Блестящей стороной наружу кладут фольгу, когда нужно снизить перегрев. В этом случае отражающая способность глянца защитит кулинарное изделие от подгорания или пересушивания сверху и боков
@@Vkusnyj_Kanal , кстати, сделал как в ролике, вечер удался. Только от себя добавлю - перед употреблением, не доставая из фольги, перевернуть, чтобы вкусная жижа сверху оказалась. 👍 И будет всем хорошо
Чтобы жар хорошо проходил. Глянцевая сторона создаёт зеркальный эффект отражения. Вот если рыбу будешь запекать, то фольгу матовой стороной клади внутрь.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить) горчица и соевый соус - мне нравиться комбо
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Получилась на вид как буженинка☺👍
Спасибо за рецепт. А почему именно матовой стороной фольгу внутрь? Всегда думал, что глянцевая отражает тепло в блюдо, схораняя температуру.
Так и есть)
Пересмотрите видео еще раз😅
😊😅
Надо срезать пленку на вырезке
Обязательно фольгу матовой стороной вниз. Почему обязательно?
Блестящей стороной наружу кладут фольгу, когда нужно снизить перегрев. В этом случае отражающая способность глянца защитит кулинарное изделие от подгорания или пересушивания сверху и боков
@@Vkusnyj_Kanal , первый раз о таком слышу. Спасибо за информацию.
@@Vkusnyj_Kanal , кстати, сделал как в ролике, вечер удался. Только от себя добавлю - перед употреблением, не доставая из фольги, перевернуть, чтобы вкусная жижа сверху оказалась. 👍
И будет всем хорошо
Чтобы жар хорошо проходил. Глянцевая сторона создаёт зеркальный эффект отражения. Вот если рыбу будешь запекать, то фольгу матовой стороной клади внутрь.
@@КириллПрагин-ж4я , учту😯
При какой температуре готовить?
Кто делал мясо по этому рецепту?смущает время приготовления и температура
Я запекаю час и не раскрываю фольгу. Запекала и в рукаве - тоже самое. Всё отлично получается. Температура запекания 180.
Масло оливковое кажется вы забыли положить
Она полила немного сверху когда вырезка была уже на фольге
Где найти такую жену?
А на курсы можно? я в instagrame ( janmalinowski5691)
Не нашёл ещё?))