Una vera insalata greca! Bravo al cuoco! Volendo possono essere aggiunte anche capperi e sottili fettine di peperone verde. Per accompagnare piccole fresche triglie fritte ( che si mangiano intere) con ouzaki (tipo di grappa)e ktapodaki(polpo alla grillia con olio di oliva e oregano)e kalamarachia alla brace .....al porticciolo dopo il bagno sotto la ombra di un albero ,tavola davanti al mare, ascoltanto il canto delle onda e il grillo ,,aspettando la nave di linea in ritardo... Saluti dalle belle isole greche!
vedere le tue ricette è davvero molto rilassante e poi si vede che ami davvero la cucina,ne parli sempre come fossero opere d'arte,e in effetti lo sono.
anche in Messico facciamo la schiumina al cetriolo :) , quello che io faccio e toglierle i semi e meto limone, per che a volte ha un sapore a freschino (tipo l'aroma del tuorlo)
Ho fatto questa insalata ed e' eccellente, solo che io ho aggiunto peperone verde e olive "kalamata". Comunque va bene lo stesso. Complimenti al cuoco.
Quando sono stato in Grecia ho provato l'insalata greca come questa.. davvero molto buona ma era preparata con l'aggiunta di peperoni crudi.. erano immangiabili..
@@CookAroundTv i miei complimenti a te chef di grande eccellenza, grazie a te riesco a cucinare solo a casa, mangiare economico, di qualità e salutare. 💓
"poco" per me è decisamente troppissimo. La mia intolleranza è tale che ho avuto grossissimi problemi perchè in un medicinale c'era il lattosio come eccipiente. Puoi immaginare quanto fosse.
Esistono diversi formaggi in versione senza lattosio. Mozzarella, ricotta, stracchino... il parmigiano ne è naturalmente privo... ma niente ha le caratteristiche della feta. La soia è ancora più dissimile. Se voglio fare qualcosa di "diverso" da questo, ci metto i cubetti di mozzarella di bufala senza lattosio, e l'ho fatta visualmente simile, ma diversa come sapore. :( Ma meno diversa che con la soia.
Non è ricetta originale con cipolla rossa e pomodoro tagliati a fette e non a spicchi come in Grecia.Inoltre mancano i peperoni verdi crudi a listarelle...
@@CookAroundTv i nostri pensieri con voi ..Σaluti da Grecia pregiamo per finire questa maledeta storia di covid19 in tuttulo il mondo e pregiamo 2 volte per i nostri frateli italiani..salve
Una vera insalata greca! Bravo al cuoco! Volendo possono essere aggiunte anche capperi e sottili fettine di peperone verde. Per accompagnare piccole fresche triglie fritte ( che si mangiano intere) con ouzaki (tipo di grappa)e ktapodaki(polpo alla grillia con olio di oliva e oregano)e kalamarachia alla brace .....al porticciolo dopo il bagno sotto la ombra di un albero ,tavola davanti al mare, ascoltanto il canto delle onda e il grillo ,,aspettando la nave di linea in ritardo...
Saluti dalle belle isole greche!
Caro Luca sei veramente un cuoco eccezionale. I tuoi piatti sono spiegati in modo semplice e chiaro. Un abbraccio da Luisa da Genova.
grazie, sei gentile!
vedere le tue ricette è davvero molto rilassante e poi si vede che ami davvero la cucina,ne parli sempre come fossero opere d'arte,e in effetti lo sono.
🙂🙂🙂🙂
Insalata colorata!
Sembra delizioso!
Sto guardando un video dal Giappone!
🙂🙂🙂🙂
Io adoro questa insalata e anche la cipolla
Buonissima davvero 😛
Ottima durante il periodo estivo, visto che è una ricetta fresca :)
😊😊😊
buonissima, bravo
grazie!
Ottima!! Ma manca il peperone verde ,indispensabile!!
Bravissimo Chef(è simpaticissimo!)!
Luca buongiorno. Se la preparo ap mezzogiorno per mangiare stasera . vabbene? Grazie mille
Buongiorno mmmmmm la potrei mangiare per colazione ahahahah adoro questa versione di insalata...grazie mille.
🙂🙂🙂🙂🙂
mi piace molto il tuo stile di cucina
grazie!
Questa è la originale ricettta
Tutto il resto è superfluo
😊
🙂🙂🙂🙂🙂
La adoro
Bravissimo chef!!!
grazie!
Bravo se puoi dare altre ricette grche grazie
Te ganaste un 👍
Oggi ci provo 👍👍👍
Bravo chef ,You can use also fresh parsley for this salad in the end...
greetings from Thessalonica Hellas..
grazie!
Andy Rock γεια σου Θεσσαλονικη💟💝👍
Se si aggiunge subito la feta con gli ingredienti ?
Oggi mi sono fatta l'insalata greca ... Bonaaaa grazie
+Pattyekeo Pattyekeo. ecco se ce l'avessi ora sarei un uomo felice!
+CookAroundTv ahahahaha
Io metto anche lo yogurt greco..
perfetta!!
detto da te vale doppio 🙂
AMO LI´NSALATA GRECA
I grecia i peperoni li ho sempre trovati nell'insalata e il pomodoro era verde
ciao . vorrei chiederle con quale ingrediente potrei sostituire il cetriolo , grazie mille e complimenti .
eh bella domanda, ora non mi viene in mente niente ... mi verrebbe da dirti di non metterlo e basta!
grazie mille .
Bonaaa!
cortesemente volevo sapere se l'operazione di strofinare l'estremità per eliminare l'amaro va fatta solo su uno o su entrambi i lati... grazie
io lo faccio su tutti e due i lati
Ciao...mi piace questa ricetta ❤ ma cosa io posso mettere al posto dal vino bianco? Perché nelle nostre tradizione é peccato da metterlo
lo elimini direttamente!
Si usa un po di aceto.Non il vino...
L'insalata pui preferiata da me. Grazie :)
Buona me la sta preparando questa sera mio marito da noi si usa così cucina lui ciao
Bravissima!
anche in Messico facciamo la schiumina al cetriolo :) , quello che io faccio e toglierle i semi e meto limone, per che a volte ha un sapore a freschino (tipo l'aroma del tuorlo)
👍
Ho fatto questa insalata ed e' eccellente, solo che io ho aggiunto peperone verde e olive "kalamata". Comunque va bene lo stesso. Complimenti al cuoco.
👍
Nikos kioso..non ho mai trovato capperi dentro l insalata greca . Grazie cmq per l idea nuova.
E buonissima ,come anche insalata russa,anche quella orientale ( di patate) tutte le insalate sono buonissime
💃💃👫👫😙😙😘😘😗😋
Salata bunisimo, parte di aceto , succo di arancia.Peperone rosa e galla .
👍
Lo chef era parzialmente edentulo in questo video ?
Quando sono stato in Grecia ho provato l'insalata greca come questa.. davvero molto buona ma era preparata con l'aggiunta di peperoni crudi.. erano immangiabili..
mah sai dipende dai gusti, a me i peperoni crudi piacciono molto ... :)
Devi mettere formaggio greco
La feta è greca
Buongiorno amò questa insalata Però quando io l'ho mangiata in Grecia c'erano anche i peperoni e l'iceberg iceberg
Strofinare i due fondi di cetriolo serve a tirare fuori l'eventuale parte amarostica del cetriolo. Fatta questa operazione di sicuro risulterà dolce.
In Italia lo chiamano “insalata greca” in realtà è balcanica, almeno in Albania si mangia cosi da quando è arrivato il pomodoro.
Ciao Ernest, è vero, a volte le ricette rimangono nella tradizione con nomi che non sono propriamente corretti nella realtà :)
@@CookAroundTv i miei complimenti a te chef di grande eccellenza, grazie a te riesco a cucinare solo a casa, mangiare economico, di qualità e salutare. 💓
Sto cercando da tempo una alternativa senza lattosio alla feta, ma non trovo niente di adatto.
Sono decisamente ignorante in materia, pensavo ai vari formaggi di capra ma ho visto che è simile il contenuto di lattosio rispetto a quello vaccino.
la feta non ha molto lattosio D:
"poco" per me è decisamente troppissimo. La mia intolleranza è tale che ho avuto grossissimi problemi perchè in un medicinale c'era il lattosio come eccipiente. Puoi immaginare quanto fosse.
Mangiar bene senza lattosio datti all'ippica allora X°D
trova qualcosa con la soia, altrimenti non credo ci siano molte alternative
Esistono diversi formaggi in versione senza lattosio. Mozzarella, ricotta, stracchino... il parmigiano ne è naturalmente privo... ma niente ha le caratteristiche della feta. La soia è ancora più dissimile. Se voglio fare qualcosa di "diverso" da questo, ci metto i cubetti di mozzarella di bufala senza lattosio, e l'ho fatta visualmente simile, ma diversa come sapore. :( Ma meno diversa che con la soia.
Io metto un po di scalogno compreso il foglio al posto di quella cipolla, peperone verde tagliati più piccoli
e' proprio come la fanno in grecia . buonissima
Io metto anche lo yogurt greco
Se piace, perché no 😀
1:41 quella del cetriolo è una credenza popolare :D come anche il mettere il sale nell'acqua alla fine (quando non cambia praticamente nulla)
io continuo a farlo ... non è che per quei 2'' persi la mia vita cambia
io le olive ce le metterei tutte
🙂🙂🙂🙂
E i peperoni
tutto buono a parte la cipolla ma son gusti
pensa che io ne metterei il doppio!
I peperoni mancano
Non è ricetta originale con cipolla rossa e pomodoro tagliati a fette e non a spicchi come in Grecia.Inoltre mancano i peperoni verdi crudi a listarelle...
+Starless Medici originale?
Che significa il tuo commento.?
Mancano i peperoni chef non è una xaxxo di insalata greca senza peperoni
Mancano i peperoni e le olive di kalamata
grazie per il feedback
@@CookAroundTv i nostri pensieri con voi ..Σaluti da Grecia pregiamo per finire questa maledeta storia di covid19 in tuttulo il mondo e pregiamo 2 volte per i nostri frateli italiani..salve
Sì ma,le olive nere,ma le "kalamata"
Kala..matisime