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ナイスですねぇ〜♪あんようがめちゃくちゃライン見ようる。
いつもありがとうございます😆🐟‼️
昔、祖父母の家でよく食べた記憶がよみがえりました！久々食べたいと思いました。祖父母の家は長崎ですが、昔はいっぱいとれてたんでしょうかね？30年以上前の話ですけど…
コメントありがとうございます📝30年前といえば僕が生まれたときなので記憶にはないんですが、僕の地元の話になりますがお客様や魚屋の先輩方の話によるとシャコは昔は大きいしたくさん獲れていたと聞きます😊長崎では今獲れているのか興味深いです🤣‼️‼️そんな時代にも魚屋をしてみたかったです（笑）いつもご視聴ありがとうございます🙏
シャコをちゃんと見たのも初めてですが…勉強になりましたぁー⭐︎
コメントありがとうございます😭📝これからも興味深い動画あげれように頑張ります🤗👍
シャコ食べたくなった！！また買いに行きます！
コメントありがとうございます📝お待ちしております😇ない時もありますのでお問い合わせよろしくお願い致します😆
興味深い内容の動画投稿ありがとうございます😊 釣りに行っても時期が変わってきたのをなんとなく感じています。さて、今回の動画の内容とは全く関係ないのですが、古い本に鮮度の見分け方として『一級品は胸ビレの根っこを指ではじくとヒレが立って反応する。魚体を振ればタブタブしている』と書いてあります。魚がタブタブしているは過去動画にあげてあるので分かりますが、胸ビレの根っこを…というのが分かりません😅もし良ければ今後動画で紹介していただけると嬉しいです🙇🏻♂️今後もいろんな動画の投稿楽しみにしてます。頑張ってください😉
コメントありがとうございます📝やっぱりそうですよね😳👏🏽なるほどですね😌たぶんですが、説明できそうなのでまた撮影してみます🤣ありがとうございます🐟🐟🐟
水温上がってきてますよねー。昆布も採れなくなってきてるようです。
コメントありがとうございます📝そうですよね🐟💦各地でいろんなものが不漁になってますね😰それに比べて今年、ハモは異常に湧いてます🤣
@@TH-camCHANNEL-vd1cw さん 水産業も変化が必要なようですね。養殖施設が使い物にならなくなるのは困りますが。
３０年位前大阪湾ではトロ箱一杯200円位で売ってたけど、今じゃ売っても無い。取れなくなったやろか、シャコ食いたい。
コメントありがとうございます📝シャコが200円😵驚きの値段ですね😳ホントに漁獲量の減少でシャコはカナリ高価になりましたし、おっしゃる通り見かけることも少なくなってますよね😰
やっぱ確実に温度が上がって来てますよねーあとは気候が極端になってきてますし💧あっ久しぶりに熟成しました！🐟シマアジ14日😆
コメントありがとうございます📝共感していただけてめちゃ嬉しいです😂漁師さんもとれるはずの魚の、時期が遅れてるってよく聞きますしね😬シマアジ14日ですか？🤩天然ですか？？養殖ですか？？
@@TH-camCHANNEL-vd1cw 旬！ってのが少しずつ薄れてきてる気がします💧7日目で片身食べて13日目で残り片身の背中側14日目で最後の腹身側シマアジは寿司が一番美味しい気がします！養殖です！先に津本さん本家のとこからシマアジとイサキ後からこれとは別にシマアジ単体を愛媛から最初の処理でどんなに違うのか実験兼ねて（笑）シマアジよりイサキの方が遥かに美味かったです（笑）
そうですよね‼️‼️共感していただける方がおられて安心しました（笑）すごいですね😭本家の津本さんからですか😂ガチで魚好きでいろいろと勉強されてるんですね😆いつかは津本さんに勉強させていただきに行きたいものです🥺貴重な情報をありがとうございます🐟
ナイスですねぇ〜♪
あんようがめちゃくちゃライン見ようる。
いつもありがとうございます😆🐟‼️
昔、祖父母の家でよく食べた記憶がよみがえりました！
久々食べたいと思いました。
祖父母の家は長崎ですが、
昔はいっぱいとれてたんでしょうかね？
30年以上前の話ですけど…
コメントありがとうございます📝
30年前といえば僕が生まれたときなので記憶にはないんですが、僕の地元の話になりますがお客様や魚屋の先輩方の話によるとシャコは昔は大きいしたくさん獲れていたと聞きます😊
長崎では今獲れているのか興味深いです🤣‼️‼️
そんな時代にも魚屋をしてみたかったです（笑）
いつもご視聴ありがとうございます🙏
シャコをちゃんと見たのも初めてですが…
勉強になりましたぁー⭐︎
コメントありがとうございます😭📝
これからも興味深い動画あげれように頑張ります🤗👍
シャコ食べたくなった！！
また買いに行きます！
コメントありがとうございます📝
お待ちしております😇
ない時もありますのでお問い合わせよろしくお願い致します😆
興味深い内容の動画投稿ありがとうございます😊 釣りに行っても時期が変わってきたのをなんとなく感じています。
さて、今回の動画の内容とは全く関係ないのですが、古い本に鮮度の見分け方として『一級品は胸ビレの根っこを指ではじくとヒレが立って反応する。魚体を振ればタブタブしている』
と書いてあります。魚がタブタブしているは過去動画にあげてあるので分かりますが、胸ビレの根っこを…というのが分かりません😅
もし良ければ今後動画で紹介していただけると嬉しいです🙇🏻♂️
今後もいろんな動画の投稿楽しみにしてます。頑張ってください😉
コメントありがとうございます📝
やっぱりそうですよね😳👏🏽
なるほどですね😌
たぶんですが、説明できそうなのでまた撮影してみます🤣
ありがとうございます🐟🐟🐟
水温上がってきてますよねー。昆布も採れなくなってきてるようです。
コメントありがとうございます📝
そうですよね🐟💦
各地でいろんなものが不漁になってますね😰
それに比べて今年、ハモは異常に湧いてます🤣
@@TH-camCHANNEL-vd1cw さん 水産業も変化が必要なようですね。
養殖施設が使い物にならなくなるのは困りますが。
３０年位前大阪湾ではトロ箱一杯200円位で売ってたけど、今じゃ売っても無い。
取れなくなったやろか、シャコ食いたい。
コメントありがとうございます📝
シャコが200円😵驚きの値段ですね😳
ホントに漁獲量の減少でシャコはカナリ高価になりましたし、おっしゃる通り見かけることも少なくなってますよね😰
やっぱ確実に温度が上がって来てますよねー
あとは気候が極端になってきてますし💧
あっ
久しぶりに熟成しました！🐟
シマアジ14日😆
コメントありがとうございます📝
共感していただけてめちゃ嬉しいです😂漁師さんもとれるはずの魚の、時期が遅れてるってよく聞きますしね😬
シマアジ14日ですか？🤩
天然ですか？？養殖ですか？？
@@TH-camCHANNEL-vd1cw
旬！
ってのが少しずつ薄れてきてる気がします💧
7日目で片身食べて
13日目で残り片身の背中側
14日目で最後の腹身側
シマアジは寿司が一番美味しい気がします！
養殖です！
先に津本さん本家のとこから
シマアジとイサキ
後からこれとは別にシマアジ単体を愛媛から
最初の処理でどんなに違うのか実験兼ねて（笑）
シマアジよりイサキの方が遥かに美味かったです（笑）
そうですよね‼️‼️
共感していただける方がおられて安心しました（笑）
すごいですね😭
本家の津本さんからですか😂
ガチで魚好きでいろいろと勉強されてるんですね😆
いつかは津本さんに勉強させていただきに行きたいものです🥺
貴重な情報をありがとうございます🐟