مرق الدجاج اليمني بطريقة سهلة وسريعه.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025
- مرق الدجاج اليمني مشهور جدآ في جميع المناطق اليمنية وبطرق مختلفة ونزلت اليوم طريقة المرق بطريقتي أتمنى يعجبكم لأنه فعلآ لذيذ جربوه ...
جلطة بهارات الدجاج خاصتي روووعه جدآ...
■ 8 فص ثوم
■3هيل
■مللعقة كبيرة كمون حب
■ملعقة صغيرة كزبرة حب
■ربع حزمة كزبرة خضراء
■ربع حبه حلقة
■الطريقة ..
نطحن جميع المكونات ونحطها ع جنب
مكونات مرق الدجاج اليمني...
■دجاجة كاملة متوسطة الحجم
■بصلة متوسطة الحجم
■نص فلفل أخضر بارد
■حبة بطاط متوسطة
■حبة طماطم مبشورة
■ملعقة صغيرة كركم
■ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
■رشة بسيطة زنجبيل
■ملعقة كبيرة دقيق أسمر
■ ملعقة كبيرة ملح
■حوالي لتر ونصف ماء
■طريقة تحضير مرق الدجاج...
نحط الدجاج في قدر الضغط أو قدر عادي ونحط على الدجاج البصل والفلفل البارد بعد التقطيع والطماطم المبشور ونحرك شويه وبعدين نضيف الكركم والفلفل الأسود والزنجبيل وخلطة البهارات ونخلط حتى تندمج البهارات مع الدجاج وبعدين نضيف الدقيق ونقلب ونضيف البطاطس المقطع وبعدين نخلي الدجاج ينشف من الماء تمام ولمن ينشف الماء نحط الماء الساخن والملح ونسكر قدر الضغط مدة ربع ساعة ... وأحلى مرق للشرب وكمان للسلته.
#مرق_الدجاج_اليمني_
@esraaalhaj
جربتها امس فعلا لذيييذ يعطيك العافية
ينفع مع العصيد
وصفات روعه بدون موسيقى بدون اثام الناس تستفيد جزاك الله خير
نحبك بزاف اي طبخة يمنية اعملها تطلع ولا احلى و زوجي يهبل عليها ربي يحفظك حبيبتي والله يوفقك ❤️❤️
قناتك رائعه لا موسيقى ومفيده استمري
متابعينك من السعوديه
اقسم بالله انك شيف بحق وحقيقه الف شكر
سلمتي وسلمت اناملك
مبدعة في كل اللي تسويه
قناتك رائعة ومتميزة
صرت ابحث في قناتك حتى في الوصفات المعروفة واحصل على وصفة حلوة تعجب كل أفراد عائلتي
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
الله يحفظك ويبارك فيك شكرآ جدآ حبيبتي لذوقك وكلامك الجميل ولي شرف وجودك ❤❤
تسلمين حبيبتي
دائما مبدعه بكل طبخاتك والاكل اليمني معروف بنكهته يسلموو
تسلم يدك ذكرتينا بالاكل اليمني في الغربه
أحب طبخك اللذيذ واحب شرحك الواضح واحب حشمتك. اختك من عدن
اول مره اسوي ودحينا اهي ع النار يارب تطلع حلوه ومشكوره ع الفيد🌚🖤.
ماشاء الله ربي يعطيكي العافية والصحه روعه وتسسسسلم ايدك وان شاء الله اجربها 🎁🌹😋🌺
تسلم يدك اليوم طبقت المرق مذاق غير و مرق مسبوك 👌
شهر مبارك عليك 🌸
انا دائما كنت فاشله في طبخاتي
بس لاشفت طبخاتك صرت طباخه
تسلمي الله يوفقك
تسلمي حبيبتي انا يمنيه بس عمري ماسمعت على هذا دي اسمه الحلقه
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك حبيبتي ❤تسلم الايادي
جربتهااااا فعلاااااااااا لذذذذييييذه ماشاءالله مبدددعه 💜💜💜💜💜💜💜
احسنت اختي الكريمة نحن مهتمين بالطعام اليمني وطبعا ٣ دول مشتهرة بافضل انواع المرق والسوب والبرياني وشواء اللحوم
أيمني
باكستاني
افغاني
ورائحة الطعام والرز خرافية استمري وندعم لكم
اخوكم العراقي الله يديم نعمة الاهتمام بالأمور القديمة المتوارثة من الاباء والامهات الجليلات انه فضل عظيم
ما شاءالله والابداع وسبحان الله عندك قبول الله يوفقك
ماشاءالله تسلم الأنامل أستمري بالتوفيق 😘
الله يسلمك وشكرآ لمرورك الكريم 🌹
ماشاء الله عليك جزاك الله خير بس ادا لم تتوفر معانا الحلقه نستبذله بايش لو سمحتي
تمر هندي
يا سلااااااااام عليكي تسسسلم يداتك وتسسسسلم يداتك..
حمستيني اقوم اعملها..
لذييييييذه ❤❤❤😍😍😍😍
بالتوفيق يالمبدعه
هل عملتيها ولا باقي؟
ﻤاسونه اصلا تكذب😂😂😂😂
مرقة روعة عجبتني كثير حجربها بالدجاج احنا بنعملها باس باللحم البقرى شكرا لك👍👍
مروركم الأروع وشكرآ لمروركم الكريم 🌹
هل جربتيها باللحم وكيف تطلع من فضلك
تسلم.يدك.يااحلى شيف
ماشاءالله عليك شغل نظيف ومرتب تسلم الأيادي إستمري عزيزتي تحية لك من المغرب
روعه يسلموا اسراء الحلوة
مشاالله روعه يارريت تعملي كيفيت عمل التورته يااااريت
عنجد مبدعه 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
مشاءالله إبداع
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلام ايدك
بصراحة طريقتك في التعليق ونقاء صوتك شدتني اكثر من الطبخة .. اتمنى لك التووفيق 👍
ما شاء الله تبارك الله يعطيك العافيه 👍😋😋💛💛💛💛
الله يحفظك ياروحي تعلمت منك اشي كثير
يجنننننن 😍😍 والتصوير ضخخخخخم ❤
مش مهم إنه حلو أو يجنن ولا هو بقدك ولا بقد سعة قلبك وتفائلك الدائم يلي يخليني دوووم أشتغل كلمات النجاح والتفاؤل يلي بتخليني أنهض رغم أي شئ يواجهني أنتي دعمي وملهمتي وبدايةكل سبب يوصلني للشئ يلي أسعى إليه الله يوفقك تستاهلي تكوني اليوتيوبر المتميز يلي بيعطي لغيرة أكثر مما يأخذ❤
تسلم إيدينك مشاء الله عليك ❤
ممتاز بارك الله فيكم
كل اليمنيووون يعرفوهااااا. الحلقة. موفقة دايم ...
السلآم عليكم ما اعرف الحلقه اني من العراق شنو حلقه
تسلم يدك ...ابدعتي
ماشاء الله عنك مبدعه
الله يسعدك اختي 🌹
مشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة تشهي تستحق التجربة 👍👍
ربي يوفقك ويعطيك العافيه
ماشاء الله اللهم بارك
الله يفتح عليك
فنانه 😢
حظك.اكله.طيبه.النفس.طيب
نحن.اكل.بس.مافي.نفس
ما.يتاكل
تسلم الأيادي 😋
ماشاء الله شكلها مرق لذيذه تسلم يدك 😋
الله يسلمك حبيبتي بعض مما عندك ❤
تسلم الايادي يارب 😘😘😘😘
تسلم ايدك يا قمر
عاشت الايادي
من العراق
تسلم يدك. احبك مره
ادعولي أن الله يرزقني بالوظيفه الله يفرج هم ويكشف كرب من يدعيلي
ربنا يوفقك ويفرج همك ويكشف كربك اللهم امين
الله يرزقكم الرزق الوفير ويحميكم يا رب
امين يااارب
الله يرزقك ويرزقني
تسلم يدك حبيبتي
ممكن كيفية عمل الارز مع الدجاج الممرق؟
ماشاءالله في بديل للحلقه ؟؟
ماشاءالله تبارك الرحمن
بل العافيه تسلم الايادي
ماشاء الله
نفسي توصلي للمليون يااسراء
ياررب
تسلم يدك
كثري فيدوهات وربي مبدعه
إن شاء الله
تسلم اناملك اسور
الله يسلمك غاليتي❤
مشاء الله تسلم يدك
ربع حبه حلقة ماهي خذه الحلقة واين اجدها اذا تكرمتي
جميل
تسلمي حبيبتي
الله يسلمك وشكرآ لمرورك الكريم 🌹🌹
اتشرف بهالي اليمن
ممكن احط البهرات في الحم
السلام عليكم
شيف أسور هذا المدق خشب أرجو الرد .
عملت الوصفه وطلعت عظيمه. ولاكن انا لا احب الدجاج من المرق..اريد مقلي. وعندما قليت الدجاج لم يكون جيد.. هل يوجد طريقه لقلي الدجاج بطعم جيد
عشبة الحلقه شو اسمها بالانجليزي؟
ايش بديل الحلقه في لها بديل
Thank you ❤
شككرا 😋😋
لو سمحتي ممكن الزوم اليمني ؟؟؟ 💕💕💕
❤❤❤
عمل حليب النستله المكثف
نجربها اليوم شكرا على مجهودك الرائع
هل تم تجربتها وكيف طلعت؟
ممكن الاستغناء عن الحلقه او لا وما هو بديلها
اغلب الناس لايعرف اسم الحلقه ارجوان تكوني تشرحي بلهجه اوضح اختي العزيزه
ايش هو الحلقه
الحلق تسويها للمرق حتا اذكان مافي دجاج او ايا شي علا المرق نسميه حلقه في اليمن وموجوده في كل مكان بس ماعرف ويش تسمونه في بلادكم تجي سودا داره
لوسمحتي الحلقه كانت مبلله او يابسه
متى عملتي الحلقه
تسلم الايادي
اللي يعرف اسم ثاني للحلقه يكتبه رجاء
تمر هندي يسمى باليمن حمر
@@ahmedabdul8393 مشكور اخ احمد يعطيك العافيه اول مره اشوف حمر كذا
شنو فايدت الدقيق بالوصفه حبيبتي
يخلي قوام المرق ثخين مايخلي المرق زي المويا 😁
اريد المقادير كل اكلت الدجاج
انا من العراق ام عباس
خلطة اليهارات كم حطيتي وايش هي البهارات
Plz write ingredients in english I like urs recipies so plz
حبيبتي اسوور
في اسم آخر للحلقة سألت عنها
ماحد عطاني عنها خبر
ام جودي
الحلقه لاتوجد الا باليمن في تعز واب ممكن استخدام التمر الهندي منقوع
مو لازم استغني عنها
English recipe please 😄
يسلمو الايدين هل ممكن اسويها نفسها بس باللحم ؟
هذا هو المرق الدبعي ؟
ذا بطريقتي
@@esraaalhaj عريقي 😍
هلا فيك .وين الغيبه
موجودة🌹
لما تضيفي الحلقه مايطلع حامض ماتبن حموضه الحلقه
ايش هيا خلطت البهارات لو سمحتي ردي عليا
8فض ثوم
8هيل
ملعقه، كبيره، كمون، مطحون، حب
ملعقه صغيره كزبره حب
ربع حزمه كزبره خضرا
حلقه، ربع حبه
ملاحظه الطريق جميله لاكن اضافه الدقيق الاسمر يغير من طعم المرق الأصلي
تنفع بصدور الدجاج فقك
الحلقة هي تمر هندي
لا ممكن تسووا تمر هندي نفس النتيجة
ام علا من تعز
طيب البطاط يحتاج وقت اقل للنضاج من الدجاج ...كيف يكون حاله بعد ربع ساعة
انا اسوي مع الدجاج
عادي ما يصير فيهم شئ
عادي الدجاجه اصلا بعد ما تحطيها في القدر وتجلسي تقلبها شويه مع الخضار والبهار تكون مستويه نصف استواء تقريبا ولما تدخلي البطاط وتضغطي ربع ساعه والدجاج والبطاط يكونو مستويين مع بعض
عادي جدا تكون ممتازة متماسكة من الخارج وذايبة من الداخل ممتازة 👌 بس لاتقطعيها صغار فقط انصاص واذا حجمهم اساسا صغير جدا لاتقطعيهم خليهم كاملين