Nel video ho omesso quelle preparazioni che sono “scontate” come sughi, pesti, creme.. ma ho voluto regalarvi qualche chicca in più che vi aiuterà tanto 😉 Fatemi sapere se conoscevate tutte queste cose e cosa vi piacerebbe congelare! ❤
Grazie, molto interessante! Per le piadine, noi troviamo più comodo farle, cuocerle e una parte congelarle. Una volta tolte dal congelatore si possono scaldare in poco tempo o in padella o nel tostapane
Ciao Elisabetta, prima di tutto grazie per i tuoi videoconsigli😊 volevo sapere solo se la mozzarella la congelo senza la sua acqua, diciamo "asciutta". Grazie mille❤
Ciao Eleonora! Sì esatto la togli dall’acqua la tagli a pezzetti e la congeli. Poi la fai scongelare in questo modo farà molto presto a scongelarsi. E poi la utilizzi per preparazioni cotte. Come la pizza, un timballo, una lasagna 😉
Grazie per i tuoi consigli, sempre utilissimi, soprattutto per le patate che non vanno congelate.... non lo sapevo! ... se mi capita di lessare le patate ma non le consumo tutte, in questo caso le posso congelare? Avrei piacere di vedere come prepari tu il dado fatto in casa. Dove posso trovare il video? Ti ringrazio infinitamente.
Ciao Gabriella! Allora con le patate cotte si potrebbe fare, ma ti dico che perdono molto di consistenza.. quindi è un ni.. vedi tu prova! Il dado vegetale trovi un video su Instagram 😉
Ciao! Video molto interessante e utile! Grazie :-) Mi permetto di dire che per praticità mi sarebbe piaciuto che il video fosse diviso per argomenti così da ritrovarli più facilmente e magari anche "vedere praticamente" ciò che dici, per es. dove tu ti filmi mentre fai ciò che consigli e lo mostri passo passo così da rendere più visiva e ispirante la preparazione. :-) Eventualmente, se i consigli sono tanti, puoi fare due video così non sono troppo lunghi (come questo secondo me va benissimo!) ma secondo me se è più pratico e "esplicativo" piuttosto che solo parlato è più facile seguirti e prendere spunto. Ma è solo un suggerimento amatoriale, non vuole essere una critica, ma anzi, brava! :-)
Ciao Elisa! Sì sì possono congelare anche cotte.. io spesso faccio così perché magari non ho voglia di stenderle 8 😅 e quindi 4 le stendo e 4 le congelo.
per la ricotta è sbagliato. la ricotta da sola non si puoò congelare, perchè si formeranno dei cristalli di acqua e una volta scongelata si dividera materia grassa e acqua. Se si vuole congelare la ricotta, bisogna condirla, con gli ingredienti che servono poi per le preparazioni che si vorranno fare. Le patate non si possono congelare ( a parte le industrie che hanno dei metodi idonei) perchè sviluppano acrillamide una sostanza tossica per l'organismo,( si informi) qualche consiglio è esatto e utile, ma bisogna pensare bene cosa dire al pubblico.
Innanzitutto buona sera Silvia! Inizio con il dirle che probabilmente non ha seguito tutto il video dato che ho detto che le patate non si possono congelare.. per la ricotta non mi ha mai dato alcun problema e non si è mai divisa.. spesso la uso per mantecare la pasta, o fare dolci. Diciamo che sono abbastanza informata, ho fatto così di cucina, di haccp e sono cresciuta in una famiglia di ristoratori (30 anni di attività), dove ho lavorato.
@@_elisabettasala_ l’ho seguito e ho messo anche un like, perché, tutto sommato, anche se è la mia prima visione sul suo canale, è gradevole e mi sono proposta di guardare tutti i suoi video. Per quanto riguarda le patate, visionerò di nuovo il video. Buon lavoro⭐️
L'acrillamide si sviluppa negli alimenti amidacei con le alte temperature,dovremmo cucinare le patate al max a 160°,il congelamento non ha nulla a che fare,l'unica cosa e che si potrebbero ossidare e scurirsi.questo e'.
Nel video ho omesso quelle preparazioni che sono “scontate” come sughi, pesti, creme.. ma ho voluto regalarvi qualche chicca in più che vi aiuterà tanto 😉
Fatemi sapere se conoscevate tutte queste cose e cosa vi piacerebbe congelare! ❤
Grazie, molto interessante! Per le piadine, noi troviamo più comodo farle, cuocerle e una parte congelarle. Una volta tolte dal congelatore si possono scaldare in poco tempo o in padella o nel tostapane
Sii anche cosi.. io qualche volta le stendo.. spesso non lo faccio perché magari le preparo all’ultimo e ho poco tempo per stenderle tante 😂
Io adoro i tuoi video e tutti i tuoi consigli.Grazie
Ma grazie Melissa ♥️♥️♥️
Ciao Elisabetta, grazie mille per i tuoi consigli. Sei davvero brava. Un abbraccio forte ❤️
Ciao Lucia! Grazie mille a te ❤️
I tuoi video davvero tanto utili e voglia di cucinare...grazie mille ..ne aspettiamo altri😊
Grazie mille Cristina!
Ciao
complimenti
grazie dei suggerimenti
Grazie mille Nadia! Sono contenta che li hai trovati utili 😉
Ciao Elisabetta.💪💪💪😘😘
♥️♥️
Wow grazie
Ciao Rita!! Felice che il video ti sia piaciuto ☺️
❤
Ciao Elisabetta, prima di tutto grazie per i tuoi videoconsigli😊 volevo sapere solo se la mozzarella la congelo senza la sua acqua, diciamo "asciutta". Grazie mille❤
Ciao Eleonora! Sì esatto la togli dall’acqua la tagli a pezzetti e la congeli. Poi la fai scongelare in questo modo farà molto presto a scongelarsi. E poi la utilizzi per preparazioni cotte. Come la pizza, un timballo, una lasagna 😉
Grazie per i tuoi consigli, sempre utilissimi, soprattutto per le patate che non vanno congelate.... non lo sapevo! ... se mi capita di lessare le patate ma non le consumo tutte, in questo caso le posso congelare?
Avrei piacere di vedere come prepari tu il dado fatto in casa. Dove posso trovare il video?
Ti ringrazio infinitamente.
Ciao Gabriella! Allora con le patate cotte si potrebbe fare, ma ti dico che perdono molto di consistenza.. quindi è un ni.. vedi tu prova! Il dado vegetale trovi un video su Instagram 😉
@@_elisabettasala_ grazie 😊
Ciao! Video molto interessante e utile! Grazie :-)
Mi permetto di dire che per praticità mi sarebbe piaciuto che il video fosse diviso per argomenti così da ritrovarli più facilmente e magari anche "vedere praticamente" ciò che dici, per es. dove tu ti filmi mentre fai ciò che consigli e lo mostri passo passo così da rendere più visiva e ispirante la preparazione. :-) Eventualmente, se i consigli sono tanti, puoi fare due video così non sono troppo lunghi (come questo secondo me va benissimo!) ma secondo me se è più pratico e "esplicativo" piuttosto che solo parlato è più facile seguirti e prendere spunto. Ma è solo un suggerimento amatoriale, non vuole essere una critica, ma anzi, brava! :-)
Ciao! Ti ringrazio tanto del suggerimento. Ci ho pensato sai, però era un po’ complicato da filmare. Ma comunque ci penserò ☺️. Grazie ancora ♥️
@@_elisabettasala_ Certo, capisco: è giusto che tu faccia come reputi più giusto e possibile! Grazie della risposta e buon lavoro 🙏☺️
@@jessybuffetta Grazie mille a te del feedback ♥️
La torte con la crema si possono congelare?
Ciao! Sì sì possono congelare. Però le devi consumare entro 3 mesi. Anche qualcosa prima ☺️
Ciao elisabetta io le piadine le congelo gia cotte❤
Ciao Elisa! Sì sì possono congelare anche cotte.. io spesso faccio così perché magari non ho voglia di stenderle 8 😅 e quindi 4 le stendo e 4 le congelo.
🌈🙏👏
😍😍😍
Ciao ❤ io nn credo di aver il coraggio di congelare il formaggio 😅
Nooo perchè!??
per la ricotta è sbagliato. la ricotta da sola non si puoò congelare, perchè si formeranno dei cristalli di acqua e una volta scongelata si dividera materia grassa e acqua. Se si vuole congelare la ricotta, bisogna condirla, con gli ingredienti che servono poi per le preparazioni che si vorranno fare. Le patate non si possono congelare ( a parte le industrie che hanno dei metodi idonei) perchè sviluppano acrillamide una sostanza tossica per l'organismo,( si informi) qualche consiglio è esatto e utile, ma bisogna pensare bene cosa dire al pubblico.
Innanzitutto buona sera Silvia! Inizio con il dirle che probabilmente non ha seguito tutto il video dato che ho detto che le patate non si possono congelare.. per la ricotta non mi ha mai dato alcun problema e non si è mai divisa.. spesso la uso per mantecare la pasta, o fare dolci. Diciamo che sono abbastanza informata, ho fatto così di cucina, di haccp e sono cresciuta in una famiglia di ristoratori (30 anni di attività), dove ho lavorato.
@@_elisabettasala_ l’ho seguito e ho messo anche un like, perché, tutto sommato, anche se è la mia prima visione sul suo canale, è gradevole e mi sono proposta di guardare tutti i suoi video. Per quanto riguarda le patate, visionerò di nuovo il video. Buon lavoro⭐️
@@silviettaciccaciocca8987 la ringrazio molto ☺️ buona serata! 😉
L'acrillamide si sviluppa negli alimenti amidacei con le alte temperature,dovremmo cucinare le patate al max a 160°,il congelamento non ha nulla a che fare,l'unica cosa e che si potrebbero ossidare e scurirsi.questo e'.