как на кефире можно испечь пирог? Никогда не поопекается! Никогда!
По этому кажется что эти все видеорецепты ложь.
Нет не ложь,у меня всё получилось,даже лучше чем молоко и сметана.готовлю с этим рецептом уже 8-9 раз каждый раз вкусно,пышно
@@khabilkhanovaa Но почему тогда у меня никогда не получается
@@inesev2844 незнаю..наверное из за кефира или духовки?
Приготовила по первому рецепту,добавила яблоки,это что то не вообразимое,такой нежный,пушистый,воздушный и вкуснющий!!!!.Спасибо за рецепт,а главное минимум продуктов и возьни.Рекомендую всем к приготовлению.Ещё один рецепт в мою кулинарную книгу.
Приготовила первый пирог и я не знаю почему он не пропекается..
У меня не получилось , сделала также как на 1 видео , не поднялось тесто 😭
Приготовила . Очень вкусно , пышно получилось . Прям пальчики оближешь . За 1 час всё сьели 😋😋😋😋😋😋😋🤗 Тепепь буду каждый день готовить по вашему рецепту . Спасибо огромное . Мне 13 лет 😉
Я тоже приготовила родные все за 1 секунд съели
❤😂🎉😢😮😅😊😊
Здравствуйте! Только что приготовила по рецепту №1. Классно получилось. Масла добавила меньше, 2 полные столовые ложки, сахар пол-стакана, разрыхлителя тоже меньше, грамм 8 (неполная пачка 10-ти граммовая), мука чуть больше полтора стакана, консистенция как на оладьи получается. Испёкся за 30 мин при температуре 180. Форма разъемная 26 см (просто на 22 у меня сломалась). Спасибо за рецепт, в копилку))
Я тоже всегда добавляю мало масла и особенно разрыхлитель.
Пирог не пропекся хотя пекла больше часа. И не поднялся. По рецепту 1 готовила😢
Первый пирог вообще не получился
пинай на себя
Аналог
Почему
Приготовила по 1 рецепту.
НЕ ГОТОВЬТЕ, НУ ВЗДУМАЙТЕ! Ведь потом не остановитесь)))))
это безууууумно вкусно, нежно, пышно😊😳🙂🙂
Божеее какой он пузырчатый) спасибо за рецепт) потом попробуем еще два)))
А у меня не получился!😢 больше часа стояла в духовке, внутри сыро, снаружи горит
Скажите, что я делаю не так?! Пирог вроде поднялся, но вытащила и он упал, прям руки опускаются печь, хочется красиво и вкусно, а получается фигня😭 может дело быть в муке?!
Не знаю, но у меня пирог не получился ,выпекала в силиконовой форме, внутри не пропекся совсем, готовился час.
Точно по этому рецепту готовила на 180градуса на 40мин но внутри сырой . Что делать ?
Пирог отстой не кому не советую печь фу
Согласна, пирог ужасный. Осел ещё в духовке. Внутри сырой. Готовился часа полтора. Перевод продуктов.
Давно не готовила пирогов на кефире, сегодня попробовала по вашему рецепту, всё получилось круто, спасибо за такие классные видео🥰
Испекла первый пирог на соде, отличный получился. Спасибо огромное
У меня не получается пирог на кефире пирог хорошо не поднимается и внутри немного серое 🤔
Здравстуйте, да - такое часто встречается. Причины: жидкий кефир, крупные яйца - и тогда тесто более по консистенции более жидким и соответственно не поднимается. 2. причина срок годности соды и разрыхлителя 3. причина - духовка не справляется со своими функциями))
Приготовила по первому рецепту. Пирог получился шикарный. Я разрезала его на 3 части и пропитала кремом (сметана+сахар и какао) почти как хлопчик!
Я просто возмущена... все делала точно по рецепту. ,а получился какой- блин.
Готовила по 1му рецепту, очень вкусный пирог вышел. Пропёкся, воздушный и не слишком сладкий, как любят в нашей семье. Приготовлю по остальным рецептам тоже, спасибо😉😍🤗
Все сделала по рецепту но у меня не получился не пропекся.
Тоже попробовала, но что - то пошло не так. Внутри не пропек даже через час.
Обычно делаю бисквитные пироги на молоке 😢
Привет,напишу вам хотя прошло много времени,и у меня тоже не поднялось,не знаю от чего,может мало разрыхлителя или муки мало было? Жалко ингредиенов А 2-ю не стала делать(( 😢
Очень ужасный пирог👎👎👎👎👎
Здравствуйте! Приготовила по 1 рецепту пирог. У меня в Японии не продаётся кефир, поэтому использовала натуральный йогурт. Муки положила 2 стакана. Добавила в тесто ванильный сахар и пол чайной ложки соли. Пирог пропекся идеально, поднялся хорошо! Консистенции плотная, слегка влажноватая, но нежная! На вкус, честное слово, очень похож на чизкейк! Нам очень понравилось)))спасибо Вам огромное за рецепт 😁💖
Приготовила 1 пирог, ужас, не поднялся, не пропекся, хотя по пеку давно и мнего, всегда все хорошо, но конкретно по этому рецепту ничего не получилось
Я его первый раз приготовила. Получилось. Остальные разы, ну нет и все. В духовке поднимается, а вытащишь так опущенный и не пропекся
@@elyamiss9618у меня тоже самое,не получилось(((
@@elyamiss9618у меня тоже самое,не получилось(((
Благодарю Вас за рецепт вкуснейшего пирога, получился воздушный, пышный, красивый и очень вкусный !!! Здоровья, Вам, добра, любви и благополучия !!!
Сейчас испекла первый пирог. Рекомендации: муки добавьте немного больше, грамм 260-280. И в духовке у меня пёкся пирог 50 минут.
На видео всегда все красиво, в реале не получиться такой рыхлый
Добрый вечер. У меня рецепт 1 получился очень неудачно. Сама текстура теста клёклая. Почему так? У Вас прям шикарный. Может быть муки надо увеличить?
Хорошая подача рецепта,без болтовни ,подписка ,лайк❤🎉
Спасибо большое,вышло вкусно.делала по первому рецепту
Очень рада, что получилось у вас. Спасибо вам большое за отзыв и удачи )))
Да что за бред..первый пирог не получается. Поднялся вытащила, и опал
Хотя первый раз готовила , было идеально
Попробовала испечь пирог №2. Результат отличный! Пирог пышный, влажный, свежий даже на второй день. В копилку!
Спасибо огромное за то, что нашли время на добрые слова и обратную связь. Удачи вам в кулинарном искусстве)))
Gotovila 1 pervom reseptim. Obsolyutno ne poluchilos. Vnutri siroy poluchilsya
Здравствуйте. Возможно, дело в духовом шкафу
Испекла первый пирог😍 Просто пушка 🤤🤤
Полностью соглашусь, даже не ожидала, что будет так вкусно, единственное ванилин везде добавляю и еще фрукты сверху накидала. Очень бюджетно и действительно рабочий рецепт. Спасибо
Спасибо мне первый очень понравился. Здоровья Вам и новых идей.
Спасибо вам за добрые слова. Всего самого светлого 🤗
Здравствуйте Подскажите ягоды можно ложить замороженые или заранее Разморозить
У меня внутри сырой получается, почему. На медленном сначала ставлю всегда
по моим наблюдениям чаще всего это происходит из-за жидкой консистенции теста (более жидкий кефир, более крупные яйца)
У меня тоже так же получился ,но вкусным.
Смотрела с удовольствием, все четко и понятно, замечательно, все бы так,а то разглагольствует по часу, что и готовить уже не хочется, спасибо.
Спасибо огромное за добрый комментарий 🤗
У меня не пропекся пирог.
Не думала,что так поднимется пирог) приятно удивлена. Готовила по первому рецепту,запах обалденный, ещё не пробовали
Привет.А мне 12 я девочка я тоже люблю готовить я готовлю торт и продаю их
Приготовила по первому рецепту, получился шикарный пирог, воздушный, нежный 😍 добавила яблочки
Написала комментарий, но автор не ответила. Подскажите, пжл, Вы всё делали чётко по рецепту? У меня получился почему-то клёклым. Структура теста неудачная.
@@НатальяПетрова-я5ю Духовка возможно была мало прогрета
@@НатальяПетрова-я5ю очень много зависит от духовки. В старой духовке газовой кефирные пироги именно клеклые были, а в новой электрической очень хорошо поднялось тесто и пропеклось и пышное , похоже на нежный кекс. Температура именно 180 , только через 30 мин верх прикрыть пергаментом и еще мин 20 до сухой шпажки. Ничего не горит, очень хорошо поднимается. Я раньше тоже думала, что руки кривые, но все дело в духовке и правильных формах
@@musyamusya4682вот оно как, я просто продукты перевела😢
Странно. У меня не полнялсЯ первый рецепт. Очень обидно за продукты. Хот готовлю лет 20 как...
Здравствуйте подскажите пожалуйста ,я приготовила пирог номер 1. И у меня поднялся хорошо но, как из духовки достала остывать, и как шарик здулся нет объёма.что ни так?
Здравствуйте, вероятнее всего у вас была более жидкая консистенция (может кефир был более жидким, или яйца крупнее). Я всегда рекомендую внимательно смотреть на консистенцию в видео. Это касается любого рецепта на любом канале..
Здравствуйте! Да я потом поняла что кефир жидкий 1%и очень жидкий, .Спасибо за ответ вам ,буду другой раз готовить и внимательно буду смотреть на консесаци
@@ADJFEYR Спасибо вам огромное за комментарий и обратную связь 💛💛💛
@@ЕдасоВкусом-е8э а у меня было 3 мелких яйца и и кефир 2,5% и добавлял всё по граммам. И все равно усел...
@@vladmorin7722 ориентируйтесь пожалуйста по консистенции... обычно не поднимается, если жидкое получается тесто
Приготовила пирог по 3 рецепту... Как-то не очень... Есть ощущение, что про растительное масло Вы забыли?.. Пирог получился тяжеловатый, не такой пористый, как был бы на растительном масле.
Сделала по первому рецепту и получился клеклый блин.
У меня тоже,не могу понять где я что неправильно сделала (((😢
А можно ли вместо кефира маназинную сметану чуть чуть водой разбавить?
Здравствуйте , подскажите пожалуйста, почему у меня ,не пропекаюься такие пироги внутри, думала из-за духовки,купила новую духовочку,и все равно поднялся ,запекся сверху и снизу,а внутри сырой,делаю всё строго по рецепту, прямо обидно, очень прошу, может кто-нибудь подскажет в чем причина ?
Надо уменьшить температуру выпекания и увеличить время выпечки . Тесто должно равномерно подняться и " подсушиться " .
Почему то у меня пироги на кефире не получаются!!не поднимаются
Может у вас кефир не тот?
Пеку пирог по первому рецепту.Пока могу оценить только аромат.Спасибо за рецепты.
У меня часто собираются внуки,племянники.И мне все время хочется чем-то вкусненьким побаловать их.Спасибо за пирог.Ням-ням.
Пожалуйста)))) На канале еще много легикх рецептов, в том числе пироги на молоке))
Здравствуйте! Я пекла пирог номер 1 ..но у меня не поднялось как у вас....а так вкусно ..
Здравствуйте наиболее частая и вероятная причина - это жидкая консистенция теста. то есть яйца крупнее исользовались или кефир более жидкий
Спасибо за три рецепта,удачи,здоровья!❤
Добрый день, не подскажите из-за чего пирог по 1 рецепту осел 😔
Повелась на комментарии. Весьма посредственный пирог(1 рецепт), слабо сладкий, средний на поднятие, масло чувствуется, слабо пахнет омлетом. Второй раз подобное готовить нет желания, перевод продуктов.
Удивительно, пеку каждый день, первый раз не получился пирог, пекла по 1 рецепту 2раза, и оба сырые внутри, хотя любой пирог выпекается на ура... Жалко
Кефирные пироги оказывается очень капризные.
U menya toje vnutri siroy poluchilsya
У меня тоже не получилось,тесто вроде поднималась а тут время подошло,вытащила она села и стала как застывшая манка,жалко конечно продуктов,тут читаю у многих не получилось 😢
Огромное спасибо! Приготовила с кислым домашним кефиром, получилось пышный вкусный пирог😍😍 спасибо большое🎉🎉🎉👍🏻
Мне 13 лет и мне нравиться печь пироги торты и я стараюсь и хочу стать поваром в будушем
Приготовила этот рецепт, вкусно и пышно получилось! Спасибо.
И вам спасибо большое за обратную связь 🤗
Готовили по вашему рецепту пирог номер 1 не получился даже не поднялся что то вы в рецепте не доклали хотя мы все делали строго по рецепту
Здравствуйте, я всегда обращаю внимание на консистенцию. Должна быть, как на видео. Потому, что кто-то может использовать кефир низкой жирности и он будет жидким, кто-то яйца крупные/мелкие
Класть, но здесь только не доложили🙄
@@ЕдасоВкусом-е8э а какой именно кефир нужен?
Не знаю,у кого получился, что-то в этом рецепте не так. Во второй раз получилось хуже,чем в первый. Сильно осел и очень рыхлый и прилипает к пергаментной бумаге. Впервые у меня такое, всегда готовлю по рецептам,но чтобы второй вышел хуже первого,это нонсенс.
Очень жаль, что не получился... Я в предыдущих комментариях писала, что нужна консистенция теста теста прям как на видео. Потому, что более жидкий кефир или крупные яйца могут привести к тому, что тесто получается жидким и соответственно пирог не поднимается...
@@ЕдасоВкусом-е8э Мне очень понравился третий вариант,но вы правы насчёт консистенции,в первый раз получился пушистей,второй чуть не так,но тоже очень вкусный и мягкий,сама знаю причину,во второй положила на два яйца больше,и консистенция была чуть жиже ,чем когда делала в первый раз,надо чуть муки добавить было,грамм 50.Но всё равно супер,класс!!!!!!Мне очень нравятся такие простые рецепты,в которых можно включать фантазию и всякий раз менять фрукты,ягоды, сухофрукты, спасибо большое!!!!!!!!!
@@ЕленаСвичкарева-х7х Спасибо вам огромное за такой подробный комментарий, думаю он будут полезен многим 🤗
И у меня так же вышло,что в первый и что во второй (((Всё делала как на видео.
Чтоб не прилипал к пергаментной бумаге я хорошо смазываю растительным маслом и дно и бока,никогда не прилипает!!!!
Всегда готовлю по второму рецепту, дома все полюбили этот пирог😍 спасибо за рецепт
У меня не получился первый пирог по вашему рецепту клеклый
Очень жаль. самая частая ошибка, которую мы разбиралаи - это консистенция теста. она должна быть как на видео (у многих не получалось из-за более жидкого кефира или крупных яиц, тогда нужно муки чуть больше. поэтому ориентир консистенция)
И у меня сырой получилось
Я пекла пироги на кефире ,всегда получалось.поделилась рецептом с коллегой показала какой пирог получается,но видно она сгладила меня,больше не получается такой пирог ,хрень .бывает же такие глазливые люди ,ужас.
А в чем проблема попросить её плюнуть 3 раза на вас, просто подойти и сказать как бы в шутку, ты меня сглазила подруга, у меня пироги не получаются, ну ка плюнь три раза на меня. 😊 И всё! Потом будет получаться снова❤
Зачем же так злобно воспринимать это? У меня так муж похвалил мои треугольники один раз, как говорит ты их делаешь такими вкусными? И всё после этого перестали получаться. Слушай говорю, у тебя глаз тяжёлый, у меня треугольники теперь не получаются, он посмеялся 😅 конечно, плюнул три раза на меня. И снова потом всё хорошо стало получаться.
@@jessyjess1373 я с ней не работаю больше ,пусть других глазит.она даже радуется что у других после нее проблемы ,ведьмой себя завет ...😁
Полстакана сахара это не 150 грамм , а 100 или 125. Если брать стакан 200 граммов или 250 граммовый .
Спасибо за экономность, простоту и вкусноту
Первый вариант вообще не получился, просто сырой и спрессованный внутри (((
Мне очень жаль, что у вас не получилось.... Если духовка печет хорошо, то дело скорее всего в консистенции теста - она была более жидкой (из-за жидкого кефира, крупных яиц)
@@ЕдасоВкусом-е8э я нашла причину, она в кефире, я только потом это поняла, купила кефир не знакомой марки, был как вода при жирности 3 .2%, на другом кефире я уверена все получится. Спасибо за рецепт.
@@АнастасияГромова-г6у Спасибо большое вам за такой развернутый ответ. Уверена многим пригодится этот комментарий 🙂🙂🙂
@@АнастасияГромова-г6у пробовали потом на другом?
@@aurum_S нет ещё
Умненький мальчик, воспитанный, я испекла по твоему рецепту пирог на кефире, и в следующий раз попробую другую выпечку, спасибо, ты суперский юноша!
Здравствуйте, подскажите объем стакана 0,2 или 0,25 л ?
Приготовила по первому рецепту, получился шикарно, воздушно и вкусно
В чем отличие пирогов молодец умеет дурить
Добрый вечер.А можно ли этот пирог щапечь на сковороде.газовая духовка сломалась,и хочу попробовать.Спасибо за рецеп.👍🏼👍🏼👍🏼
Сделала пирог по первому рецепту, была удивлена итогу простоты и нежности ! 👍
БЛАГОДАРЮ за идею ! 👏
Спасибо за много рецептов! На вкус, я думаю, все хороши, но я выбираю № 2 - он праздничный!!!
Огромное спасибо, от души. Испекла и сижу пью чай с пирогом по второму рецепту. Только я добавила мак. Очень вкусно. Дети бегают и сметают со стола. Ещё раз, спасибо, здоровья Вам.
Мальчики,а умеют хорошо готовить, молодцы!
Я испеклаааа.получилось красиво🥰Таннк ю вам🌸🩷
У меня тоже не получилось,какой-то сырой.Я думаю это из-за высокого градуса.А в видео было написано выпекать при 180*градусах,я выпекала при 320*градусах.
😲😄
Спасибо за рецепт😍😍😍😁😁Получлся очень вкусный пирог🤤
Привет, 13 лет и я люблю выпекать . В будущем хочу сказать кондитером
По третьему рецепту пирог очень не вкусный , на это количество продуктов 350 г муки очень много .
Спасибо большое. Сегодня 1й пирог испекла к завтраку. Быстро, просто, оооооочень вкусно! Подписалась.
Приготовила по второму рецепту, очень вкусно. Пышный, влажный, долго остается свежем. только яйца с сахаром взбивала миксером. Спасибо! Очень вкусно!
Скажите в 1 ом рецепте 150 гр масла? Правильно понимаю ?
Добрый день всем ! Благодарю вас за вашу доброту вы очень добрый человек все три вида готовила и они очень понравились моим родным ,спасибо огромное вам и крепкого вам здоровья , благополучия, успехов и счастья всем вашим родным и близким. Спасибо 😇😇😇♥️♥️♥️♥️♥️♥️🙏👌🌞🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
А нужно разогреть кефир должно быть всё в теплом виде?
Испекла! Он супер воздушный!
Здравствуйте спасибо за рецепт очень вкусно получилось 😍🌺
БЛАГОДАРЮ за рецепты, особенно понравился первый !
А можно место разрыхлитель пищевую соду ?
Можно заменить содою разрыхлитель?
Доброго вечера) В принципе можно, но сода себя так непредсказауемо ведет, что я не рискую). А так пропорции 1 ч.л разр-ля - это 0.5 ч.л соды
Сделал по вашему рецепту получилось 💣 👍
Спасиииибо, большое, что нашли время и написали добрые слова. Удачи вам во всем ))))
Именно какой?🌺
Интересно почему то у меня такие рыхлые пироги не получаются именно на кефире
Вообще ничего не подучилось, все сырое внутри, СПАСИБО ЗА ПЕРЕВЕДЁННЫЕ ПРОДУКТЫ!!!!!👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
Значит что не правильно сделали у меня идеально получается
Добрый день не знаю у кавота палучаетса у мне нет кагда айставлю астинит абём падёт
Здравствуйте очень зависит от консистенции теста. Нужно, чтобы как на видео было. Потому, что у кого-то может быть более жидкий кефир или яйца крупные. Тогда консистенция становится более жидкой и пирог не поднимается.
Последних два рецепта явно неудачные. По фото даже видно, что сыроватые получаются.
Здравствуйте. Можно заменить разрыхлитель содой?
Можно 1 ч.л разрыхлителя = 0.5 ч.л соды. Но разрыхлитель все-таки лучше поднимает )
Соду уксусом погасите. На 1 ч.л. соды идёт 1 ст.л. уксуса не более 9%.
Сода нужен для того чтобы погасить кислоту кефира, чтобы при выпечке пирог не получилась клюквым. Так что нормально с содой)
Добрый день,подскажите.Первый рецепт-мука 1,5 стакана(225 гр)?Это сколько же в стакане?Сколько по.факту муки?
250гр стакан кажется
Спасибо очень класснр и пышно