@@НатальяВысоцкая-э1яну ни вам это решать,очень хорошо что есть нужные советы,очень многие блогеры благодарят и принимают во внимание.Она де ни к вам в личное пространство зашла.Кроме вас тут много кому интересны советы!
Девчонки!В Прибалтике на Рождество пекут пряники из теста медовика,вкусные медовые пряники...тесто на паровой бане яйца, сода,мед,масло или маргарин..😉
В 90е годы крем для такого медовика я варила из манной крупы.Жидкая манка можно на воде,можно на молоке.Если было масло сливочное,то добавляла.И нормально.Мальчики если на ура.
Моя мама раньше делала крем из масла и варенки,а я делаю всегда медовик из взбитых сливок со сметаной ,тоже выходит нереально нежный крем ,и для выравнивания самого торта прям идеально. И когда постоит вообще вкусно божественно выходит 😊
@@АннаБобырь-е5о В советское время Наполеон делала только с заварным кремом, потому, что за сгущёнкой, надо было ехать в Москву. А заварной крем существует уже более 2- х столетий.
Спасибо большое, Наталья, за рецепт! Обязательно сделаю по-вашему....!!Давно вас смотрю, уже несколько лет👍💥👋 Спасибо❤ Но, хотела узнать зачем крем перекладывать в миску? 🤔 Разве нельзя просто в кастрюле закончить приготовление крема? 😊Спасибо большое за ответ!🙏
Самый любимый торт в нашей семье😍 я так и пеку всю жизнь,но крем упрощаю,взбиваю сгущенку(любую) с маскарпоне.Вкуснятина😋Люблю Ваши рецепты,Наталья,спасибо за Ваш труд многолетний❤
@@Миа-о4л крем делали заварной и из сметаны. Мы в деревне жили, своя сметана была,, представляете какой вкусный крем был. А мед жарить - это яд получится. Только водяная баня.. Автор зря обижается. Классика, она во всем классика. И в кулинарии тоже
Этот крем заварной сливочный, а крем пломбир или дипломат немного другой, там основа заварная так же делается, но вместо сливочного масла добавляют сливки 33%. Только основа должна быть холодная как и сливки, чтобы потом взбитая масса была пышная и не расслоилась. Ещё обязательно ваниль добавить, 💯 пломбир получится
@@ИринаКуштысева пожалуйста💕 только забыла написать, что сливки взбиваете отдельно и в три приема вмешиваете в заварную основу очень аккуратно лопаткой, не миксером.
Наталья, очень хороший канал у Вас, благодарю. У меня вопрос как можно обойтись без молока при приготовлении заварного крема? У многих людей непереносимость к молоку. Может быть можно питьевые сливки использовать, разведённые водой? Заранее благодарю.
Самый вкусный крем для медовика это сметана густая с цедрой лимона и немножко сока лимона и сахаром пудрой .Коржи сладкие с ароматом меда а крем с легкой кислинки и аромотом лимона очень вкусно и еще когда орехи в нем присутсвуют.😊
Согласна 😅, я раскатываю тесто сразу на бумаге , делаю нужный диаметр и выпекаю на этом же листе. Бумага должна быть качественная , коржи не прилипают , отходят легко , бумагу можно использовать несколько раз и с двух сторон. Пеку на заказ 7 лет Медовик и Наполеон.
![ILLSLICK X YOUNGOHM - We're The same [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/yUJNkobYR0E/mqdefault.jpg)
Сколько медовиков и у всех нас оящий! 😂
Коржи для медовика делаю так ,но колобки не кладу в холодильник, сразу выпекаю ,и крем ,сметанный ❤
Я тоже,если честно,люблю больше с сметанным кремом,но,как говорится,на цвет и вкус 😂
Со сметаннм кремом в советское время подруги пекли. Назывался Рыжик. @@irinalukina5634
И делаю только из 5 коржей,не люблю размазню...
У Натальяи много рецептов пробовала, все полу,чалось, медовик тоже должен получится. А украшение прелесть. Спасибо большое!
Сначала нужно взбить масло, а потом частями добавляем заварную основу, продолжая взбивать. Тогда крем получается очень пышным и нежным.
Да,тем более если масло окажется не свежее,крем свернётся.
Ирина да вы прям кондитер всё знаете, а зачем тогда заходите на страницу к Калниной Наталье , свои высказывания оставьте при себе.
İyi akşamlar harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun canım çok GÖZEL PAYLAŞIM OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK CANIM 😮😢🎉❤❤❤
@@НатальяВысоцкая-э1яну ни вам это решать,очень хорошо что есть нужные советы,очень многие блогеры благодарят и принимают во внимание.Она де ни к вам в личное пространство зашла.Кроме вас тут много кому интересны советы!
Спасибо за совет!
Девчонки!В Прибалтике на Рождество пекут пряники из теста медовика,вкусные медовые пряники...тесто на паровой бане яйца, сода,мед,масло или маргарин..😉
В 90е годы крем для такого медовика я варила из манной крупы.Жидкая манка можно на воде,можно на молоке.Если было масло сливочное,то добавляла.И нормально.Мальчики если на ура.
Один из Любимых тортов!!! Спасибо Вам!!!
Такой солнечный и няшный!!!🥰 Рецепт сохранен - обязательно приготовлю и конечно - спасибо за ваш труд!!!
Привет ну какая ты умница рукодельница ❤❤.
Моя мама раньше делала крем из масла и варенки,а я делаю всегда медовик из взбитых сливок со сметаной ,тоже выходит нереально нежный крем ,и для выравнивания самого торта прям идеально. И когда постоит вообще вкусно божественно выходит 😊
Мой любимый тортик! И главное с заварным кремом!!!!👍 😋🍰
Коржи можно, заранее испечь на новый год?
В советское время, крем был не заварным, а смешивали варёную сгущёнку со сливочным маслом, вот такой был крем.
Всегда мама делала заварной крем только заваривал не с мукой а с крахмалом крем получался нежнее чем с мукой мне уже за 70
Всегда медовик пекла с заварным крем, рецепт брала в советское время у подруг.
@@АннаБобырь-е5о В советское время Наполеон делала только с заварным кремом, потому, что за сгущёнкой, надо было ехать в Москву. А заварной крем существует уже более 2- х столетий.
Спасибо за подробный рецепт тортика медовика.
Кажется такой делала тетя)) обязательно попробую испечь)) наш медовик : крем на манной каше😊❤
Спасибо большое, Наталья, за рецепт! Обязательно сделаю по-вашему....!!Давно вас смотрю, уже несколько лет👍💥👋 Спасибо❤ Но, хотела узнать зачем крем перекладывать в миску? 🤔 Разве нельзя просто в кастрюле закончить приготовление крема? 😊Спасибо большое за ответ!🙏
Необычно выпекать так коржи, но думаю что любой медовик вкусный
Самый любимый торт в нашей семье😍 я так и пеку всю жизнь,но крем упрощаю,взбиваю сгущенку(любую) с маскарпоне.Вкуснятина😋Люблю Ваши рецепты,Наталья,спасибо за Ваш труд многолетний❤
Пропорции крема напишите пжл. Попробую с МАСКАРПОНЕ
@ЛюбовьПанина-э9я на баночку сгущёнки 500г. маскарпоне,но пробую на вкус,если хочется менее сладкий крем,сгущёнки кладу поменьше.
@@mir.7719спасибо за рецепт крема. Обязательно сделаю.
Привет из Омска, а у меня крем сгущёнка и масло, любим этот торт ❤❤❤❤
@@ТатьянаШлегель-ь6с сгущенку и масло-очень вкусный крем. И возиться с ним долго не нужно. Спасибо.
Масло сливочное не указали в описании рецепта крема.
150гр
Указала, 150
Мой самый любимый тортик.
😅😊😂❤ 0:22
😍🥰😂😅😃😀🎉❤🐨🐻❄️🐸🐵🐼🍒🍅🍑🍒🫐🍇
Особенно когда домашний! Не сравнить с покупным.
Спасибо за рецепт, это наверно очень вкусно.Обязательно приготовлю.
Один из любимых тортов ❤
Спасибо🙏💕
Я тоже сохранила.Спосиба большое
Тоже сохранила, спасибо за рецепт, Наталья.
Самый настоящий рецепт , всю жизнь так пекли. Никакого сметанного крема не было и в помине!!!!!!
Да вы что?Знаю только сметану,да ия ,наверное,старше вас..😊
@@Миа-о4л крем делали заварной и из сметаны. Мы в деревне жили, своя сметана была,, представляете какой вкусный крем был. А мед жарить - это яд получится. Только водяная баня.. Автор зря обижается. Классика, она во всем классика. И в кулинарии тоже
Может вашу жизнь и пекли,а медовик всегда со сметанным кремом,моему рецепту уже сорок лет.
Сочетание медового вкуса из сметаны ,это и есть классический вариант
Как всегда лайк и спасибо большое.
О, я первая😊
И сохранила 🥰
Благодарю!
Благодарю.
А мы в советское время и сейчас на водяной бане все делаем
Да я тоже на водяной бане делаю.
И я на водяной бане.пеку очень редко. Но только на бане.@@Юлия-ь9р7й
Он и был только на водяной бане,а сейчас изощряются всячески,но это уже другой медовик...
Супер! Спасибо❤
Наталья,а на сковороде можно эти коржи делать?
💖 спасибо 😊
Рецепт понравился. Спасибо. Буду пробовать
Не ем торты , но люблю смотреть , как их готовят 😋😅😅
Спасибо, моя дорогая Натулечка❤
Ну как тут не поставить лайк?👍🏻
Вы то поставили лайк,а Наталья не считает нужным своим подписчикам отвечать.
Спасибо большое,за рецепт,и успехов вам и процветания
Супер 👍👍👍
Наталья, здравствуйте! Скажите пожалуйста, а крем на вкус пломбир получается? Я заварной обычно на Наполеон делаю. Спасибо 🌹🌹🌹
Этот крем заварной сливочный, а крем пломбир или дипломат немного другой, там основа заварная так же делается, но вместо сливочного масла добавляют сливки 33%. Только основа должна быть холодная как и сливки, чтобы потом взбитая масса была пышная и не расслоилась. Ещё обязательно ваниль добавить, 💯 пломбир получится
@ВикторияНурунова благодарю 🌹🌹🌹
@@ИринаКуштысева пожалуйста💕 только забыла написать, что сливки взбиваете отдельно и в три приема вмешиваете в заварную основу очень аккуратно лопаткой, не миксером.
@ВикторияНурунова 🔥спасибо
Просто прелесть 😍
Наталья, очень хороший канал у Вас, благодарю. У меня вопрос как можно обойтись без молока при приготовлении заварного крема? У многих людей непереносимость к молоку. Может быть можно питьевые сливки использовать, разведённые водой? Заранее благодарю.
Сохранила с благодарностью ❤
Буду пробовать 😍
Масло забыли указать в креме в рецепте под видео
Торт 🎂 😋 а за крем отдельное мерси 🙃👍🌞
Спасибо большое, как всегда все вкусненько ❤🎉🎉
Spasibo.В рецепте забыли слив масло
Благодарю за рецепт. 🙏👍🎉🌹❤
А вот крахмал лучше в крем,, кукурузный
Делала с кукурузным. Не понравилось, от слова совсем.
Спасибо!!!!!
Самый хороший крем медовика, масло +сгущенка,со сметаной коржи пропитываются очень быстро в итоге очень мягкий сплошное тесто получается
Спасибо за рецепт.Если положить торт в морозилку ,на всякий случай.Напишите пожалуйста,кто нибудь пробовал.
Благодарю.😂
Соду гасит мёд, знайте.😂
И высокая температура
Самый вкусный крем для медовика это сметана густая с цедрой лимона и немножко сока лимона и сахаром пудрой .Коржи сладкие с ароматом меда а крем с легкой кислинки и аромотом лимона очень вкусно и еще когда орехи в нем присутсвуют.😊
А цедра не будет чувствоваться,мед перебивает вкус .
@yanak1042 нет она дает аромат ее нужно тереть очень тонинько не задеть белый слой под ней.
Юлия, дайте пожалуйста, пропорции для сметанного крема.
@НатальяОшуркова-б7и на 500гр сметаны 25% жирности добавить 100 гр сах.пудры цедра оного лимона и ложка лимоного сока если покажется что крем жидковатый добавьте 100гр сухово молока.
@@yanak1042мне с цедрой ооочень нравится😊
🎉❤🎉❤🎉 спасибо
Наташенька,в рецепте не указано масло для крема
Впервые вижу, чтобы коржи выпекались в форме
Согласна 😅, я раскатываю тесто сразу на бумаге , делаю нужный диаметр и выпекаю на этом же листе. Бумага должна быть качественная , коржи не прилипают , отходят легко , бумагу можно использовать несколько раз и с двух сторон. Пеку на заказ 7 лет Медовик и Наполеон.
А вот масло в крем в рецепте не написали
Спасибо ❤❤❤
Здорово❤. Обязательно такой медовик приготовлю❤
А всего 2 ложки мёда, он будет чувствоваться в тесте?
Ещё как будет чувствоваться
Смотря какой мед,раньше рекомендовали мед типа гречичного.😮
Хочу ❤❤❤
Сто лет не пекла домашний медовик 😮
Люкс 👍🤗🫠😊
2:28 Меда мало сода гасится медом это не медовик
👍мёда надо не меньше 150грамм,лучше сахар уменьшить!😊
Сметана бзбитая с сахаром, самый лучший крем для этого торта! И ни чего самого настоящего я для себя не узнала и не увидела.
Вот это действительно настоящий медовичок
Это у,е вариации на тему " Торт медовик"...🤫
А сто лет назад интересно лимонная кислота была,
в СССР мы так и делали медовик ещё и со сметанным кремом.
Самый хороший крем для медовика это сметана взбитая с сахаром.
Только не с заварным кремом
вместо муки лучше добавить кукурузный крахмал в крем
😊😊😊
Ну как напишут, столетний рецепт
Рецепт один у медовика только делают его с разными видами крема. Вот и все. Нового ничего не изобрели
👍👍👍👍💗💗💗💗💗
Спасибо! Мне кажется, что в тексте рецепта пропущено 150 г сливочного масла. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ девочки, когда будете писать в тетрадочку рецепт.
В описании крема нет масла.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
В рецепте крема нету масла сливочного
Ой чёт как-то мутно долго! Я делала медовик по вашему рецепту одним коржом и разрезала. Ну возможно кому-то нравится выпекать 9 коржей. Удачи всем!!😊
Давно хочу найти медовик без раскатки коржей, чтоб мягкий был, напишите пожалуйста, наверное муки надо меньше, чтобы вылить тесто в форму?
@ЕленаЕрмакова-п7х у Натальи есть такой медовик. Там один корж выпекать и разрезаешь. Ну и кремом естественно. Поищите .
В списке ингредиентов потерялось сливочное масло)
Какойто неправильный медовик доверия не внушает
Вообще не удивила. Это не медовик,а просто торт
Вы рекламируете рецепт или свои рекламы. Вот поэтому и не хочется смотреть ваш канал. Где что купить, люди сами разберутся.
Не пешите дурацкие заголовки.Сто лет назад не знали , что такое медовик .
Придумываешь и придумываешь только для просмотров, а каждая хозяйка печёт свой годами. Мне кажется поднадоела ты уже....
Так не смотрите, в чем проблема, она уж точно не лично для Вас снимает!
У всех блогеров одно и тоже...копируют друг друга...
Торты я не делаю!
А зря!
Со сметанным кремом-пышки мокнут бастро-получается кеся-меся,только ложкой есть😊
Ой чёт как-то мутно долго! Я делала медовик по вашему рецепту одним коржом и разрезала. Ну возможно кому-то нравится выпекать 9 коржей. Удачи всем!!😊