За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2024
- Делюсь с Вами рецептом с Платного Мастер Класса по выпечке пасхальных куличей "Бриошь"
Рецепт проработан до мелочей повторит даже новичок,а вкус удивит даже изысканного кулинара!
Волокнистый, сочный, ароматный и мягкий как пух - это все про короля пасхальной выпечки - Бриошь
Светлой Пасхи, дорогие друзья🌷🌸♥️
Ингредиенты:
На 4 шт 11× 8.5 см по 300 гр
✅️Мука - 500 грамм
✅️Сахар - 180 грамм
✅️Молоко - 150 грамм
✅️Дрожжи 20 грамм прессованные/сухие 6 грамм
✅️Яйца - 2 шт
✅️Желтки - 3 шт
✅️Сливочное масло- 170 грамм 82%
✅️Мед - 1 ст.л ( можно коньяк)
✅️Ванильный сахар - 1 пак
✅️Соль - 1/2 ч.л
✅️Цукаты - 250 грамм ( изюм, клюква,ананас)
✅️Цедра- 1 апельсин и 1 лимон
✅️Коньяк или ром - 80 мл
✅️Горячая вода - 80 мл
Пишу отчет! Вчера испекла на пробу перед Пасхой....
У меня времени было полно и я сделала плюс 1 обмес и дала подойти аж до верхушек. Ох Эвелин это что за восторг получился, муж сказал что таких в жизни не ел.Рецепт в копилку однозначно, напеку побольше на праздних и угощу всех друзей уверенна они таких не ели как и я до этого дня
Спасибо за Ваш труд и чесность, вы прекрасная девушка
Как же я рада что Вам все понравилось ❤️Мне безумно приятно
Такие отзывы это для меня настоящий восторг🤗
Благодарю за доверие и тёплые слова 🌷🌸💐☀️🫶👌
наверное, 1 день надо посвятить выпечке?
Можно рецепт узнать
Вы заразили своим комментарием, надо и мне попробовать перед праздником опробовать рецепт. Спасибо !❤❤❤❤
@@kuhnya_evelinбриошь женского рода, она, а не он
Я не большой мастер по выпечке теста, но увидев рецепт решила попробовать. Говорят, что новичкам везёт, вот и у меня всё получилось идеально!!!! Замешивала простым старым миксером с крюками. Может потому что опыта совсем нет, то следовала рецепту до самых мелочей. Даже заставила мужа включить отопление в доме. А главное попросила Боженьку благословления. Куличи получились оооочень вкусные! Спасибо за рецепт.
После стольких добрых коментов обязательно испеку кулич по Вашему рецепту. Удачи всем нам, а Вам спасибо
Сделал все по рецепту, грам в грам только на 2 порции. Мешал все руками.
Все получилось, все довольны.
Спасибо за рецепт, нашел то что искал.
Чудесная подача. без лишних слов и действий -все по сути!!! Очень приятно смотреть слушать .Рецепт буду пробовать!!! Благодарю!!!!!!!!!!!!
Просто, доступно, понятно!!! Спасибо вам милая девушка!!! С удовольствием смотрю ваш канал и пользуюсь вашими рецептами!!! Храни вас Господь! 🙏🙏🙏
Очень интересный рецепт.Спасибо.Возьму на заметку.
Испекла куличи сейчас, тесто месила руками, просто в кострюле, получилось жиже, чем в видео. Очень переживала, но получились они волшебные. Сочные, сладкие. Пекла на свой страх и риск сразу на 1,5 кг муки. Я в востроге от рецепта, завтра буду всех угощать. Огромное спасбо за рецепт😊
Счастья Вам,Вы семья и готовите с любовью.Мира и радостных событий🎉🏡💝😋😇☮️
Благодарю, что поделились рецептом.❤
Спасибо взаимно ♥️
Спасибо за рецепт, Эвелина! Дай бог Вам и Вашей семье всех благ земных! Обязательно испеку! Такой рецепт еще не попадался! Смотреть и слушать Вас очень приятно!
Заметьте, эта прекрасная хозяюшка , всем отвечает!
Респект! Прям ,поклон низкий!😅 всеми секретами делится!
Удачи вам во всем!
Процветания вашему каналу!🙏🙏🙏
А теперь еще и увидела вас, ну откуда у вас, молодой, такой талант! Наверное Боженька поцеловал!😅
Спасибо большое за такие тёплые слова
Взаимно ❤❤❤❤
Благодарю за доверие 🌷💐⚘️🌸
Подскажите пожалуйста, как определить готовность, если шпажка не покпзывает?@@kuhnya_evelin
Какая вы умничка! Рукодельница! Ваши близкие должны и обязаны вас любить!!! Произведение исскуства!!!восторг!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Добрый день! Спасибо за рецепт. Много лет назад пыталась приготовить куличи , ничего не получилось . С тех пор покупала готовые . Вчера увидела Ваш рецепт, решилась.) Вымешивала тесто руками , техники нет. Я в восторге , настолько нежное , воздушное , сочное. Я очень довольна собой и Вашим рецептом. Спасибо ещё раз.
Очень довольна !!!
Какая Вы молодец!
Как у Вас получилось замесить тесто руками? Я попыталась, но оно прилипало ко всему, чему можно было.
Моя благодарность за рецепт! Спасибо, что поделились!
Вам всяческого благополучия и процветания!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Спасибо большое, Эвелин! Опробовала рецепт - паска восхитительная! Буду печь по этому рецепту. Удачи Вам!
Убедили)),буду печь именно вашу Пасху. Спасибо)
БЛАГОдарю за рецепт! Очень прекрасное сопровождение к видео!🎉🎉🎉
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Дай Бог здоровья автору за рецепт, ни чего лишнего не клала в тесто, как выше писали рецепт не верный, чушь это, у меня получились шикарные бриоши, делала сразу на 2 порции, супер, миллион лайков, спасибо 🌹
Спасибо за вкусный рецепт,делала вручную,молоко заменила сливками магазинными-восторг!
Самый лучший рецепт спасибо вам огромное 🙏
Делаю по вашему рецепту, пишу в процессе, но запах даже сырого теста сводит с ума. Спасибо за ваш труд, берегите себя
Огромное спасибо, рецепт "рабочий", на заметку взяла много полезных нюансов из ролика😊. Эвелина, желаем Вам благополучия.. Сынулька зайчик-красавчик!!! С наступающей Светлой Пасхой!!!
Согласна, хорошее настроение очень важно!
Спасибо за рецепт!❤
Умница,открытой души человек.Не все дают рецепты с мастер класса.Спасибо огромное,состав не сложный,главное желание...Дальнейших успехов вам!
Спасибо за Ваш труд!
Я ощущаю этот волшебный аромат!
Мне понравился рецепт!
Обязательно повторю!
Лёгкого дня!
Светлой мелодии в сердце ❤
Спасибо большое за тёплые слова
Обязательно попробуйте приготовить
Буду ждать отзыв ♥️ 🤗 ♥️ 🤗
Спасибо огромное за рецепт 👍🙏🌹🌝❤
Спасибо, Эвелин, обязательно попробую испечь, отпишусь! Причтно было Вас слушать и смотреть!❤❤❤
Спасибо,умница!Очень понравился рецепт Пасхи!!!Беру на заметку.Счастья вашей семье!!!❤❤❤
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Большое спасибо за рецепт,давно хотела попробовать испечь такие пасочки .Процветания вам и всего наилучшего!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Очень приятно 🫶⚘️💐
Ах, заинтриговала Эвелин) Однозначно буду печь и сразу , в 4 раза больше.
Приветик из Одессы ❤
Спасибо за рецепт. Век живи - век учись! Мне 65 лет и я обязательно испеку бриош.
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Спасибо. Будем пробовать
Прекрасное изложение рецепта. Все подробно, все с душой. Подписалась. И большое спасибо вам.❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Огромное спасибо! Все, я нашла то,что искала. Уверена,что и у меня получится.❤
Все нюансы рассказала, уверенна у Вас все идеально получится🌷🥰❤️
С нетерпением буду ждать отзыв ♥️ 🤗
Моя благодарность,уже приготовила,нашей семье очень понравился рецепт,буду готовить по вашему рецепту,СПАСИБО!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Благодарю за доверие ♥️ ♥️ ♥️ С нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт. Куличи получились просто невероятно вкусные и пышные! Браво! Теперь печь буду всегда! Домашние в восторге!
Спасибо большое за отзыв ⚘️Безумно приятно что Вам понравилось ♥️ Благодарю за доверие ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Светлой Пасхи🌷💐🥰🫶
Благодарю, за прекрасную подачу рецепта! Обаятельная, чудесная девушка!!! ❤❤❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Очень приятно ❤️🌸🌷
Спасибо!за такой рецепт
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Супер рецепт, все подробно, спасибо! Обязательно попробую ❤
Как всё доступно и понятно! А главное-вкусно! Так благодарна за видео
Благодарю Вас!
Эвелиночка, золотой Вы мой человек ❤🌹💐💞💋💗💓🌷😘!!!!!!!!!
Это невероятный рецепт. Я сначала отнеслась к нему скептически... Но убедил меня Ваш малыш, т е его фраза в конце видео... Было немного свободного времени и я решила рискну. И не пожалела ни разу. Дай Бог здоровья Вам и всем вашим близким за Ваш труд и честный рецепт 🙏🙏🙏. Однозначно лайк и подписка 💐🌹🌷🌺👍👌
Супер, спасибо за доверие и отзыв❤❤❤
Очень рада что Вам понравилось 🎉🎉🎉🎉🎉🎉Светлых праздников ⚘️ 🌷 💐
Какая вы умница, благодарю, обязательно испеку именно по вашему рецепту!!! ❤❤❤
Куличи супер!!!! Готовила тройную порцию. Комбайн был в шоке от количества, пришлось делить тесто на два замеса и немного добавить муки. Колобки в форму не формировались, тесто жидковатое. Но результат оказался супер!!! Лучшее из всех опробованных готовых и лучший рецепт ваш. Спасибо, вся семья и соседи в восторге!!!!
Ой, как только этот красавец появляется в кадре, только на него и смотрю))) спасибо за рецепт!!!! ❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт, всё очень доступно и понятно, а главное вовремя!!!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Очень благодарна- я еще не попробовала- они в духовке, поднялись! Здорово и всем того же❤🎉
Спасибо огромное за рецепт,выпекала впервые в жизни, получилось волшебно!!! Запах, волокнистость, это очень вкусно. Угостила близких, сказали, что это самые вкусные пасочки!!!
Девушка , никогда не замачивают изюм в горячей воде, обработка хим., сера тут же впитывается, а холодной нужно для изюма, несколько раз по 10мин., затем слить воду и замочить в коньяке или др., градусах и оставить в холодильнике на ночь. Тогда вы получить ароматную выпечку
Спасибо, я тоже этого не знала!
Так делается с цукатами по рецепту) все очень мягко и ароматно получается
Спасибо большое за Ваш совет 👌
Обязательно попробую, ещё буду несколько видов пасхальной выпечки печь🫶
Я все сухофрукты промываю водой 40-45°,но обязательно с содой первый раз, помешивая пальцами мин 2 - 3.. Потом споласкиваю несколько раз тёплой и холодной водой.
Сухофрукты надо замачивать в чуть теплой воде с добавлением сухой горчицы а потом хорошо промыть через дуршлаг.
Промывают сухофрукты температурой не выше 65°С
Благодарим Счастья вам и мира
Сподобався рецепт, буду пробувати❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, буду пробовать испечь ❤
Спасибо Вам большое за рецепт !
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
Попробую по вашему рецепту. "Устами.... глаголет истина🎉
Пекла строго по рецепту 5 дней назад,решила попробовать
Просто супер получились!!!
Пышные,влажные и волокнистые
Первый раз такие вышли,сегодня буду печь на Праздник!
Никогда не писала отзывы,но здесь не выдержала,когда прочитала
Пеките,не бойтесь получаются сразу!!
Да,с тестомесом все супер
У меня есть
Спасибо за рецепт,Емелина!!!
Спасибо большое за отзыв ⚘️Безумно приятно что Вам понравилось ♥️ ♥️ Попробуйте еще быстрый Панеттоне, удивитесь как вкусно ❤
Светлой Пасхи🌷💐🥰🫶 Мира и добра♥️♥️♥️♥️
Горячее всё волокнистое и пышное) Крошатся они сильно на след. день.
Благодарю вас за очень интересный рецепт приготовления Пасхи. Здоровья вам и вашим близким мира добра и любви❤❤❤
Замечательный рецепт благодарю🙏❤️☀️
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
х
Да обязательно попробую испечь спасибо огромное за позитив С наступающей Паской🙏🌹
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️
Взаимно спасибо и Вам Светлых праздников ♥️🌸🫶💐
Спасибо большое!!! Рецепт отличный! Сегодня сделала по вашему рецепту! Запах невероятный!
❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Вы умничка! 1000 раз слов благодарности ❤
Спасибо большое ⚘️💐🌸🌸🫶☺️
Очень хороший рецепт, спасибо
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Благодарю вас дорогая от всей души ❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@@kuhnya_evelin Здравствуйте 💐 А сколько по времени выпекать?
Спасибо Вам огромное за рецепт! Вчера пекла первый раз куличи, выбрала ваш рецепт, получились шикарные! Мягкие, пышные, влажные! Другие даже пробовать не хочется, эти идеальны!
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо большое! Обязательно попробую❤
Благодарю за доверие♥️🙏 Буду ждать отзыв 🌷💐⚘️👌♥️👍
БлагоДарю ❤❤❤
Спасибо дорогая, обязательно испеку.❤
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
С нетерпением жду отзыва 🤗
Очень хороший рецепт большое вам спасибо желаю здоровья счастья удачи во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Мамин помощник, хорошей Рамки!!!
Прекрасно, коротко и всё понятно.
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
молодец! очень хороший рецепт и по опыту думаю рабочий, попробую . Спасибо!
Спасибо за доверие буду ждать отзыв ♥️ 🤗 ♥️ 🤗
Спасибо милая девушка за чудесный рецепт обязательно попробую спечь на Пасху ❤
Спасибо за рецепт, мне понравилась
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Спасибо большое вам.❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Только испекла ,с первого раза полчились чудесные,воздушные ,вкусные пасочки.❤.
Буду готовить по этому рецепту,спасибо вам ,удачи и процветания вам и вашему каналу 💚🍀🌹
Большое спасибо за рецепт. Всё делала вместе с Вами. Результат просто супер!!!
Супер, спасибо большое за отзыв ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ Очень рада что Вам понравилось ♥️
Милая девочка,спасибо что делитесь рецептом❤.Благодарных людей больше чем злых,не обижайтесь.Добра,мира вашему дому❤
Спасибо большое за тёплые слова 😘Взаимно 🌷 💐 🌷 💐 🌷
❤
Спасибо большое за рецепт. Умница! Рецепт классный.
Спасибо большое 🤗 🤗 🤗
Согласна с вами, благодарных людей больше и мало кто умеет печь вкусные куличи. Но комментарии для этого и открыты, чтобы люди могли делиться мнением.
Благодарю за рецепт! Очень вкусно получилось🙏👍👍👍
Щира подяка, добрій господині!
Мира, спокою і добробуту вашій родині!
Дякую велике, взаємно 🫶🤗🌸♥️🔥
Спасибо, милая девушка за тёплый рецепт. Ещё не пекла, но обязательно сделаю своей родне.
Спасибо за рецепт! Попробую, все на высшем уровне!
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗 🥰
Дрожжей мало. И когда много сдобы необходимо. Больше дрожжей. Профессионал-пекарь Евгения барукова. Кладёт дрожжи на 500 грамм муки. 50 грамм.
Может пахнуть дрожжами
Все как в рецепте показано в итоге результат на видео
Единственное что он умеренно сладкий
@@kuhnya_evelin при таком количество дрожжей. Тесто дрожжами не пахнет. В кулич. Кладу. Дрожжей на килограмм муки 80 грамм. Кулич очень лёгкий получается воздушный с множеством дырочек ажурный. На срезе слоя. Просвечивает как тюль. Раньше так и называли. Тюлевый кулич.
Здравствуйте! И я в этот раз испеку по Вашему рецепту. Просто, понятно, доступно всё показали, объяснили и результат впечатлил:)) Спасибо за рецепт!❤
Спасибо большое за рецепт и подробное объяснение, будем пробовать, удачи во всём. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️
Подписалась сразу же. Очень грамотный и интересный канал.Все нюансы рассказываются и о'бясняются все. Спасибо, спасибо.
Очень рада что Вам понравилось ♥️ ♥️ ♥️ Спасибо большое за доверие ☀️ ☀️ ☀️ ☀️
Эшелона, благодарю за превосходный рецепт, желаю всех благ: счастья, здоровья, мирного небо, благополучия и процветания, мальчик красавчик 🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼❤️🙏🏼🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
«Эшелона»? 😂 тепловозовна 😅
Эвелина! Приношу извинение 🙏🏼🙈
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
Очень благодарю за тёплые слова, взаимно 🌷🥰❤️♥️
😂@@halina2333
Спасибо за рецепт!Надо попбробовать. ❤
Спасибо большое за такой замечательный рецепт! Обязательно попробую сделать в этом году ❤
Спасибо большое за доверие ☀️ ☀️ ☀️
Жду отзыв🤗🤗💐🌷
Приятная семья , мамочка и сынуля!❤. Приятно слушать, смотреть. Еще не пробовала. Но весь процессприготовления и как вкусно кушали, думаю, что действительно очень вкусно🧁🧁🧁. Думаю попробовать. Всем любви, мира, добра, счастья❤❤❤.
Спасибо большое за тёплые слова и доверие ♥️♥️♥️⚘️⚘️⚘️⚘️💐💐
Обязательно напишите отзыв 🌸🌸🌸
@@kuhnya_evelin напишу 👌❤️
Здравствуйте ! Хотела печь пасхи по Вашему рецепту с большим количеством желтков ,но теперь буду печь по этому рецепту . Большое спасибо .
Пробуйте 2 рецепта) и поймёте что они оба по своему хороши ❤❤❤
98@@kuhnya_evelin
Сколько сливочного масла ? Мпасибо.
Спасибо за рецепт к, обязательно сделаю в этом году
Благодарю и с нетерпением буду ждать отзыв ♥️
Приготовила по вашему рецепту. Спасибо! Получилось даже лучше чем ожидала.
Благодарю за видео! Уверены, будет вкусно!❤
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗 🥰
Очень приятная демонстрации,спасибо!
На вид очень вкусно будем пробовать 😊❤
Прекрасная работа! Прекрасный и точный МК. Спасибо. Замечания достойные Учителя! БРАВО!🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое за доверие и тёплые слова 🙏♥️
Светлой Пасхи 💐🙏🌸🫶🌷⚘️
Очень красиво и вкусно...все сказано...куличи на славу и во славу!!!праздник великий и рецепт понятный и вкусный!!! Спасибо!а кто не хочет замачивать сухофрукты...не замачивайте...все просто.
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
Спасибо Вам за рецепт! Выглядит очень аппетитно! На Пасху обязательно его испробую! 😊🙏👍👍👍
Спасибо большое 🤗 🤗 🤗
Обязательно напишите отзыв 💐⚘️♥️👌
Какая красота получилась! Буду пробовать! Благодарю❤
Благодарю за доверие ♥️ ♥️
Жду отзыв 🤗🌸⚘️☺️💐