Insalata

Ho cotto l'orzo per Dalia e ho pensato: "ne cuocio un po' più, così ho la base del pranzetto estivo!"
"GENIO!" (Grida René Ferretti nella mia testa)
Poi arrivano lunedì e martedì che sono i giorni in cui è a casa Matteo e prendiamo le cose con più calma...stiamo con la bambina, giochiamo, ci divertiamo.❤️
Giorni soft in cui si può scegliere e comprare ingredienti.
"Matte mi aiuti a trovare una bella ricettina?"
"Sí certo! Cerco subito..."
Seguono chiacchiere... Questo no, l'ho appena usato... Questo no, non è molto estivo ti pare?!?
"Dalia, Dalia lascia la coda del gatto!!!"
E via così... Che oggi è mercoledì...
Orzo in frigo.
Solo.
Ramingo.
Ma ora scopriamo insieme come ho completato il piatto con ciò che ho trovato in frigo. 😉
All'orzo ho aggiunto:
- 1 mozzarella di bufala
- zucchette lessate
- 2 fettine di melone
- olio evo
- salsa di soia
- menta fresca.
In questo modo semplice ho ottenuto un'insalata super fresca e gustosa! 😋
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Ti aspetto!

[@paoloparisi8140]

Buongiorno dottoressa 😊!