Bonjour, dès notre arrivée j'ai planté des topinambours pour être certain de tjrs avoir des légumes au potager. On en a planté 1 fois, on s'en occupe jamais et ça repousse tjrs tout seul. L'autre je ne connais pas, je vais voir ça. Merci beaucoup pour l'info 👍Très bonne vidéo, Merci.
Bonjour, merci pour les infos. J'aime bien aussi le yacon. Pour le moment, du côté topinambour, ce n'est pas la grosse réussite. Peut-être à cause de mon sol trop argileux là où je les ai mis. Bon, je vais essayer à nouveau. Merci aussi à Cathy pour les bonnes recettes.
Bonsoir, oui dans une terre argileuse, les topinambours ont du mal à pousser. Mais, à force de mettre du compost et/ou du fumier, la terre s'améliore er ils poussent en plus grande quantité. Amicalement,
Merci pour cette vidéo intéressante. J’essaierai bien les héliantis cette année au jardin partagé. Il faut que je cherche des bulbes.Les recettes finales sont vraiment appétissantes, je vais aller faire un tour sur le blog 😀 Bonne soirée journée.
Bonjour, Ce n'est que la première récolte (pour manger pour 2 repas). Je laisse le reste des hélianthis dans le sol et je les récolte au fur et à mesure. Amicalement,
ปีที่แล้ว
Merci pour le partage et bon dimanche à vous deux. Amicalement :)
Bonjour, je me suis rendu compte que les tiges des topinamboures et helianthie sur le sol favorise la venue de champignon...(et filament blanc certainement des mychorise) ... 🙋♂️
Super bien détaillée cette vidéo. Merci. Avez vous uns astuce pour ne pas avoir des gaz intestinaux en les consommant ? Pour moi, même après deux cuissons dans deux eaux différentes, j'ai ce problème de gaz intestinaux. J'ai donc renonce à en mettre dans mon potager.
Bonjour, Merci. Non malheureusement je n'ai pas de solution. Certaines personnes mettent du bicarbonate dans l'eau de cuisson et en sont contents, mais personnellement je n'ai pas vu d'amélioration.Comme j'adore ce légume, je fais avec ce problème. Amicalement,
Bonjour Isabelle, les recettes de Katy ont l'air très appétissantes. Personnellement, comme j'ai du mal à les digérer, je fais des bocaux en lactofermentation et là ça passe tout seul. Sinon, à petites doses, c'est vrai que le mariage avec le potimarron, la butternut et les noix est tout à fait savoureux. A la maison j'ai du topinambour blanc (que tu appelles hélianti) et ce que j'appelle moi des héliantis (comme les topinambours blancs mais en forme allongée, un peu comme un doigt). Peu importe le nom, ils sont tous cousins et ont à peu de chose près le même goût d'artichaut. Merci pour cette vidéo, amicalement, Sam
Une purée grossièrement écrasée avec crème de soja sel / poivre et une noix de margarine !! C'est doux c'est fin et le goût d'artichaut est atténue, éplucher et cuit avec de la bicarbonate pour diminuer les gaz, ça c'est pour le topinambour mais je ne connais pas les helianthis je vais essayer d'en trouver !! Et juste pour information je consomme les jeunes feuilles du topinambour au printemps , c'est délicieux je les cuisine comme des épinards sous toutes formes de recettes ,achet finalement sauté a l'ail et sauce de soja enfin gratin ect 🙏👍
Bonjour, Les hélianthis se cuisinent comme les topinambours, vous pouvez donc faire la même recette. Je n'ai jamais testé les feuilles de topinambours, j'essayerai cette année, merci. Amicalement,
N'hésitez pas à consulter régulièrement le blog de Katy Les gourmandes Astucieuses, elle y publie des recettes (qu'elle invente totalement et dont je suis la première testeuse !) plusieurs fois par semaine. Amicalement,
Bonjour, justement, j'envisage d'en planter, en vue des éventuelles pénuries, et je voudrais savoir si c'est possible de le faire dans un grand pot (en plastique) que j'ai. La question c'est surtout en cas de gel et peut-être trop de pluie. Merci pour votre vidéo. Meilleurs voeux. ⚘
Bonjour, Oui je pense que cela ne pose pas de problème si le pot est bien grand et si vous mettez du compost chaque année. Pour le gel, normalement il n'y a pas de problème mais vous pouvez ajouter du film à bulles autour du pot s'il gèle vraiment fort (pour être sûr). Amicalement,
@@EcolobionatureBRUNETIsabelle Merci Isabelle, pour votre réponse que je trouve aujourd'hui. Bien noté pour l'ajout de compost que je n aurais peut-être pas fait systématiquement. A noter que l'heliantis se trouve actuellement en magasin Bio. Bon dimanche froid et ensoleillé. ⚘
Bonjour, Souvent on les plante au printemps. Mais, comme on en trouve facielment en ce moment, je conseille de les planter maintenant (à condition que le sol ne soit pas gelé). Comme ça peut passer tout l'hiver dans le sol, ça ne pose pas de problème de les planter en ce moment. Amicalement,
Bonjour, dès notre arrivée j'ai planté des topinambours pour être certain de tjrs avoir des légumes au potager. On en a planté 1 fois, on s'en occupe jamais et ça repousse tjrs tout seul. L'autre je ne connais pas, je vais voir ça. Merci beaucoup pour l'info 👍Très bonne vidéo, Merci.
Bonjour, L'hélianthisse comporte de la même façon. Son goût est un peu plus fin. Amicalement,
@@EcolobionatureBRUNETIsabelle Oui merci Isabelle, je vais tenter d'en trouver, un grand merci pour cette découverte. Amicalement 😊👍
Très sympa comme vidéo ! Justement je finis un petit fichier des plantes pérennes, vivaces ou qui se ressèment d'elles-même ; donc super-cool 🙂
Ce fichier me paraît très intéressant. Sera-t-il partagé ? 😀
Bonne journée.
Ce serait intéressant de le partager.
Bonjour, merci pour les infos. J'aime bien aussi le yacon. Pour le moment, du côté topinambour, ce n'est pas la grosse réussite. Peut-être à cause de mon sol trop argileux là où je les ai mis. Bon, je vais essayer à nouveau. Merci aussi à Cathy pour les bonnes recettes.
Bonsoir, oui dans une terre argileuse, les topinambours ont du mal à pousser. Mais, à force de mettre du compost et/ou du fumier, la terre s'améliore er ils poussent en plus grande quantité. Amicalement,
Merci ! Pour moi une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, empêche les flatulences. Merci aussi à Katy pour les supers recettes véganes !
Bonjour, Oui parfois le bicarbonate suffit. Amicalement,
Merci pour cette vidéo intéressante. J’essaierai bien les héliantis cette année au jardin partagé. Il faut que je cherche des bulbes.Les recettes finales sont vraiment appétissantes, je vais aller faire un tour sur le blog 😀
Bonne soirée journée.
Merci ! Oui il ne faut pas hésiter à les essayer ! Amicalement,
Merci isabelle, je connais bien le topinambour, mais pas l'hélianthis. merci pour ton partage
Bonjour, C'est pratiquement la même chose, le goût est légèrement moins fort. Amicalement,
@@EcolobionatureBRUNETIsabelle
Bravo, j'ai adoré vous voir et vous écouter. continuez a nous régaler car votre vidéo est vraiment complète et sans artifice.
Merci ;-))
Belle récolte c est super bon😋
Bonjour, Ce n'est que la première récolte (pour manger pour 2 repas). Je laisse le reste des hélianthis dans le sol et je les récolte au fur et à mesure. Amicalement,
Merci pour le partage et bon dimanche à vous deux. Amicalement :)
Merci ;-)) Bon dimanche également,
Bonjour,
je me suis rendu compte que les tiges des topinamboures et helianthie sur le sol favorise la venue de champignon...(et filament blanc certainement des mychorise)
...
🙋♂️
Super bien détaillée cette vidéo. Merci.
Avez vous uns astuce pour ne pas avoir des gaz intestinaux en les consommant ? Pour moi, même après deux cuissons dans deux eaux différentes, j'ai ce problème de gaz intestinaux. J'ai donc renonce à en mettre dans mon potager.
Bonjour, Merci. Non malheureusement je n'ai pas de solution. Certaines personnes mettent du bicarbonate dans l'eau de cuisson et en sont contents, mais personnellement je n'ai pas vu d'amélioration.Comme j'adore ce légume, je fais avec ce problème. Amicalement,
Bonjour Isabelle, les recettes de Katy ont l'air très appétissantes. Personnellement, comme j'ai du mal à les digérer, je fais des bocaux en lactofermentation et là ça passe tout seul. Sinon, à petites doses, c'est vrai que le mariage avec le potimarron, la butternut et les noix est tout à fait savoureux. A la maison j'ai du topinambour blanc (que tu appelles hélianti) et ce que j'appelle moi des héliantis (comme les topinambours blancs mais en forme allongée, un peu comme un doigt). Peu importe le nom, ils sont tous cousins et ont à peu de chose près le même goût d'artichaut. Merci pour cette vidéo, amicalement, Sam
Bonjour, Je ne les ai jamais essayé en lactofermentation, il faudra que j'essaye. Amicalement,
Une purée grossièrement écrasée avec crème de soja sel / poivre et une noix de margarine !! C'est doux c'est fin et le goût d'artichaut est atténue, éplucher et cuit avec de la bicarbonate pour diminuer les gaz, ça c'est pour le topinambour mais je ne connais pas les helianthis je vais essayer d'en trouver !! Et juste pour information je consomme les jeunes feuilles du topinambour au printemps , c'est délicieux je les cuisine comme des épinards sous toutes formes de recettes ,achet finalement sauté a l'ail et sauce de soja enfin gratin ect 🙏👍
Bonjour, Les hélianthis se cuisinent comme les topinambours, vous pouvez donc faire la même recette. Je n'ai jamais testé les feuilles de topinambours, j'essayerai cette année, merci. Amicalement,
Honnêtement, les recettes, au top👍 je prends note, un grand Merci😊👍
N'hésitez pas à consulter régulièrement le blog de Katy Les gourmandes Astucieuses, elle y publie des recettes (qu'elle invente totalement et dont je suis la première testeuse !) plusieurs fois par semaine. Amicalement,
@@EcolobionatureBRUNETIsabelle Oh super ça va m'aider grandement car avec 3 bouches à nourrir parfois je manque d'idées. Merci😊
Merci beaucoup pour tes conseils de sur les différents légumes 😉🥰
Merci ;-))
Bonjour, justement, j'envisage d'en planter, en vue des éventuelles pénuries, et je voudrais savoir si c'est possible de le faire dans un grand pot (en plastique) que j'ai. La question c'est surtout en cas de gel et peut-être trop de pluie.
Merci pour votre vidéo.
Meilleurs voeux. ⚘
Bonjour, Oui je pense que cela ne pose pas de problème si le pot est bien grand et si vous mettez du compost chaque année. Pour le gel, normalement il n'y a pas de problème mais vous pouvez ajouter du film à bulles autour du pot s'il gèle vraiment fort (pour être sûr). Amicalement,
@@EcolobionatureBRUNETIsabelle
Merci Isabelle, pour votre réponse que je trouve aujourd'hui.
Bien noté pour l'ajout de compost que je n aurais peut-être pas fait systématiquement. A noter que l'heliantis se trouve actuellement en magasin Bio.
Bon dimanche froid et ensoleillé. ⚘
nous cetait hier le topi normalement, mais en fait nan car toute la journée a transformé nos 9kg de carotte, du coup topipi cest demain ;) =)
Bonjour, a quel moment peut on planter des topinanbours Merci
Bonjour, Souvent on les plante au printemps. Mais, comme on en trouve facielment en ce moment, je conseille de les planter maintenant (à condition que le sol ne soit pas gelé). Comme ça peut passer tout l'hiver dans le sol, ça ne pose pas de problème de les planter en ce moment. Amicalement,