🎃 MERMELADA DE CALABAZA CASERA - FÁCIL DE PREPARAR Y DELICIOSA
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
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🎃 Receta escrita de la Mermelada de Calabaza 🎃 www.recetaseco...
🎃 MERMELADA DE CALABAZA CASERA 🎃
⬇️ AQUÍ OS DIGO SUS INGREDIENTES ⬇️
🎃 INGREDIENTES 🎃
1 kilo calabaza pelada y cortada
1/2 kilo Medio kilo de azúcar
1/2 Media manzana rallada opcional, pero sirve para espesar la mermelada
1/2 Zumo de medio limón
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LEER LA RECETA AQUÍ: Leer la RECETA : RECETA AQUÍ: www.recetaseco...
Hola me llamo Pilar, gracias por visitarme y sois tod@s bienvenid@s aquí encontraréis recetas para toda la familia. Son recetas sin gluten pero a la vez aptas para los que no seáis celiacos pues quitando las que preparo especiales con harinas sin gluten, el resto son con productos que ya de forman natural son sin gluten como las verduras, las frutas …y el resto ( quitando algunas excepciones) se puede adaptar fácilmente.
¿Por qué son recetas sin gluten? Todo comenzó cuando a mi hija y a mÍ nos diagnosticaron la enfermedad celíaca, entonces es cuando me metí de lleno a la cocina y encontré una gran pasión que es cocinar. A parte de nosotras también tengo varios familiares con celiaquía.
A raíz de este descubrimiento cree mi blog : www.recetaseconomicassingluten.es
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los frascos hay que hervirlos previamente 20 minutos. y luego sacarlos y dejarlos secar la tapa se debe rociar antes de cerrar el frasco ,con alcohol diluido. es muy importante la esterilización del envase, de lo contrario la mermelada se contamina... El dulce EXIQUISITOOO!!!!!
Si es muy importante esterilizar, puse un enlace de como esterilizar en el vídeo, lo que no sabía era lo de rociar antes de cerrar la tapa con alcohol diluido, muchas gracias por la información, voy a fijar tu comentario. De nuevo muchas gracias. Que tengas un feliz día. ☺
Pongo aquí también el enlace.
Esterilizar botes de Mermelada:th-cam.com/video/FoFnu72XxlM/w-d-xo.html
Asi sea💞🇦🇷😘
Uhh lpm!! No lo hice! Espero no intoxicación!!😢😁
@@patriciopascual4498 yo preparé tomates triturados y no sabía lo de el alcohol, así que ese paso no lo hice. Quedaron perfectos durante meses, hasta que los terminé, porque estaban bien sellados al vacío. Solo te cuento para que no te asustes. Ahora que sé lo del alcohol voy a ponerlo en práctica.
@@gabrielam8619 muchas gracias! Gabi !😍😘
Genial la receta riquísima,pero agrego un tip,en lugar de cortar en trozos la calabaza la raye, y no solamente,que me ahorro de mixiarlo, sino que también, se cocina más rápido, bueno espero sea de utilidad el consejo bye-bye
Que buen tip, me lo apunto, es muy útil, muchas gracias me encanta que me den consejos porque todo se puede ir mejorando con ayuda de cada uno que tiene distintas ideas. Es estupendo asi terminamos enseguida encima ni hace falta pasar la batidora. De nuevo muchas gracias. Que tengas un estupendo día.
Me vino al pelo..yo raye la calabaza y no sabía que tal me iba a ir
BUENISIMO!!! Y SE HACE MAS RAPIDO!!
BUENISIMO!!! Y SE HACE MAS RAPIDO!!
Muchas gracias ☺️
Hola, si me permitís te hago una corrección en el proceso y es con respecto al uso de la Manzana. Lo que aporta en el proceso de gelificación de un dulce o de una mermelada es la Pectina, pero este producto no esta en la pulpa de la fruta sino en su cáscara y semillas, es por eso que los fabricantes de mermeladas y dulces solo colocamos las cáscaras y el corazón de la Manzana o del Membrillo (es la fruta que mayor concentración de Pectina tiene). Una vez que la mermelada llega al punto de corte frío (prueba del plato frío), se le retiran las cáscaras y los corazones de Membrillo o Manzana y le agregamos Vainilla líquida o jugo de Naranja. Si usas clavo de olor la proporción es de 1 clavo cad 300 grs de Zapallo no le ponemos mas ya que es muy fuerte e invasivo. Las 3 frutas con mayor concentración de Pectina son el Membrillo, la Manzana y la Cidra, también se puede comprar pero el precio es muy elevado por eso preferimos usar la que extraemos de las frutas que por otra parte son desechos (cáscara y semillas), para nosotros.
Muchisimas gracias por toda la información,he aprendido mucho. No conocía tanto pero lo tendré en cuenta para próximas mermeladas. Y de nuevo gracias por explicarlo. Que tengas un estupendo día
Super agradecidas por la información me va a servir muchísimo, para preparar estas exquisitez gracias
una pregunta alguna vez escuche que las semillas de manzana se deben retirar porque al cocinarse se vuelven toxicas ya que tienen amigdalia y este compuesto al cocinarse se vuelve cianuro...pero solo lo escuche ...por eso te dejó la inquietud
Hola! En qué proporción le pones las cáscaras y corazones de manzan Para 1 kilo de calabaza?
@@sulmaryrodriguez9271 es verdad!!!
Me encantó tu receta, la consistencia y el color de tu mermelada. Ahora yo estoy haciendo la mía, veremos como sale. Saludos desde Argentina 😊😊
Muchísimas gracias por el comentario 😊 que tengas un maravilloso día !
La he hecho de esta manera y de otra y el resultado es deliciosa y económica, sin nada de químicos
Muchísimas gracias por el comentario y nos alegramos mucho que te guste. Un saludo ☺️
Riquisimo me salio . Gracias
ME volveré experto en cocina en esta cuarentena jeje
Saludos desde egypto
Jajaja estamos igual! Solo una cuarentena puede llevarme a cocinar!
Saludos desde Argentina!
Me alegro mucho que te haya gustado. Jaaja eso tiene tiene la cuarentena que vamos a salir todos cocineros jajajajaj. Es que en la cocina con la mente ocupada viene genial. Un saludo y feliz dia
@@vilmaclavero5530 jajaja eso está bien 😉
@@vilmaclavero5530 muchos saludos desde España ☺
Exquisito el dulce de zapallo !!!
Muchas gracias 😊
Mi querido madre preparaba de zapallo, hacía un mix de frutas cítricas, de higos.! Eran una delicia.! 😋 😂❤
Una verdadera delicia tenía que estar 😋😋
Buscaba mermelada con zapallito italiano o calabacín... y me encontré con esta maravilla.
Muchas gracias.
Muchas gracias 😊
Excelente lo voy a hacer ,ya que en argentina estamos en epoca de zapallo todo 😊😊😊gracias !!! Se ve rico y fscil de hacer...
Muchas gracias por el comentario. Que tengas un feliz día ☺️
Que facil para mi que no se nada de cocina gracias
Muchas gracias! Que tengas buen día☺
Wuo por fin la aprendo yo le echaba agua sin antes reposarla con azúcar... Gracias amiguita
Que rica esta la mermelada de calabaza!! La preparaba mi madre cuando yo era pequeña y me encantaba. Gracias por la receta Pili, la haré, para las tostadas de por las mañanas!! Un besito
Animate un día que me gustó mucho. Un besazo
Espectacular te quedo tal cual
Me requetencanta la mermelada de calabaza, la hago muy a menudo porque es de mis favoritas!! Aunque yo le pongo menos proporción de azúcar (en general a todas las mermeladas...)
Yo la hago muy parecido que tú, aunque le añado una rama de vainilla que le da un toque especial y muy sabroso a la mermelada de calabaza.
Un vídeo muy bien explicado, hasta con el proceso de vacío! Genial!
Un besote
Una receta excelente, me quedó deliciosa, en México usé el jugo de un limón verde porque no tenemos limón amarillo , gracias por compartir una receta real sin trucos, 100% recomendable! Gracias
Muchísimas gracias por tus palabras que me animan mucho, eres muy amable. Un saludo y que tengas una semana maravillosa☺
Pues nunca he probado la mermelada de calabaza, pero viendo tu vídeo me queda muy claro cómo hacerla, debe quedar riquísima. Yo la haría con la manzana como tú para que espese. Besos!!! 😘😘😘
Ánimate un día que está deliciosa. Un besazo
Me encanta tu receta muy buena espero que la gente le de muchos me gusta a este video
Muchísimas gracias por tus palabras, me alegran mucho. Que tengas un estupendo día ☺️
Yo lo preparé con panela en vez de azúcar y me quedo fenomenal
Cuanta panela añadistes? Porque me preguntan mucho.
Eso me gusta
Recién terminó de hacer la Mermelada, me salió espesa pero un manjar, gracias por compartir tantas cosas ricas, cariños a la distancia de Argentina.
Muchas gracias, si quieres que te quede menos espeso le añades un poco de agua y vas mirando la textura que más te guste. Y muchísimas gracias a ti por pasarte por aquí y por tu comentario. Que tengas un maravilloso día ☺
De todas las recetas que he visto, ésta es la que más me gusta.Gracias!
Muchísimas gracias ☺️☺️☺️
Excelente video hasta en la musica, gracias por compartir sabiduria.
Muchísimas gracias por tus palabras y por ver el video. Que tengas un estupendo día!!! ☺
Muy buena Mermelada y lindo color .gracias
Que deliciosa, me encantó debe saber muy rica!!👏🏼👏🏼
Excelente.!!!
🎉🎉
Ohhhh en realidad muy sofisticada ,no tenía idea que se podía hacer mermelada de calabaza . Gracias.
Desde Cauquenes 7 región Maule Chile .❤️💝😛
MPili, qué ricura... Me encanta, aunque no la he probado, pero tiene una pinta riquísima!! 👏 👏
Holaaa!! Yo hice esta mermelada y salio EXPECTACULAR! ! 😃😃
Gracias, saludos y bendiciones! !😘😘
Muchísimas gracias por decírmelo!!! Me alegro mucho que te haya gustado!!! Muchos saludos y bendiciones a ti también
gracias lo intentaré se ve riquísima !!!
Muchas gracias☺
MMM se ve espectacular, la voy a hacer tengo muchas calabazas en casa 🤭, gracias por la receta🤗
Muchas gracias, ya veras que rica está!!! 😘
Marcela Sandoval
Mé gusta. Buenísimo ¡Felicitaciones!
Muy rico Ami me gusta todas las mermeladas lo are gracias por compartir Dios te bendiga
Muchas gracias a ti!!! Que tengas un maravilloso día ☺
se ve muy bien gracias por compartir sus recetas dios le bendiga
Gracias me pareció muy sencillo. 💋
Muchísima gracias!!!! Que tengas un estupendo día! ☺
Una receta buenísima ,,,gracias por compartirla,,hoy la estoy haciendo ,,,gracias otra vez
Muchísimas gracias por tus palabras y dejar un comentario. Me alegra mucho que te guste. Una saludo ☺️☺️☺️
Buena receta de mermelada de calabaza, MPili. Muy sencillo de preparar, compañera. Como siempre tienes mi apoyo con un gran 👍 y un saludo enorme 🤗
Tiene buena pinta, ahora está muy lindo el zapallo coreano, rico..Lo pondré en práctica. Gracias
Hola, me alegro mucho que te guste. Un saludo y feliz día 😘
@@RecetasfacilesdePilaryAntonio Hola, gracias igualmente. Bendiciones.😘
La cocina de Mpili.. Que buena.. Buenísima mermelada de calabaza. Me gusta la pinta que tiene.. Yo la voy hacer pero con azúcar de caña.. Y menos voy a echar pero seguro que me, saldrá tan buena como la tuya.. Gracias
Muchas felicidades, me encanta la manera como explica la rreceta, está misma semana la voy hacer.....
Muchísimas gracias a ti, me alegra mucho el comentario. Espero que te guste la receta. ☺️☺️☺️
Muchas gracias! Recién la puse en la heladera a reposar 6 hs. Mañana la termino de hacer. Se ve deliciosa, gracias!
Muchas gracias, me cuentas que tal te parece. Que tengas un maravilloso día 😘
Facil y rico!
¡gracias!
Muchas gracias!!!!😊
Que lindo que se ve, seguro está riquísimo!!!🤗🇦🇷
Muchas gracias 😊
Sabe a muy rica. Gracias.Dios te bendiga
Muchísimas gracias, me alegro que te guste!!! Que Dios te bendiga a ti también
Muy bueno me salió, y muy buena demostración, felicitaciones y gracias, sdos desde bs.as.arg
Muchisimas gracias, me he alegrado mucho que te guste☺☺☺☺. Que tengas un feliz y estupendo día ☀
Hola sale rico
Me ha encantado la receta y esta es la segunda vez que la preparo ,,😍😍😍
Me alegro muchísimo que te gusta y muchísimas gracias por el comentario. Que pases un estupendo día ☺️☺️
Que rica se ve🤤🤤🤤
La voy a hacer Pili, me encanta la mermelada de calabaza. Sos una genia, se la ve riquísima, me hice re cocinera en esta cuarentena. Saludos desde Argentina!
Muchísimas gracias 😘. La cocina entretiene mucho y así tenemos la mente ocupada en este tiempo tan complicado que vivimos. Que tengas un gran día!!! ☺
Q bueno !!! Se ve muy rica. Gracias. Dios te bendiga
Se ve estupenda. La voy a hacer. Saludos desde Argentina.
Muchas gracias, un saludo!!!😊
Gabriela soy d Argentina tambien. Una preguntita ...aq se refieren con calabaza?? Osea el zapallo anco seria??? No entendi bien 😕
@@acuarianavegana7636 si zapallo
Hola. Soy silvia de Argentina..aca es temporada de calabazas hay muchisimas..voy hacer la mermelada me gusto mucho..es mi primer receta que veo de usted me gusta la forma de explicar..ya tiene una suscriptora mas...besitos desde Argentina....
Muchísimas gracias, me he puesto muy contenta con tus palabras y muy agradecida. Encantada de tenerte en el canal. Que tengas un buen día. Un besazo ☺😘
Mermelada de calabaza😳😲 no lo sabía. Pero se ve deliciosa 😋 ya la quiero probar. Muchas gracias
Muchas gracias!!!😊
Hola, he hecho tu receta y me ha quedado riquísima. Muchas gracias. Saludos prenavideños
Me alegro que te haya gustado y muchísimas gracias por el comentario ☺️
Qué rica la voy hacer y gracias por compartirla
Gracias a ti por pasarte por el canal. Que tengas un maravilloso día! ☺
Acabo de hacerla!!👍. Salió riquísima. Gracias x la receta!😘
Me alegro muchísimo que te guste!!!!! Muchas gracias ☺️
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Divina!!
😘💗
Excelente receta sin tantas complicaciones
Muchas gracias 🙂🙂🙂🙂😊😊😊
Gracias! Muy buena,la receta la voy a preparar,se ve riquísimo¡¡¡¡¡
Hola, que tal? Te gusto? Un saludo y buen día ☺
MARTiNAS 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑😎😎🖌😎🖌😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎
Que deliciosa se ve, fácil de hacer...
se ve deliciosa, cuando valla al mercado buscaré la calabaza, aquí en Venezuela se llama auyama y en mermelada debe de quedar riquísima, la haré, gracias, feliz fin de semana
Muchas gracias, me alegro que te guste, no sabía que se llamara auyama. Un saludo y feliz día😊
Muy buena y sencilla ....!!!! Saludos de Argentina
muchas gracias me alegra que te guste! Muchos saludos desde España
Deliciosa mermelada de calabaza, yo, no la licuaria, la dejaria que ella misma se vaya cocinando para aprovechar la fibra, gracias ya aprendí.
Muchas gracias. Seguiré tu consejo la próxima vez que la preparemos. Un saludo y feliz día.😊
Mmm, muy rica. Like. Saludos.
Hola hermosa feliz día , rica mermelada
Saludos amiga hermosa 💖💖 buen trabajo
Hola esta re buena la receta de mermelada de zapallo ace dos hora Ice la mermelada de zapallo y mesalio de diez soy de Argentina Buenos AIRES
Me alegro mucho que te guste y muchísimas gracias por decírmelo. Que tengas un maravilloso día ☺
Espectacular!!!💖 La mermelada . Muy rica.🙌👏👏👍
Muchas gracias, me alegro que te guste ☺☺☺
Muy rica y muy sana mucho mejor que la industrial 👍
no tan sana! lleva mucha azucar.
Se ve deliciosa la voy hacer y te cuento
Muchas gracias, ya me cuentas. Que tengas un estupendo día!!!!! 😊😊😊
Pili! Se ve rica...espero poder hacerla pronto...te cuento q "celiaco/a" no es enfermedad, sino una CONDICION...por lo menos aquí en Argentina así lo dicen los profesionales
Gracias ! Por compartir tus recetas
Paola
primera vez que lo veo! mañana lo hago!!❤
Hola, ya me contaras ! Un saludo y feliz día☺
La hizo? Le quedó bien?
Me encanta esta mermelada y sin embargo nunca la he preparado. Te ha quedado con una textura y color espectaculares. Yo a las mermeladas no les suelo poner manzana para espesar porque la propia azúcar ya actúa como espesante natural cuando se enfría pero viendo la buena pinta de esta, a la próxima vez se la pongo para probar ¡Muy rica!😘😘😘
Tiene un aspecto magnífico
Muchas gracias!!!Que tengas un día maravilloso
Se.ve rico tengo calabaza y lo ahora gracias
Muchas gracias! Te ha gustado?
Me gusta trataré de hacerlo
Me alegro que te guste😊
Hola muy buena se ve muy rico 👍👍👍
Muchísimas gracias!!!
Buenísima, nunca se me había ocurrido, gracias un abrazo desde Venezuela
Hola, muchas gracias. Que tengas un estupendo día y muchos saludos desde España
Se ve muy rica, ahora la preparo justo lo que quería, gracias!!!
Gracias a ti! ☺
Hola esa calabaza es la de cáscara dura. Gracias
Qué deliciosa se mira gracias la haré
Hola, me alegra mucho que te guste, muchas gracias ☺☺☺
Se ve delicioso
Tiene que estar muy buena la mermelada de calabaza, además con la manzana ¡wow! No se me huviera ocurrido y seguro que tambien le da un toque genial. Gracias por compartir!!👍😘
Si le da su toque la manzana!Un besazo
No he probado nunca la mermelada de calabaza y tiene una pinta deliciosa. Tiene que estar buenísima con la manzana. ¡A probarla se ha dicho!
Ánimate un día que esta muy rica!Un besazo
Excelente
Muchas gracias ☺️
Hola me paresio jenialq rico
Me alegro mucho que te parezca rico. Un saludo y que tengas un feliz y estupendo día😘
gracias eso queriamos aser
uff se ve super rico y facil. La apunto. Saludos desde mi espacio.
No he probado nunca la mermelada de calabaza pero seguro que esta riquisima y dulce porque si la uso para purés o para otros platos y me encanta. Me anoto la receta Pilar!! Besos
Si, esta muy rica, ánimate un día!!un besazo
Es la primera vez que escucho de la mermelada de calabaza... se ve sabrosa ❤
yo tengo 72 años y de pequeña mi madre la hacia mucho. ella le ponia cascaras de limon y un poco de anis en grano envuelto en un saquito........era riquisima. tambien eran otros tiempos que todo era buenisimo por la escasez de comida. tambien la hacia de tomate ..gracias
Que rico gracias lo voy a hacer😍
Me gustan todas las mermeladas.
Qué color tiene!! La textura es perfecta, con la manzana queda con una consistencia ideal. Nunca la he probado y tiene estar deliciosa!!! Gracias por compartir guapa. Likeee 😘😘😘😘
Si que está, con lo delicada que soy es una de mis favoritas, que empece a cucharadas ya todo jajajaaj
Me salio buenisima gracias 👍👍❤❤
Me alegro mucho que te haya gustado y muchas gracias por decirmelo
En estos momentos estoy haciendo el duulce .tengo una huerta y calabazas me sobran .gracias por compartir.
Hola, ya me contaras, que suerte tener tantas calabazas, me encantan!!! Un saludo 😊
Renee. Una pregunta.. La calabaza es el zapallo??? Saludos....
@@eliatorresgajardo4359 si, es el zapallo
Hola lo ise al dulce de calabaza gracias por tu resetas me salió riquísimo...
Muchísimas gracias, me alegro que te gustara!!! Un saludo y feliz día 😊
@@RecetasfacilesdePilaryAntonio una pregunta:la calabaza la herviste antes de dejarla en reposo en la heladera??
estaba cruda cuando la deje en la heladera. Un saludo
@@RecetasfacilesdePilaryAntonio gracias😙
Se ve buenisima, ahora que estamos en octubre voy a probar
Muchas gracias 😊☺️😊
Buenísima!!!!! Gracias
Qué rica se ve! Gracias por la receta. Hoy la haré
Muchas gracias a ti, ya me contaras que tal!
Yo le eche gelatina sin sabor y queda mas suave y unida
Muchísimas gracias por compartirlo, la próxima vez le pongo gelatina. Que tengas un buen día 😊
Muy Rico gracias.
Muy rico!!!!
Muy buenos
Muchas gracias por la recta felicidades me podía decir que ago pa ra que no esté tan espesa
Gracias 😊.Para que no esté muy espesa añadirle agua cuando esté cociendo o dejarla menos tiempo cociendo. Una saludo