瞪大眼！石斑鱼王来啦，60斤被我900元拿下，保镖都抢着去拍照了

[@liewlina9634]

小五是我最喜欢看的一个博主，说话幽默，为人大方，木头头可爱搞笑，搭配马提丝，完美！很开心看见每日更新了！来自马来西亚槟城的粉丝。

[@馬其諾防線]

小五，你這樣處理魚皮 魚肚，這可是傷了多少人的心啊！不爭氣的眼淚都從嘴角流下來。小文哥看到你的視屏，都要喝一下82年的青梅酒壓壓驚 ！

[@KetFonLai]

最好的鱼皮給去掉了，无法接受啊!

[@wer925]

还做鱼丸呢

[@alexlee9786]

奶媽怎麼把魚皮割掉了? 魚鱗刮乾淨就好...魚皮不能丟啊.....這麼大的石斑魚~魚皮很後膠質很多....煮湯最好了

[@yumanlee]

將魚肉起出放進冰格裏、可以保留一段時間、慢慢食👍

[@ckmtl3329]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@LambertLee84]

龙趸都是吃皮的胶原蛋白。清蒸淋点上等头抽就无敌了

[@惡-k3t]

魚肉片下來涮魚片。魚片炸了後來糖醋或紅燒或清蒸或剁椒都不錯。

[@anderson31131]

那個魚皮 嘴角不爭氣再流淚

[@phanwenjun1218]

好老闆永遠給大家满满的正能量。❤❤❤ 祝小五與員工合作愉快永遠幸福 💛💚💙

[@takeolin1317]

貓吃的比人好😂石斑魚內臟是極品！

[@蘇桂蘭-d1n]

哈哈哈小五老闆太可愛了，買條大魚傷腦筋怎麼吃，處理才是問題啊😅

[@黃王大人]

魚皮含骨膠原豐富！女士喜愛

[@jackleung8051]

石班炸魚柳,酸辣蒸魚頭,豆腐魚湯😋全魚宴,全部人都能食

[@Winston10000]

這魚頭拿來煮咖哩真是一流！想想我都流口水了。

[@jasonshyy]

紅燒，清蒸，煮湯，都好啊！😂😂😂😂😂

[@FaiKo-s4o]

就是魚片就可以炸或彊絲冲絲清蒸淋上熟油豉油，超正

[@zhou544]

小五這也太豪横了👍👍👍👍👍👍

[@夏長吉]

魚皮最好吃，真是外行。

[@JinLimYen]

小五。鱼要先去鱼鳞。后开肚。头可以煮汤肉炒葱姜。甜酸也可以骨头煮汤

[@cashzhao8007]

老哥这很给力啊🎉🎉🎉

[@秀梅廖]

❤小五你太好啦

[@wuchi1069]

好想捏小五的臉，特別可愛討喜，講話又有趣

[@小黃鴨-o8n]

哎呀怎麼用削的，龍膽石斑皮可是Q彈有勁啊

[@HH-xo1yy]

魚老魚头煮湯好飲！😂😂😂

[@永強鄭]

👍👍👍👍👍👍👍

[@蔡小妹-r4t]

頭可以斬件弄剁椒 ' 腩可以蒸 魚身可以做 班片爆炒西芹 '三色椒'西蘭花很多都可以配搭 或薑蔥炒斑片~ 椒鹽班球也可以

[@盧咨延]

看看小文哥吃吃吃。

[@Lin-um4nq]

我覺得小五可以跟小文哥吃吃交流一下，不然光買便宜卻沒有相應的海鮮知識，屬實可惜

[@8121-u1o]

北方人比较糙

[@cmcm9489]

鱼皮不要扔，拿来炸，放一点椒盐，实在太美味了。😋😋😋

[@林キムタク]

皮不要丟掉啊！Q彈有嚼勁含有豐富的膠質。

[@王以路-c7g]

我喜歡小白😍😍😍

[@高信-p4x]

最珍貴也最好吃的是皮，別丟了。
還有魚的胃，切小條辣炒。
魚膠也是美味，可以煲湯。

[@zlzl-ju2gu]

内脏别想了，喂猫了。

[@callupongod]

這好、我也认识一個坦桑尼亞夫妻、不知道離你們遠不遠

[@淡水大芳]

一魚十吃，魚頭分兩半，一半做剁椒、一半煮紅燒豆腐，魚尾做糖醋，魚肉做魚丸、麻辣魚片火鍋、辣豆瓣魚片暴炒（跟回鍋肉一樣方式）、蒜泥魚肉、酸辣紅燒魚片，涼拌椒麻魚片、醋溜魚片，炸椒鹽魚塊。太多吃辣法了

[@chowngachun-js2kt]

這是龍躉！魚皮可以吃的很多膠原蛋白！香港做法是清蒸！

[@本城亞之古]

新鮮的食材盡量吃原味，做個魚湯，煮成粥或麵線，石斑魚鮮嫩滿滿膠質，一人能吃上好幾碗！
中段部位可以切成魚排，煎或烤來吃，簡單又下飯！
結果說得我都饞了，我要去買石斑魚了！😂😂😂

[@josephliu642]

山东人不知道海鲜吗？这可是比石斑鱼都要贵许多的。鱼大，但肉质依然细嫩鲜美。鱼肚/鱼胶/鱼嫖很补的，鱼皮熬汤，比牛尾汤浓郁的多了。我最喜欢的就是鱼骨头里的骨髓啦！鱼眼味道也是很鲜美的。我小时候这种鱼就已经很贵了。

[@jlseagull2.060]

估计他在青岛的时间不长，或者只会吃不会做食。

[@shawn531]

up济南人，山东是临海，但只有那一圈临海，济南内陆了

[@piao9022]

吃生鱼片很好吃的这个鱼。太搀人了。

[@lingling4302]

魚頭可做，紅燒魚頭，魚腩可以做斑腩煲😛魚翅可以紅燒👍🏻👍🏻👍🏻

[@janetbinlewjanetbin1453]

你小五真的是个人才。😂😂😂

[@ningxu2340]

回国了才看到五哥的视频。。。。不然说啥去找你嗨皮

[@MnMLiuo]

便宜是太便宜，划算是太划算，但买回来却无人懂处理，就算不花钱也是白搭！我虽说是职业厨师，但看到你们这么处理鱼皮、内脏，我的心在滴血，哎！不想说了

[@s1122394]

真的是羨慕,我超愛吃石斑!!

[@shimano8522]

這魚
只有魚腮、魚鱗 不好吃
其他部分都好吃（內臟 肝 心 腸 胃 都能吃）
魚皮醬油紅燒膠質超好吃
魚肚切薄片蒸熟酸辣涼拌
魚背前半段薄片涮火鍋
魚背後半段醃製 炸魚球
魚肚清蒸
魚頭ㄧ吃煮湯
跟另一吃剁椒
魚骨煮高湯過濾後再來燉羊肉
魚+羊 不是個鮮字嗎

[@BuzLightyearrr]

還有酸菜魚，水煮魚片，然後再來點香菜魚片粥清清腸胃，吃到吃不下再做魚丸吧不然太浪費了😂

[@hoholee6163]

那個魚皮...好東西啊, 別丟掉

[@lyhthegreat]

拿来炸吗？

[@青葉竹]

魚頭煮蘿蔔湯、肉麻辣水煮魚⋯⋯口水🤤

[@明賢羅]

把肉切片可以涮火鍋，可將魚肉切薄片清蒸，魚頭煮湯最營養膠質多健胃

[@ЦзянаньЯн]

我也想去坦桑尼亚旅游，好想找小五，希望有一天也能出现在视频里😊

[@LamLam-bu3ud]

支持小五好老板，員工視頻，点讚加油❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@馬振槃]

🎉太爽啦！石斑魚自由吃

[@天蠍O]

國內一斤批發五百，六十斤大約三萬左右，您大賺了

[@贺静儿]

交给小文哥，变着方法给你吃😍😍😍😍😍😍

[@nikita7318]

这鱼至少N吃：：剁椒鱼头、红烧鱼尾，鱼腩清蒸，鱼肉片下来涮，鱼骨煎一下熬鱼汤、鱼肠洗干净放姜汁蒸水蛋、鱼籽姜葱蒜爆炒、馋死我了🤣

[@吳京勳]

哥！你真是個吃貨

[@nikita7318]

@@吳京勳 NONONO，是因为以前在英国啥吃的也没有，真的自己锻炼出来了，打工的时候就问餐馆的大厨怎么做怎么做，他们有空就说两嘴那样。。。

[@arossaos344]

鱼头一半红烧一半剁椒，鱼子盐煎。

[@b23133]

鱼皮凉拌，肚子肉刺身，鱼头豆腐汤，鱼尾红烧，鱼片涮火锅

[@赵家家]

烤鱼，蒸鱼，炸鱼，炖鱼，煎鱼，媒鱼，辣椒炒鱼，支竹鱼头煲，蠔油炆鱼，面糊炸鱼，酸菜鱼，酸甜鱼，鱼丸养白豆付，养辣椒，养苦瓜，养油豆付，鱼骨煎后煲汤。小五的六十斤鱼还不够。继续再去买多一条吧。

[@ccxx]

坦桑有鱼，其名石斑，鱼之大，一锅炖不下，化而为鸟，其名为鹏，鹏之大，需要两个烧烤架，一个秘制，一个麻辣，来瓶雪花，带你勇闯天涯。

[@monicalau7530]

有才😂

[@sheungfatwong3344]

魚皮好呀！太可惜了

[@daniellin4092]

清蒸石斑，魚皮的膠質最多了，很好吃的

[@yindu_Weige888]

*左右护法何在。❤️*

[@精神科醫師-y4q]

這是什麼品種的石斑魚?

[@rickyhoh9618]

这种鱼那么大 吃的就是皮 全都是胶原蛋白 魚頭拿去清蒸 放生洋葱姜丝（大量） 淋上鱼露 最后挤点青柠 我和你说 吃了回不了头

[@JFH1209]

小五哥，什么时候来广州通知一下，有人想见见木头头。合个照。

[@ccs54188ccs]

這裡的海鮮一定比較健康，沒有核廢水污染

[@sunknightgt6158]

鱿鱼应该买太美了

[@JGarden-2010]

剁椒鱼头，椒盐斑块，烤鱼，水煮鱼，鱼骨汤，鱼片粥😊

[@chunyingtang4923]

要用好鋒利嘅刀才能處理切割才可， 魚皮最正是膠原，咁新鮮只用薑蔥蒸魚頭已經好鮮味， 或蒜蓉清蒸更好， 就係要食鮮味

[@张大炮-w1y]

鱼皮和鱼肚丢了。都是好东西。精华大部分都是这俩样了。

[@xionghuang6997]

椒盐鱼片/酸菜鱼片/剁椒鱼头/鱼头豆腐煲😅

[@ngstanley101]

魚頭做湯 魚肉3吃 連皮做火鍋 清蒸 西蘭花炒班球 魚尾做咸鮮

[@marceloyan2967]

可以清蒸，酸菜，跺脚鱼头，什么都可以做的 。

[@wildwild1027]

小文哥看到哭暈在廁所，把最好的魚肚糟蹋了，魚骨熬湯，然後涮魚片，黃油香煎，焗魚片

[@werw376]

看文哥吃吃吃视频，各种做法都有。这种大鱼做法视频也有

[@김국봉-l8j]

下次买到这种鱼生鱼片最好！多的冻起来也可以！内脏清理干净可以炒着吃，鱼胃

[@iland5831]

我怎么看到把最值钱鱼肚 鱼胶仍给猫吃了

[@catxie9163]

国内两斤怕是要1千5了。

[@JGarden-2010]

这是龙趸鱼吧？这鱼超贵的

[@lingling4302]

石斑魚柳，可以炸着吃😋😋😋

[@yichen1623]

龙泵（不知道读音只得冒充）。鱼头劈开分块，剁椒鱼头不错，肉多胶质浓，或炖烂去骨做成鱼糕；鱼身做刺生或火锅，口味不错；鱼骨炖汤，乳白鲜美；鱼皮可略炸后再炖，韧性十足，胶质满满。

[@廖宋丁妹]

魚身不能淋非海水 會導致新鮮度下降 若沒海水 則寧可不淋水殺魚

[@Sunshinezz999]

想问一下小五的粉丝：你们好有口福啊！！请问你们是怎么联系上小五的啊😂😅

[@FantaMixedclips]

鱼头剁椒 鱼骨煲汤 鱼排豆豉清蒸 鱼尾酱焖 鱼背椒盐

[@victorw5459]

鱼肚给了猫猫 哈哈哈

[@Angelaxiao66]

鱼肚很好吃的😂

[@meDarkmask]

非洲的🐟很便宜😮，but非洲人想卖贵一点，也只有中国人买得起，虾很大😮，tuna🐟真的很诱人😮。

[@LCYROCKTT]

我也想去當小五粉絲 吃吃喝喝

[@chanlaikay9055]

不要浪費魚皮，很好吃的

[@888chan2]

炸魚皮🤤

[@kukchingkam3661]

這海螺在香港幾百元一斤

[@lujing4854]

这么大的鱼一 时吃不了，可以一部放点盐腌起来过几天吃 ，也能晒起来留着更迟，，

[@muipingkong]

真可惜了，好吃的都掉了，鱼头煮咖喱鱼头一流😂鱼旗炸了焖芋头煲看到都想吃，鱼肝鱼肚炒姜葱

[@TLB7414]

其實大石班應該是很便宜才對 因為本地人不吃
另外不要再買太大 不會做就只是買好看的 如果你只是想要做效果要畫面那OK
大石班一般是切片打火鍋或者是先過油走再炒來吃
你蒸來吃可能要蒸再明天才熟 表面熟了裡面生 裡面熟了外面老

[@煙霧環繞]

頭，魚骨煮湯，魚肉切塊用炸的，煮粥也不錯

[@ngchuntuck8755]

哈 ！那把刀也太小了吧 ！🤣🤪😝😜

[@chou9015]

1漁頭味噌湯.2烤魚排3.炸魚排4.糖醋魚

[@李淑宜-h8o]

魚頭做沙鍋魚頭火鍋另一半剁椒魚頭.身體切片.可乾煎紅燒魚尾可做湯

[@bensonzhou6908]

鱼皮啊～ 鱼肚啊～ 心在滴血

[@zongzeli5156]

这。。手动艾特小文哥😂

[@zengjohnny1257]

最贵的鱼肚拿去喂猫了。😂

[@flora7688]

鱼胶是个好东西，很贵

[@杰毛-k6l]

五啊五啊，鱼肚，鱼皮是精华啊，可惜拉可惜拉😢

[@jamestan1740]

以后直接买个大箱+拉车就直接搞定😎