Gazpachos Manchegos en Riópar (Albacete)

Hola a todos 🤗!!! En este capitulo visitamos Riopar, pueblo donde se encuentra en nacimiento de Los Chorros del Rio Mundo
Con este ya son 11 los pueblos que os hemos enseñado de nuestra Sierra del Segura, de los 12 que la forman, aqui visitamos la piscifactoria de truchas mundova_riopar que la regentan entre Delio (gallego y su esposa Zara de Cartagena) y apostaron por la Sierra del Segura para montar su propia empresa y aumentar su familia con dos bonitos hijos!! 👦🏼👧🏼
Nos enseñaron todo el proceso que llevan las truchas desde que ponen los huevos hasta que llegan al plato, un proceso muy curioso que desconocia.
Después fuimos a cocinar unos ricos gazpachos Manchegos al Asador de leña emilio junto con Emilio que le quedaros de lujo 🤤😋!!
Un asador que recomiendo visitar si vais a Riopar !! A parte de todo buenísimo, con el trato de Emilio y Rosa o sentiréis como en casa 🥰
Proyecto financiado por el
Grupo de Acción Local Sierra del Segura
Turismo Sierra del Segura
Turismo Riopar
@ayuntamiento de riópar
Diputación de Albacete
Producción Papagayoea
Aeromundo
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