Unglaublich gutes Rezept. Habe weniger Kakao, weniger Butter und weniger Xylit verwendet. Ist aber ein extrem saftiger und mega leckerer Kuchen geworden. Danke fürs Teilen😄
Habe den Kuchen gerade nachgebacken, sieht genauso aus wie im Video! Habe eine 22er Siliconform benutzt - nur geölt - ging super raus, ich denke der schmeckt auch wie er aussieht - Abo dagelassen! liebe Grüße
Schön gemacht. Sieht sehr lecker aus. Da ich nicht mit Süßstoffen (chemischen Substanzen aus dem Labor) arbeite, setze ich nicht auf Zuckeraustauschstoffe sondern süße Lebensmittel mit natürlicher Süße. Ich denke es ist gesünder, weniger zu süßen und gemäßigt zu konsumieren. Statt dem Backspray wende ich die althergebrachte Methode des leichten Einfettens mit Butter und Bestreuen mit Semmelbrösel an. Weiterhin gutes Gelingen!
Super Kuchen, heute mit den Kindern zusammen gebacken. Ich habe aber nur die Hälfte der Butter genommen (hatte keine mehr) und 100g weniger Frischkäse. Geht auch und der Kuchen steht wie ne Eins. Sogar meine Jungs haben diesen Kuchen gemocht. Wirklich tolles Rezept.
Zusammenfassung: 120 Gr. Mandeln 60 Gr. Kokosmehl, 180 Gramm Erythrit, 50 Gr. Kakaopulver, 6 TL Backpulver, 6 Eier, 150 Gr. Butter, 300 Gr. Frischkäse => mixen => 180 Grad 55min, Überzug 50 Gr. Kakao (85%) und 60ml in Pfanne
Gestern ausprobiert. Schaut gut aus, ist allerdings sehr bröslig. Ist sicher nicht, wie er sein sollte. Geschmack trotzdem lecker. Danke für das Rezept.
Ooooh sieht der fluffig aus 🤩🤩🤩 Ist allerdings eine kl. Form gell!? Bei der mit 24cm Durchmesser einfach d. Zutaten verdoppeln? Glaub nicht dass 12 Eier rechtens wären 🤪🤪🤪 Die Mucke ist übrigens KLASSE und an “in der Kürze liegt die Würze” ist auch was dran!! Ich fand dieses Video MEGA 👍🏻 Wer mehr Infos braucht, das Argument meiner Vorrednerin, kann ja gerne d. Rezept in deinem Blog nachlesen, in dem du immer sehr ausführlich informierst...
Oh ja...der ist auch fluffig ;-) Ich habe eine 22 cm Springform benutzt. Du kannst also auch deine 24er benutzen - dann wird er einfach ein klein wenig weniger hoch. Freut mich, dass dir das neue Video Format gefallen hat. Es war ein kleines Experiment, da ich meine Stimme, wegen einer Erkältung, niemandem zumuten wollte 😬 Ich bin aber eigentlich auch ganz zufrieden damit und denke, dass in Zukunft vielleicht noch das eine oder andere Video in diesem Format folgen wird :-)
Staupitopia Zuckerfrei danke, dass du dir d. Zeit nimmst auf deine follower einzugehen...macht nicht jeder!!! Der wird am Wochenende nachgebacken da mein Snuggi auf Schoki steht 🤩 Format ist supi 👏🏻...weiter so!!! ➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️ Schönes Wochenende dir ☀️☀️☀️
Dankeschön ☺ Natürlich enthält die Schokolade ein wenig Zucker, aber der Anteil ist in der 85%igen schon sehr gering. Alternativ kannst du natürlich auch selbstgemachte zuckerfreie Schokolade verwenden. Die Rezepte für Vollmilch, zartbitter und weiße Schoki findest du auf meinem Blog ;-)
Ich kommentier eigentlich nie auf TH-cam und eigentlich bin ich auch kein großer Schokokuchenfan...aber das Rezept muss gewürdigt werden! Mega lecker, vielen dank dafür =) Allerdings hätte ich eine Frage: Hier wird jetzt Kakaomasse genutzt, ich habe allerdings noch ne Menge Kakaopulver und Kakaobutter übrig. Kann ich die nicht irgendwie wieder zusammenführen und Kakaomasse daraus machen?
Danke dir 😊 Ja klar, kannst du aus Kakaopulver und Kakaobutter Schokolade machen. Du kannst dich gut an diesem Rezept orientieren: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-zartbitter-schokolade/ Ansonsten kannst du natürlich auch einfach eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil nehmen ;-)
Der Kuchen sieht lecker aus und wird ausprobiert. Die neue Musik gefällt mir wobei ich die alte auch gut fand! Was ich sehr bedaure ist, dass du das Video ohne Kommentierung/Text abgedreht hast. Ich fand das war immer das besondere an den Videos, dass du die Schritte immer noch einmal schön erklärt und auf Besonderheiten hingewiesen hast. Ich hoffe, dass es einmalig ist und nicht alle Videos zukünftig ohne "Dich" sind :-( Das wäre sehr schade.
Lieben Dank für dein Feedback. Ja, ich habe bei diesem Video mal was neues ausprobiert :-) Hintergrund war aber eigentlich eine Erkältung mit fehlender Stimme 😑 Mein ursprüngliches Video-Format wird also auf jeden Fall beibehalten - nichtsdestotrotz wird es vielleicht in Zukunft auch das eine oder andere Video in dieser Form geben - wahrscheinlich für Rezepte bei denen man nicht so viel erklären muss - mal schauen 😀
Wow der sieht wirklich lecker aus. Habe bisher nicht low carb gebacken. Fange jetzt damit an. Leider wird dein empfohlenes Mandelmehl nicht nach Österreich geliefert. Freue mich schon auf diesen Kuchen.
Dankeschön! Ich kann deinen Einwand allerdings nicht ganz nachvollziehen, da der Kuchen, bis auf das Erythrit und das Kokosmehl (und die gibt es ja mittlerweile auch in jedem gut sortierten Supermarkt) keine speziellen Zutaten enthält. Für mich sind es auf jeden Fall alles Zutaten, die ich immer zu Hause habe und auf die man beim Backen ohne Zucker nicht verzichten kann.
Staupitopia Zuckerfrei ich habe den Kuchen nachgemacht und habe vestgestellt er ist ziemlich leicht nachzumachen aber leider musste ich im Supermarkt etwas nach erythirt suchen es war wirklich sehr schwer es zu finden
Hallo, ich habe gerade dein Video vom Schokokuchen gesehen. Ich liebe Schokolade. Aber ich bin seit geraumer Zeit Diabetiker und muss neu lernen mit Lebensmittel umzugehen. Darf ich diesen Kuchen auch backen? Da kein Zucker und kein Mehl enthalten ist,dürfte das kein Problem sein,oder? Ansonsten finde ich deine Rezepte einfach toll. Mach weiter so. Alles Gute und liebe Grüße Sabine
Hallo,hab den Kuchen am Wochenende gebacken. Super lecker geworden. Die Familie hat nicht gemerkt das es Low Carb war. Hatte für Abends noch das Schokoladeneis genau nach ihrem Rezept,, in der Eismaschine gemacht und eingefroren. War leider am Abend steinhart. Gibt es da ein Tipp ihrerseits.
Hallo. Das freut mich, dass der Kuchen so gut geschmeckt hat 😊 Bzgl. des Eis würde ich dir empfehlen es ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Eis wird normalerweise aufgrund des ganzen Zuckers so weich, obwohl es tiefgefroren ist. Wenn wir also Eis ohne Zucker selber machen, müssen wir in Kauf nehmen, dass es einige Zeit vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank genommen werden muss.
Was ist der Unterschied zwischen Erythrit in Normalform und Puderform? Hab nur welchen in Normalform und nichts zum zerkleinern. Wie beeinflust das das Ergebnis oder Ergebnisse generell, wenn man damit arbeitet?
Bei Erythrit muss man mehr Backpulver nehmen, aber 6TL ist definitiv zu viel. Und die Größe der Eier anzugeben, wäre auch nicht schlecht. Sonst ganz okay. Danke
Hallo! Da ich kein Erythrit habe, habe ich Xylit verwendet... meinst du wird es auch gelingen, oder wird er süsser? Ich weiss nicht ob sie die gleiche Süsskraft haben 😊
Sehr gut... aber sehr teuer,diese Zutaten ( ausser Backpulver und Eier). Die Industrie und den Handel freut's natürlich. Nichts für jeden Tag... Trotzdem DANKE.
Wenn es Zucker hat, steht sicher auch eher sowas wie "Trinkschokolade", "Kakaotrunk", Fertigmischung, o.Ä. drauf. Ich hab jedenfalls noch keine "Kakaopulver"- oder "Backkakao"-Packung gefunden in der Zucker drin war. ;)
Vielen Dank für das Rezept. Aber ganz ehrlich, uns hat der Kuchen nicht geschmeckt. Der Unterschied zu einem "normalen" Kuchen ist einfach zu groß. Kam auf dem Kindergeburtstag leider gar nicht gut an. Aber das ist natürlich eine Geschmacksfrage. Erythrit hat nun mal einen anderen Geschmack als Zucker. Ich werde beim nächsten Mal Erythrit und Zucker mischen. Dann ist es zwar nicht ganz zuckerfrei aber nicht ganz so anders im Geschmack. Trotzdem Danke für das Rezept!
Das ist schade :-( Ja, tatsächlich ist es eine Geschmacksfrage und wenn man anfängt ohne Zucker und Mehl zu backen, auch eine Art der Umgewöhnung...zum Glück geht das aber relativ schnell und gut ;-)
Erythrit schmeckt auch einfach schrecklich ich finde es so schade dass fast alle Keto Produkte in DE damit gesüßt werden. Ich verwende lieber Maltit (schmeckt fast wie Zucker, wirkt aber abführend in größeren Mengen) mit Stevia/ Mönchsfruchtzucker.
Hallo, leider ist mein Kuchen nicht so geworden. Ist, außer am Rand, total eingefallen und dadurch auch matschig geworden. Was kann ich falsch gemacht haben?
Das gleiche Problem hatte ich auch. Schön aufgegangen, Stäbchenprobe bestanden aber dann zusammengefallen und als ich ihn schnitt war nass und man konnte die Eier schmecken. ☹
Leider wird die Mitte vom Kuchen nicht fest. Hab ihn nochmal 30 Min. zusätzlich gebacken, aber immer noch flüssig. Was könnte ich falsch gemacht haben🤔? Hab ihn genauso gemacht wie im Video beschrieben.....
Hmm, das ist komisch 🤔 Hast du andere Zutaten verwendet? Oder es liegt vielleicht am Ofen? Oder eine andere Backformgröße? Vielleicht aus Silikon? 30 Minuten zusätzlich ist auf jeden Fall schon ne Menge.
@@Staupitopia also die Form ist eine ganz normale Kaiser Backform, ich glaub des sind 28 cm!? Zutaten waren es genau die gleichen..... hmmmmm dann vielleicht der Ofen!? Ich hab Alufolie von Anfang an drauf gelegt, weil ich das im Video zufällig gesehen hab. Machst du das auch so? Oder erst die letzten Minuten? Ich werde ihn auf alle Fälle nochmal machen. Der war super lecker! Danke fürs Rezept!
Christine Birnbacher An der Alufolie wird es gelegen haben. Die macht man nach 30 Minuten Backzeit drauf, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Steht auch so im Rezept auf ihrem Blog. 😉
Ohne Mehl und Zucker, stimmt! Lecker, Ja! Aber der Begriff LowCarb ist hier irreführend. Ich komme auf ca. 240 g KH bei dem gesamten Kuchen und das ist gewiss kein Lowcarb.
MEHL aus Kokos. eher fettreich mit guten Fetten und Eiweißen und kaum Carbs, Getreidemehl besteht quasi fast nur aus Carbs und hat auch sonst nichts zu bieten ;)
Ich habe den Kuchen mehrere Mal für meine Familie gebacken und sie lieben ihn! Ich auch! Vielen Dank für das Rezept!
Wow das war unerwartet lecker! Hab noch ordentlich Vanille in den Teig gemischt😋😋😋 danke fürs Rezept !
Vielen Dank! Das freut mich, dass er dir auch so gut schmeckt ☺️👍
Also jetzt hatte ich keine Ruhe🤗 ich stand im der Küche und hab den Kunden gebacken 😀
Was soll ich sagen😀sehr sehr lecker. Dankeschön.
Oh super 👍 Freut mich, dass er dir auch so gut schmeckt 😊
Der arme Kunde, der gebacken wurde. Grausam!
Lecker lecker lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Sehr gerne 😊 Freut mich sehr, dass dir der Kuchen gut geschmeckt hat ☺️
Wo gibt's den Rezept?
Ich muss sagen das ist der geilste Schokoladen Kuchen einfach genial 😋
+Mr.Edek Das freut mich aber 😁😁😁
Wie toll, danke für dein Rezept 🙏
Sehr gerne 😊
Wunderbare neue Musik🙆 und deine Rezepte einfach und schnell und sooo super lecker😋😘vielen Dank💕😍🙏😉
Ganz lieben Dank😀😀
Danke für die wunderschönen Videos
Unglaublich gutes Rezept. Habe weniger Kakao, weniger Butter und weniger Xylit verwendet. Ist aber ein extrem saftiger und mega leckerer Kuchen geworden. Danke fürs Teilen😄
Vielen Dank! Freut mich, dass dir der Kuchen gut geschmeckt hat :-)
Nachgebacken und auf Anhieb geklappt , sehr lecker ! Danke.....
Prima! Das freut mich zu hören :-)
Schön gemacht richtige Schnelligkeit Dankschee
Sehr lecker,habe ihn heute nachgebacken. Sah auch wie bei dir aus🙂
Prima! Das freut mich ☺
Habe den Kuchen gerade nachgebacken, sieht genauso aus wie im Video!
Habe eine 22er Siliconform benutzt - nur geölt - ging super raus, ich denke
der schmeckt auch wie er aussieht - Abo dagelassen! liebe Grüße
Super, das freut mich ☺
Liebe Grüße
Katrin
Haben ihn gestern probiert- mit zuckerfreien Blaubeertopping - was soll ich sagen- der beste low carp Kuchen den ich bisher gegessen habe!
Neue Musik. 🤗😀 sieht lecker aus. Ich glaube den probiere ich die Tage mal aus.
Dankeschön. Echt toll das Du die so viel mühe gibst🤗😀
Dann berichte gerne mal wie er dir geschmeckt hat :-) Viel Spaß beim nachbacken ☺
@@Staupitopia ja das mach ich🤗😀
@@Staupitopia ja das mach ich🤗😀
Schön gemacht. Sieht sehr lecker aus.
Da ich nicht mit Süßstoffen (chemischen Substanzen aus dem Labor) arbeite, setze ich nicht auf Zuckeraustauschstoffe sondern süße Lebensmittel mit natürlicher Süße.
Ich denke es ist gesünder, weniger zu süßen und gemäßigt zu konsumieren.
Statt dem Backspray wende ich die althergebrachte Methode des leichten Einfettens mit Butter und Bestreuen mit Semmelbrösel an.
Weiterhin gutes Gelingen!
WoW! Vielen Dank!
Super Kuchen, heute mit den Kindern zusammen gebacken. Ich habe aber nur die Hälfte der Butter genommen (hatte keine mehr) und 100g weniger Frischkäse. Geht auch und der Kuchen steht wie ne Eins. Sogar meine Jungs haben diesen Kuchen gemocht. Wirklich tolles Rezept.
Vielen Dank! Freut mich sehr zu hören, dass er euch geschmeckt hat und auch mit den Abwandlungen gut funktioniert ☺️
Zusammenfassung: 120 Gr. Mandeln 60 Gr. Kokosmehl, 180
Gramm Erythrit, 50 Gr. Kakaopulver, 6 TL Backpulver, 6 Eier, 150 Gr. Butter, 300 Gr. Frischkäse => mixen => 180 Grad 55min, Überzug 50 Gr. Kakao (85%) und 60ml in Pfanne
Kcal ?
Vielen Dank🌻, mir ging das viel zu schnell
Danke für tolle Rezepte sieht lecker aus
Tolles und gelingsicheres Rezept, Kompliment! Ich habe die Mandeln durch gemahlene Haselnüsse ersetzt, weil die weg mussten.
Danke dir! Mit Haselnüssen stelle ich ihn mir auch sehr lecker vor 😋
Dein Kuchen sieht super aus werde ihn auf jeden Fall nach backen Danke dir
Das freut mich. Danke! Lass es dir schmecken 😀
Welche Springform Größe hast du genommen?
Freue mich diesen Kuchen zu backen
Wünsche dir viel Spaß dabei 😀
Woah wenn das mal nicht Mega lecker aussieht 😱den muss ich nachmachen👍🏻
Dankeschön 😊 Wünsche dir ganz viel Spaß beim nachbacken und vor allem: Lass es dir schmecken 😉
Ich hab ihn nachgebacken und ich liiiiiebe ihn, meine Güte ist der lecker. Das wird einer meiner Lieblings Low Carb Kuchen
Gestern ausprobiert. Schaut gut aus, ist allerdings sehr bröslig. Ist sicher nicht, wie er sein sollte. Geschmack trotzdem lecker. Danke für das Rezept.
Hmm...hast du vielleicht andere Zutaten benutzt? Das kann beim Low Carb Backen manchmal schon große Auswirkungen haben...
Vielen Dank, habe den Kanal gleich mal aboniert.
Liebe Grüße Alfred.
Ooooh sieht der fluffig aus 🤩🤩🤩
Ist allerdings eine kl. Form gell!? Bei der mit 24cm Durchmesser einfach d. Zutaten verdoppeln? Glaub nicht dass 12 Eier rechtens wären 🤪🤪🤪
Die Mucke ist übrigens KLASSE und an “in der Kürze liegt die Würze” ist auch was dran!! Ich fand dieses Video MEGA 👍🏻
Wer mehr Infos braucht, das Argument meiner Vorrednerin, kann ja gerne d. Rezept in deinem Blog nachlesen, in dem du immer sehr ausführlich informierst...
Oh ja...der ist auch fluffig ;-) Ich habe eine 22 cm Springform benutzt. Du kannst also auch deine 24er benutzen - dann wird er einfach ein klein wenig weniger hoch. Freut mich, dass dir das neue Video Format gefallen hat. Es war ein kleines Experiment, da ich meine Stimme, wegen einer Erkältung, niemandem zumuten wollte 😬 Ich bin aber eigentlich auch ganz zufrieden damit und denke, dass in Zukunft vielleicht noch das eine oder andere Video in diesem Format folgen wird :-)
Staupitopia Zuckerfrei danke, dass du dir d. Zeit nimmst auf deine follower einzugehen...macht nicht jeder!!!
Der wird am Wochenende nachgebacken da mein Snuggi auf Schoki steht 🤩
Format ist supi 👏🏻...weiter so!!! ➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️
Schönes Wochenende dir ☀️☀️☀️
Perfekt 👌
Mega Rezept Danke dafür. Aber hat die Schokolade etwa keinen Zucker ?
Dankeschön ☺ Natürlich enthält die Schokolade ein wenig Zucker, aber der Anteil ist in der 85%igen schon sehr gering. Alternativ kannst du natürlich auch selbstgemachte zuckerfreie Schokolade verwenden. Die Rezepte für Vollmilch, zartbitter und weiße Schoki findest du auf meinem Blog ;-)
@@Staupitopia Es gibt auch Xylit Schokolade von Xucker. Ich nutze gerne die Drops für alles mögliche.
Sieht lecker aus! Ich wollte mal fragen, ob 6Teelöffel Backpuler ca.einem Päckchen entspricht? Oder ist das sogar mehr?
Danke ;-) Ich schätze, dass es ein wenig mehr ist, benutze die kleinen Backpulver-Päckchen aber selbst nicht.
Könntest du denn anstattdessen eine Grammangabe machen? Und was für ein Backpulver benutzt du denn? @@Staupitopia
Persze akinek van pénze ilyen drága hozzávalókat!
Ich kommentier eigentlich nie auf TH-cam und eigentlich bin ich auch kein großer Schokokuchenfan...aber das Rezept muss gewürdigt werden! Mega lecker, vielen dank dafür =) Allerdings hätte ich eine Frage: Hier wird jetzt Kakaomasse genutzt, ich habe allerdings noch ne Menge Kakaopulver und Kakaobutter übrig. Kann ich die nicht irgendwie wieder zusammenführen und Kakaomasse daraus machen?
Danke dir 😊 Ja klar, kannst du aus Kakaopulver und Kakaobutter Schokolade machen. Du kannst dich gut an diesem Rezept orientieren: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-zartbitter-schokolade/ Ansonsten kannst du natürlich auch einfach eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil nehmen ;-)
Der Kuchen sieht lecker aus und wird ausprobiert. Die neue Musik gefällt mir wobei ich die alte auch gut fand! Was ich sehr bedaure ist, dass du das Video ohne Kommentierung/Text abgedreht hast. Ich fand das war immer das besondere an den Videos, dass du die Schritte immer noch einmal schön erklärt und auf Besonderheiten hingewiesen hast. Ich hoffe, dass es einmalig ist und nicht alle Videos zukünftig ohne "Dich" sind :-( Das wäre sehr schade.
Lieben Dank für dein Feedback. Ja, ich habe bei diesem Video mal was neues ausprobiert :-) Hintergrund war aber eigentlich eine Erkältung mit fehlender Stimme 😑 Mein ursprüngliches Video-Format wird also auf jeden Fall beibehalten - nichtsdestotrotz wird es vielleicht in Zukunft auch das eine oder andere Video in dieser Form geben - wahrscheinlich für Rezepte bei denen man nicht so viel erklären muss - mal schauen 😀
ok dann bin ich ja beruhigt :-) @@Staupitopia
Wow der sieht wirklich lecker aus. Habe bisher nicht low carb gebacken. Fange jetzt damit an. Leider wird dein empfohlenes Mandelmehl nicht nach Österreich geliefert. Freue mich schon auf diesen Kuchen.
Hi. Ich verwende gemahlene Mandeln. Die gibt es hoffentlich in Österreich 😀😉?
Danke, ja die gibt es. Dann kann es ja losgehen.
Ich finde der Kuchen sieht lecker aus aber braucht man dafür Zutaten die man eigentlich nicht zu Hause hat trotzdem tolles Video👍💖
Dankeschön! Ich kann deinen Einwand allerdings nicht ganz nachvollziehen, da der Kuchen, bis auf das Erythrit und das Kokosmehl (und die gibt es ja mittlerweile auch in jedem gut sortierten Supermarkt) keine speziellen Zutaten enthält. Für mich sind es auf jeden Fall alles Zutaten, die ich immer zu Hause habe und auf die man beim Backen ohne Zucker nicht verzichten kann.
Staupitopia Zuckerfrei ich habe den Kuchen nachgemacht und habe vestgestellt er ist ziemlich leicht nachzumachen aber leider musste ich im Supermarkt etwas nach erythirt suchen es war wirklich sehr schwer es zu finden
@@Staupitopia ja, gerade dieses Rezept enthält übliche Zutaten finde ich...die Schokodrops am Ende kann jeder durch eine Zartbitter schoki ersetzen...
Hallo, ich habe gerade dein Video vom Schokokuchen gesehen. Ich liebe Schokolade. Aber ich bin seit geraumer Zeit Diabetiker und muss neu lernen mit Lebensmittel umzugehen. Darf ich diesen Kuchen auch backen? Da kein Zucker und kein Mehl enthalten ist,dürfte das kein Problem sein,oder? Ansonsten finde ich deine Rezepte einfach toll. Mach weiter so. Alles Gute und liebe Grüße Sabine
Hallo,hab den Kuchen am Wochenende gebacken. Super lecker geworden. Die Familie hat nicht gemerkt das es Low Carb war. Hatte für Abends noch das Schokoladeneis genau nach ihrem Rezept,, in der Eismaschine gemacht und eingefroren. War leider am Abend steinhart. Gibt es da ein Tipp ihrerseits.
Hallo. Das freut mich, dass der Kuchen so gut geschmeckt hat 😊 Bzgl. des Eis würde ich dir empfehlen es ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Eis wird normalerweise aufgrund des ganzen Zuckers so weich, obwohl es tiefgefroren ist. Wenn wir also Eis ohne Zucker selber machen, müssen wir in Kauf nehmen, dass es einige Zeit vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank genommen werden muss.
@@Staupitopia Vielen Dank für den Tipp. Werde morgen wieder Schoko Eis, denn geschmeckt hat es super, machen . Dankeschön für die tollen Videos
Der beste Schoko kuchen der von meiner Mutter 😂
Kann man das Backpulver weglassen? Sieht lecker aus.
Nein, das würde ich nicht, da der Kuchen dann nicht so schön aufgeht.
Darf ich um das Rezept bitten? Im Video geht das so schnell, das ich da noch nicht nachkomme.
Danke LG
Ja klar. Du findest es hier: staupitopia-zuckerfrei.de/schokokuchen-ohne-zucker-rezept/
Gesünder Kuchen ohne Zucker aber die 150 g Butter ballern richtig 😂
Es ist low Carb 👩🏽🏫🤷🏽♀️
Wenn du Ahnung hättest würdest du nicht so n Müll schreiben 🤷🏻♂️was ist an butter schlecht ?
Kann man auch kokosöl statt butter verwenden?
Ich denke das sollte auch funktionieren. Ich würde dann allerdings etwas weniger nehmen, da Kokosöl ergiebiger ist.
Was ist der Unterschied zwischen Erythrit in Normalform und Puderform?
Hab nur welchen in Normalform und nichts zum zerkleinern. Wie beeinflust das das Ergebnis oder Ergebnisse generell, wenn man damit arbeitet?
Hallo, das frage ich mich auch. Normalerweise rührt man doch die Eier mit dem Zucker schaumig. Das könnte man mit dem Zuckerersatz doch auch machen?
Geht auch cocosblütenzucker?
Kann man die Nüsse ersetzen?
Leider nein.
Wie viel g Kohlenhydrate und Eiweiß etc.?
Die Nährwertangaben findest du im Blogbeitrag hier: staupitopia-zuckerfrei.de/schokokuchen-ohne-zucker-rezept/
Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Sollte man ihn in den Kühlschrank stellen?
Kann man das Kuchenrezept auch mit Xylit (Xucker) machen?
Für sämtliche Kuchen,die ich backe ,nehme ich Xylit ,geht perfekt,hierfür bestimmt auch 😊
@@andreaschmidt5099
Gut zu wissen, danke für die Info Andrea 👍
Wo gibts denn Erythrit ? Oder gibt es da noch eine andere Alternative ?
Erythrit gibt’s mittlerweile in vielen Supermärkten, Drogerien und natürlich online😉
Wo stehen die Rezepte bitte
Bei Erythrit muss man mehr Backpulver nehmen, aber 6TL ist definitiv zu viel. Und die Größe der Eier anzugeben, wäre auch nicht schlecht. Sonst ganz okay. Danke
Hallo! Da ich kein Erythrit habe, habe ich Xylit verwendet... meinst du wird es auch gelingen, oder wird er süsser? Ich weiss nicht ob sie die gleiche Süsskraft haben 😊
Hi. Also gelingen sollte er auf jeden Fall 😉 Da Xylit ca. 30 Prozent süßer ist als Erythrit wird er aber auch etwas süßer. Lg
Staupitopia Zuckerfrei - Low Carb Backen & Naschen danke vielmals für die schnelle Antwort! In 20 min ist er fertig dann sage ich Bescheid!
So cool! Es hat geklappt 👏🏻 und ist mega fein geworden! Danke
Supi! Das freut mich 👍👍👍
Sehr gut... aber sehr teuer,diese Zutaten ( ausser Backpulver und Eier). Die Industrie und den Handel freut's natürlich. Nichts für jeden Tag... Trotzdem DANKE.
Kakaopulver hat aber auch zucker! Und was ist mit der Schokoglasur?
Wenn es Zucker hat, steht sicher auch eher sowas wie "Trinkschokolade", "Kakaotrunk", Fertigmischung, o.Ä. drauf.
Ich hab jedenfalls noch keine "Kakaopulver"- oder "Backkakao"-Packung gefunden in der Zucker drin war. ;)
💖💖💖
Wieder kein Rezept unter dem Video!
Welches Kakaopulver?
Ich verwende gerne dieses: amzn.to/2ClWoCr
Wie viele Kalorien ?
Ein Stück hat aber über 700 Kalorien, oder sehe ich das falsch 🙄.
Sonst sieht der top aus !😍😁
Vielen Dank für das Rezept. Aber ganz ehrlich, uns hat der Kuchen nicht geschmeckt. Der Unterschied zu einem "normalen" Kuchen ist einfach zu groß. Kam auf dem Kindergeburtstag leider gar nicht gut an. Aber das ist natürlich eine Geschmacksfrage. Erythrit hat nun mal einen anderen Geschmack als Zucker. Ich werde beim nächsten Mal Erythrit und Zucker mischen. Dann ist es zwar nicht ganz zuckerfrei aber nicht ganz so anders im Geschmack. Trotzdem Danke für das Rezept!
Das ist schade :-( Ja, tatsächlich ist es eine Geschmacksfrage und wenn man anfängt ohne Zucker und Mehl zu backen, auch eine Art der Umgewöhnung...zum Glück geht das aber relativ schnell und gut ;-)
Erythrit schmeckt auch einfach schrecklich ich finde es so schade dass fast alle Keto Produkte in DE damit gesüßt werden. Ich verwende lieber Maltit (schmeckt fast wie Zucker, wirkt aber abführend in größeren Mengen) mit Stevia/ Mönchsfruchtzucker.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😙😙😙😙😙
Hallo, leider ist mein Kuchen nicht so geworden.
Ist, außer am Rand, total eingefallen und dadurch auch matschig geworden.
Was kann ich falsch gemacht haben?
Das gleiche Problem hatte ich auch. Schön aufgegangen, Stäbchenprobe bestanden aber dann zusammengefallen und als ich ihn schnitt war nass und man konnte die Eier schmecken. ☹
Sehr leckerer Kuchen! aber 50 Minuten sind definitiv zu lang. Meiner war nach 20 Minuten bereits fertig.
Vielen Dank! Wirklich, schon nach 20 Minuten? Das wundert mich - aber die Ofen sind leider auch wirklich sehr unterschiedlich...
Leider wird die Mitte vom Kuchen nicht fest. Hab ihn nochmal 30 Min. zusätzlich gebacken, aber immer noch flüssig. Was könnte ich falsch gemacht haben🤔? Hab ihn genauso gemacht wie im Video beschrieben.....
Hmm, das ist komisch 🤔 Hast du andere Zutaten verwendet? Oder es liegt vielleicht am Ofen? Oder eine andere Backformgröße? Vielleicht aus Silikon? 30 Minuten zusätzlich ist auf jeden Fall schon ne Menge.
@@Staupitopia also die Form ist eine ganz normale Kaiser Backform, ich glaub des sind 28 cm!? Zutaten waren es genau die gleichen..... hmmmmm dann vielleicht der Ofen!? Ich hab Alufolie von Anfang an drauf gelegt, weil ich das im Video zufällig gesehen hab. Machst du das auch so? Oder erst die letzten Minuten? Ich werde ihn auf alle Fälle nochmal machen. Der war super lecker! Danke fürs Rezept!
Christine Birnbacher An der Alufolie wird es gelegen haben. Die macht man nach 30 Minuten Backzeit drauf, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Steht auch so im Rezept auf ihrem Blog. 😉
@@Adem-dh8ke 😂na dann🤦🏻♀️
Ohne Mehl und Zucker, stimmt! Lecker, Ja! Aber der Begriff LowCarb ist hier irreführend. Ich komme auf ca. 240 g KH bei dem gesamten Kuchen und das ist gewiss kein Lowcarb.
Nö. Alle Zutaten in Yazio ergeben 40,5g KH…?
Wie bitte 🤣?
Da hast du dich wohl ganz gewiss verrechnet
Bei mir hat dieses Rezept so bitter geschmeckt. Keine ahnung wieso, vielleicht wegen dem Backpulver??? War nicht essbar
Nicht geklappt, innen nass und man konnte die Eier schmecken, wie Schokoomelette. ☹
Geil, Schokoomelette 😋😋.
Muss ich nachher gleich mal probieren 😅😅
6 Eier 😳😳😳
Nährwerte
Die findest du hier im Blogbeitrag: staupitopia-zuckerfrei.de/schokokuchen-ohne-zucker-rezept/
Und Justus,Nährwerte,BITTE!!!
Ohne Zucker und Mehl aber viel fett 😅
Das ist der Sinn von Low Carb??
Das geht so schnell. Man kann gar nicht mitlesen. Schade
Du kannst hier noch einmal alles in Ruhe nachlesen ;-) : staupitopia-zuckerfrei.de/schokokuchen-ohne-zucker-rezept/
@@Staupitopia ok.viielen Dank!!🌷
So viel Butter ...huuuuu.....
Ohne Mehl???
KokosMEHL ist dann bitte was??
MEHL aus Kokos. eher fettreich mit guten Fetten und Eiweißen und kaum Carbs, Getreidemehl besteht quasi fast nur aus Carbs und hat auch sonst nichts zu bieten ;)
FK 492 trotzdem bleibt es wie der Name schon sagt MEHL
@@krismer5641 Weihnachten gibt's ne Goldwaage?
Meinste die hilft?
Mehl und Mehl bleibt ja trotzdem das gleiche!!
150g butter 300g frischkäse wo ist das lowcarb? 😂😂
Butter und Frischkässe sind doch LowCarb
Wo ist da carb