"ขนมกลีบลำดวน" เมนูขนมไทยโบราณ กรอบ อร่อย หอมกลิ่นควันเทียน

🌸วันนี้ชวนทำเมนู "ขนมกลีบลำดวน" ขนมไทยโบราณสุดน่ารัก หอมกลิ่นควันเทียน อร่อย ทานเพลิน ทำง่ายๆที่บ้าน ทำขายก็ดี มาจดสูตรทำขนมกันเลยค่าาา😁😁
🌸สูตรขนม🌸
แป้งข้าวสาลีตราบัวแดง 145 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 70 กรัม
สีผสมอาหาร สีชมพู
สีผสมอาหาร สีฟ้า
วิธีทำ
- ร่อนแป้งข้าวสาลีตราบัวแดงกับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน
- เติมเกลือและน้ำมันพืช ผสมรวมกันเป็นก้อน
แบ่งส่วนผสมที่ได้เป็น 2 ส่วน
ผสมสีผสมอาหารตามชอบ
- แบ่งแป้งก้อนละ 8 กรัม ปั้นกลม ตัดแบ่ง 4 ส่วน
นำ 3 ส่วนมาประกบเป็นดอก
อีก 1 ส่วนนำมาปั้นเป็นเกสร
- นำเข้าอบอุณหภูมิ 150 °ซ (300°ฟ) 12-15 นาที
- อบสุก พักขนมเย็นสนิท นำไปอบควันเทียน 1 คืน
#ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #แป้งUFM #แจกสูตร #ขนมง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #เบเกอรี่ #ทำขนม #สูตรขนม #ขนมไทย #ขนมกลีบลำดวน #กลีบลำดวน #ขนมไทยโบราณ #อบควันเทียน #ขนมไทย

[@minthutun-ry3gc]

I want to know baking science training date. Please tell me.

[@walaonsaengnarit2005]

ขอถามค่ะเวลาทำ กลีบจะแยกแตกจากกัน บางครั้งเกสรก้อหลุด จะทำอย่างไรให้ติด ไม่แตกแยก ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณ