Butter Cake Recipe | How to make butter cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Butter Cake Recipe
150 g of cake flour
30 grams of powdered milk
Baking powder 3/4 tsp.
1/4 tsp salt
150 g unsalted butter
3 eggs L size (150 g.)
120 grams of granulated sugar
60 g of milk
Vanilla flavor/milk flavor 1 tsp.
Bake at the top and bottom of 160 degrees for 1 hour.
1 pound cake mold
ขนาดยังไม่ได้แช่เย็น ยังตัดได้สวยเลยค่ะ เนื้อเค้กสวยมากค่ะ สุดยอด
ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรนี้แต่ไม่มีนมผงเลยใส่แป้งแทนสัดส่วนที่หายไป อบแล้วหน้าแตก เป็นไตๆบางจุด แต่รสชาติอร่อยเลย น้ำตาล 150 g โอเคแล้ว แต่กินฝืดคอไม่รู้คนอื่นเป็นมั้ย ทำครั้งแรกเลย
ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแล้ว เนื้อเนียนโดยไม่ต้องใช้สารเสริม ชอบมากค่ะ และอธิบายละเอียดทุกขั้นตอนเลย 😊
ขอบคุณค่ะ
เครื่องตีไม่ใช่หัวตะกร้อได้มั้ยค่ะ
เคยลองทำสูตรอื่นๆแล้วทำได้บ้างไม่ได้บ้าง เลยทำแบบ spongcake ที่ใช้ sp มาตลอด พอดีสารเสริมหมดเลยมาเจอสูตรนี้ เนียน อร่อย ค่ะ อธิบายละเอียดดีมาก ขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้ว ใส่น้ำตาลอิริท แทนและลดลงจากสูตร ออกจากเตาอบมาเนื้อดูนุ่มๆ พอแช่เย็นทิ้งไว้คืนนึง เนื้อเค้กแน่น เนียน อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณสำหรับการรับชมและคอมเม้นนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะชอบช่องนี้มากค่ะ ทำเค้กกล้วยหอมขายดีมากๆเลยค่ะ ขอให้พบแต่ความสุข ความดีทุกประการตลอดไปค่ะ จะลองไปทำดูนะคะ❤❤❤❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นค่ะ
ทำตามแล้ว เนื้อเนียน สวย หอมมัน อร่อยมากค่ะ...ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากคะ ลองทำแล้วติดใจกันทั้งบ้าน 👍👍👍
ขอบคุณค่ะ
ชอบทุกสูตรเลยค่ะ สอนละเอียดดีมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แบทเทอร์สามารถรออบได้มั้ยคะ รอได้นานแค่ไหน เเละเเช่เย็นหรือวางอุณฯห้องรอคะ เนื้อเนียนสวยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตร คุณสอนละเอียด เข้าใจง่าย ส่วนเนื้อเค้กก็ดูเนียน นุ่ม ชุ่มฉ่ำ น่าทานมากค่ะ เด๋วลองทำแล้วจะมาแจ้งผลให้ทราบนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เนื้อสวยมากค่า❤
สวัสดีค่ะ...รบกวนสอบถามค่ะว่า สามารถใส่ถาดฟอยได้ไหมค่ะ ถ้าได้ควรใช้เบอร์อะไรดีค่ะและจะได้กี่ถาดค่ะต่อ 1 ส่วน รวบกวนด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
เนียนจัง หาสูตรไม่ใส่สารเสริมที่เนื้อเนียนสวยอยู่ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นค่ะ
ขอสอบถามเยอะนิดนึงนะคะ กำลังจะลองทำค่ะ
1. ถ้าเราไม่มี sp ไม่ใส่ได้มั้ยและจะมีผลยังไง
2. ถ้าจะทำขนาด 1 ปอนด์อัตราส่วนต้องเป็นยังไงคะ
ปล.ถ้าทำแล้วจะมารีวิวให้ฟังนะคะ
สูตรนี้ไม่ใส่ sp ค่ะ ได้ขนาด 1 ปอน ค่ะ
กดติดตามเรียบร้อยแล้วค่ะ ใจดีมากเลยช่องนี้
ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากค่ะนุ่มเนียนหอมเนย หวานพอดี
วางตะแกรงชั้นไหนคะ
ชั้นกลางค่ะ
น่าทานมากคะ ผงฟู 3/4 ข้อนชา ประมาณแค่ไหนค่ะ ไม่มีช้อนขนาดนี้ค่ะ อยากลองทำ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นค่ะ ผงฟู 3/4 ชช. = 1/2 ชช.+1/4 ชช.ค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อย หอมเนยมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
กดติดตามแล้วนะค่ะสอนละเอียดมาก ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..! 👍👍👍 ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!
สอนระเอียดมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วค่ะอร่อยมากเลย
@@อายุน้อยร้อยคดี ขอบคุณที่กลับมารีวิวให้นะคะ
รอบแรกทำแล้ว น้องแฉะตรงกลางแต่รอบๆสุกดี เกิดจากอะไรหรอค่ะ
รอบสอง ตีทุกอย่างเหมือนเดิมแต่น้องเหลว เกิดจากสาเหตุอะไรหรอค่ะ
หนูเป็นมือใหม่ รบกวนด้วยนะคะ 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
ถ้าจิ้มแล้วยังมีเศษเค้กแฉะๆ แสดงว่ายังไม่สุกดีค่ะ ส่วนผสมเหลวอาจเกิดจากตีส่วนผสมนานเกินไป หรือเนยที่ใช้เหลวไปค่ะ
ขอบคุณสูตรอร่อย และวิธีการทำละเอียดมากค่ะ
จะลองทำ การตีและใช้พายคนบ่อยๆ ตรงนี้สำคัญมากเลยใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ขอบคุณที่รับชมคลิปค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณเทคนิคดีๆ ค่ะ
ขอขอบคุณ
Thank you for Super thank 🥰🥰🙏
@@easyfoodbychaya ทำแล้ว ได้ตามสูตรเลยเยี่ยมค่ะ ทั้งคลิปที่ใส่ถ้วยจีบด้วย
ขอบคุณมากค่ะ
Can you provided the beating time for accuracy. Ty
เนื้อเค้กสวยมากๆเลยค่ะ เคล็ดลับอยู่ที่การตีใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วอร่อยค่ะ ทำไมหน้าขนมกรอบคะ และทำไมหน้าไม่เป็นสีน้ำตาลค่ะ
ลองปรับที่อุณหภูมิ และเวลานะคะ เพราะเตาอบแต่ละบ้าน อาจจะไม่เหมือนกันค่ะ
How many time for mixer hand and level speed?
แป้งเค้ก กับแป้งบัตเตอร์สำเร็จรูป เหมือนกันมั้ยค่ะ?
ไม่เหมือนค่ะ
หนุใช้แป้งบัตเตอสำเร็จกำลังอบไม่รุ้จะออกมาแนวใหน
สรุปทิ้ง🤣แฉะ
สามารถอบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
ไม่เคยทดลองเลยค่ะ
ทำ 2 ปอนด์ เพิ่มส่วนผสมคูณ 2 ทุกอย่างเลยใช่ไหมค่ะ
ใช่ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ หลังจากอบรองน้ำแล้ว1 ชม เราต้องเอาถาดที่รองน้ำออก แล้วต้องเอาเค้กอบต่อไหมค่ะ.. คือกลัวจะแฉะด้านล่างค่ะ
แจ็คไม่อบต่อค่ะ แต่น้ำที่ใส่ถาดไม่ต้องใส่เยอะนะคะ
ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีนมผงไม่ใส่ได้มั้นคะ หรือว่าใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ขอพิกัดพิมพ์ขนมหน่อยค่ะซื้อจากไหนคะ
แอพส้มค่ะ
วันนี้มาลองทำครั้งแรกเดี๋ยวมาบอกนะคะ
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ทำ 1/2 ปอนด์ ต้องลดไฟกับเวลาไหมคะ 🙏
ไฟเท่าเดิม แต่เวลาลดลงค่ะ
ไม่มีเตาอบใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ยังไม่เคยทดลองค่ะ
นมกล่องuht ของลูกใช้ได้มั้ยค่ะ
ใช้ได้ค่ะ
ดูคลิปแล้วชอบบอกวิธีการทำละเอียดเข้าใจง่ายขอติดตามเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
มีเครื่องตีมือถือใช้ทำได้มั้ยคะ
@@รัตนาโค้วประเสริฐศรี ได้ค่ะ
ไม่ทราบใช้เครื่องตีไข่ ของยี่ฮ้ออะไรคะ
Minimex ค่ะ
ขั้นตอนเอาเข้าอบไม่เทน้ำร้อนลงถาดได้หรือป่าวคะ พอดีจะนำบัตเตอร์เค้กใส่ถ้วยกระดาษน่ะค่ะ กลัวมันแฉะ 🥲
ได้ค่ะ
ถ้าทำ1/2ปอนด์ คิดสูตรยังไงหรอคะ
ส่วนผสม 1/3 ของสูตรค่ะ
เซฟค่ะ ถ้าไม่มีนมผงเปลี่ยนเป็นอะไรได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพที่ดี แนะนำให้ทำตามสูตรค่ะ 🥰
สอบถามคะนมผงใช้แบบไหนได้บ้างคะ
นมผง ใช้นมอะไรคะ
นมผงสำหรับเบเกอร์รี่ค่ะ ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ
Wow
วางถาดอบไว้ชั้นกลางหรือล่างสุดคะ
ล่างสุดค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่ะ
ออ จริงด้วย ขอบคุณนะคะที่ถามคำถามนี้ ถ้าในคลิปบอกไว้ก็น่าจะดีนะคะ
ตอนอบ ต้องเปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณคะ
ควรทำในห้องแอร์มั้ยครับ พอดีครัวไม่ติดแอร์และวันที่อากาศร้อนก็จะร้อนจริงจังมาก เกรงว่าตอนตีเนยกับน้ำตาล จะละลายเป็นน้ำหมด
ไม่จำเป็นค่ะ แต่เนยที่ใช้ต้องมีความเย็น ไม่นิ่มจนเหลวค่ะ รวมถึงนมและไข่ ควรมีอุณหภูมิเย็นค่ะ
@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆครับ เต้กน่าทาน มากๆ
พี่ใช้ เจลแพ้คสำหรับปฐมพยาบาลที่แช่เย็น มาวางรอบโถ ข่วยได้ระดับนึงค่ะ
ทำแล้ว ข้างล่างไม่สุก แง้ๆๆๆ
ขอสูตรคับ
อยู่ในรายละเอียดและคำอธิบายใต้คลิปค่ะ😍
เนียนดีจัง น้องไม่มีเครื่องตี อดทำ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมทำแล้วเป็นไตคะ ปกติเกิดจากอะไรคะ
เนยนิ่มเกินไป หรือตีส่วนผสมนานจนส่วนผสมที่ได้เหลว หรือใส่น้ำรองอบมากเกินไปค่ะ
ทำแล้วหน้าเค้กแตก เพราะอะไรค่ะ
บัตเตอร์เค้กหน้าแตกเป็นเรื่องปกติค่ะ เพราะมีส่วนผสมของเนยมาก ใช้เวลาอบนาน ถ้าไม่ชอบแบบหน้าแตก ลองใช้พิมพ์ที่ไม่สูงมากค่ะ 🥰
@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่ะ
อยากลองทำตามบ้างค่ะ กลิ่นวานิลลา บัตรเตอร์ กับ กลิ่นเนยนม ใช้แบบเดียวกันมั้ยค่ะ หาซื้อในร้าน หรือใน ลาซาด้า มีแต่แบบวนิลาบัตเตอร์ ไม่มี วานิลลาเนยนมค่ะ ถ้าใช้เป็นบัตเตอร์อย่างเดียวขนมจะหอมเหมือนเยตนมมั้ยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆ น่าทานมากไปค่ะ😊
ลองทำแล้วหน้าแห้งแข็ง ขนมเปียกเป็นไต 😢😢😢
หน้าขนมแข็งอบนาน เพ สัดส่วนของเหลวไม่พอดีกัน ตีนานทิ้งส่วนผสมรออบนานเกินเลยเป็นไต
แป้งอะไรก็ไม่บอกให้ละเอียดเอามาลงทำเสียเวลา
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นนะคะ ชนิดวัตถุดิบและปริมาณบอกไว้ในรายละเอียดและคำอธิบายใต้คลิปแล้วค่ะ
ใช้เนยเค็มแทนเนยจืดได้มั้ยคะ
ใช้เครื่องตีมือถือได้มั้ยคะ
ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ลดปริมาณเกลือลง และ ใช้เครื่องตีมือถือได้ค่ะ
ในสูตรเขาก็บอกไว้นี่ว่าแป้งเค้ก ในตลาดมีหลายยี่ห้อมากๆ จะใช่แป้งยี่ห้ออะไรก็เรื่องของคุณ
มีตาแต่ไม่ดูให้ดีเขาลงไว้ใต้คลิปหมดแล้ว ดูไม่เป็นเองแล้วไปว่าเขา เขาอุส่าลงให้ดู
ต้องบอกว่า แป้งเค้กยี่ห้ออะไร และแบบใหน?แป้งพัดโบก หรือ แป้งบัวเเดง หรือ ‼‼‼‼‼‼ต้องบอกให้ละเอียด
สามารถใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ ที่ใช้ประจำจะเป็นพัดโบกกับมงกุฎม่วง ค่ะ
เขาก็บอกอยู่ว่าแป้งเค้กจำเป็นต้องยี่ห้อไหนด้วยหรอเอาที่สะดวกที่ซื้อได้สิทำไมต้องทำเป็นเรื่องยากด้วยไม่เข้าใจ
โอ้ว เมนท์นี้ สงสัยเป็นคนที่อ่านอะไรแล้วเข้าใจยาก🤔 เจ้าของช่องเค้าก็บอกอยู่ว่าแป้งเค้ก ที่เค้าไม่ได้ระบุยี่ห้อก็หมายความว่าเราสามารถใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ที่เป็นแป้งเค้กไง เพื่อความสะดวกของคนทำและคนซื้อ ไม่ต้องไปตามหาแป้งเค้กยี่ห้อเดียวกับเค้าหรอก เนื้อเค้กจะเนียนสวยมันอยู่ที่วิธีการตีของเรา🙄