Γλυκό Ψυγείου (της μαμάς) | Dimitriοs Makriniotis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2020
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Γλυκό Ψυγείου (της μαμάς) | Gliko Psigiou (ths mamas) | Dimitriοs Makriniotis
Συνταγή: dimitriosmakriniotis.gr/recip...
Υλικά:
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
1.200 ml γάλα
180 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
100 γρ. κορν φλάουρ
50 ml κονιάκ
100 γρ. σοκολάτα μπιτερ
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 200 ml από το γάλα μαζ΄με το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Βουτάμε για 2 δευτερόλεπτα ένα-ένα τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε δίπλα-δίπλα σε ένα πυρεξ.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με τα 3/4 της ζάχαρης, τα ανακατεύουμε και τα ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά.
Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα αυγά με κορν-φλάουρ και το υπόλοιπο της ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Μόλις ζεσταθεί το γάλα το ρίχνουμε σιγά σιγά στο μίγμα των αυγών ανακατεύοντας καλά.
Επιστρέφουμε όλο το μείγμα στο κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα βανίλιας.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα σαβαγιάρ απλώνοντας ομοιόμορφα.
Μέσα στην υπόλοιπη κρέμα ρίχνουμε τη σοκολάτα που έχουμε κόψει κομματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα.
Στρώνουμε πάνω από την κρέμα βανίλιας τα υπόλοιπα σαβαγιάρ αφού πρώτα τα βουτήξουμε και αυτά στο γάλα με το κονιάκ και τέλος ρίχνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας απλώνοντας ομοιόμορφα.
Καλύπτουμε το πυρέξ με μεμβράνη που εφάπτεται στην κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
Προαιρετικά, γαρνίρουμε με τρίμμα σοκολάτας.
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis #glykopsygeioy - บันเทิง
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
Μυρίζει μαμά μανούλα... Τέλειο!!!
Να το κάνετε!
Εξαιρετικές όλες οι δημιουργίες σας..εξαιρετική ανάλυση κ εξαιρετική ευγένεια...Σας ευχαριστούμε...
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!μου δίνετε δύναμη για την συνέχεια!!!
Ο πιο σωστός χαρακτηρισμός γι’αυτό το γλυκο.Ιδιαιτερα σε όσους έχουμε χασει την μανούλα μας φέρνει αναμνήσεις και μυρωδιές απο την κουζίνα της . Να ειστε καλα σεφ!
Σας ευχαριστώ πολύ!
.
Αυτό ακριβώς. 🙏
Μμμμμ Super !!! Λατρεμενο γλυκο 🥰
👌👌👌
Ευγενικό μου παληκαρι να σε χαίρεται η μανούλα σου
Δημήτρη καλημέρα έκανα την συνταγή γλυκό ψυγείου τέλειο εξαιρετικο
Ο σεφ της καρδιάς μας
☺️😊
Σας ευχαριστώ πολύ
Σε ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές σου. Είσαι τέλειος...!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ
Φανταστικό και πολύ εύκολο !! Θα το φτιάξω αύριο κιόλας!!
Καλή σας επιτυχία
Μου αρέσει ο τρόπος σου να κάνεις τα δύσκολα...απλά!!!Σ'ευχαριστώ για όσα με μαθαίνεις 👏👏👏👏🥰
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας !!!
Ευκολο μαμαδιστικο γλυκό!!!το φτιάχνω αύριο!!!ευχαριστουμε!!
Καλή σας επιτυχία
Εισαι υπεροχος!!!! Τα γλυκα σου ειναι φανταστικα!!!! Και πανω απο πολλα εμαθα να φτιαχνω τα γλυκα σου!!! Συνεχισε να μας γλυκαινεις!!!!!! Με αγαπη !!!😘😘😘 ζακελιν.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καταπληκτικο!Μπαινει στη σειρα....
😋👏🍰
Καλή σας επιτυχία
Πολυ ωραίο γλυκάκι! Μπράβο το φτιάχνω και εγώ με πτι μπερ τώρα θα το φτιάξω και με σαβαγιαρ 😁😁😁👍👏
Καλή σας επιτυχία
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ
Σας ευχαριστώ πολύ
Το χει το όνομα... κι η δική μου μανούλα λέγεται Φωφώ και μου έκανε το ίδιο γλυκό... Απλά υπέροχο κι αγαπημένο! 🤗🌟🍰
👌👌👌
Καλημέρα σας πολύ πολύ σ ευχαριστώ σεφ Ν σ έχει ο Θεός καλά!! 🌺🌹🌹🌺🎈🎈👍👍
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ !!!
Τέλειο!!!
🙏🙏🙏
Πολύ ωραίο γλυκό!το έφτιαχνε κ η μαμά μου όταν ήμασταν μικρά!
👍👍👍
Αγαπημένο γλυκό το έφτιαχνε η μαμά μου και το φτιάχνω στα παιδιά μου!!!!
👌👌👌
Ειναι τελειααα και ευκολη
Wow!! Super!
🙏🙏🙏
Πολύ ωραίο γλυκό...
🙏🙏🙏
Τέλειοοοοοο η μαμά μου μου το έκανε με φρυγανιες !!!! Τι μου θύμισες!!!
👌👌👌
Αγαπημένο
👌👌👌
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή!Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω γάλα με χαμηλά λιπαρά;
Θα το κανω σιγουρα,τσακ μπαμ γλυκο μανουλας,πω πωωωω💟
Καλή σας επιτυχία
Σούπερ!!!!!
🙏🙏🙏
Μπραβω Δημήτρη μας θυμίζεις την παιδική μας ηλικία!!!!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καταπληκτική.μαμαδιστικη συνταγή
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
ευχαριστούμε πάρα πολύ για τις απλές και ωραίες συνταγές καθώς και κάποιες διευκρινήσεις που μας λες τις οποίες δεν τις γνωρίζουμε Θα ήθελα κάποια στιγμή να μας δείξεις πώς μπορούμε στο σπίτι να κάνουμε τρίγωνα Πανοράματος είτε με φύλλο γαλακτομπούρεκου είτε με σφολιάτα με ενδιαφέρει να το δω Ευχαριστούμε πολύ
Σας ευχαριστώ πολύ!ωραία ιδέα!
Ωραίο γλυκό θα το κάνω
Καλή σας επιτυχία !!!
Επίσης
😍♥️♥️♥️
🙏🙏🙏
😍
🙏🙏🙏
Λατρεμένο γλυκό τις μανουλας σ σεφ συγχαρητήρια για όλα όσα μ δείχνεις είστε υπέροχος σ ακολουθούμε Ν ξέρεις και προσπαθούμε Ν κάνουμε κάτι κ εμείς απ αυτά......... ΚΑΛΗΜΈΡΑ......... 🌺🎈🌹💯🌺🌹
Δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι!!!Καλή σας μέρα!!!
α καλα πολυ δυσκολο
Τρομακτικό
Ωραία συνταγή, θα την κάνουμε, μπορούμε να βάλουμε στο μείγμα με τα αυγά και λίγο εκχύλισμα βανίλιας;
Εννοείται!Καλή σας επιτυχία!!!
Και πανω απο ολα μανουλα!!!!!
👍👍👍
Παντα με ένα. καλο λόγο. ,
Τι ωραιο μαμαδιστικο γλυκο ειναι αυτο; τελειο κΙαι ευκολο
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπορουμε να βαλουμε οτι μπισκοτα θελουμε ?
Μπορείτε να δοκιμάσετε με ότι θέλετε!!!
Polli oreo gliko! H "krema zaxaroplastikis" pou mas exis san diadikasia kai me ola osa mas eipes fenete polli eukoli! Auti i sintagi tis kremas 8a einai arketa sta8airi an tin valoume endiamesa apo strosis pantespanion? H8ela apo kairo na do pos ginete i "krema zaxaroplastikis" sokolatenia! Epidi den exo kani pote mou "krema zaxaroplastikis" 8a proso8iso na kano tin sintagi sou? Epidi exo alergia stin Lactozi kai 8a tin kano me gala amigdalou kai epidi einai arketa gliko gala 8a evgene orea i krema me pio ligi zaxari? Alionete i ifi tis sintagis? Kali sinexia na exis! 👍👏🍫
Αξίζει να την δοκιμάσετε!Καλή σας επιτυχία
@@MakriniotisSigoura 8a tin ftia3o! Ton allo mina exo gene8lia kai 8elo na kano mia tourta pou exi mikos 18 ekatosta alla 8a exo ligo ipsos kai 8elo na kano mia gkanaz soklatas kouvetouras me 74% periektikotita se kakao! Ti posotita prepi na valo se sokolata kai krema galaktos! Exo dokimasi gkanaz me 55 % periektikota se kakao alla gia emena mou 8imise sokolata galaktos pou den mou aresi san geusi! 8a xriasto na valo kati allo mesa stin gkanaz? Den exo ftia3i polles gkanaz gi' auto se rotao! Tin krema sou tin 8elo na tin xrisimopiiso en8iamesa apo pantespania! Geusi vanilias & sokolatas kai apo pano gkanaz!
Δημήτρη αν ελατωσω την ζάχαρη και βάλω την μισή ποσότητα θα έχουμε μεγάλο πρόβλημα;
Και εμένα μου αρέσουν τα γλυκά να μην έχουν πολύ ζάχαρη, αλλά η μισή ποσότητα είναι υπερβολή!
Dimitrios Makriniotis κατάλαβα Δημήτρη!
@@mnstm6382 ελπίζω να βοήθησα..
Βέβαια ευχαριστώ πολύ!
Η ποσότητα των υλικών που φαίνεται?
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι Το πατάτε και βγαίνει η συνταγή Και έκτελεση Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ευχαριστω πολύ!
@@mariakaterina7118 👍👍👍
Εχει δίκιο η φιλη που σας είπε οτι πετάτε τα μισά υλικά πρέπει με μια σπάτουλα να τα μαζευεται
Ελπιζω να μ πετυχει...
Το μόνο σίγουρο!!!
Εννοείται ωραία κλασική συνταγή για εμάς που έχουμε κάποια ηλικία ....Αν θέλουμε στην επιφάνεια, αντί για λευκή σοκκολατα τι άλλο λέτε θα πήγαινε ??
Ότι σας αρέσει!!!
ΘΕΛΩ Κ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ Η ΜΕΛΙ ΣΑΝ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΑΝ ΓΙΝΕΤΑΙ🌹🎈
Έχω κάνει και σύντομα θα κάνω και άλλες...Καλή σας επιτυχία!!!
Πολύ εύκολο και νόστιμο θα είναι θα το κάνω 0π0σδηποτε
Είναι!!!Καλή σας επιτυχία!!!
Όλα καλά, αλλά δεν υπάρχουν οι δοσολογίες των υλικών... σοβαρή παράλειψη.
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι Το πατάτε και βγαίνει η συνταγή Και έκτελεση Καλή σας επιτυχία!!!