NO VÍDEO DE HOJE EU VOU TE ENSINAR COMO EU FAÇO SARDINHA CURTIDA, FICA UMA DELICIA E É SUPER FACIL DE FAZER. INGREDIENTES: VINAGRE : 200 ML AJINOMOTO: 10G MIRIN : 70 ML AÇUCAR: 25 G SAL: 5 G
Maravilha,chef!!! Adorei sua dica como tirar a espinha, foi super fácil. E agora vou aprender a curtir . Gratidão sempre. E muito sucesso pro senhor. !!!
Não conhecia o canal. Muito bom. Vim procurar referências de sardinha pq no mercado, 75grs de sardinha (já drenada) está saindo por 5 a 6 reais o que dá uma média de 75 reais por kilo... ou seja, comprar na feira, limpar e fazer o que quiser é imensamente mais barato. Vou seguir suas dicas, mas o meu role com a sardinha é assada ou no escabeche!!!! top seu conteúdo, obrigado!
o enroladinho é o famoso ROLLMOPS
Excelente receita! Amo pescados e sardinha curtida. Parabéns pelas dicas!
Não conhecia este prato. Vou fazer. Vou curtir com minha filha.
Ficou lindo, curti muito a sardinha curtida
Gostei da aula
Maravilha,chef!!! Adorei sua dica como tirar a espinha, foi super fácil. E agora vou aprender a curtir . Gratidão sempre. E muito sucesso pro senhor. !!!
Top 👏👏👏👏
Te claro na despedida asiatica ja vi!❤❤❤❤❤❤❤
Olá!!! Poderia dizer a proporção usando o vinagre de arroz na receita!? Já fiz a receita uma vez e estou repetindo!!! Super recomendo!!!!! Gratidão!
Muito dez!!!
🙏🏼🙏🏼🙏🏼😉
Conheço por outro nome e faço direto...aqui chamo de hollmops
Depois do vídeo anterior , dá sardinha empanada fizemos em casa ficou perfeita cheffff, muito top seus vídeos
Arigatou Diego San!!
Assim que é bom, aprender e fazer.
Parabéns.
Cada vídeo é um aprendizagem magnifico, muito fã do canal 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🍣🍣🍱🍱🍱🍱🍱🍣🤙🤙🤙🤙
Curtir!
Aqui na Paraíba, não encontro esse Miri !!! Pode substituir.
Gostei muita da sugestão. Quanto tempo pode ficar na geladeitra depois de pronta? Obrigada
Em média 4 a 5 dias ela fica ótima
Não conhecia o canal. Muito bom. Vim procurar referências de sardinha pq no mercado, 75grs de sardinha (já drenada) está saindo por 5 a 6 reais o que dá uma média de 75 reais por kilo... ou seja, comprar na feira, limpar e fazer o que quiser é imensamente mais barato. Vou seguir suas dicas, mas o meu role com a sardinha é assada ou no escabeche!!!! top seu conteúdo, obrigado!
Arigatou Edgard!!
Abraço 🙏🏼🙏🏼
Minha mãe fazia essa sardinha. Procurei muito pela receita e finalmente encontrei.
Obrigada
faço com a pele e faco meu receio com picles e outros e aproveito as espinhas empanadas e fritas
Hefe.onde encontrsmos.o.mirim?!pir favor!
Lojas de produtos orientais
Boa tarde precisa usar o mirin
Pode usar Margarida!!
Nao entendi margarida!?
o que pode substituir o Mirim
Pode usar sake mesmo e coloca um pouco mais de açúcar, 10% mais ou menos.
@@ChefDaniloPrado valeu chef
chef, tem que congelar a sardinha antes por causa do anisakis?
Pode congelar para garantir, porém vc vai fazer a limpeza completa então vc vai ver se tiver alguma coisa.
👍👍👋👋
Com esse tempero da pra fazer o nigiri
Olá!! Para o nigiri seria diferente.
Aqui em Blumenau SC eu e minha esposa adoramos. Mas o preço esta absurdo.
Sou de Blumenau e amooo só não ouvi falar em miri
@@mariedutraviannadutraviann1225 Não entendi.
Quanto tempo deixa na água gelada para firmar a carne?
Olá Fábio San!!
Pode deixar 10/15 minutos com bastante gelo.
Nunca ouvi falar nesse tal mirim o que é e onde se compra ?
Olá!!
Mirin é um tipo de sake culinário licoroso, por isso tem um sabor adocicado e muda muito a receita.
Interessante vou ver se descubro onde tem
Rollmop alemão
aqueles pequenos espinhos permanece depois de curtir
Sim, porém com uma certa maciez por conta do vinagre.
@@ChefDaniloPrado 🥰
A que em casa de produtis japoneses encontra?!?
Sim, até em alguns supermercados vc já encontra.
esse é o famoso rumops. oque é esse tal mirim?
Olá!!
Mirin é um tipo de sake culinário licoroso.
Tirar pele dá muito trabalho
Mas faz a diferença