フライパンで作る「よもぎまんじゅう」ふんわりとした食感！よもぎの香り豊かな生地で粒あんを包んだ昔ながらの素朴なよもぎまんじゅう

[@user-apain17]

先程出来上がりました。
よもぎのにおいが爽やかで美味しいです❣️
簡単なのでまた作りたいと思います。

[@daifukukitchen]

あんずさん　こんばんは😊
コメントありがとうございます🥰
よもぎまんじゅうを作っていただきましてありがとうございます🥰
喜んでいただけて幸いです😊💗
よもぎの香りが爽やかで美味しいですよね😋
ぜひまたお試しください😉🎶

[@大竹尚美]

よもぎまんじゅう！美味しそうですね〜犬の散歩してると、空き地によもぎが‥思わず獲りたい衝動に駆られます。でも、空き地のは犬の‥が、かかってそうですね♪乾燥もよぎが安全かな！

[@daifukukitchen]

大竹さん　こんばんは😊
コメントありがとうございます🥰
よもぎの季節ですね～😌
香りが爽やかでいいですね～🎶
私も大竹さんと同じく自生のよもぎを思わず摘みたくなります！
洗って茹でれば大丈夫だと思っても、楽して乾燥よもぎ粉を使ってしまいます😅
よもぎで焼き餅、蒸しパンとアレンジ自在です！
是非お試しください😊💗

[@AcattH-co8nz]

ベーキングパウダーを重曹とに置き換えると
出来上がりにどんな違いが出てきますか？
今朝　重曹で作りました。
《質問》
生ヨモギを使って作りたいと思っていますが
固く絞ってどの位の量を入れると良いでしょうか？

[@daifukukitchen]

重曹はどら焼きや黒糖まんじゅうなど色目が黄色味がかかります
少しクセのある味がつくので、どら焼きや黒糖まんじゅうに使います
よもぎを使っているのでよもぎの色と香りを引き立てるためにベーキングパウダーを使用しています

[@kayo6806]

よもぎシリーズ🎶🎶
よもぎ餅 フライパンで手軽に作れて良いですね😊
出来たてのふわふわよもぎ餅美味しそう😋
よもぎ粉まだ少し残って😅ので 作ってみます😁
いつも ありがとうございます😌

[@daifukukitchen]

kayoさん　こんにちは😊
コメントありがとうございます🥰
よもぎ粉をやっとこれで使い切れました😉
乾燥よもぎ粉はとっても便利ですが結構量があって消費するのが大変ですね😁
また来年よもぎの季節にトースターでよもぎのパウンドケーキが作れたらいいな～と思っています😊
これから梅雨入りでジメジメとした季節になりますね☔
最近天気痛という言葉を耳にします
kayoさんも気をつけてください🙇

[@kayo6806]

@@daifukukitchen
返信ありがとうございます😌
私もこれで よもぎ粉消費の目処が😅😅
よもぎのパウンドケーキ美味しそうですね😋
楽しみに待ってます😁😁
ジメジメと イヤな梅雨の季節になりますね💦
食品も痛みやすくなるし 体調崩しやすくなるし……
ダイフクさんも 体調崩されないよう気を付けて下さいね☝️

[@綾波シンジ-c6s]

今晩は！
ヨモギ(イェ～ィ❣️)
この場合、小麦粉とベーキングパウダーで作ってますが、小麦粉の代用でおからパウダーで上手くいくと思いますか？
とダイフクさんに聞くまでもなく、やってみます。笑
おからの匂いは消せないでしょうねぇ。。苦笑
イチゴのジャムはラカントでも大成功でした。
今日は母の日だったので2本だけローズピンクのカーネーションを買って、山崎のシフォンケーキでホールの苺ショートケーキを作りました。そのカットしたシフォンケーキの間に苺ジャムを塗って。。美味しいと母親が言ってくれました。
ダイフクさん、いい物を教えてくれてありがとう❣️

[@daifukukitchen]

綾波さん　こんにちは😊
コメントありがとうございます🥰
おからパウダーは膨らまないので和菓子には難しいかと思います😞
生地がパサパサになるかと思われます💦
よもぎまんじゅうでやっとよもぎ粉が消費出来ました😌
いちごジャムはラカントでも大丈夫なのですね‼
いまいちごジャム作りに夢中になっています！
ダイエットシュガーで作ります🍓🍓🍓　意外と甘さがサッパリとして美味しそうですね😋
母の日にいちごのショートケーキを作っていただきましてありがとうございます🙇
お母様に喜んでいただけて幸いです😊💗　
イチゴのジャムを追い足しで美味しそう😉
私の母は施設に入っていてなかなか会えません😥
元気な頃は毎年カーネーションをプレゼントして母は大変喜んでいました💐💐
母の日は特に母の大切さが身にしみてます

[@asahi535]

よもぎ饅頭？？よもぎ餅なら食べたことあるんですが、それと同じ解釈で良いのかな？？
美味しいですよね✋
こんなにも簡単に作れるのは良いですね。
ここのところ、暑いけど、春って感じがします😆

[@daifukukitchen]

あさひ。さん　こんにちは😊
コメントありがとうございます🥰
よもぎ饅頭は小麦粉でフワフワっとした食感です😊
よもぎ餅は白玉粉やもち粉を使ってモチモチっとしています
柏餅などによもぎが入って美味しいですね😋
どちらもよもぎの香りがよく大好きです💕
５月までの季節の和菓子ですね😉
粉末のよもぎ粉でお手軽にできます👍
春ならではのよもぎを使ったお饅頭を是非お試しください😊💗

[@ピノ太郎-r2t]

よもぎ！まだ今年になって作ってなかった🙈ダイフクさんのどれも美味しそうなんですぐ速攻な方に飛びついてしまう🥹
この前、王様のブランチか？で富士山の見えるカフェで大きなクッキーが出てました🤤ダイフクさん、トースターで焼けてなおかつ色んな味が楽しめるの考案してくれたら嬉しいです🥰
ハワイ、私も行ってみたい。台湾も✈️

[@daifukukitchen]

ピノ太郎さん　こんにちは😊
コメントありがとうございます🥰
よもぎ粉を消費するのに必死で作りました‼
やっとよもぎまんじゅうで消費出来ました😊💗
よもぎの蒸しパン、焼き餅、まんじゅうとよもぎネタは尽き果ててしまいました...はい😞
よもぎクッキーって美味しいですかね🤔
トースターでクッキー‼　いいですね～😊
オーブンと変わらず美味しく焼けます👍
これからは気温も上がってきて塩サブレもいいですね😉
まもなく梅雨に入りそうですね☔
洗濯物が乾かない、食品が腐りやすい...困ります😞

[@咲くサクラ-b5u]

ご回答を頂きありがとうございました(^o^)　ちょうど昨日ヨモギを摘んで来たところでした。
はじめて作るのでどれ位が適当か分からず困っていたので、助かりました。
ふわふわした蓬饅頭作るのが楽しみです。
ありがとうございました。

[@daifukukitchen]

こんにちは😊
コメントありがとうございます🥰
生のよもぎでよもぎ餅！　香りがいいですね🤗　
今日20時に白玉粉だけで作る簡単よもぎ餅を動画配信いたします🙇
さらに簡単に作っています😉
粉末よもぎ粉で作っていますが、手作りのよもぎで作っていただければ幸いです😊💗

[@咲くサクラ-b5u]

はじめまして(^o^)　ようやく作りたかったおまんじゅうにたどり着きました。
もうすぐよもぎの収穫の季節になります。
レシピでは乾燥よもぎにですが、よもぎ葉を使う場合の分量を教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

[@daifukukitchen]

おはようございます😊
回答が遅れて誠に申し訳ございません🙇
よもぎの葉を使用する場合ですが、ほかの方のレシピを参考に調べてみたところ
よもぎ饅頭１個につき4.5gほどを使用されています
よもぎの葉は35gほどでをご使用ください
1度に入れないで少しずつ加えて色の調節をお願いいたします
生のよもぎの葉で作ると香りがいいですね🤗
春の香りたっぷりで美味しそうです😊💗

[@nikorin5550]

何分蒸すんですか？