Natürliche Lebensmittel sind NICHT besser
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Erhalte 25% Rabatt auf Blinkist Premium und genieße 2 Mitgliedschaften zum Preis von 1! Starte eine kostenlose 7-Tage Testversion, indem du hier klickst ► blinkist.de/coa...
Natürliche Lebensmittel gelten als gesünder als verarbeitete Lebensmittel. Je kürzer die Zutatenliste, desto besser. Je weniger E-Nummer, desto gesünder. Aber kann man das wirklich so sagen? Tatsächlich sollte man bei solchen Pauschalisierungen vorsichtig sein, denn das Marketing diverser Firmen springt genau auf diesen naturalistischen Fehlschluss an. Grün ist nicht gesund und natürlich nicht besser. Es kommt immer darauf an und in diesem Video habe ich ein paar Beispiele mitgebracht.
Folgt mir auch hier:
Instagram ► bit.ly/2RjYSfn
Tiktok ► bit.ly/3r6oXfw
====================================
Alle Links sind Werbe- oder Partnerlinks. Durch einen Kauf über diese Links unterstützt ihr mich finanziell. Danke euch, Leute!
#gesundheit #lebensmittel #ernährung
Erhalte 25% Rabatt auf Blinkist Premium und genieße 2 Mitgliedschaften zum Preis von 1! Starte eine kostenlose 7-Tage Testversion, indem du hier klickst ► blinkist.de/coachstef
Ich finde du hast den Begriff verarbeitet bisschen falsch interpretiert. Es geht eher auch um so Dinge wie Kartoffel vs Nudeln aus Weißmehl, Geschmacksverstärker durchtränkte 5 min Terrine vs selbst gemacht Eintopf etc. Die Konservierungsstoffe, der Zucker, die wenige mehr an Nährstoffen sind glaub eher die Themen die da gemeint sind.
Jup, vielen gehts bei diesem "Clean eating" um Transfette und Lebensmittelzusatzstoffe bei welchen man weiss, dass die eben auch diverse Erkrankungen begünstigen können. Gerade bei Menschen welche an gewissen Krankheiten leiden, kann ein Verzicht auf solche Produkte zu einer massiven Besserung der Symptomatik führen. Gerade für gewisse chronische Erkrankungen, bei welchen der Leidensdruck hoch ist, kann das für Betroffene eine massive Entlastung sein.
und Zutatenliste und Inhaltsstoffe sind eben auch nicht das gleiche.
Viele haben einen beschränkten Horizont. Solche Leute neigen dazu, Begriffe wie "Verarbeitet" und "Natural" in Schubladen zu stecken, stumpf mit der Keule drauf zu schlagen, verbreiten ihre beschränkten Ideologien dann mit undifferenziertem "gut" und "böse" und andere sind noch beschränkter und glauben den Mist.
Du selber magst davon nicht betroffen sein, aber dass dieser Idiotismus weiträumig ist, lässt sich an den Supermarktregalen ableiten. Stef führt mit seiner Art genau diese Leute vor uns regt sie dazu an, differenziert zu denken, weil du sonst ein Dinkel-Dörte bist.
Jup, da hat aber nicht er den Begriff falsch interpretiert sondern alle anderen. Abgesehen davon ist das nicht richtig, die angesprochenen Stammtischparolen dominieren ganze politische Flügel und sind dabei extrem schädlich. Prominente Vertreter bei uns sind die Grünen auf Bundes- und EU-Ebene, die komplett ohne Scherz und Rückhalt die Parole "Natürlich ist gut, Gentechnik ist böse" vertreten, obwohl wirklich jedes wissenschaftliche Gutachten und jeder einzelne Wissenschaftlicher der Meinung ist, dass Gentechnik als allgemeiner Begriff essenziell für moderne Agrarwirtschaft ist. Aber Grüne sagen einfach mal nein, um nein zu sagen, und das ist die im Video besprochene Gefahr auf Makroebene.
Ihr fresst den Hafer ja nicht vom Feld hahahaha😂 ich liebe diese ehrliche Ausdrucksweise
Das Argument war komplett lächerlich
@@Affenkatze77 Selber lächerlich
Es war nicht ehrlich, es war direkt. Vielleicht paar Bücher lesen statt TikToks zu gucken.
@@Chipsmhmh also würdest du Haferflocken als ebenso verarbeitet wie Tiefkühlpizza bezeichnen? Du bist komplett Lost!
Ich glaub, du hast den Sinn des Videos nicht so ganz verstanden. @@Affenkatze77
Dinkel Dörthe ich piss mich weg 🤣🤣🤣🤣🤣 Coach Stef , wie immer ehrlich ,Direkt ,Authentisch so wollen wir dich.👍👍👍👍
Ich mag deine Videos ja echt, aber hier muss ich echt sagen, dass es unglaublich schwach ist. Finde das Video leider sehr irreführend und überhaupt nicht wissenschaftlich korrekt.
Daher würde ich gerne einige Korrekturen anbringen; Eigentlich spricht man von ultra verarbeiteten Produkten oder hoch verarbeiteten Lebensprodukten, die möglichst reduziert gegessen werden sollten, wobei das für viele jetzt hald umgangssprachlich als "verarbeitete Produkte" gelten. Gemeint ist aber so ziemlich das selbe - Produkte, die wir zuhause so nicht nachkochen könnten. Die eben auch sehr gerne viele Transfette, Sodium, Zucker und viele Lebensmittelzusatzstoffe beinhalten um den Geschmack, Konsistenz und Farbe zu beinflussen. Und viele billige Lebensmittelzusatzstoffe damit die Produktionskosten möglichst tief ausfallen. Das solche Produkte einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben können, wenn sie im Übermass konsumiert werden, ist durch x Studien bestätigt und nicht wirklich umstritten. Übrigens sind 100 Kalorien auch nicht gleich 100 Kalorien. Heutzutage weiss man, dass unser Körper Kalorien unterschiedlich aufnehmen kann, je weiter verarbeitet ein Produkt ist, desto mehr Kalorien davon kann der Körper grundsätzlich "aufnehmen". So verstoffwechselt unser Körper 100 Kalorien von einem Maiskolben anderst, als 100 Kalorien von einem Maistortilla. (Ist sehr vereinfacht, kann hier aber gerne Studien verlinken, wenn jemand interessiert wäre)
Glaube allen ist bewusst, dass man mit "verarbeiteten" Produkten nicht gefrohrene Bohnen oder Haferflocken meint, sondern eben das Eis oder Fertigpizza im Supermarkt. Das schlecht zu machen, ist doch eher fragwürdig.
Auch den Vergleich mit der "Zutatenlisten" von der z.b. Banane finde ich ziemlich irritierend und irreführend. Die "E-Stoffe" in der Banane sind Ascorbinsäure, Kaliumsulfat, Tocopherol (Vitamin E), Riboflavin ( Vitamin B2) und Beta-Carotin (welches dann hald in Vitamin A umgewandelt wird). Wobei die Bezeichnung als E Stoff in diesem Beispiel NICHT korrekt ist, da nur Lebensmittelzusatzstoffe als E Stoff bezeichnet werden. Da der Banane keine zusätzlichen Vitamine, Farbstoffe etc. hinzugefügt werden, enthalten diese streng genommen auch keine E-Stoffe. E-Stoffe sind nur die isolierten Stoffe, welche aus technologischen Gründen hinzugefügt werden und du in einer solchen Form auch nicht essen würdest. Und obwohl sie von der EU als sicher eingestuft worden sind, heisst das auf keinen Fall, dass diese keine gesundheitlichen Einfluss haben können, im Gegenteil. Es gibt auch hier wieder viele Studien, welche darauf hinweisen, dass Lebensmittelzusatzstoffe beispielsweise Entzündungswerte im Blut begünstigen könnten, Risiken auf gewisse Krebsarten können sich erhöhen, Hautausschläge auslösen, Schilddrüsenstörungen hervorrufen, negativen Einfluss auf das Mikrobiom im Darm haben, Kopfschmerzen & Übelkeit & Durchfall auslösen, sogenannte Pseudoallergien können entstehen, die Nährstoffaufnahme kann gehemmt werden etc.
Eine kurze Inhaltsstoffliste kann also in der Tat hilfreich sein, besonders für Menschen die sich eben nicht auskennen. Oder eben gesundheitsbedingt darauf achten müssen
Bezüglich Marketing - es gibt sicherlich einige Siegel welchen man nicht vertrauen sollte. Bio würde ich hier aber sehr klar nicht einstufen. Beispielsweise setzt sich Bio für massiv strengere Lebensmittelzusatzstoffe ein. Von insgesamt 316 Lebensmittelzusatzstoffe sind lediglich 47 zugelassen, welche übrigens als komplett unbedenklich gelten.
Für andere Siegel kann es dann eben doch hilfreich sein, sich entweder zu informieren, oder auf die Zutatenliste zu schauen und nach dem Motto "Je kürzer, desto besser" einkaufen. Natürlich ist es ein aktueller Trend Lebensmittel als gesundheitlich besser darzustellen, als sie sind, aber hier einfach prinzipiell alle in einen Topf zu werfen und zu verteufeln ist hald einfach nicht korrekt.
Edit: Unserem Körper ist übrigens auch nicht egal, ob ein Produkt synthetisch hergestellt wurde oder nicht. So können synthethisch hinzugefügte Vitamine nicht genau gleich vom Körper aufgenommen werden, als wenn ihr einfach ne Karotte fresst.
Find das Video dementsprechend ziemlich unnütz - und auch wenn ich hier vielleicht als Dinkeldörte verurteilt werde - das ist einfach der aktuelle, wissenschaftliche Stand. Bei Ernährung würde ich auch nur auf genau eine Personengruppe verlassen - Ernährungswissenschaftler die ihren Master abgeschlossen haben
Danke für diesen Kommentar, genau meine Meinung. Im Video wird unwissenschaftlich nicht differenziert. Völlig daneben.
Danke für den Kommentar, konnte mir dadurch das Video sparen und such mir was anderes
Leider, nur das übliche Gelaber, das Video nicht im Ansatz verstanden, Begrifflichkeiten ebenfalls nicht verstanden, selten so ein Blödsinn gelesen
Erstmal das Video 3 mal pausiert bei den Inhaltsstoffen und dann keine Ahnung gehabt 😂.
Danke für die Infos.
Mag deine Art der Informationsweitergabe sehr.
Ich bin schon sehr lange großer Fan von gefrohrenen Früchten und Gemüse. Hab damals immer gedacht, dass in den Packungen mehr Zucker rein gepantscht wird und hab es deshalb gemieden. Seid ich vor nem Jahr die Ernährung umgestellt hab, schwör ich drauf. Natürliche Lebensmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Erdbeeren, Kürbis, Möhren, Erbsen, Äpfel und ein paar Kohlarten bekomme ich glücklicher Weise fertig gereift in unserem Garten 🙂
Auch ich machte eine Ernährungsumstellung vor mittlerweile mehr als 2 Jahren, und möchte auch nicht mehr auf Tiefkühlgemüse oder Beeren verzichten. Da ich öfters in einem Garten helfe, bekomme ich dort öfters selbst angebaute Minitomaten und Gurken mit, einfach herrlich dieser natürliche Geschmack.
Verarbeitet ist nicht einfach gleich verarbeitet.
Puhh leider eher enttäuschendes Video. Die Liste der Früchte ist eine Inhaltsstoffliste, keine Zutatenliste. Und in einem Fertiggericht sind ganz andere E Nummern als in einer Banane. Das sind nämlich die von dir genannten Konservierungsstoffe oder Farbstoffe.
Allein beim Punkt "Natürlich= besser" stimme ich dir zu. Aber das hat nichts mit Konservierungsstoffen oder ähnliches zu tun.
E162=Farbstoff=Rote Beete
E200=Konservierungsstoff=Kommt in Beeren vor
Das Video ist einfach zu kompliziert für Dullis.
@@janv777 was für ein grenzdebiler Kommentar. Kommt in XY vor ist ja mal eine quatsch aussage. Wasser kommt auch in Urin ist es deshalb gesund Urin zu trinken?
E102, E110, E122, E123, E124a, E127, E129, E142 und E155. Alles E Nummer vor denen die Verbraucherzentrale warnt.
@@janv777Das Video ist viel eher für Dullis.
E-Stoffe betiteln Lebensmittelzusatzstoffe. Das heisst, dass man diese in ihrer isolierten Form aus technologischen Gründen hinzufügt und diese nicht in ihrer isolierten Form einfach so essen würde.
Dementsprechend kann ich nur wiedersprechen, Rote Beete ist nicht gleich E 162 und E200 nicht gleich Beeren. "Natürliche" Produkte können keine E-Stoffe beinhalten.
Also deine Aussagen machen Sinn und kann ich total nachvollziehen. Das nur (vor allem am Ende) viele Bio Embleme eingeblendet werden finde ich etwas unpassend. Biologische Lebensmittel sind aufrgrund von vielen Aspekten eine "gute" Sache. Aber natürlich gibt es auch da Unterschiede bei den Markierungen. Auch da gilt, einige Insitutionen/Verbände sind vertrauenswürdiger und stehen für einen höheren Standard als andere.
Stimme zu, gerade auch wenn wir von Lebensmittelzusatzstoffen reden, bei welchen Bio unglaublich streng ist.
Obwohl man das Siegel an sich sicherlich kritisieren kann, würde ich mal sagen dass hier Bio wirklich nicht kritisiert werden kann 🙈
Bio ist auch nicht immer das, was man sich darunter vorstellt. Bestes Beispiel der "Verzicht" auf Pestizide, die dann mit Kupfersulfat ersetzt werden, welches die Böden zerstört und auch im Lebensmittel bleibt. Man kann nicht wirklich gewinnen.
:D Sry aber nur weil beim thunfisch ein label drauf ist wo drauf steht "SAFE" Stimmt es nicht :). Punkt ist eher, Wir können es gar nicht nachvollziehen woher es kommt... deswegen ;) Lieber zum bauernhoff gehen und dort seine Eier, Milch Etc... kaufen :) is schon fast genau so teuer wie bei penny ;) und meine meinung ist, Lieber regionalen Honig kaufen :) gibt mir eher ein besseres gefühl als wenn, wie z.b Nesle ein Vegan label drauf hat :D
@@marcvanearlyvanearly5395 ja das stimmt voll. man sollte eigentlich denn Whole-Foods lieber als was natürlich ist kaufen. Whole-Foods haben fast immer mehr Ernährungsstoffe und weniger giftige Chemikalen wie Konservierungsmittel und Zusatzstoffe die für den Körper ungesund sind.
Bio setzt, je nach dem, was dir wichtig ist und welches Lebensmittel man betrachtet, entweder sehr hohe Standards oder verlangt so gut wie keine Veränderung von normaler Massenproduktion. Tierleid immer noch ein Faktor, Zuckergehalt immer noch ein Faktor und ein gesperrtes Pestizid wird halt durch das nächst bessere ersetzt. Durch diese Inkonsequenz ist das Logo selbst also so gut wie nutzlos weil man ohnehin noch nachrecherchieren muss was es jetzt genau bedeutet. Da der Channel hier aber größtenteils auf gesunde Ernährung für uns als Einzelpersonen anzielt finde ich es schon wichtig zu erwähnen, dass Bio Schokopudding in einer grünen Packung kein wirklich gesundes Lebensmittel ist
Dinkel-dörte, ich schmeiße mich weg,wieder super informativ und unterhaltsam gemacht.
Dinkeldörte 😂🎉
Ich bin selber gerne ein bischen so eine Dinkel-Dörte. Versuche auf "natürliches" zu achten, aber muss auch sagen, ich kaufe mehr und mehr tiefgefrorene Früchte und Gemüse.
Unter hochverarbeitet verstehe ich eher den Curryking oder die Yumyum nudeln, den kram geb ich mir halt möglichst nicht.
Natürlich ist auch mal ne Tiefkühlpizza drinn, aber im Prinzip versuche ich einfach selber so viel zu kochen, wie geht.
Super Video!
Das sehe ich sehr ähnlich wie du. Nur bei mir kommt noch hinzu dass ich gesundheitsbedingt zu "Dinkel-Dörte" werden musste ( vertrage Weizen nicht mehr).
Naja YumYum sind auch nur Nudeln mit ein bisschen Öl, Glutamat und irgendwas was halt nach Huhn oder so schmeckt. Ich seh in Fertigprodukten eigentlich immer nur ein Problem: Den Zuckergehalt und meist völlige Abwesenheit von Proteinen.
Salzgehalt und Transfette sind auch gerne in Fertigprodukten enthalten.
Einfach Dinkel-Dörte digga
Applaus an dich zurück für solche guten Videos.✌️
Dieser nutriscore Müll nervt auch ! Letztens meinte ein Kumpel „ kann ich Schafskäse im Aufbau essen weil da steht D dran „ …..
Applaus an dich zurück für so ein cooles Video! Ich habe bis vor diesem Video auch zu den Leuten gehört, die meinen, je weniger E-Stoffe, desto besser. Interessant, dass man doch bei soo vielen Dingen doch differenzieren muss!
Gegen Verarbeiten ist nichts einzuwenden, du hast es ja schon gut begründet.
Bei Zusatzstoffen ist auch nicht per se alles schlecht, auch da stimme ich zu. Allerdings weiß man mittlerweile, dass einige Zusatzstoffe, Süßstoffe, Konservierungsmittel einen negativen Einfluss auf unsere Darmflora haben oder haben können
Als angehender Mathe- und Sowilehrer finde ich es gut, dass du Aussagenlogik als Thema betrachtest. Wie immer super Video!
geht mir als philolehrer genauso, lehre den naturalistischen fehlschluss immer in der EF
Ich empfehle die "Lege" Reihe vom ZDF zu dem Thema Zusatzstoffe. Das ist teils echt gruselig.
Biosiegel zu bashen ist mir bisschen billig.
Ich schaue auch Lege. Krass was für ein Müll uns verkauft wird! Er ist auch sehr sympathisch
Ey ich meine das wirklich überhaupt nicht böse, aber du laberst ja nur noch in dein Videos, ich und viele andere auch hätten auch mal bock ein paar Challenges, Vlogs oder Trainings von dir zu sehen. Natürlich sind deine Videos auch infotmartiv und das sit nicht schlecht aber ein bisschen mehr Unterhaltung würde ich mir schon wünschen in Bezug auf Kraftsport
Sorry das war jetzt falsch dargestellt, spreche von (der Banane, Heidelbeere und dem Ei) das sind die Nährstoffe die das einzelne Lebensmittel enthält und wäre eine Zutat zb Ei.
Nährstoffe sind nicht Zutaten!
Schön, dass jemand mit einer ehrlichen Meinung eine große Community hinter sich hat und erfolgreich ist. Sieht man ja nicht mehr so oft. 🎉😊
Ich weiß nicht mehr warum ich diesen schwachmatten abonniert habe. Ist anscheinend schon länger her... aber eins ist klar seine ganzen neuen Videos sind einfach Schwachsinn.
Coach Stef ich Feier Dich! Wie du es immer wieder schaffst den Finger in die Wunde unserer immer oberflächlicher werdender Gesellschaft legst. Deshalb schaue ich deine Videos immer, und auch immer zu Ende! 😅❤😊
Finde dein Anfang irreführend. Zeigst Alnatura und weitere Biomarken und redest von verarbeitete Lebensmittel
Biomarken stehen erstmal für keine Fungizide, Herbizide, Pestizide, Gentechnik und ähnlichem.
Und was soll das mit den "Zutatenlisten"? Du zeigst die Inhaltsstoffe der Lebensmittel an.
Zutaten heißt Zutaten weil da was zu-getan wird, bei Speisen. Du hast keine Zu-taten gezeigt, sondern Inhaltsstoffe der Lebensmittel.
Das ist schon n Unterschied, wenn man Stärke von nem Lebensmittel extrahiert und nur Fruktose noch zugibt
Bei deinem sprachlichem Hintergrund, denke ich dir ist auf jeden Fall bewusst, dass man englisch und deutsch nicht 1 zu 1 übersetzen kann und spielst damit. Wie bei ingredients = Zutaten =/= Inhaltsstoffe im Deutschen
Das ist genau das Gleiche wie bei deinem Fruktosevideo damals. Wo du nicht richtig über Fruktose aufklärst und auf locker machst.
Weiß worauf du hinaus willst, aber das ist zu undifferenziert, zu schwammig, nur 1mm an der Oberfläche gekratzt
Verstehe mich nicht falsch, ich finde dich cool und deinen Sportkanal. Aber jedesmal das gleiche mit deinen Ernährungsvideos.
Zu Blinkest Werbung. Hätte es gut gefunden, wenn du beim EInspieler auch die Bücher zeigst, die du vorgestellt hattest und nicht die 0815 Persönlichketisentwicklungsbücher.
Ja man sollte nicht verallgemeinern. 4 min mit "das ist alles verarbeitet" und sich drüber lustig machen, hätte man auf weniger kürzen können, da eben nicht alle bis zum Ende gucken (hab ich).
Punkt ist aber, dass in dem was sich die meisten unter hochverarbeiteten Lebensmitteln erwarten (Fertiggerichte), unnötig viel Zucker drin ist. In einigen Kidneybohnen auch.
Und gerade der zucker ist wirklich problematisch.
🤣 genau wie Vegane Fartigprodukte… iiih das ist doch alles Chemie… besteht aus Soja, Wasser und Gluten. 🤔
Aber genau das verstehen die Leite einfach nicht. 🤷🏻♂️
hmm... meine schwester, die ökotrophologin, schwört seit neuestem auf pamela reif nahrung. das wird ne lustige diskussion beim nächsten treffen. dachte das sind nur spezielle süßigkeiten...
Die Sachen von ihr wurden tatsächlich schon sehr stark kritisiert. Such da gerne nochmal nach, könnte deiner Schwester viel Geld sparen!
@@LuSahnigDie wurden nur aufgrund des Kokosblütenzuckers kritisiert. Wenn man auf Lebensmittelzusatzstoffe verzichten möchte und einem der Zuckergehalt egal ist, sind die Produkte tatsächlich ziemlich gut.
Naja, Auslegungssache. Man kann alles drehen wie man möchte. Das Sommerloch ist doch vorbei?
Es geht um INDUSTRIELL verarbeitete Produkte wie zb fertigpizza oder so
Wer sagt denn gegen verarbeitete Lebensmittel etwas? Kenne das eigentlich nur von hochverarbeiteten Lebensmitteln, dass man diese meiden sollte. Und das ist meiner Meinung nach abaolut berechtigt.
Auch mal auf enspannt den Hitlervergleich gezogen🤣
5:15 möchte nur kurz dazu ergänzen: Nicht alle griechischen Philosophen sahen das so. Aristoteles zB. denkt auch, dass die "Demokratie" eine schlechte Staatsform sei, doch damit meint er nicht das, was wir heute haben, was wir heute Demokratie nennen , wäre nach ihm eine "Politie", seiner Meinung nach die beste Staatsform. Ich weiß nicht wie sehr Platon sich davon unterscheidet, er hätte gerne einen ständischen Philosophenstaat, sprich eine Aristokratie, doch ob er die Politie als gescheitert betrachtet weiß ich nicht ob das so stimmt.
Das war's mit dem rumgenerde ;)
Geiles Video wie immer! DINKEL DIRTE hahahaha & TikTok-Kinder
Jaman, richtig und wichtig. Mehr auf das Thema Lebensmittel und Sportnahrung eingehen wäre in Zukunft spannend und aufklärend 🤝💪
Wichtig ist zu beachten das es nicht so eine Rolle spielt ob man einen herkömmlichen Schokoriegel isst oder einen mit Kokosblütenzucker. Es macht einen Unterschied wenn man auswählt zwischen einem Schokoriegel und einem Apfel. #dinkeldörte
„Dinkeldörte“ 😂 Ich brech zusammen
Sehr gutes Video und ich finde du sprichst durchaus etwas Wichtiges an. Ich selbst achte ziemlich genau drauf, was ich esse und wie stark es verarbeitet ist. Ich muss allerdings sagen, dass das einen im Alltag echt fertig machen kann. Manches kann ich eben einfach nicht selber herstellen, bzw. die Herstellung wäre ein totaler Aufwand. Falsche Werbeversprechen nerven da zur Zeit genauso. Schon klar, dass man auf Fertigprodukte verzichten sollte - egal was genau da jetzt draufsteht - aber mit den Richtlinien der EU fährt man da ziemlich save tatsächlich. Das bringt einen nicht um, wenn man das in Maßen isst. Finde als Orientierung den NOVA Score auch ganz hilfreich, der differenziert die Art der Verarbeitung sehr und zeigt einem halt auf, dass man z.B. Haferflocken oder den Skyr easy gönnen kann, aber halt mit dem Snickers oder dem Pamela Reif Riegel bissi aufpassen sollte.
raffinierte Lebensmittel sind das Problem, nicht die Verarbeitung per se.
Wenn etwas verarbeitet ist kann es trotzdem natürlich sein ist logisch
Endlich jemand der es ausspricht
natur ist trozedme besser
@@j.kl8903du hast nichts verstanden
Dinkel Dörthe 😅😂😂
Aber Leute die Naturlandprodukte o.ä. kaufen oder sich vegan/vegetarisch ernähren, tun das ja nicht per se immer aus gesundheitlichen Gründen, sondern oft auch aus Gründen des Tierwohls oder anderen ethischen Gründen! Und die hochverarbeitet Lebensmittel die oft in der Kritik stehen ist ja nicht das Olivenöl oder der Tee, sondern bspw. das Valess-Schnitzel o.ä.
Das ist aber nicht worum es in dem Video geht. Es geht darum, dass pauschale Aussagen wie "verarbeitete Lebensmittel und E-Nummern sind schlecht" viel zu einfach gehalten und dadurch falsch sind. Sie führen zu Missverständnissen bei Menschen, die sich nicht so sehr mit Ernährung befasst haben. Diese laufen so Gefahr Lebensmittel mit falschen Kriterien zu bewerten.
Andere Beweggründe vegan zu leben oder "Naturlandprodukte" zu bevorzugen spielen für die Aussage dieses Videos keine Rolle. Es geht hier nur um die gesundheitliche Perspektive. Daher gibt es auch keinen Grund darauf einzugehen.
Mag sein, darüber wollte ich auch nicht diskutieren! Aber wenn man ein Video über pauschale Aussagen macht die bei Leuten zu Missverständnissen führen, sollte man aber nicht “den selben Fehler“ machen und Labels wie Naturland plakativ ohne richtigen Zusammenhang im Video einblenden und man sollte auch den Unterschied zw. verarbeiteten Lebensmitteln wie Ölivenöl und Valess o.ä. deutlich machen, da sonst vielleicht weitere Stammtisch-Parolen/Missverständnisse erzeugt, was man ja mit diesem Video ändern wollte! Denn in diesem Bereich gebildete Leute Leute brauchen das Video nicht
@@bjornschneider2645Naja. In dem Video ist so vieles faktisch falsch. Ernährung ist einfach so n Thema bei welchem jeder plötzlich denkt, er sei Ernährungswissenschaftler und habe in dem Gebiet ein Masterstudium abgeschlossen. Wer sich wirklich für eine gesunde Ernährung interessiert, sollte sowieso zu einem Ernährungswissenschaftler oder gegebenenfalls zu einem Ernährungsmediziner
Das Beispiel mit dem Fliegenpilz habe ich mir auch überlegt, bester Mann! Ich sage immer im Prinzip ist alles natürlich weil es aus der Natur stammt, fällt ja nichts einfach aus dem Himmel.
"Hochverarbeitet" sind für mich Lebensmittel, bei denen aufgrund der Verarbeitung der Gehalt an Mikronährstoffen stark zurückgegangen ist. Insofern zählt das Resultat und nicht die Anzahl der Schritte und nicht, wie das Lebensmittel dadurch äußerlich verändert wurde.
Eine Tiefkühlpizza z.B. ist für mich nicht unbedingt "hochverarbeitet". Wenn ich mir beim Teig angefangen selbst eine Pizza aus frischen Zutaten mache (beim Käse muss man ja sowieso wieder das fertige Produkt kaufen), sind dann die Nährwerte besser? Ich bezweifle es.
Du hast halt bessere Kontrolle über die Zutaten wenn du es selbst machst. Letztendlich ist es aber fast unmöglich festzustellen, ob die Nährstoffe der Supermarkt -Tomaten jetzt besser sind als die der Pizza-Tomaten.
die TK-Pizza ist ja nicht hochverarbeitet weil sie TK ist. Sondern weil da gerne noch alles Mögliche beigemischt wird, damit sie bei dir im Ofen ordentlich hochgeht und auch nach was schmeckt. Wenn du deine Pizza zuhause selber machst, haust du ja höchstwahrscheinlich kein Johannisbrotkernmehl oder Natriumhydrogencarbonat oder Lecithine rein, weil solche Zutaten in deinem Zuhause gar nicht vorkommen und für den Erfolg der Hauspizza auch gar nicht entscheidend sind. Diese ganze Liste an Extrastoffen und deren unvorhersehbare Reaktivität untereinander (man kann nicht zu jedem Stoff eine Studie durchführen) ist genau das, was industriell verarbeitete Lebensmittel so unattraktiv für mich macht. Und genau deshalb backe ich meine Pizza selber, und frisch 😊
@@PvtAnonymousich würde jetzt mal sagen, dass Johannisbrotkernmehl noch ein ziemlich harmloser Lebensmittelzusatzstoff ist. 🙈 Das verwende ich zuhause tatsächlich auch manchmal für gewisse Rezepte. Aber ansonsten ist es schon teilweise bedenklich was sich so in diesen Produkten befindet. Aber naja. Sind wir wohl Dinkeldörten
@@PvtAnonymous Natriumhydrogencarbonat ist (zusammen mit z.B. Zitronensäure) Backpulver. Lecithine sind ganz normale Bestandteile vieler natürlicher Lebensmittel. Es stimmt also nicht, dass diese Zutaten in deinem Haushalt gar nicht vorkommen - OK, Lecithin sicher nicht in Reinform.
Guarkernmehl (also Guaran) ist allerdings tatsächlich umstritten, da hast du recht.
Ich denke man sollte den Begriff "verarbeitetes lebensmittel" nicht pauschalisieren. Es ist zwar in etliche Studien noch nicht ganz klar aber vermutlich kommt es darauf an welche und vorallem gibt es eine Tendenz wie gesund ein Lebensmittel ist, wie viele Verarbeitungsschritte es gibt. Trotz der Kritik gutes Video 👍
Aus meiner persönlichen Erfahrung und Gesprächen mit Fachärzten wegen meiner früheren Darmprobleme:
- natürliche Lebensmittel (selbstgekocht aus Obst/Gemüse/Fleisch) kann der Körper i.d.R. besser aufnehmen (heißt aber nicht zwingend dass die "besser" sind, kommt halt immer drauf an)
- fertig verarbeitete Lebensmittel (egal ob Bio), kann der Körper oft (nicht immer) nicht so gut aufnehmen. D.h. selbst gute Inhaltsstoffe kommen nicht so wirklich ganz an
Es kommt etwas darauf an, synthetische Vitamine beispielsweise kann der Körper tatsächlich schlechter aufnehmen, als bei natürlich vorkommenden Vitaminen. Dafür kann der Körper mehr Kalorien bei stark verarbeiteten Lebensmittel aufnehmen.
Grundsätzlich gibt es auch einige E Stoffe, bei welchen man weiss, dass diese stark darmreizend sein können. Diese sind in Bioprodukten tatsächlich nicht enthalten, da diese ziemlich strenge Richtlinien bei Zusatzstoffen haben.
Dinkel-Dörte....;););););););););););););)
Es ist verwirrend und falsch Inhaltsstoffe als "Zutaten" anzugeben. Wer hat sich das nur ausgedacht? Die Zutat bei einem Ei ist "Ei" und garantiert nicht Aminosäuren etc. das sind Inhaltsstoffe.
So viel zum Thema "an Begrifflichkeiten aufhängen" 😅 Danke für das praxisnahe Beispiel
Natürlich ist eine kurze Zutatenliste bei Fertigprodukten immer besser, aber man sollte dabei wie im Video gesagt auch differenzieren. Ich muss bei sowas immer an den - vollkommen zutreffenden - Spruch von Coach Steff denken: Auch wenn ihr es in eurer Kindheit nicht beigebracht bekommen habt, wer hindert euch jetzt daran euch die Informationen zu holen?! 👍
Manchmal ist eine lange Zutatenliste sogar besser.
Z.B. beim Tiefkühlgemüse - die Zutatenliste bei Suppengrün ist recht lang, aber so lange alles auf der Liste Gemüsesorten oder Kräuter sind, dann ist das doch gut. Je mehr drauf steht, desto vielfältiger wird die Ernährung.
Z.B. beim Müsli - klar sind Haferflocken auch gesund, aber es wird ja nicht schlechter, wenn man eine Mischung aus verschiedenen Getreideflocken und ein paar Körnern hat. Auch hier wird die Ernährung vielfältiger. Schlechter wird es erst, wenn Zucker drin ist - oder irgendwelche Dinge, die man nicht kennt.
Z.B. bei Nüssen - eine Nussmischung mit verschiedenen Nusssorten ist bestimmt nicht schlechter als nur eine einzelne Nusssorte. Auch hier wird die Ernährung vielfältiger.
Geiler Typ, geiles Thema, geiler Kanal - freue mich auf neue Beträge von dir. Bleib gesund
Geiles Video, mal wieder auf den Punkt gebracht 😂💪🏽
Servus Stef
Da du im Podcast erklärthast, das man kommentieren muss, damit dein Kanal etc. besser läuft.
Mach ich dass mal.
Danke 😊 Für die kostenlosen Tipps Tricks etc. Ohne viel bla bla immer auf den Punkt✌️
Grüße Marco
Sehr geiles Video ❤👌 - immer bis zum Ende geschaut 😊 - bester Content 👌⭐
Dinkel-Dörte gefällt mir xD
Wie immer guter Content 😎
Dinkel-Dörte! 🤣🤣🤣🤣🤣
er hat mich überzeugt
Dinkel Dörte 🤣🤣
Meine Faust regel ist:
Da ich nicht nackt im Wald wohne und niemand um mich herum mit 50 stirbt können "natürliche" Lebensmittel meinen Körper auch nicht retten
Danke für den Applaus, denn ich schaue deine Videos immer bis zum Ende.
Ich bin froh, dass ich bis zum Ende geguckt habe xD ich dachte mir: jetzt dreht er durch ...
Schwein gehabt ^^
Gutes Video, weiter so. Ich Feier es
Dinkel Dörte 😂😂😂😂🤪
Danke, dass du solche Themen aufklärst. Mir geht es auch immer auf den Keks wenn Leute "So eine Chemiepampe esse ich nicht" sagen und wählen dann etwas "natürliches" was noch ungesünder ist. Es scheint echt vielen Leuten nicht klar zu sein, dass es dem Körper egal ist ob man synthetisches oder natürliches verzehrt. Wenn Leute das "Chemieargument" bringen, frage ich immer ob die denn kochen und wenn "Ja" als Antwort kommt sage ich: "Gut, dann nutzt du aber auch gezielt chemische Reaktionen um dein Essen interessanter zu machen".
Auf jeden Fall danke für das gute Video.
Gruß vom Walross :D
Ich frag dann immer was ist denn bitte in deinem Leben natürlich du lebst iin nem klimatisiertem beton Haus und hast noch nie nicht verpestete Luft geatmet oder n fiech getötet oder dein korn gesäht geerntet und gemahlen also warum flippst du bei Kosmetik und essen dann so aus 😂
@@bunnybuns8696 Stimmt, außerhalb von Nahrung ist bei uns gar nichts natürlich xD
Wir dürfen nicht leben! xD
Krass, du wurdest mir am Ende von diesem Video so krass Sympathisch :D feiere voll was du gesagt hast:)
könntest du mal ein Video über dirty bulking machen?
#dinkeldörthe ...😂
Stabiles Video. Ich denke man sollte aber nicht bio Produkte vorallem Demeter und Naturland über einen kamm scheren. Da diese schon gesünder sind aufgrund der geringerem Pestizidbelastung. Wenn es nur kcal geht ist es egal, bevor mich hier noch einer steinigt😂 wäre eigentlich richtig geil wenn du eine Bretzel gezeigt hättest anstatt der Früchte 😂❤
Ich würde gerne mal ein Video von dir sehen, wie du einen wochenendeinkauf für dich machst:)
Es ist doch etwas anderes, wenn zB. Obst bestimmte Nährstoffe natürlicherweise enthält, als wenn solche Naährstoffe künstlich zusammen ein neues Produkt bilden. Das sind dann nämlich auch Zutaten, anders als in der Banane, wo es natürlicherweise vorkommende Inhaltsstoffe sind.
Der Anfang vermittelt den Eindruck das es nur um Semantik und darum theoretisch korrekt zu sein. TK Himbeeren, Dosenbohnen, und der TK Mexikogemüsemix gelten ja im großen und ganzen als natürliches Lebensmittel. Oder zumindest nicht als verarbeitetes Lebensmittel, wie jetzt ein 30cent Himbeerjoghurt. Oder das gute Mikrowellenmenü. Und der Rest? Ja, schwer zu vermitteln, vor allem wenn die Eltern selbst nicht den vollen Durchblick haben, und sowas wie Ernährungslehre ja eher seltener auf dem Plan steht. Außerdem klingt "natürlich" doch viel besser als "hochgradig verarbeitet" ;)
Die Leute von ZDF Besseresser, haben da mal ein recht cooles video gemacht mit welchen Tricks Pizzahersteller den Nutri Score ihrer Pizzen nach oben pushen um damit ein hochgradig gesundes Produkt vorzugaukeln.
Wir brauchen mal ein Recap Video in dem der Villain-Arc von Pamela Reif in deinen Videos zusammen gefasst wird :D
JK :D Wieder sehr interessant, wie immer 👍
Dein Video ist m.E. nach nicht besonders gut. Klar, du hast diesen Punkt mit dem "in die Irre führen" und ich nehme für mich mit, anderen Gegenüber so einen Satz wie "Natürliche Lebensmittel sind besser" nicht ohne weitere Infos zu sagen. Aber andererseits könnte man aus dem Video auch rauskommen mit dem Gedanken "Unverarbeitete Lebensmittel sind garnicht so gut, die sind ja auch voller E-Nummern und Zutaten, dann kann ich mir auch ne Pizza drücken." Und das finde ich ziemlich falsch und denke auch nicht, dass du das aussagen möchtest. Ich kann das differenzieren, weil ich mich ausreichend damit beschäftig habe, andere können das aber vielleicht nicht. Hättest da noch etwas weiter gehen müssen.
Hast aber schon recht, die Industrie nutzt den Trend aus und man muss kritisch bleiben. Wenn man den Satz "Natürlich ist besser" so nimmt und sich nicht weiter mit Ernährung beschäftigt wird man natürlich schnell zum Opfer - insbesondere aber auch weil man nicht weißt, was unverarbeitete Lebensmittel eigentlich sind. Zum Beispiel könnte man denken, dass Natur-Skyr, gefrorene Beeren oder Haferflocken als verarbeitete Lebensmittel gelten ;). Naja, aber nach etwas Beschäftigung mit dem Thema würde ich behaupten, dass man mit "natürliche Lebensmittel kaufen", in etwas abgewandelter Form, zu einer recht alltagstauglichen und meistens gesunden Vorgehensweisen kommt.
Meine Merksätze: 1. überwiegen Klasse 1+2 nach Nova essen, ergänzt durch Klasse 3, aber Klasse 4 (ultrahochverarbeitet) nur minimal. Zusätzlich aber noch auf die Makros achten, sodass genug Protein am Start ist. Damit kommt man dann auf alles was man braucht (ja, i.d.R. auch auf alle wichtigen Mikronährstoffe ohne drauf zu achten) und vermeidet die Zufuhr von Müll oder süchtig-machendem Kram.
Ich glaube jeder hat so ne Dinkel Dörte in seinem Umfeld 😂
Hallo, ich glaube das mit Hochverarbeitete Produkte sind Produkte gemeint wo mehr Chemie drin ist als was tatsächlich sein sollte.
Wie zum Beispiel Guacamole, wo nur chemische Aroma drin ist und nur 1 % Avocado.
Alles ist Chemie. Entscheidend ist welchen Einfluss ein Stoff hat. Umso schwieriger ist es festzustellen ob ein Stoff in einem Produkt eine Berechtigung hat. Manchmal geht es nicht ohne weil die Verarbeitung sonst nicht möglich ist.
@@janv777Glaube der ursprüngliche Kommentarschreiber meint einfach synthetisch hergestellte Lebensmittelzusatzstoffe. Die werden üblicherweise auch eher dafür gebraucht die Produktionskosten möglichst tief zu halten als sonst was 🙈
Hab diesen OG erst heute durch sein Creatin FAQ entdeckt. Maximal sympathische Aufklärung, dickes danke!
Guckt man beim nur Zuhören einmal rüber, einfach Baldorfish im Gesicht.
Also....hoch verarbeitete Lebensmittel sind z.b. Wurst, Salami, Aufschnitt...die sind schon ziemlich ungesund und gefährlich wenn man zu viel/zu oft isst. Lg. Top video wie immer
Der gefühlt gesamtgesellschaftlich wachsende Hang dazu,
einfach Antworten auf komplexe Fragen zu geben,
führt leider häufig zu Problemen
und lässt sich unglaublich gut zur Manipulation nutzen...
Mega gutes und wichtiges Video!
Danke Dafür! 👏
Es gibt definitiv noch Hoffnung für die Menschheit! 😉
Ja natur definitiv besser
Das Baldorfish/Quilfish 🤣 hab mich kaputtgelacht
Leute die nur "natürliche Lebensmittel" essen, essen bestimmt auch Butterbrezeln
Nicht "verarbeitet ist immer schlecht", sondern "hochverarbeitet ist fast immer schlecht". HOCH bedeutet, Verarbeitungsschritte, die du nicht zumindest theoretisch auch daheim machen könntest. Du nimmst zuerst alle Nährstoffe weg, damit das Zeug lange hält und vielseitig einsetzbar ist, und tust dann unnatürlich intensive Geschmäcker und Konservierungsstoffe dazu. Das ist selbstverständlich im Großen und Ganzen ungesund und macht süchtig. Sprich, defacto tust du dir wesentlich leichter, dich gesund zu ernähren, wenn du selbst kochst - es sei denn, du studierst vorher 10 Semester Lebensmittelchemie und kannst genau beurteilen, was Sucralose, Erythritol oder Natriumnitrit sind und wie sie im Körper wirken.
Unter "hoch verarbeitet" sind Lebensmittel der NOVA klasse 4 gefasst, d.h. industriell hergestellte Waren, die künstliche Zusatzstoffe ebrhalten. Einfrieren oder ähnliches hat damit überhaupt nichts zu tun. Du hast den Begriff völlig falsch verstanden.
Haferflocken sind wohl kaum zu den hochverarbeiteten Lebensmittel zu zählen: Ernten, Quetschen, fertig
Trotz Applaus: was für ein Schwachsinn hier erzählt wird, weil alles ausm Kontext gerissen und nur halbwahrheitllich dargestellt wird!
Tolles Video und danke für den Applaus
Sorry, aber da hat jemand den Unterschied zwischen verarbeitet und HOCHverarbeitet nicht verstanden. Letzteres ballert den Körper, und nicht die gewaschenen und gesalzenen Kidneybohnen. Oh mann...
Das große Problem an gefroren Früchten ist die Herkunft. Das kommt dann nicht mehr aus Spanien, Italien, Griechenland, sondern halt aus China.
Salmonellen über jene gefrorenen Früchte gibt's in der frischen Variante nicht.
Hi Coach, ich habe das Video bis zum Schluss gesehen und mag deinen Content grundsätzlich. Hier sind aber drei Punkte, die mich in diesem Video stören, da sie nicht ganz korrekt sind:
1. Essen aus Konserven IST nicht gesund!
Es sind signifikant hohe Belastungen durch Weichmacher nachweisbar, welche auf die Beschichtung der Dosen zurückzuführen ist. Bedeutet: Schlecht für Testo und Langzeitschäden werden derzeit wenig untersucht, da es kaum Alternativen gibt.
2. Soja IST schlecht, zumindest für Männer, für Frauen aber auch irgendwie. Grund dafür sind die extrem hohen Mengen an Phytoöstrogenen, welche schlecht für Testo sind. Da Testo aber in geringeren Mengen auch bei Frauen vorhanden ist, sollten auch diese kein Soja zu sich nehmen, es sei den es liegt eine Testosterondominanz vor. Ich glaube, dass einzige Produkt aus Soja, welches das nicht betrifft ist Miso (bin mir da gerade nicht ganz sicher).
3.Es käme vermutlich keiner auf den Gedanken Arsen zu sich zu nehmen😉, allerdings kommt Arsen natürlich nur in geringen Mengen in der Natur vor, somit fällt Arsen als natürliches Lebensmittel raus. Bei diesem Punkt weiß aber jeder was du damit sagen wolltest und es ist lediglich eine Ungenauigkeit.
Quellen zu den von mir genannten Punkten gibt es reichlich, ich bin nur zu faul sie raus zu suchen. Das kann jeder für sich selbst erledigen.
Wie gesagt, ist das etwas was MICH stört, und muss somit nicht für die Allgemeinheit gelten. Das lediglich der Vollständigkeit halber...
Ich verstehe, worauf du hinaus willst. Aber es macht einen Unterschied, ob ein Lebensmittelinhaltsstoff von der Natur gebildet wurde und den wir seit Anbeginn der Menschheit essen, oder ob etwas künstlich hergestellt wird, das so in der Natur nicht vorkommt. Jeder Lebensmittelzusatzstoff ist zugelassen und als unbedenklich eingestuft, andererseits gibt es für viele eine maximale tägliche Verzehrsmenge. Kochsalz wäre nach heutigen Maßstäben nicht mehr zulassungsfähig wegen des Einflusses auf den Blutdruck. Das Problem ist jetzt nicht ein einzelner Zusatzstoff, sondern dass in einem Produkt mehrere Zusatzstoffe sind und dass wir mehrere Produkte essen. Und was da für Wechselwirkungen stattfinden kann niemand abschätzen. Also ist doch die einzige logische Konsequenz, die Finger von hochverarbeiteten Industrieprodukten mit ellenlanger Zutatenliste zu lassen. Man soll sich bei jeder Zutat auf der Liste fragen: Weiß ich, was das ist? Und würde ich diese Zutat auch verwenden, wenn ich dieses Produkt selbst zubereiten würde? Wenn die Antwort nicht zweimal ja ist, das Zeug einfach nicht essen. Zudem sind diese hochverarbeiteten Produkte i. d. R. übersalzen, überzuckert, billig produziert und bezogen aufs Volumen zu hochkalorisch.
Ich finde deine Aussagen sehr einseitig. Es ist klar, das Streichschokolade ungesund ist, egal ob Bio oder nicht. Auch, dass sich die Nährstoffe nicht wesentlich unterscheiden. Der wesentliche Unterschied liegt doch in der Herstellung, der Verwendung der Ressourcen, die Bezahlung der Arbeiter usw. Nutella verwendete kein zertifiziertes Palmöl, obwohl das nachweislich ein (wenn auch nicht wesentlicher) Grund für die Abholzung des Regenwaldes ist. Gerade Bio-Produkte stehen für eine rücksichtsvollere und umweltschonendere Herstellungskette. Alnatarua unterstützt Bauern, auf Bio umzusteigen, sowie, dass die Böden sich von der Überbelastung an Düngermitteln und Pestiziden erholen können. Zudem steht Bio für eine artgerechtere Tierhaltung. Sind diese Lebensmittel gesünder? Vielleicht nicht auf der Nährstoffebene, aber für die Erhaltung der Umwelt und der natürlichen Ressourcen definitiv!
Hi.
Eigentlich mag ich ja die Art, dass du immer Klartext redest. Allerdings finde ich es schade, dass du dafür andere schlecht machst. Ja, Dinkel-Dörte ist witzig, wirkt aber hier so als ob du dich als was besseres darstellst. Bisschen too much.
Außerdem hast du irgendwie alles in einen Topf geworfen. Denn ein Label, wie Vegan oder glutenfrei hat nicht den Anspruch so zu tun, als ob das Produkt irgendwie besser wäre sondern einfach nur ne einfache Kennzeichnung für Glutenallergiker oder Veganer. Ich weiß, dass dir das klar ist, wirkt hier aber nicht so. Eher so als wäre Vegan auch so ein Fake-Label, was Natürlichkeit verspricht. Und für Leute, die wenig Ahnung haben, ist das wahrscheinlich nicht so offensichtlich.
Wenn eine Firma nicht sämtliche Marketingexperten entlassen hat, dann würde in der Zutatenliste niemals für Vitamin C die E-Nummer verwendet werden. Die Hersteller dürfen selbst entscheiden, ob sie die E-Nummer oder die Bezeichnung verwenden. Und wenn der Hersteller der Meinung ist, dass die E-Nummer besser wirkt als die Bezeichnung, dann ist das erst mal kein gutes Zeichen.
Wenn Leute glauben ein Produkt wäre natürlich, nur weil jemand ein paar Bäume auf die Verpackung malt, dann liegt das Problem eher darin, dass derjenige keine Ahnung davon hat, wie Werbung funktioniert. Dann ist es komplett egal, was man demjenigen zu gesunder Ernährung erklärt - die Werbung wird einen Weg finden, ihn reinzulegen. Ich würde mir wünschen, dass bei diesen ganzen Mogelpackungauszeichnungen nicht immer nur kleinere Packungen mit versteckten Preiserhöhungen dabei wären, sondern vielleicht auch mal sowas, wie ein dunkel gefärbtes Weißbrot mit 2 Körnern drauf und einer Aufschrift 'Mit ganzen Körnern'.
Also Lebensmittel sind verarbeitet Rohstoffe nicht denn es sind dann nur noch Nahrungsmittel. Lebensmittel beinhaltet schon das Wort "Leben" diese wachsen auf natürlichem Weg weiter auch wenn diese schon geerntet sind!!!!! Sie faulen oder die Wurzel Bilder sich weiter etc.
Dann sind die natürlichen Stoffe in den Lebensmitteln in einer ganz bestimmten Menge und Konzentration von der Natur aus vorgegeben und einzigartig in seiner Formation, alles andere sind isolierte, zugesetzte Stoffe, aus dem Labor, isoliert, extrahiert etc. und nicht mehr in den Konzentration wie natürlicherweise vorkommend in Lebensmitteln. Von daher Lebensmitte nicht zu vergleichen mit Nahrungsmitteln aus Dosen etc....
Auch Haferflocken sind keine Lebensmittel mehr weil sie verarbeitet sind.....siehe Tabelle Dr. Kollath.....
Außerdem sind Nahrungsmittel natürlichen Oxidationsprozessen unterlegen weil sie schon verarbeitet worden! Eine Banane wird aufgemacht und gegessen oder samt der Schale verzehrt was für alle Früchte und Gemüse gilt und somit alle Stoffe in reiner Form vorhanden sind.
Ich muss da ehrlich sein, dass ich den "Bio" Stempel seit Einführung schon ein wenig komisch fand, weil ich immer den Gedanken hatte" ja ey, haben es die Leute, die nicht so viel Kohle haben, es nicht auch verdient, gesundes & gut verarbeitetes Obst / Gemüse zu essen? Also was soll der BS?:
Heutzutage sind die Bio Dinger ja gefühlt immer noch mind. doppelt so teuer wie die normale Ware für ... ja Marketing
Gutes Video ! Trotzdem esse ich lieber Obst und Gemüse welches nicht mit Pestiziden gespritzt wurde……. Und dafür stehen ja auch viele Labels die du im Video gezeigt hast keins von den Labels bei 8:39 steht weder für vegan noch glutenfrei, noch ohne Konservierungsstoffe. Es sind Biolabels! Du hast bei vielen Sachen recht vor allem mit dem Argument dass das alles oft auch als Marketing benutzt wird.
Es geht ja eher um Hochverarbeitete Lebensmittel. Verarbeitet ist alles. Fleisch ist auch verarbeitet weil man keine Tiere lebendig kaufen kann.
Ich habe nichts gegen Zusatzstoffe, benutze vieles selbst in der Küche. Aber Lebensmittel mit teils fraglichen Zutaten zu bearbeiten, halte ich wenig fur gesund. Was aber fur jeden individuell gesund ist oder nicht, ist schwer zu sagen und es muss jeder fur sich herausfinden.
Also was hab ich gelernt? : "Dinkeltörte" mit "Aufmerksamkeitsspanne eines Tiktok-Kindes" die den Hafer vom Feld frisst😂😂😂
Also ich hör Death Metal beim Training. Platon, Sokrates Adam Smith & Co. sind toll. Aber Training? Harte Sau...
Du bist halt leider echt wenig darauf eingegangen, dass es durchaus chemische Stoffe gibt, die der Nahrung hinzugefügt werden und einfach ungesund sind. Außerdem geht es ja auch zum Beispiel um die Umwelt, wenn man Bio Produkte kauft. Sicherlich ist auch viel Greenwashing dabei. Aber es ist trotzdem gut, wenn man nicht unnötig viele ungesunde Chemikalien isst.