Super Sache! Wenn Du die Stürze nicht waagerecht einbaust, sondern mit Gefälle als Pultdach, kannst Du Dir die Holz-Dachkonstruktion sparen. Oben drauf etwas wasserundurchläsigen Beton. Sieht zwar nicht so schön aus, wie Deine Variante, spart aber Zeit und Material. Das Rauchrohr dann am höheren Ende einsetzen.
Das ist ein Edelstahlblech aus dem Schrott, die andere unten ist ne alte Ofentür und den Rahmen habe ich mir von einem befreundeten Schlosser machen lassen. Die Scharniere sind aus dem Baumarkt. Ich hoffe ich konnte euch helfen.
die verschmierten Steine stören die Optik. Als nicht Maurer kann man die Steine doch mit einem Schwamm schön putzen und nochmal verfugen, dann sieht es top aus. Ich würde noch einen Holzrost und Aschekasten unterbauen - aber genug gemeckert - Hauptsache es funktioniert.
Da ich gerade selber einen gemauerten Ofen plane und dabei solche einschübe wie du verwenden möchte hätte ich mal ne Frage dazu: Hast du duch die Ausdehnung des Metalls Risse im Mauerwerk bekommen? Also im Bereich der Lochplatten und der Stangen oben? Und zweite Frage: Wie sind deine Türen/Türrahmen mit dem Mauerwerk verbunden? Hast du die mit "Ankern" im Mörtel befestigt oder bloß um den Rahmen rum gemauert? Hab Angst das ich nach 3 mal öffnen die ganze Tür samt Rahmen in der Hand habe. Vielen Dank auf jeden Fall schon mal Dafür das du deinen Ofen hier Präsentierst. Gibt leider nicht so viele gemauerte Öfen hier auf TH-cam. MfG
Moin Thomas, kannst du ungefähr sagen, wie viele Portions Forellen du in deinen Ofen bekommst? Finde die Größe hier vom Ofen richtig klasse und würde sie ggf für mein Projekt übernehmen wollen. Viele Grüße Daniel
Hallo Daniel, ich sage mal so mit 12 Forellen bist du gut dabei, je nach Größe der Fische vielleicht auch bis zu 16 Stück. Ich hoffe ich konnte dir helfen. 😊
@@TommisWelt vielen Dank für deine Schnelle Antwort. Damit kann ich sehr viel anfangen. Die Menge reicht mir absolut aus. Alles gute und gesund bleiben in der blöden Zeit momentan. 😉
Schön gemacht, aber das Klebeband bringt nichts um die Temperatur zu reduzieren ! Aber beim nächsten Ofen, verputzt die ganzen Steine entweder komplett, oder lasst sie sichtfrei. So wie hier hättet ihr auch einen Schwamm mit Wasser nutzen können. Die ganzen schönen Steine liegen so tief im Speiss.......
Ersteinmal vielen Dank für den netten Kommentar. Das mit den Fugen war auch so mein Gedanke, aber der Herr Senior war anderer Meinung ...schmunzel. Die Tür habe ich mit Ofefendichtband recht gut abgedichtet bekommen. Leider sammelt sich an den Stellen oftmals Schwitzwasser, aber im Großen und Ganzen funktioniert es gut. Mfg.
Das war der Arbeit meines Vaters zu verdanken. Er hat's gut gemeint, wegen der Dichtigkeit, ich selbst sehe das auch anders, unbverputzt hätte es schöner ausgesehen, da gebe ich dir Recht.
Super Ding will mir auch noch einen Bauen in dem man auch mal grillen kann der kommt dann in die neue Sitzecke. 😋
Danke für die Ideen. 😊
Das klingt gut, das ist schon eine schöne Sache und vor allem auch ein Hingucker....👍🙂
Super, das trau ich mir sogar zu mit zwei linken Händen.
@@hardeekah7419 Na dann volle Erfolge. 👍🙂
Tolle Performance, Bauweise für alle Räucherarten geeignet, werde Projekt weiterempfehlen
Das freut mich sehr, wir sind zwar keine Profis, aber bis jetzt tut er seinen Dienst super. Lg.
Echt geil gemacht! Ich werde den Mal nachbauen👍 danke fürs hochladen.
Sehr gern, funktioniert immer noch tadellos ....
Sehr schön, Danke für das Video. Viel Spaß beim Räuchern
Dankeschön, er ist fleißig am Laufen. 🙂
Sehr cooles Projekt, ist doch sehr anschaulich geworden. Daumen hoch👍🏼
Ja, ich denke auch, zumindest für zwei ungelernte Maurer und er tut seinen Dienst bis heute.
Gruß Thomas
Super Sache!
Wenn Du die Stürze nicht waagerecht einbaust, sondern mit Gefälle als Pultdach, kannst Du Dir die Holz-Dachkonstruktion sparen. Oben drauf etwas wasserundurchläsigen Beton.
Sieht zwar nicht so schön aus, wie Deine Variante, spart aber Zeit und Material.
Das Rauchrohr dann am höheren Ende einsetzen.
Geiler Räucherofen 😎👍
Danke ...🙂
Gut gemacht
Super Video...vielen Dank! :-)
Sehr gern, liebe Grüße. 😉
Toll geworden.
Vielen Dank ....
Top geworden 👍
Top geworden,👌👍👍
mich würde mal Interessieren wo du die Türen her hast.
Vielen Dank, er läuft gerade auf Hochtouren ...
LG. Thomas
Das würde mich auch interessieren. Würde ich gerne auch in der Art bauen. Sieht sehr schön aus.
Das ist ein Edelstahlblech aus dem Schrott, die andere unten ist ne alte Ofentür und den Rahmen habe ich mir von einem befreundeten Schlosser machen lassen.
Die Scharniere sind aus dem Baumarkt.
Ich hoffe ich konnte euch helfen.
Vielen Dank für die schnelle Antwort 👌
@@flenne86 Gern ! 🙂👍
Super! jut jeworden.
Sieht richtig schick aus. Warum ist das Abgasrohr nicht ganz oben positioniert, verteilt sich der Rauch da durch besser?
Das kann ich nicht mal mehr genau sagen, ich glaube es ging umbauliche Gründe. 🙂
Vielen Dank
Kein Problem, gern wieder.
Haste gut gemacht, macht schon was her im Garten. dann ein frohes räuchern ;-) lg
Talinchen ....Vielen Dank meine Beste.
😁🤗😏
Haben die Nachbarn noch nicht gemeckert?
Frage: Hat das Abtropfblech etwas Luft, dass die heiße Luft und der Rauch zu den Forellen ziehen kann oder ist das ziemlich dicht gemacht
Ja, hat es aber ich lasse es mittlererweile weg.
Hast du mit ganz normalen Mörtel gearbeitet oder irgend einen spezialen feuerfesten Mörtel?
@@Kairichter92 Ganz normaler Mörtel ...lediglich die Brennkammer ist mit Schamott ausgekleidet.
Und gibt soweit auch keine Risse?
@@Kairichter92 Bis jetzt nicht einen ...☺
die verschmierten Steine stören die Optik. Als nicht Maurer kann man die Steine doch mit einem Schwamm schön putzen und nochmal verfugen, dann sieht es top aus. Ich würde noch einen Holzrost und Aschekasten unterbauen - aber genug gemeckert - Hauptsache es funktioniert.
Das stimmt allerdings, das haben wir auch mittlerweile gemacht, sieht schon besser aus ...
Da ich gerade selber einen gemauerten Ofen plane und dabei solche einschübe wie du verwenden möchte hätte ich mal ne Frage dazu: Hast du duch die Ausdehnung des Metalls Risse im Mauerwerk bekommen? Also im Bereich der Lochplatten und der Stangen oben?
Und zweite Frage: Wie sind deine Türen/Türrahmen mit dem Mauerwerk verbunden? Hast du die mit "Ankern" im Mörtel befestigt oder bloß um den Rahmen rum gemauert? Hab Angst das ich nach 3 mal öffnen die ganze Tür samt Rahmen in der Hand habe.
Vielen Dank auf jeden Fall schon mal Dafür das du deinen Ofen hier Präsentierst. Gibt leider nicht so viele gemauerte Öfen hier auf TH-cam.
MfG
Moin Thomas,
kannst du ungefähr sagen, wie viele Portions Forellen du in deinen Ofen bekommst? Finde die Größe hier vom Ofen richtig klasse und würde sie ggf für mein Projekt übernehmen wollen.
Viele Grüße
Daniel
Hallo Daniel, ich sage mal so mit 12 Forellen bist du gut dabei, je nach Größe der Fische vielleicht auch bis zu 16 Stück.
Ich hoffe ich konnte dir helfen. 😊
@@TommisWelt vielen Dank für deine Schnelle Antwort. Damit kann ich sehr viel anfangen. Die Menge reicht mir absolut aus. Alles gute und gesund bleiben in der blöden Zeit momentan. 😉
@@Stormrider3000 Alles klar, das wünsche ich dir auch.
Schön gemacht, aber das Klebeband bringt nichts um die Temperatur zu reduzieren !
Aber beim nächsten Ofen, verputzt die ganzen Steine entweder komplett, oder lasst sie sichtfrei. So wie hier hättet ihr auch einen Schwamm mit Wasser nutzen können. Die ganzen schönen Steine liegen so tief im Speiss.......
Ersteinmal vielen Dank für den netten Kommentar.
Das mit den Fugen war auch so mein Gedanke, aber der Herr Senior war anderer Meinung ...schmunzel. Die Tür habe ich mit Ofefendichtband recht gut abgedichtet bekommen.
Leider sammelt sich an den Stellen oftmals Schwitzwasser, aber im Großen und Ganzen funktioniert es gut.
Mfg.
Schaut echt gut aus, aber wo bekommt die Selch die Frischluft.
Ansonsten Spitzen Leistung👍
Vielen Dank !!!
Durch die Brennraumklappe unten.
Was nimmst du als Dichtbar für ein Material ? Danke für die super Anleitung 🤗
Also zum Abdichten haben wir nur Ofendichtband und Ofensilikon genommen und nach unzähligen Räuchergängen ist alles noch dicht. Lg.
MrTommi144 Ah cool danke... Ich wusste nicht das es sowas gibt... ✌✌✌
Hab dich mal abonniert... Ich hoffe du machst noch ein Video zum räuchern 😉
Warum habt ihr das so verschmiert von aussen.... das sieht nicht schön aus
Das war der Arbeit meines Vaters zu verdanken. Er hat's gut gemeint, wegen der Dichtigkeit, ich selbst sehe das auch anders, unbverputzt hätte es schöner ausgesehen, da gebe ich dir Recht.
Könnten Sie bitte die Maße der Türen in die Kommentare schreiben bzw gesamthöhe
Die Gesamthöhe des Ofens ohne Dach ist 1,80 cm, die Größe der Tür ist 70cm hoch und 45cm breit.
Mfg. Thomas
Echt geil mein Freund komm ich vorbei und bring Fisch mit
Danke mein Freund ...mach das.
Nicht Optimal wenn das Räuchergut direkt über der Glut hängt, so kann leicht ein Funke im Räuchergut hängen bleiben, und das Zeug verbrennt!
Go LS 2017