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これはみんなついてくわな。マスターの心の広さよ失敗は誰にもある注意しててもうっかりってあるからな長年の経験から言える言葉従業員に気持ちを入れ替えてさ、と言い大きな心で励ます。お客さんはもちろん、従業員に対しても感謝を忘れない、素晴らしいな。
このお店の様に新規の事も常連の事も味の追及もずっと考えてるのがやっぱり人気店になるんだなと思いました
おじいちゃんになっても威張ることなく、こういう可愛いおじいちゃんになりたい
テレビ見ての新規客と常連客の考え方が凄くいいと思いました。近くにこんな店がほしい。タレたっぷりの焼肉定食いいなー！
ご主人、経営者としても優れた方ですね。
隣の長野市に住む者です。ここはお代わりをお店の人から薦めてくれてボリュームもあるし、マスターや店長さん、店員さんがフレンドリーでみなさん好い人ですよ。オモウマイ店に出て1日の来客数が550人って‼️隣のコンビニの駐車場までお客さん来られたとか。しかもここ中休み無しの通しでやられているので凄いお店ですね。
商い人としてめちゃくちゃ尊敬できる…高級店よりよほど多くの情報と味を食えるだろうなぁしかも週に何回行ってもきっと飽きない元気と腹を足しに行きたいなって時に行ける近所の方羨ましいマジでいいな～～～
このマスターはオーケストラでいう所の指揮者ですね。この人が居なくても店は回るだろうけど売上も店員さんのモチベーションも全く違うものになると思う。
タレ作ったのマスター本人だよな？自分が作ったタレを従業員の人がこぼしてしまった時の対応が聖人すぎるwてか飲食店で8年や10年でも相当長いけど35年働いてる人がいるのすげーわw
ちゃんとおかわりまで計算した価格になっているから人さえいれば永続的に店ができる。こういうのがWINWINというにふさわしいんだよな。
柔軟性のある高齢者の方…尊敬します
店員さんがテーブル番号の語尾に、サン付けしてるのが素晴らしい。
味もさることながら、このマスターの人柄が、いちばんの名物だと思う😊
県外の人が「来てくれる」でなくて「助けてくれる」って言ってる所に心打たれました。
失敗しても気持ち入れ替えて。なんて言っもらえる…長く働きたいと思えるし従業員の方が羨ましいです。素敵なご主人は経営者の鏡だわ。ワタシもこんな温かいお店で働きたいです。
商売だけでなく 人と人のつながりは、全て人の心ですねどちらが上でも下でもない 人と人との心のふれあいです。 そのふれあいが心地よいものであれば 自然に人が集うものです
ご主人がほんっとに素敵な方。涙出る。
こんなご主人や従業員がいる店が繁盛すると、客としても嬉しくなります🥹このような店ならば、私も通いたい👏
スゴいですね、大将の人柄が表れてます。人情味溢れる... ｢家族｣同様のスタッフさん...元気もらえますね...
このご主人の様にお客さんにお腹いっぱいになって満足してもらいたいと思う様な料理人が増えてほしいほとんどの人は儲けを考え原価を気にしてお客さんを後回しにしてしまう
声、口調、もうとってもすき。息子さんもすてき。
ここのお店この前オモウマい店でも紹介されてたねこういうステキなお店の常連になりたい
懐かし〜。調味料の入れ物に入ってるお茶が懐かしいな。ご飯、味噌汁、キャベツのおかわりを「もう食べれません😂」ってくらい勧めてくれる暖かいお店です。
見てるだけでも美味いのが伝わるし従業員のありがとう〜が嬉しい😃
凄いの一言。上部だけの論理よりも大切なエッセンスが詰まってる。
お客様も大事だけど、従業員も大事にする経営者は素晴らしい従業員がしっかり定着してくれるから、現場が上手く回るそれだけ従業員満足度って大切だと思う現場の雰囲気を知り、自ら率先して盛り上げていくというのは、大手やチェーン店ではなかなか出来ないことで、そこが最大級の差別化になる流行り病や物価の高騰で色々と大変な時代ですが、ずっと元気に頑張っていただきたいですね
ここの焼肉定食は神！味はもちろんだけど、接客も最高
家族以外の従業員がずっと長く働いてる店は良い店ってことだよね
20年は通ってるけど、本当にいつ行っても店主のテンションが変わらない 笑
このおじいさん素晴らしすぎるやろ…
歴史ある飲食店のオーナーたちって人格者が多いと思うんだ...
焼肉定食、このタレだけで何杯でも飯が食えそう。
店主さん、なんだか二郎の総帥にカンジ似ていると思って見ていたら「アリガトー」がまた似ていて思わずホッコリお二方共、お客さんの為！と言うのを強く感じます
もう、何回行っただろうか。本当に美味しくて店員さんの接客が良くて最高のお店です。
活気があっていいなぁ 従業員さん達も皆楽しく働いてるのが伝わってくる
県内住まいですが良いお店が知れました少し遠いですがどれも美味しそうですし近いうちに訪れてみたいと思います！こういった町の食堂でいろんな世代の従業員が働いているあたり、マスターの人柄も含めていいお店であることは間違いですね！
ここ2019年の千曲川決壊のとき浸水しかけたんですよね。ご主人相変わらずで嬉しいかぎりです。
たしかにこういう元気なお店には行きたくなる✨店主さんは面白いだけでなく、非常に筋が通った方ですね✨
14:00 感動して泣きました😭
分業できてるし、単価高いし。こういう店が増えて欲しい。
開始１分でマスターのファンになった
同感です！
食べる前から美味しいのつたわります。やっぱりすごい人気店‼️
こういう店が増えて欲しい。こう言うマスターの店の常連になりたいね。
常連のことも常に考えてるの素晴らしいね
父の実家の近くのお店なんですけど、基本的に量が多くて食べ切れた事がありません笑そしてお客さんが入ってない事がほぼないんです。本当に昔から愛されてるお店です。
長野県須坂市へようこそ！
本当に料理を愛して次の味を求める。本当に素晴らしいです。常連さんも大事にし新規の客も取り込むという考え。商売人ですね。でも大事な事だと思います。見習いたいですね。なにより店内の掛け声と雰囲気が最高！店主のお考えだと思いますが、最高です。こちらも是非訪れたい店です。マップ上では『訪れたい店』で登録しました！
七福神に混ざってそう。とってもかわいいしやさしい。
安ければ良いってもんではない、この店の様に少々高くても、また来たくなるという雰囲気がここには有る。ここには、客商売の基本とノウハウが詰まっている。
マスター、可愛らしい方だなと思えばものすごく情熱的でかっこいい人だった！こりゃモテるな！
ここのバラかつ定食も変わり種で非常に好きです。レモン絞り器と一緒に、にんにく絞り器と生ニンニクが数粒提供されます。ソースとにんにくとレモンを混ぜてとんかつにつけて食べるのが個人的に非常に好きです。
このオヤジさんなら信頼できるしおもろいし、お金ある時は毎回行きたくなるよこれは。
安くて量が多いのにありがとうって接客も神！！うまほー
地元県民ですがこのお店は知りませんでした。 今度行ってみます。
とら食堂！有名です🎶テレビで放送される前からお客さん沢山入ってる店👍
焼き肉定食も旨そうだけど、普通のラーメンが1番旨そう🥺
働いても環境よし、食べても味良しなんだろうな。遠いけど行く価値あるわ！！
女性店員さんがももクロのTシャツ着ててめっちゃ嬉しくなった
Well, I feel that the Master is not only cheerful, but confident as well. Quite right, that feelings n emotions can affect taste of food. When u are sobbing, even if a nice warm ramen is in front of u, you will not even cast a second glance....
焼き肉定食は タレとキャベツがあればご飯食べれます。
こういう店って、貴重ですね。
地元では「腹がへったらとら食堂」で愛着あります。
良い仕事、経営してますね〜やっぱり価格はこのくらいいただかないと従業員も満足できませんからね。どれも美味しそう🙇♂️
経営者として優れた方な上にとても可愛らしい方ですねこの方のお孫さんになりたい人生だった。笑14:30 頑張りまぁす！もかわいいし、そのすぐ後食べ放題の理由予想だと、昔貧しかったからとかかな…と予想しながら見た結果14:45笑いました。お店が長く愛されますように❤
オモウマイ店でも紹介されてましたね。
昔ながらの黒電話が素敵ｗｗｗコスパがの良さは期待どおりですｗｗｗ
たまーに食べたくなり行きます旦那さんに教わりました最初の頃は３杯ご飯食べたけど😅今は不思議とご飯２杯しか入らない､必ずしも焼き肉定食食べますキャベツをタレにつけて食べます美味しい🤤😋んですよねーお店の方たちとも仲良くして顔見知りになりましたまるで実家に帰る感覚です😊又行きたいな😊
とら食堂のマスターは食べに行くと顔を覚えてくれていて嬉しいです。モツ煮、焼肉定食が好きだなぁ 美味しく楽しく食べれますよ👍
このみんなから愛されるマスターならTVも納得✨そして料理に関してもTV出た後に関しても、ちゃんといろいろ考えながらかつ現場にも立ってる確かに通いたくなるわ
このおじいちゃんいつも店先で座って大声出してるだけだったけど、裏側見れて良かった😊
全うな料理出して…全うな代金を頂く…それが理想ですよね
良く撮ってくれた！うまそう
こういうカリスマ経営者の二代目って大変だよね。路線を踏襲するのか自分なりの色を出していくのか。
もつ煮定食特に美味そ〜🤤
先日、おもウマいで出ていたような気がする。タレだけでキャベツの千切りおかわり8回には驚いた。
長野か〜スキーの帰りに寄ってみるか。。
昔は店長が店はいると「いまかいまかとお待ちしておりましたー」って声かけてた。おかわり３杯すると名前書いたり駐車場に車くるだけで賑やかな人でしてたなーしかし歳とったなー
オモウマいに出てたな🐱
ここも味が濃くて美味いんよ😃👍たらふく食えるって幸せですな😆
黙飯さんも長野進出ですね😊長野県の飲食店はデフォルトで大盛りなので、これからも沢山上げてくださいね🤗
勉強になります。
群馬県前橋市にある大川食堂って焼肉屋さんなんですけど最高です。
あの番組に出てたお店だ！マジで美味そう、、あー夜に見なきゃよかった
いつも楽しみに見ています。黙飯って、愛知県のお店ないですか？最近のテレビなどより、よっぽど面白くて良く見させて頂いています。
とら食堂と言えばカツ丼のイメージだったけど今は焼肉定食なんだな。いずれにしてもこの店はなに頼んでもうまいぜー。あんま有名になってほしく無いかな。
この店楽しそうだし元気もらえるから行きたいなたくさん食べてあげたいな👍あとおじいちゃんめっちゃくちゃかわいい💞
おっしゃる通りですよねね!
黙飯さん、更に信州にようこそ！ ・・・
こんな田舎の店来てくれるなんてすごい
マスター優しいし可愛いな
ここ行ってみ。優しい気持ちになれる。
もつ煮ヤバっすっげー食いてぇ
地元でたまに食べに行ってたけど、おもうまい店に紹介されてたとは知らなかったな帰省したらまた食べに行こ
良い店だなぁ！ここで腹いっぱい豚の生姜焼き定食、食べてみたいなぁ！
ここのマスター面白くていい人
すごくお腹が減ってる時に行きたくなりますね！
田舎にしてはまぁまぁの値段だけど、かよっちゃいますよね。
ビッグボスみたいな店主様ですね。
ご主人がドラッガーに見えてきた。お客さまだけでなく、働いている人も楽しそう。TVでは分からなかった人気店の秘密が分かった気がします。
こんな安い価格でありがたい。海外に行けば分かりますが先進国はランチ本当に高いです。材料費は年々上がってますので利益は薄いと思いますが長く頑張ってほしいですね。
これはみんなついてくわな。
マスターの心の広さよ
失敗は誰にもある
注意しててもうっかりってあるからな
長年の経験から言える言葉
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お客さんはもちろん、従業員に対しても感謝を忘れない、素晴らしいな。
このお店の様に新規の事も常連の事も味の追及もずっと考えてるのがやっぱり人気店になるんだなと思いました
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テレビ見ての新規客と常連客の考え方が凄くいいと思いました。近くにこんな店がほしい。
タレたっぷりの焼肉定食いいなー！
ご主人、経営者としても優れた方ですね。
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マスターや店長さん、店員さんがフレンドリーでみなさん好い人ですよ。
オモウマイ店に出て1日の来客数が550人って‼️
隣のコンビニの駐車場までお客さん来られたとか。
しかもここ中休み無しの通しでやられているので凄いお店ですね。
商い人としてめちゃくちゃ尊敬できる…
高級店よりよほど多くの情報と味を食えるだろうなぁ
しかも週に何回行ってもきっと飽きない
元気と腹を足しに行きたいなって時に行ける近所の方羨ましい
マジでいいな～～～
このマスターはオーケストラでいう所の指揮者ですね。
この人が居なくても店は回るだろうけど売上も店員さんのモチベーションも全く違うものになると思う。
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なんて言っもらえる…長く働きたいと思えるし
従業員の方が羨ましいです。
素敵なご主人は経営者の鏡だわ。
ワタシもこんな温かいお店で働きたいです。
商売だけでなく 人と人のつながりは、全て人の心ですね
どちらが上でも下でもない 人と人との心のふれあいです。 そのふれあいが心地よいものであれば 自然に人が集うものです
ご主人がほんっとに素敵な方。
涙出る。
こんなご主人や従業員がいる店が繁盛すると、客としても嬉しくなります🥹
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このご主人の様にお客さんにお腹いっぱいになって満足してもらいたいと思う様な料理人が増えてほしい
ほとんどの人は儲けを考え原価を気にしてお客さんを後回しにしてしまう
声、口調、もうとってもすき。
息子さんもすてき。
ここのお店この前オモウマい店でも紹介されてたね
こういうステキなお店の常連になりたい
懐かし〜。
調味料の入れ物に入ってるお茶が懐かしいな。
ご飯、味噌汁、キャベツのおかわりを「もう食べれません😂」ってくらい勧めてくれる暖かいお店です。
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上部だけの論理よりも大切なエッセンスが詰まってる。
お客様も大事だけど、従業員も大事にする経営者は素晴らしい
従業員がしっかり定着してくれるから、現場が上手く回る
それだけ従業員満足度って大切だと思う
現場の雰囲気を知り、自ら率先して盛り上げていくというのは、大手やチェーン店ではなかなか出来ないことで、そこが最大級の差別化になる
流行り病や物価の高騰で色々と大変な時代ですが、ずっと元気に頑張っていただきたいですね
ここの焼肉定食は神！
味はもちろんだけど、接客も最高
家族以外の従業員がずっと長く働いてる店は良い店ってことだよね
20年は通ってるけど、本当にいつ行っても店主のテンションが変わらない 笑
このおじいさん素晴らしすぎるやろ…
歴史ある飲食店のオーナーたちって人格者が多いと思うんだ...
焼肉定食、このタレだけで何杯でも飯が食えそう。
店主さん、なんだか二郎の総帥にカンジ似ていると思って見ていたら「アリガトー」がまた似ていて思わずホッコリ
お二方共、お客さんの為！と言うのを強く感じます
もう、何回行っただろうか。
本当に美味しくて店員さんの接客が良くて最高のお店です。
活気があっていいなぁ 従業員さん達も皆楽しく働いてるのが伝わってくる
県内住まいですが良いお店が知れました
少し遠いですがどれも美味しそうですし近いうちに訪れてみたいと思います！
こういった町の食堂でいろんな世代の従業員が働いているあたり、マスターの人柄も含めていいお店であることは間違いですね！
ここ2019年の千曲川決壊のとき浸水しかけたんですよね。ご主人相変わらずで嬉しいかぎりです。
たしかにこういう元気なお店には行きたくなる✨店主さんは面白いだけでなく、非常に筋が通った方ですね✨
14:00 感動して泣きました😭
分業できてるし、単価高いし。こういう店が増えて欲しい。
開始１分でマスターのファンになった
同感です！
食べる前から美味しいのつたわります。やっぱりすごい人気店‼️
こういう店が増えて欲しい。
こう言うマスターの店の常連になりたいね。
常連のことも常に考えてるの素晴らしいね
父の実家の近くのお店なんですけど、基本的に量が多くて食べ切れた事がありません笑
そしてお客さんが入ってない事がほぼないんです。本当に昔から愛されてるお店です。
長野県須坂市へようこそ！
本当に料理を愛して次の味を求める。本当に素晴らしいです。
常連さんも大事にし新規の客も取り込むという考え。商売人ですね。
でも大事な事だと思います。
見習いたいですね。
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とってもかわいいしやさしい。
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ここには、客商売の基本とノウハウが詰まっている。
マスター、可愛らしい方だなと思えばものすごく情熱的でかっこいい人だった！こりゃモテるな！
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レモン絞り器と一緒に、にんにく絞り器と生ニンニクが数粒提供されます。
ソースとにんにくとレモンを混ぜてとんかつにつけて食べるのが個人的に非常に好きです。
このオヤジさんなら信頼できるしおもろいし、お金ある時は毎回行きたくなるよこれは。
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地元県民ですがこのお店は知りませんでした。 今度行ってみます。
とら食堂！有名です🎶テレビで放送される前からお客さん沢山入ってる店👍
焼き肉定食も旨そうだけど、普通のラーメンが1番旨そう🥺
働いても環境よし、食べても味良しなんだろうな。遠いけど行く価値あるわ！！
女性店員さんがももクロのTシャツ着ててめっちゃ嬉しくなった
Well, I feel that the Master is not only cheerful, but confident as well. Quite right, that feelings n emotions can affect taste of food. When u are sobbing, even if a nice warm ramen is in front of u, you will not even cast a second glance....
焼き肉定食は タレとキャベツがあればご飯食べれます。
こういう店って、貴重ですね。
地元では「腹がへったらとら食堂」で愛着あります。
良い仕事、経営してますね〜やっぱり価格はこのくらいいただかないと従業員も満足できませんからね。どれも美味しそう🙇♂️
経営者として優れた方な上にとても可愛らしい方ですね
この方のお孫さんになりたい人生だった。笑
14:30
頑張りまぁす！もかわいいし、
そのすぐ後
食べ放題の理由
予想だと、昔貧しかったからとかかな…と予想しながら見た結果
14:45
笑いました。
お店が長く愛されますように❤
オモウマイ店でも紹介されてましたね。
昔ながらの黒電話が素敵ｗｗｗ
コスパがの良さは期待どおりですｗｗｗ
たまーに食べたくなり
行きます
旦那さんに教わりました
最初の頃は３杯ご飯食べたけど😅
今は不思議とご飯２杯しか入らない､必ずしも焼き肉定食食べます
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美味しい🤤😋んですよねー
お店の方たちとも仲良くして
顔見知りになりました
まるで実家に帰る感覚です😊
又行きたいな😊
とら食堂のマスターは食べに行くと顔を覚えてくれていて嬉しいです。モツ煮、焼肉定食が好きだなぁ 美味しく楽しく食べれますよ👍
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確かに通いたくなるわ
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先日、おもウマいで出ていたような気がする。タレだけでキャベツの千切りおかわり8回には驚いた。
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駐車場に車くるだけで賑やかな人でしてたなーしかし歳とったなー
オモウマいに出てたな🐱
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黙飯さんも長野進出ですね😊
長野県の飲食店はデフォルトで大盛りなので、これからも沢山上げてくださいね🤗
勉強になります。
群馬県前橋市にある大川食堂って焼肉屋さんなんですけど最高です。
あの番組に出てたお店だ！マジで美味そう、、あー夜に見なきゃよかった
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黙飯って、愛知県のお店ないですか？
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良い店だなぁ！ここで腹いっぱい豚の生姜焼き定食、食べてみたいなぁ！
ここのマスター面白くていい人
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