Ganz vielen herzlichen Dank für Eure professionellen Videos und die Tipps, die mir sehr helfen, immer besseren Kaffee zu machen. Besitze die DC Studio nun seit zwei Jahren. Zur Aufwärmzeit der Studio: Vielleicht habt Ihr Euch schon korrigiert, für Espresso beträgt sie unter 6 Minuten! Das ist meines Erachtens für einen Espresso bei einem Dualboiler rekordverdächtig - Ihr wisst das bestimmt besser. Für den Dampfboiler der Studio sind die von Euch angegebenen 12 Minuten korrekt. Nun zu den Hebeln der Studio, die ich täglich seit zwei Jahren benutze. Ich spreche also mit längerer Erfahrung ... -keine Fehlfunktion mehr, mit Tasten komme ich nicht so gut zurecht. -im Gegensatz zu Tasten, die ich zum Drücken anschauen muss, kann ich die Hebel intuitiv bedienen! Damit kann man ziemlich schnell sein. -die Mechanik der Hebel ist weich im Gegensatz zu einem festen Druckpunkt einer Taste. Emotional für mich angenehmer. Und das Hochdrücken des Hebels nach Bezug mache ich gerne. Meines Erachtens gelingt ein guter Kaffee auch bei Doppelbezug mit einem 54 Sieb einfacher. Und kann es sein, dass er vielleicht auch noch besser schmeckt als mit einem 58 Sieb? Wer hat hier Erfahrung? Ganz herzliche Grüße aus München, an Euch und an alle Kaffee-Liebhaber!
Bei unseren Messungen braucht die Maschine definitiv länger. Zwar zeigt die Maschine früher an, dass sie heiß sei, laut Messung ist sie es aber nicht. Wir verwenden dafür das Scace Messtool und halten dir reale Temperatur im Kaffeekuchen fest.
5000 Stutz für ne Kaffeemaschine ausgeben, aber 2-3 Rappen beim Strom sparen 😉. Dieses häufig geäußerte Argument kann ich beim Thema Espresso (Kosten für Wasser, Kaffee, Milch, etc.) wenig nachvollziehen. Beides tolle Maschinen.
Es geht ja nicht unbedingt um die Stromkosten, sondern vielmehr um die Effizienz (also zumindest mir geht es so). Eine E61 ohne isolierten Boiler finde ich heute nicht mehr vertretbar, wenn ich nun solch einen grossen Betrag für eine Maschine ausgebe, dann erwarte ich, dass diese effizent gebaut ist.
Welchen Vorteil bringt dir diese Effizienz, die Zeit zum Aufheizen der Brühgruppe/Siebträger mal außer Acht gelassen, in Bezug auf den Geschmack des Espresso?
Ich habe die Sanremo YOU (CHF 5’000+) unteranderem wegen dem niedrigen Stromverbrauch gekauft. Nebst vielen anderen Vorteilen natürlich. Aber die Effizienz war ein grosser Pluspunkt für mich 👌🏼
Die linea auch.. app und dann hebel. Netterweise auch bei der alten Linea Mini mit wlan via update hinzugekommen. Das ist sehr sympathisch. Dafür ist das mit der speziellen La Marzocco Acaia eine Frechheit.
Immer wieder sehr unterhaltsam und informativ! Mich beschäftigt seit einer Weile das Thema einer möglichen Schwermetallbelastung durch klassische Siebträgermaschinen. Da ich eine solche Belastung habe und derzeit behandele, beschäftigt mich die Frage natürlich sehr persönlich. Doch viele Menschen haben ohne es zu wissen auch zu viele Schwermetalle im Körper. Das ist nicht banal und oft sehr gesundheitsschädlich. Deshalb die Frage, wie gehen Marken und Hersteller mit dem Thema um? Werden mittlerweile Legierungen vermieden, die Aluminium, Chrom und Kupfer abgeben? Was ist Eure Meinung zu diesem Thema?
Ist doch erstaunlich, wie gut die Studio insgesamt abschneidet, dafür, dass sie schon so lange mit dieser Technik am Markt ist. Für mich persönlich ist die Waage, die einen verschleißenden Akku hat und über die heißes Wasser läuft (Hitze ist auch nicht eben gut für Akkus) und mit kabelloser Technik ein deutlicher Nachteil in Sachen Nachhaltigkeit. Auch die App: Muss eingerichtet, angemeldet, upgedatet werden, Verbindung haben und ohne die kann man nicht mal die Temperatur ändern. Die Dalla Corte braucht das einfach nicht. Und was ich reizvoll an der Dalla Corte finde: Man bekommt anscheinend echt Gastrotechnik ohne besonders großen Energieverbrauch. Danke für das Video und die breite Range an Maschinen, die Ihr zeigt!
Die Studio ist um einiges jünger und technisch aktueller als die LMLM :) Die Studio gibt es erst seit 2019. Siehe hierzu auch gerne den Test im Crema Magazin.
Merci! Maga gutes Video! Hätte gerne einen Espressobezug gesehen. Automatisches Einschalten ist aus meiner Sicht easy mit einer Wifi-Steckdose machbar. So nutze ich die s bei meiner ECM Mechanika III!
Ich hab die mini R, die 2,5l Wasserbehälter sind aber in der Praxis nicht ausnutzbar. Wenn H2O leuchtet, passt ziemlich exakt 1,5 l rein. Danke, top Video.
@@BenjaminHohlmann Vielen Dank, das freut mich schon mal zu hören. Ich weiss, Ihr habt bei Tests ein klares Vorgehen, und ich verstehe, dass Du Dich nicht auf die Äste hinaus lassen möchtest. Aber könntest du vielleicht etwas mehr dazu sagen? Wichtigste Stärken und Schwächen? Einordnung der Leistung gegenüber anderen Maschinen? Was müsste ein potentieller Käufer sicher wissen? Vielleicht Abgrenzung zur Linea Micra? Oder habt Ihr den Austausch vielleicht aufgezeichnet? Vielen Dank, dann nerve ich Dich nicht mehr ;-)
@@lukasblum8051 lieber Lukas, wir haben tatsächlich nur einen Nachmittag mit der Maschine gearbeitet und für so ein differenziertes Bild fehlt mir die ernsthafte ruhige Auseinandersetzung mit der Maschine. Gerade deshalb möchte ich mich nicht weiter aus dem Fenster lehnen. Ich kann nur allgemein sagen, dass der Eindruck gut ist. Für eine differenzierter Aussage bräuchte es einen genaueren Test. Wir sind da grundsätzlich offen, würden es in dem speziellen Fall aber nur machen, wenn auch der Hersteller daran interessiert ist, dass wir das machen. Wir haben das al offen gelassen und ich kann mir vorstellen, dass wir die DB eines Tages testen.
Wie steht ihr eigentlich zum Thema Kalk im Serviceboiler? Wenn man nur Dampf und kein Wasser bezieht verbleiben ja alle Salze im Boiler - insbesondere wenn Wasserbezug gar nicht möglich ist wie bei der DC. Selbst in weichem Wasser sind ja noch Salze vorhanden. Führt das zu Problemen, müssen die dann öfter entkalkt werden?
leider -wie viele Maschinen- völlig out of Budget .. verstehe auch nicht, warum so viel Blech und etwas standardisierte Elektronik-Bauteile so viel kosten: werden die Preise nach Gewicht kalkuliert?
Viel Kleinkram, der sich zusammen läppert. Nicht zu vergessen, das die Händler auch was mitverdienen und auch die Gewährleistung geben müssen. Von ca. 5000 € Bruttoverkaufspreis gehen schonmal 800 € an den Staat, von den 4.200 nochmal 800€ an den Händler (der auch die Gewährleistung geben muss), dann noch Speditionskosten, also kommen von ursprünglichen 5.000 Euro noch ca. 3.000 € bei DC an. In der Herstellung teuer ist vorallem das Gehäuse, die Siebträger, Boiler und Pumpe, dampflanze, und dann kommen noch hunderte Kleinteile wie Dichtungen, die vielleicht nur 1-2 Euro kosten , aber in der Summe sich auch schnell auf über 100 € aufaddieren. Dann hat DC noch Vertriebs- und Verwaltungskosten und am Ende bleibt optimalerweise noch etwas Gewinn.
Selbst wenn ich den Dampfboiler ausschalte, muss er doch trotzdem mt Wasser gefüllt und dann auch regelmäßig entkalkt werden. Oder täusche ich mich hier? Ich suche eine reine Espresso-Maschine Ohne Dampf. Schade, dass es diese wohl nicht gibt. (Das Modell von ECM kommt nicht in Frage)
Wieso hat die La Marzocco einen 3,5 Liter Boiler, wenn der Tank nur 2,5 Liter hat? Würde es nicht mehr Sinn machen wenn dieser Bspw. nur 1 Liter bzw. 2,5 Liter hat?
Das Design beider Maschinen gefällt mir nicht. Ich liebe meine klassische GS3, auch wenn sie Strom frißt. Ist am Ende auch egal bei einer 4-8 TEURO/Maschine.
Ich finde eine Waage total überbewertet. Es braucht keine Waage um guten kaffee zu machen. Evtl. einmal für die Grundeinstellung von Mahlgrad aber dann gehts ohne. Man kann ja erkennen wenn es zu schnell/langsam rausläuft und schmeckt ob es bitter /sauer ist und stellt dann einfach nach.
Zumindest bei der LM Mini R hast du mit der Waage die Möglichkeit des „brew by weight „ (Brühen nach Gewicht). So hast du deine Parameter immer ganz genau im Griff und es wird nichts dem Zufall überlassen. Ich persönlich mag die LM Mini R, gepaart mit der Acaia-Waage, sehr.
English Dubbed Version: th-cam.com/video/keQblawcZ-Q/w-d-xo.html
Zum Kaffee-Fest am 7. September: shop.kaffeemacher.ch/products/kaffeefest
Habe vorsichtshalber beide bestellt.
😀😅
Ganz vielen herzlichen Dank für Eure professionellen Videos und die Tipps, die mir sehr helfen, immer besseren Kaffee zu machen.
Besitze die DC Studio nun seit zwei Jahren. Zur Aufwärmzeit der Studio: Vielleicht habt Ihr Euch schon korrigiert, für Espresso beträgt sie unter 6 Minuten!
Das ist meines Erachtens für einen Espresso bei einem Dualboiler rekordverdächtig - Ihr wisst das bestimmt besser.
Für den Dampfboiler der Studio sind die von Euch angegebenen 12 Minuten korrekt. Nun zu den Hebeln der Studio, die ich täglich seit zwei Jahren benutze. Ich spreche also mit längerer Erfahrung ...
-keine Fehlfunktion mehr, mit Tasten komme ich nicht so gut zurecht.
-im Gegensatz zu Tasten, die ich zum Drücken anschauen muss, kann ich die Hebel intuitiv bedienen! Damit kann man ziemlich schnell sein.
-die Mechanik der Hebel ist weich im Gegensatz zu einem festen Druckpunkt einer Taste. Emotional für mich angenehmer.
Und das Hochdrücken des Hebels nach Bezug mache ich gerne.
Meines Erachtens gelingt ein guter Kaffee auch bei Doppelbezug mit einem 54 Sieb einfacher. Und kann es sein, dass er vielleicht auch noch besser schmeckt als mit einem 58 Sieb?
Wer hat hier Erfahrung?
Ganz herzliche Grüße aus München, an Euch und an alle Kaffee-Liebhaber!
Bei unseren Messungen braucht die Maschine definitiv länger. Zwar zeigt die Maschine früher an, dass sie heiß sei, laut Messung ist sie es aber nicht. Wir verwenden dafür das Scace Messtool und halten dir reale Temperatur im Kaffeekuchen fest.
@@Kaffeemacher Vielen herzlichen Dank für diese Info, wichtig zu wissen.
5000 Stutz für ne Kaffeemaschine ausgeben, aber 2-3 Rappen beim Strom sparen 😉. Dieses häufig geäußerte Argument kann ich beim Thema Espresso (Kosten für Wasser, Kaffee, Milch, etc.) wenig nachvollziehen. Beides tolle Maschinen.
Es geht ja nicht unbedingt um die Stromkosten, sondern vielmehr um die Effizienz (also zumindest mir geht es so). Eine E61 ohne isolierten Boiler finde ich heute nicht mehr vertretbar, wenn ich nun solch einen grossen Betrag für eine Maschine ausgebe, dann erwarte ich, dass diese effizent gebaut ist.
Welchen Vorteil bringt dir diese Effizienz, die Zeit zum Aufheizen der Brühgruppe/Siebträger mal außer Acht gelassen, in Bezug auf den Geschmack des Espresso?
@@the_rob5416 Keinen.
Ich habe die Sanremo YOU (CHF 5’000+) unteranderem wegen dem niedrigen Stromverbrauch gekauft. Nebst vielen anderen Vorteilen natürlich. Aber die Effizienz war ein grosser Pluspunkt für mich 👌🏼
@@mr.t4396 klingt vernünftig, wieviel KWh Strom sparst Du damit im Jahr ca.?
Die Studio ist besser zu Hause, finde ich 👍👍
Was noch vergessen wurde:
Die Studio hat eine automatische Reinigungsfunktion. Finde das sehr praktisch.
Die linea auch.. app und dann hebel.
Netterweise auch bei der alten Linea Mini mit wlan via update hinzugekommen. Das ist sehr sympathisch.
Dafür ist das mit der speziellen La Marzocco Acaia eine Frechheit.
Immer wieder sehr unterhaltsam und informativ!
Mich beschäftigt seit einer Weile das Thema einer möglichen Schwermetallbelastung durch klassische Siebträgermaschinen. Da ich eine solche Belastung habe und derzeit behandele, beschäftigt mich die Frage natürlich sehr persönlich. Doch viele Menschen haben ohne es zu wissen auch zu viele Schwermetalle im Körper. Das ist nicht banal und oft sehr gesundheitsschädlich.
Deshalb die Frage, wie gehen Marken und Hersteller mit dem Thema um? Werden mittlerweile Legierungen vermieden, die Aluminium, Chrom und Kupfer abgeben? Was ist Eure Meinung zu diesem Thema?
Ist doch erstaunlich, wie gut die Studio insgesamt abschneidet, dafür, dass sie schon so lange mit dieser Technik am Markt ist. Für mich persönlich ist die Waage, die einen verschleißenden Akku hat und über die heißes Wasser läuft (Hitze ist auch nicht eben gut für Akkus) und mit kabelloser Technik ein deutlicher Nachteil in Sachen Nachhaltigkeit.
Auch die App: Muss eingerichtet, angemeldet, upgedatet werden, Verbindung haben und ohne die kann man nicht mal die Temperatur ändern. Die Dalla Corte braucht das einfach nicht. Und was ich reizvoll an der Dalla Corte finde: Man bekommt anscheinend echt Gastrotechnik ohne besonders großen Energieverbrauch.
Danke für das Video und die breite Range an Maschinen, die Ihr zeigt!
Die Studio ist um einiges jünger und technisch aktueller als die LMLM :) Die Studio gibt es erst seit 2019.
Siehe hierzu auch gerne den Test im Crema Magazin.
Cooles neues Format. Mehr davon. Ich planen auch ein Upgrade dieses Jahr zu machen. Wann kommt den Michels Sanremo You langzeittest?
Ist noch nicht klar, so lange hat er diese ja noch nicht ;) Grüsse
Die Temperaturkurve sagt schon alles. DC Studio 🏆
Merci! Maga gutes Video! Hätte gerne einen Espressobezug gesehen. Automatisches Einschalten ist aus meiner Sicht easy mit einer Wifi-Steckdose machbar. So nutze ich die s bei meiner ECM Mechanika III!
Ich hab die mini R, die 2,5l Wasserbehälter sind aber in der Praxis nicht ausnutzbar. Wenn H2O leuchtet, passt ziemlich exakt 1,5 l rein.
Danke, top Video.
Danke für die Info
Mit Aufzug für Rolli Fahrer ❤❤❤❤
Top Review! Könnt ihr die La San Marco 20/20 Plug and play?
Warum das heiße Wasser für Americano nicht einfach als Flush über den leeren eingespannten Siebträger bei der Studio?
Könnt ihr mal die Profitec Pro 800 testen?
Nein
Gilt das mit dem Temperatur unterschied mit und ohne Dampfboiler auch für die micra? Ich benutze die zu 90% ohne den dampfboiler anzuschalten…
Wird am 7. September auch der Termin mit Holger von Xenia zur DB nachgeholt?
Der war Anfang des Jahres. Wir hatten einen schönen Nachmittag zusammen.
@@Kaffeemacher Ach! Und? Könnt Ihr etwas zu Maschine sagen? Habt Ihr ev. schon etwas gepostet, dass ich verpasst habe? Merci schon jetzt.
@@lukasblum8051 wir hatten einen guten Eindruck.
@@BenjaminHohlmann Vielen Dank, das freut mich schon mal zu hören.
Ich weiss, Ihr habt bei Tests ein klares Vorgehen, und ich verstehe, dass Du Dich nicht auf die Äste hinaus lassen möchtest. Aber könntest du vielleicht etwas mehr dazu sagen? Wichtigste Stärken und Schwächen? Einordnung der Leistung gegenüber anderen Maschinen? Was müsste ein potentieller Käufer sicher wissen? Vielleicht Abgrenzung zur Linea Micra? Oder habt Ihr den Austausch vielleicht aufgezeichnet?
Vielen Dank, dann nerve ich Dich nicht mehr ;-)
@@lukasblum8051 lieber Lukas, wir haben tatsächlich nur einen Nachmittag mit der Maschine gearbeitet und für so ein differenziertes Bild fehlt mir die ernsthafte ruhige Auseinandersetzung mit der Maschine. Gerade deshalb möchte ich mich nicht weiter aus dem Fenster lehnen. Ich kann nur allgemein sagen, dass der Eindruck gut ist. Für eine differenzierter Aussage bräuchte es einen genaueren Test. Wir sind da grundsätzlich offen, würden es in dem speziellen Fall aber nur machen, wenn auch der Hersteller daran interessiert ist, dass wir das machen. Wir haben das al offen gelassen und ich kann mir vorstellen, dass wir die DB eines Tages testen.
Toller Vergleich.. nur mir zum Bsp gefällt das Design der Dalla Corte überhaupt nicht.
Ist immer Geschmackssache - mir gefällt die La Marzocco im Design absolut nicht. So kantig hoch und dann viel zu tief für den Heimgebrauch.
@@yvonne2611deswegen gibt’s die micra 😊
@@sandiego700 Ja die Micra wäre ne Alternative. Aber ich habe die DC Studio zuhause und bin glücklich damit 🙂
Wie steht ihr eigentlich zum Thema Kalk im Serviceboiler? Wenn man nur Dampf und kein Wasser bezieht verbleiben ja alle Salze im Boiler - insbesondere wenn Wasserbezug gar nicht möglich ist wie bei der DC. Selbst in weichem Wasser sind ja noch Salze vorhanden. Führt das zu Problemen, müssen die dann öfter entkalkt werden?
Moin, werdet ihr die neue Mahlkönig EK Omnia testen?
Beste Grüße aus Hamburg
Bestimmt
Wann kommt das Video zur Quickmill Luna 😭😭😭😭😭😭😭
Heute!
Könntet ihr bitte noch ein Video zur Rocket R91 machen? Das wäre doch noch eine echte Alternative zu den beiden, oder?
Waren wir schon mal dran, leider hat sich das durch Lieferschwierigkeiten etwas verlaufen. Steht aber auf unserer TO-DO Liste. Gruss Thomas
@@Kaffeemacher
Klasse! Freu mich drauf..!
wozu braucht man Marzocco, wenn man schon Bianca hat?))))
Welche Firmwareversion hat eure Studio? Ich sehe da einen Screensaver welche meine mit r.2.02.a nicht hat!
leider -wie viele Maschinen- völlig out of Budget .. verstehe auch nicht, warum so viel Blech und etwas standardisierte Elektronik-Bauteile so viel kosten: werden die Preise nach Gewicht kalkuliert?
Viel Kleinkram, der sich zusammen läppert. Nicht zu vergessen, das die Händler auch was mitverdienen und auch die Gewährleistung geben müssen. Von ca. 5000 € Bruttoverkaufspreis gehen schonmal 800 € an den Staat, von den 4.200 nochmal 800€ an den Händler (der auch die Gewährleistung geben muss), dann noch Speditionskosten, also kommen von ursprünglichen 5.000 Euro noch ca. 3.000 € bei DC an. In der Herstellung teuer ist vorallem das Gehäuse, die Siebträger, Boiler und Pumpe, dampflanze, und dann kommen noch hunderte Kleinteile wie Dichtungen, die vielleicht nur 1-2 Euro kosten , aber in der Summe sich auch schnell auf über 100 € aufaddieren. Dann hat DC noch Vertriebs- und Verwaltungskosten und am Ende bleibt optimalerweise noch etwas Gewinn.
Selbst wenn ich den Dampfboiler ausschalte, muss er doch trotzdem mt Wasser gefüllt und dann auch regelmäßig entkalkt werden. Oder täusche ich mich hier? Ich suche eine reine Espresso-Maschine Ohne Dampf. Schade, dass es diese wohl nicht gibt. (Das Modell von ECM kommt nicht in Frage)
Du solltest nach Einkreisern schauen.
zuriga e2
Quickmill Carola
😂 0,5ml is ja nicht sehr groß ne spaß klar 0,5L
Wieso hat die La Marzocco einen 3,5 Liter Boiler, wenn der Tank nur 2,5 Liter hat? Würde es nicht mehr Sinn machen wenn dieser Bspw. nur 1 Liter bzw. 2,5 Liter hat?
Der Boiler ist nicht komplett mit Wasser gefüllt. Ein großer Teil ist für dem Dampf(druck).
Wenn mir nicht eine andere Maschine „dazwischengekommen“ wäre, dann hätte ich mich wohl auch für die Dalla Corte entschieden😅🥳
welche ist es denn geworden?
Die DC Studio ist echt ein Schätzchen und macht was sie soll und das noch besser. Kann ich persönlich nur empfehlen.
@@18deathtrap die Ascaso Baby T Plus
Das Design beider Maschinen gefällt mir nicht. Ich liebe meine klassische GS3, auch wenn sie Strom frißt. Ist am Ende auch egal bei einer 4-8 TEURO/Maschine.
Ich finde eine Waage total überbewertet. Es braucht keine Waage um guten kaffee zu machen. Evtl. einmal für die Grundeinstellung von Mahlgrad aber dann gehts ohne. Man kann ja erkennen wenn es zu schnell/langsam rausläuft und schmeckt ob es bitter /sauer ist und stellt dann einfach nach.
Zumindest bei der LM Mini R hast du mit der Waage die Möglichkeit des „brew by weight „ (Brühen nach Gewicht). So hast du deine Parameter immer ganz genau im Griff und es wird nichts dem Zufall überlassen.
Ich persönlich mag die LM Mini R, gepaart mit der Acaia-Waage, sehr.
5000.- für ne Maschine, und dann so n fummeliges Plastikteil im Siebträger? Denke nicht. Das sieht ja aus wie bei der Dedica
Lama ist ja ein Plaste-Bomber - schade. Für 5000 Höcker ganz schon steil
Den Schönheitswettbewerb gewinnt die Studio definitiv nicht. Insofern führt für mich kein Weg an der Linea vorbei.
LM sieht nach 80er Lego Design aus
@@gentz8310 Also Du findest sie auch besser, oder?! 🙂
@@hallo-tienan Die DC ist Temperatur genauer und sieht optisch besser aus.