Свиная вырезка в горчичном соусе. Ресторанный рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2022
- Достаточно известное блюдо французской кухни. Точнее, соус. Готовить можно, конечно, и курицу, говядину, баранину. Но, что бы было быстро, нужно делать филе. Дальше нужно следовать рецепту, технологии и все у Вас получится.
Я выбрал свиную вырезку по причине того, что это мясо всем доступно и общенародно. Этим способом можно делать и свиную корейку, и каре барашка, говяжью вырезку. Говяжью корейку нужно отбить молоточком. Подойдет и телятина, курица, индейка. Это уже зависит от того, что Вы предпочитаете.
Желательно использовать дижонскую горчицу. Она менее острая. Но пойдет и русская, черная при приготовлении она точно потеряет остроту, а дальше благодаря мясу и сливкам ее вкус еще больше смягчится. Быстро, просто и очень вкусно.
Приготовление еды, охота, рыбалка, путешествия, отдых на природе, здоровый образ жизни, мастер-классы, повышение кулинарной культуры, семейные ценности - это все темы, которыми занимается канал. - บันเทิง
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
Ты воин, серб! Не только повар! Ты ещё не старый!
😁
Серж товарищ наш дорогой, приветствую 🤝 с земли Рязанской. Маэстро, всё шикарно, Супер Гуд 👍🤝🔥💪. Всех женщин С Праздником, 8 Марта. Здоровья и добра, счастья и Мира.🌹🌹🌹
Присоединяюсь к поздравлениям, Владимир! 😁
Вот честно, уже 20 лет продолжаю смотреть Маэстро... Вы Серж стали первым человеком, кто научил любить красоту и вкус еды... Спасибо вам, за эти годы... Благодарствую за бесценный опыт...
Рад, что смог быть Вам полезен. Спасибо за комментарий и тёплые слова!
На природе даже картошка в золе,круто смотрится! Дома,более комфортно,но без главного ингредиента-производного от открытого огня-Дымка! Рецепт,как всегда в памятку.
Приготовьте, не пожалеете. Обещаю. Скоро и мангал разожжем. 🤝😁
Спасибо за оригинальный рецепт. Схожу всё куплю, вечером девчат порадую.
Успешной готовки! Приятного ужина. И Ваших девчонок с праздником!
Сунце слободе сада нам свиче! Волим те Маркович!
Дружище, канал кулинарный. Не вечер поэзии. 😁
Всем доброго здоровья 👋
Серж Маркович, огромное вам спасибо за ваши труды 👍 👍
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье! Я рад, что Вам нравится! 🤝
Привет из Кубани!!!Серж ну ваще,просто ваще бомба . Чуть руку не отъел.Красота.Переживаю за Бондаренко,он жив🤣,Благодарность и пожелания.Здоровья и процветания всей вашей команде!
Жив Бондаренко! Слава Богу! Пишет тут, в комментариях. Спасибо за тёплые слова! Очень приятно. Кубани привет! 😁
Дорогие женщины с праздником 8 марта! Мы любим наших бабушек, прабабушек, матерей, дочерей и всех всех! Спасибо Серж Маркович за труд, за рецепт. Дай Бог здоровья вам и вашей семье!
Спасибо! Присоединяюсь к поздравлениям!😁
Оно придёт ещё, Срджан, и не раз, ми любимо те, Роки Вулович обо всём спел, это наш вождь, приезжай до Сибири, ты наш друг!
😁
СЕРЖ ДРУЖЕ, ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! ПОСЛЕ ПРОСМОТРОВ ВАШИХ ВИДЕО ВСЕГДА ОСТАЁТСЯ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ! СПАСИБО ЗА ВСЁ ЧТО ВЫ НАМ ПОКАЗЫВАЕТЕ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ, УДАЧИ И ВСЕГО ХОРОШЕГО!
Спасибо большое за тёплые слова! Искренне рад, что могу быть полезен. Обязательно готовьте, что бы радовать себя и своих близких. (Ну и не забывайте делиться в соцсетях, может быть ещё кому-то понравится.)😊
Смотрю Сержа с 2010 года. Уже 2022 год. И готов смотреть снова и снова. И не жалею! Мой любимый Шеф Повар, от которого я много чему научился, и до сих пор нахожу для себя новые открытия. Дорогой мой Повар, будьте здоровы, и радуйте Нас новыми рецептами. Искренне Ваш Фанат и Поклонник из Германии!!! ^_^
Спасибо, Валентин! Очень рад, что могу быть полезен.
Сначала лайк, потом просмотр. Непонимаю, почему у такого мастера подписчиков меньше в 10 раз, чем у Ханкишиева?..
Смотрите на здоровье! Ханкишиев больше меня трудится, больше денег вкладывает.
@@markovicsrdjan1 Серж по душе. Там бабло ...
Хммм, на ближайший праздник главное блюдо определено!
Иван, пользуйтесь на здоровье! 🤗
Самый нормальный блогер,даже не знаю сколько вас смотрю,уже десятки лет наверное.
Спасибо! Искренне рад. Надеюсь, успеем Вас еще порадовать. 🤗
ОТличие просто повара от Шеф-повара, это повар работает по рецептуре , а Шеф-повар, как душа и фантазия подскажет!
Спасибо!😁
Нужно добавить зЭлЭн)
Серж Вы супер человек! Обожаю Вас 👍👍👍🤝🤝🤝
Дружище, добавляйте! Не проблема. На собственный вкус. 🤗
Фантастика ! Французские рестораны рядом не стоят . Обязательно попробую повторить . Спасибо за рецепт дорогой товарищ !
Ну это и есть классический французский горчичный соус. Ну переделан немножко под домашний вариант. Для ресторана делаются заготовки.
Шеф-это супер! И Вы правы-постно вкусным не бывает.
Пользуйтесь на здоровье! Я искренне рад!
Серж, какая красивая кухня у Вас!
Рад, что Вам понравилось. ☺
Спасибо большое товарищ Серж Маркович, учитель наш любимый!!!👍👍Храни Бог тебя и твою семью!!🙏
Спасибо, дружище! 🤝☺️
Серж, ты молодец! Наш сербский брат! Всего тебе хорошего. Радуй нас рецептами))
Спасибо, Юра! Буду! 🤝🤗
Здравствуйте, товарищ Серж Маркович!
Сегодня Женский праздник и будем готовить много вкусных вещей, спасибо Вам за Ваш рецепт, удачи Вам и развития каналу!
Елена, спасибо! Радуйте своих близких! Всех с Праздником!
Серж, вы потрясающий повар и человек. Смотрю вас еще со времен охоты и рыбалки. Очень много подмечаю вещей для себя. Всегда вкусные рецепты, видна Сербская, братская душа! Завидую по доброму вашим друзьям)). Здоровья и мира. Привет из Питера!
Привет Питеру! Рад, что могу быть полезным! Готовьте на здоровье! 🤝🤗
Очень хороший рецепт, благо все ингридиенты имеются. Супер !!!
Юрий! Вот как раз. Вперед!🤗
Ммммм... Слюни глотаю. Спасибо, товарищ Серж!
На здоровье! Как раз праздник. Порадуйте какую-то красотку.😁
Серж, что ж вы за человек… я опять слюной чуть не подавился👍😁
Просто готовьте и получайте удовольствие! 😁
васхетительно браво шеф мир вашему дому добра и самое главное доброта и дружба свами шеф
Алексей, спасибо! И Вас всего наилучшего!😁
Серж, счастливый ты человек, на своем месте, в этой жизни
Спасибо! Всем искренне желаю. 🤝
Слюнки текут👍😁
На здоровье, Олег! 🤝
Серж ты кросавчик Сербы наши братья 💯%🖐👍
Спасибо Вам. Готовьте на здоровье! Простые люди во всем мире хорошие. Правда, пропагандой влияют на их мнение, но по большому счету, 99% людей - добрые.
Спасибо, что в такое непростое время радуешь нас!!!!
Пожалуйста, Кирилл! Готовьте на здоровье! 😁
Браво Серж,бомбически как и всегда!
Спасибо! Рад, что понравилось. 🤗
Серж Маркович, Вы лучший повар на земле! Спасибо большое за рецепт
На здоровье, дружище! Пользуйтесь. Мне очень приятно, что Вы так считаете. Много есть ещё ☺️
Спасибо милый наш, славный, вкусный шеф Серж! Очен приятно! Хорошо, что выходите и удивляете вкусным всяким! Ждём новых видео! 🌝💓🕊
Елена, спасибо! Еще есть длва видео в монтаже. И запасной канал есть на Рутьюбе и на ЯндексДзене. Говорят, что из-за Соловьева закроют Ютьюб, так что, будьте в курсе.
Спасибо Серж, попробую и рутюб! 🕊🕊🕊
@@markovicsrdjan1 Шутка-шедевр!))))
Дорогой Серж Маркович,здравствуйте! С праздником вас и всех остальных!
Вам, конечно, спасибо, но я не женщина. 🤝
Серж, это классный рецепт!!!!
Бомбический! Рекомендую, честно. Не дорого, доступно...
Спасибо, славный Друже 😊
Владимир, на здоровье! 😁
Серж, красота. Очень приятно Вас смотреть!
Благодарим! 🤗
Как же успокаивает акцент дяди Сержа! Мне кажется стримы залетали бы на ура!!!
Мой родной Серж Маркович, спасибо!
Спасибо! Делитесь видеороликом, если Вам не трудно, товарищ Старовер! 🤝
Спасибо наш милый Друг,всё как всегда супер!!! Дорогой наш товарищ здоровья вам и удачи мы любим вас!!!
Смотрите на здоровье! Искренне рад!
Просто и как всегда вкусно.
100% 🤗 Попробуйте, Максим!🤝
Божественно.
Рад, что понравилось!🤗
Спасибо, Друже! Как всегда - 🔥🔥🔥
Спасибо! Я рад.
спасибо товарищ Серж, зато что вкусно и без политики..
Стараюсь. Чем могу, помогу.🤝
шедевр ! Спасибо )
Максим, на здоровье!
Руки ещё помнят... Красота
Давайте, готовьте! 🤝
Серж я так скажу с п а с и б о вам Сербские братья !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🤝и вам отдельно за этот контент, за этот акцент ,за эти рецепты !!! Дай БОГ вам здоровья!!!!!!
Спасибо! Готовьте на здоровье!🤝🤗
@@markovicsrdjan1 честно сказать такой обратной реакции_связи неполучал не от одного блогера или канала не разу за долгие годы на ютубе ..мужчина 💪настоящий селовечище !!! Сын Сербского Народа!!! Серж Маркович !!!!!
@@liveChillout Спасибо, дружище!
Как всегда круто
Спасибо!🤝
Как всегда,Бесподобно🌹🌹🌹😘😘😘
Спасибо огромное, Ольга!😁
Ещё вчера приготовил, правда с говядиной, очень вкусно получилось!)
Говядину надо немного отбить, если не вырезка. А так, соус - тема! 🤝🤗
не понял, Серж отлучил вас от дегустации?))
@@alekszeit Сержа блюдо съели ещё 3 недели назад)
привет Серж хоть только поел а слюни всё равно потекли! спасибо за рецепт повторю обязательно!!!
Игорь, на здоровье! В другой день попробуйте, не пожалеете.
Согласно исследованиям, железодефицитная анемия не более распространена среди веганок и веганов, чем среди населения в целом.
На самом деле многие продукты растительного происхождения содержат больше железа, чем продукты животного.
В шпинате 15.5 мг железа на 100 калорий.
В стейке 0.9 мг на 100 калорий.
В чечевице 2.9 мг на 100 калорий.
В свинине 0.4 мг на 100 калорий.
Цельнозерновые, сухофрукты, орехи, зелёные листовые овощи, семена и бобовые богаты железом.
Кроме того, веганский рацион обычно богаче витамином C, который способствует усвоению негемового железа.
Спасибо большое вам за труд!
Пожалуйста! Пользуйтесь. Я буду только рад!
Божественно красиво
Приготовьте! Еще и вкусно!🤗
Серж, приветствую) много лет смотрю ваши рецепты, мое почтение)
Привет и Вам! Я рад. Спасибо!🤗
Как же я обожаю ваши видео! Спасибо, Серж!
Смотрите на здоровье! Делитесь видосиком. Буду признателен!
Здраствуйте товарищь Серж! как же я люблю все в горчичном соусе)
И я тоже, Юрий! Не поверите!
Руси и Срби браћа заувек. спасибо за рецепт хвала на рецепту
На здоровье! Рад, что понравилось! С Новым годом! Счастья, здоровья и благополучия! Смотрите новый ролик. Сегодня опубликовал.
Как всегда - шедеврально,а иначе и быть не могло!
Игорь, рад, что понравилось! Готовьте на здоровье!
Приветствую вас Серж.... Братья сербы спасибо за поддержку в наш адрес... Сербы и Россияне братья на век... Западная ложь затмило всё.
Конечно, я рад, но канал все-таки кулинарный, про еду. Давайте оставим хоть одно место без политики.🤝
@@markovicsrdjan1 Серж само собой!
превосходный рецепт! спасибо товарищу Сержу!!!
Благодарю!
Спасибо за шикарные рецепты!!!!!! Ждем новых!!!!!
Постараемся снять.
Супер👍👍👍
Готовьте на здоровье! Подписывайтесь на мой профиль в ЯндексДзене, ВКонтакте и на мой канал на Рутьюбе.
Супер. Спасибо огромное Серж.👍
Пожалуйста, Дмитрий! Готовьте на здоровье!
Красавчик, супер
💪💪💪👍👍👍
Спасибо! 🤝
Отличная вкуснятина, ТоварищШеф!!!👍👍👍🔥🔥🔥💪😁✊
Спасибо! Готовьте на здоровье! 🤝😁
Как всегда круто товарищ)
Спасибо! 😁
Супер 👍
Спасибо! 😁
Серж Маркович, Вы как всегда на высоте!
Благодарю, Вячеслав! 😁
Серж рецепт как всегда огонь!!! Спасибо товарищ!!!
Сергей! Я рад. Готовьте на здоровье!😁
Predivno majstore👍💪🙋🏻
Спасибо!🤝
Браво шеф 😊👍👍👍
Рад, что Вам понравилось.
Просто бомбически!!! Моё почтение🤚✊️
Спасибо!🤝
Товарищ, здравствуйте.
Спасибо большое за новую вкуснотищу.)
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Чудесный рассказ !!! Большое Вам спасибо, Серж !!!
Приготовьте обязательно. Очень вкусно!
Большое спасибо дорогой товарищ! Как всегда обалденно!)) смотрим, учимся, повторяем, благодарим!))
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье, Дмитрий!
Серж рад видеть вас ! Удачи и здоровья!
Благодарю! Смотрите на здоровье!
Серж , как всегда красиво и просто
Благодарю, Владимир! Готовьте на здоровье! 😁
Лайк 👍🔥 И вкусно, и красиво.
Азамат, спасибо! Пользуйтесь! Очень интересная тема.
Наш дорогой Сержик, спасибо тебе за вкусный и понятный рецепт!Ждем новые выпуски
Спасибо! Готовьте на здоровье. "Бабло" появится, снимем обязательно.
Шикарный рецепт от настоящего профи!!! 🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍👍👍!!!
Спасибо, товарищ! 🤝
Спасибо ТОВАРИЩ. Шикарное блюдо. Дай Бог Вам здоровья. Вам и Вашим близким. Рецепт обязательно повторю.
Спасибо, Дмитрий! Взаимно и Вам, и всем Вашим здоровья и благополучия! 😁
Спасибо и тебе брат Серж! Легко, красиво и аппетитно приготовил! Здоровья и удачи!
На здоровье, Николай! Я рад, что понравилось. Будут ещё видосики. 😁🤝
Серж красавчик как всегда
Спасибо Вам огромное! 🤗
Ай Серж как усегда замечательно и укусно! Ох как хочу с тобой встретиться !
Кто знает? Все может быть. Спасибо за поддержку! 😁
Серж, спасибо за отличный рецепт!
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Дорогой Серж , мы друг другу - товарищи , а" господа все , в Париже" !!!
Как Вы скажете, товарищ!
Как всегда на Высоте! Благодарю за рецепт! Удачи и Добра Вам!)
Спасибо, друже Дима! Пользуйтесь на здоровье! Всего доброго! 🤝🕊
Спасибо, благодаря тебе Я научился готовить рыбу!
На здоровье! И мясо попробуйте. Умею я и тут кое-что.
@@markovicsrdjan1 Мой отец смотрел раньше передачу про рыбалку, давно.Там первый раз видел как ты рыбу готовишь. Смотрел и слюнки текли!
@@markovicsrdjan1 Mc Donalds закрывается, да и ладно! Не очень полезная еда у них. А как приготовить полезный гамбургер со вкусной котлетой?
Спасибо за рецепт интересно 👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Наталья, пользуйтесь на здоровье! 😁
Серж, я располнею от ваших вкуснейших блюд😂
Не переживайте! Занимайтесь зарядкой и все будет в порядке!
Лайк однозначно.спасибо.
Пожалуйста!😁
это шедевр!!!!
Все по классике и не сложно. Приготовьте обязательно.
Очень вкусно и красиво, спасибо вам Серж тёзка мой дорогой. Обожаю смотреть все ваши шедевры.
Готовьте на здоровье! Спасибо большое!
Суперррррр!!!!
Спасибо, Владимир! 😁🤝
Спасибо, друже Серж. Отличный. Рецепт. Ояень рад., что вы стали чаще нас радовать своими шедеврами)))
Радовал бы я Вас постоянно, но нужно платить за работу монтажерам, режиссерам, операторам... Помере возможности снимаем.
Дамы с Праздником!!!
Присоединяюсь!
Товарищ Серж, как всегда 🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо! Готовьте на здоровье. Надеюсь, понравится.
Серж спасибо за рецепт, жена в восторге, а это самый главный цензор!
Очень рад! Радовать близких - святое!