유명한 스페셜티 카페가 아메리카노를 세팅 하는 방법 (빈브라더스 1부)
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- - 매달 검증된 브랜드의 스페셜티 커피를 특별한 이벤트와 함께 소개합니다.
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제작: 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
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핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
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핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
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에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
coupa.ng/cbgIrZ
마이크: 소니 녹음기
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야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
coupa.ng/caCFNF'
상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 저에게 지급됩니다.
구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
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instagram: / ahnstar_
email: ahnstar@unspecialty.com
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빈브라더스의 커피를 8월 한달 동안 특별한 가격으로 만나보실 수 있습니다 - unspecialty.com
빈브리더스 합정점:
서울 마포구 토정로 35-1
안스타님의 컨텐츠는 바리스타, 커피인들 에게 매우 유용한 내용을 담고 있기에,
그 점을 절대적으로 믿고 보기도 전에 '좋아요'를 누르는 몇 안되는 채널 이지요.
감사 합니다.
업장 外 순수 홈 바리스타 구력만 7년인데... 초급/기본급 가정용머신의 한계는 솔직히 있습니다. 요즘처럼 에스프레소에서도 중약배전에 향과 밸런스까지를 추구하는 시대에 와서는... 더더욱 그러하더군요. 결국 에쏘 추출이... 홈바리스타에겐 일종의 '타율' 같은건데... 장비의 스펙트럼이 한정적이면, 그에 맞는 원두만 써야 하고... 원두만 바꾸어보면 한계야 여실히 드러나죠. 그렇다고 목구멍이 포도청이라 ㅋㅋㅋ 중고급형 장비를 갖추기도 어렵고. 그러면 결국 향미,산미쪽은 싱글스폐셜티/필터커피로 가고... 강배전-단맛,바디,화이트메뉴만 에스프레소로 가게 되더라고요. 결론은? 중고급형 장비 가지신 분들, 별도의 홈카페 공간을 마련해두시고... 계수대까지 붙어있으면서 BAR공간까지 갖고 계신 분들, 부럽습니다 정말 ㅎㅎㅎㅎ. 지금 부동산 경기 악화만 아니었어도, 새집 들어가면 저렇게 꾸미는건데 ㅠ_ㅠ;; 뭐 암튼 홈카페 화이팅~!!
공감합니다 ㅎㅎ
좋아요 👍
꾸준히 방송해 주세요
퀄리티 높은 방송입니다
이렇게 실제 매장에서 세팅을 어떻게 하시는지 자세히 설명해주시니, 홈바리스타에게도 큰 도움이 됩니다!:)
퀄리티 좋은 영상 감사합니다^^ 편집도 깔끔해서 보기 편해요.
한번 먹으면 끊을 수 없는 빈브라더스. 이번에도 잘 즐겨볼께요 👍👍👍🙃😊🙂
과연 빈브라더스 명성대로 훌륭한 브랜드네요~ 많이 배워갑니다. 우리나라엔 잘하는 커피브랜드가 왜케 많은지 ㅎㅎ
이 빈형 넘 좋앙
원두 오늘오는데 기대되네요!!^^ 엘파라이소 리치를 너무좋아해서 더기대되요ㅋ
자세한 레시피 설명과 함께 커피 배워가욧~ ❤️
근처에 매장이 있어서 원두 자주 사먹는데
도움되는 영상 감사합니다.
오프라인매장도 방문해봐야겠네요!
사운드가 계속 튀는데 마이크가 문제인지 편집에서 문제가 발생한 건지 뭔가 문제가 있어 보입니다 ㅠ
BGM 하고 현장음 하고 안 어울려서 그런것 같아요 ㅠㅠ
낼 생방송에서 묻히시겠네요 ㅋ
꼭 살아남아주세요 💛
아 결국
무덤 ㅠㅠ
이번월커의 담궈지는 바리스타는 빈브소속이신가.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 꼭 먹어보고 만들어보고싶네요
2부 언제 공개되나요 ?
2부도 빨리 보고 싶네요
원래 바리스타 분들은 말을 빠르게 하시나요?ㅠㅠ ㅎㄷㄷ
안녕하세요
아이스아메리카노 물 계량할때 건타입의 저 정수디스펜서? 같은건 뭐라고 찾아야할까요? 정보좀 주시면 감사하겠습니다^^
인터뷰 섭외는 어떻게 하시나요?
여기 합정점의 bar의 폭은 얼마인가요?? 두명이 서있는데도 좁지 않아 보이네요.
효율성…좋네요.
플랫화이트도 동일하게 추출량 38g으로 잡고 우유양과 거품두께만 차이를 두는건가요?
전 왜 동전 짤랑~ 소리가 계속 날까요...ㅠㅠ
깔려있는 음악에서 나는 소리 같네요!
음악이에요 ㅋㅋㅋ
머신이 나이가 좀 있네요 도장도 까지고 ㅋ
더 클래식해 보이네요 ㅋ
아메리카노 물받는 총은 어떤제품인가요?
30초~40초 사이에서 38그램 추출하려면
인퓨징 타임이 포함되어 있는걸까요?
인퓨징 없이 이렇게 하면 너무 고와서 써지지 않나요?
인퓨징 없이도 충분히 가능한 시간대에용
인퓨전 포함이네요 내려오는거 보니
@@user-in8hr7wh3r 흔히 말하는 저압, 저유량 인퓨전 기능은 따로 없는 모델로 알고있어요 아마 분쇄도가 고운만큼 첫방울이 떨어지는 시간도 늦는것 같습니다
@@EunSangGi 감사합니다!
@@EunSangGi 아하 그렇군여 첫방울이 느려서 인퓨전 있는줄 알았어요 ^^
어제 에소 맞추시는거 생각나네요 ㅠ
ㅋㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
삐 소리가 나는듯???
맛있는 커피를 리필할 수 있다는 장점으로 다니던 곳인데 리필은 사라졌는데 가격은 내리지 않아 메리트가 사라진 곳이라 개인적으로 아쉽다고 생각해요..
추출 레시피보면 엄청 진할거 같은이 아닌가보네요