Se me habia pasado comentar, Graduado del Inst. Culinary de Jersey City 1984 , me gusto la idea, lo prepare y que paso, unos panes sobrantes, los guarde en bolsa higienicad, nuevas. Al otro dia, el pan de 3 ingredientes se le sumo el 4 Ingrediente, "Hongos", Moho" este pan estaba Verde por todos lados. De ahi mi recomendacion del peligro en el uso de los huevos. En la prep para el adereso de la ensalada Cesar deben estar los huevos cocidos. Esto es pasados por agua hirviendo de 2 a 3 minutos. Que cuando quiebres el huevo ,la clara este blancuzca, esterilizada. Este aderezo se debe preparar al momento de montar la ensalada al cliente y descartarlo en la basura despues de 2 horas. Lo mismo con la Salsa Holandesa con sus huevos Benedictinos.. 2horas, despues al basurero..
¡Hola soy de Chile! Mi amiga que vive en EEUU. me mandó este video, porque me encanta hacer pan.😊 Me suscribí a tu canal y seguiré tus recetas y talleres que me interesen. Muchas gracias, muy fácil de seguir el paso a paso de hacer un pan rico y no complicado.🎉
Amigo que bien los veo desde Portugal trabajo con tractores, en la parte mcanica, mas tengo 60 quiero al llegar a colombia emprender con la baguette ya que fui criado con una pequena panaderia
Buenas Tardes: Tengo un Horno de Ladrillo y lo quemo con leña. Me gustaría una pequeña explicaci´pn paara hornear Bsgurte. Ya tengo 3 videos de Ud. Desde La Paz, BCS méxico
Hola desde España 🇪🇸. Me acabo de suscribir a tu canal. Me encantaría aprender a hacer pan 🥖 en el horno. Tengo una panificadora de las que hay para hacer pan 🥖 en casa. Seguro que aquí en tu canal,junto contigo aprendo más y mejor. Saludos desde España 🇪🇸 María
Hola Teodolinda, felicitaciones por el roscón, me alegra que te gusten los videos. Sigue explorando nuestro canal y haciendo pan en casa. No olvides que puedes asistir a nuestros talleres virtuales aquí panpillon.com/shop Un saludo!
hola, felicitaciones gran video, tengo un inquietud, prepare los baguettescomo indicaste, pero me quearon tan duros como una piedra, queria saber tu opinion sobre porque me quedaron tan duros, o en que pude haber fallada, gracias
Muchas gracias William! Lo primero que yo revisaría es el tiempo de cocción y temperatura, puede que para tu horno debas disminuir el tiempo de cocción.
Tambièn soy dr Argentina y sì observè no hay medidas ò cantidades,le hare una pregunta en su paìs el pan es sabroso? aquì se debe buscar mucho! porquè aquì sabe amargo? Bendiciones soy ines tussiè gracias
Abajo de la imagen y el título del video, dice: (Panes europeos... más). Ese más te lleva a la descripción del video, al final se van a encontrar con otro...más que les muestra la receta.
Segus.. jajaja... tus panes como siempre son geniales... yo hice el roscón y no me salió nada bien.. pero lo importante es que tengo que insistir hasta que me salgan ricos.. te queria preguntar si es verdad que a la masa del pan se le puede hechar un poco de harina de maiz (la de las arepas) y cuales serian las cantidades.. o si tal vez, vos te animaras a hacer una recetica con dicha harina.. gracias *Pan pillon* ;)
Eso!! Vamos por primis para el próximo video jajaja Eso es Mary, seguir intentando revisando que errores estamos cometiendo. Para agregar harina de maíz puedes hacerlo de muchas formas, puedes experimentar remplazando un 10% de harina de trigo por harina de maíz en esta receta. Un abrazo!
Hola Ligia! Gracias por tu comentario, me alegra mucho eso. El baguette es el pan más icónico de Francia en todo el mundo. En Colombia, al pan que se conoce como pan francés, usualmente se le adiciona margarina para suavizarlo y en algunos casos azúcar.
Hola Bernardo, en este momento nuestro canal está enfocado en panadería. Pero puedes consultar el canal de TH-cam de @julianapostres que seguro encuentras lo que estás buscando. Un saludo!
Bueno se ve muy rico una pinta Bárbara Cómo debe ser tendrías que aclarar Qué tipo de harina se usa porque el problema cuando no sale el pan en parte es de la harina en Argentina no tenemos harina buena y ahí es donde deje de hacer pan siempre me hice el pan yo mismo fuera del país y en el país qué le dicen granero del mundo la harina buena es muy escasa y no se vende en los comercios comunes sí que tendrías que aclarar o qué se le puede agregar para que salga un pan cómo es gracias desde la Pampa
Así es Rubén, la harina es importante. EN este caso estamos utilizando una harina del 13% de proteína que también comercializamos aquí en Colombia. Te recomendamos que revises el canal de Gluten Morgen para revisar opciones buenas en Argentina :D
No encuentro las cantidades de los ingredientes y veo que no soy la unica ni en descripcion ni mas abajo En fin, no entiendo por que no los dicen en video
Las cantidades están debajo de la descripción, hay unas letras muy chiquititas que dice, panes europeos más. . . Haz clic en más. Ahí, encontrarás los ingredientes 😊
Se me habia pasado comentar, Graduado del Inst. Culinary de Jersey City 1984 , me gusto la idea, lo prepare y que paso, unos panes sobrantes, los guarde en bolsa higienicad, nuevas. Al otro dia, el pan de 3 ingredientes se le sumo el 4 Ingrediente, "Hongos", Moho" este pan estaba Verde por todos lados.
De ahi mi recomendacion del peligro en el uso de los huevos.
En la prep para el adereso de la ensalada Cesar deben estar los huevos cocidos. Esto es pasados por agua hirviendo de 2 a 3 minutos. Que cuando quiebres el huevo ,la clara este blancuzca, esterilizada. Este aderezo se debe preparar al momento de montar la ensalada al cliente y descartarlo en la basura despues de 2 horas. Lo mismo con la Salsa Holandesa con sus huevos Benedictinos.. 2horas, despues al basurero..
¡Hola soy de Chile! Mi amiga que vive en EEUU. me mandó este video, porque me encanta hacer pan.😊
Me suscribí a tu canal y seguiré tus recetas y talleres que me interesen. Muchas gracias, muy fácil de seguir el paso a paso de hacer un pan rico y no complicado.🎉
Delicioso pan
Desde San Lucas Sacatepequez Guatemala Centro América 🇬🇹
Wuuaauu gracias chicoo me das tremendas ganas d copiarte t seguiré.
Gracias por el curso de panadería por el apoyo
Con el mayor gusto, Fernando!☕🥐
Amigo que bien los veo desde Portugal trabajo con tractores, en la parte mcanica, mas tengo 60 quiero al llegar a colombia emprender con la baguette ya que fui criado con una pequena panaderia
Excelente voy a participar de los talleres . Por fin voy a hacer lo que me gusta gracias
Buenas Tardes: Tengo un Horno de Ladrillo y lo quemo con leña. Me gustaría una pequeña explicaci´pn paara hornear Bsgurte. Ya tengo 3 videos de Ud. Desde La Paz, BCS méxico
Gracias , me gustó claro sencillo muy práctico ...lo voy a preparar ❤
Gracias por enseñarme ese pan
Buenos dias, es muy buen canal. felicidades.
Me gusta mucho ❤😂😢
Me encanta sus foma d explicación. Gracias.
Hola Flor, muchas gracias. Me alegra que así sea :D
excelente, que manera tan facil de explicar, sin tanto discurso
Gracias
Excelente la miga me gusto muchisimo gracias.
Hola, gracias Amparo! Queda deliciosa, hazla en casa :)
Felicidades y muchos 🙌
Éxitos
Me gustó el pan.
super. GRAcIAS
Con todo gusto Flor!
Me encanta cómo trabajas la masaaaa 😄
Es mucho teatro. Yo ocupo la masa y los hago redondos. 😮❤
Hola desde España 🇪🇸. Me acabo de suscribir a tu canal. Me encantaría aprender a hacer pan 🥖 en el horno. Tengo una panificadora de las que hay para hacer pan 🥖 en casa. Seguro que aquí en tu canal,junto contigo aprendo más y mejor.
Saludos desde España 🇪🇸
María
Me encanta tu.Baggett quiero hacerlo me encantaaaaa dame las medidas por favor gracias
Dame las medidas por favor gracias
Gracias.que.practico
Muy rico
Gracias 😊 Espero la hagas en casa
M ecusto grasiaz.
Holaa acabo de descubrirás y me encanta, pero aunque dices que al final salen los ingredientes a España al menos no llega. Gracias
Buenas noches me gusta su canal prepare el roscon y me quedo muy bueno era una receta que quería mucho preparar me gusta su explicación 😊👍
Hola Teodolinda, felicitaciones por el roscón, me alegra que te gusten los videos. Sigue explorando nuestro canal y haciendo pan en casa. No olvides que puedes asistir a nuestros talleres virtuales aquí panpillon.com/shop Un saludo!
Me gustaría que hicieras pan de trigo Sarraceno. Gracias!
¡Gracias, genial por fin hacer baguette :D !
Sii! 😀 ya era hora jajaja Un abrazo grande.
pan pollón me encantó ese pan de leche gracias y bendiciones para ti
Quisiera saber si se puede hacer con maicena?. Gracias
Soy Gabriela me gusta mucho tu vídeo
No se ve las cantidades. Es una penaa
Lo voy a hacer ya las vi las cantidades
Donde?
Esoo! Cuéntanos qué tal te resultan y las preguntas que tengas!
Las encuentras en la descripción del video abajo :)
quisiera una buena receta con esa baguette pero con la autolisis, aqui funciona casi al 100% en Europa
Muy buen tutorial
Gracias Diego! Puedes enviarnos tus resultados a nuestro instagram o whatsapp, los encuentras en panpillon.com
Hola no tengo aquí la leche en pollo con que puedo sustituir.
Ya encontré los ingredientes gracias 🙂
Dónde están las cantidades de los ingredientes??😮
Se ve muy bueno, pero las cantidades?
👍 en Grados farengheid cual seria la temperatura ideal? Es posible el uso de mezcladora? Gracias
Hola Sandra, son 428ºF. puedes hacerlo en mezcladora perfectamente. Un saludo!
Hola muy bien explicado como todos los videos de ustedes, una pregunta la levadura es instantánea? En caso negativo cuanto sería la cantidad de ésta
Hola Alvaro! Muchas gracias. En ese caso uso seca activa, para instantánea puedes usar de 4 a 5 g.
@@PanPillon Muchas gracias por la aclaración
hola, felicitaciones gran video, tengo un inquietud, prepare los baguettescomo indicaste, pero me quearon tan duros como una piedra, queria saber tu opinion sobre porque me quedaron tan duros, o en que pude haber fallada, gracias
Muchas gracias William! Lo primero que yo revisaría es el tiempo de cocción y temperatura, puede que para tu horno debas disminuir el tiempo de cocción.
Me en canta este baguette con queso crema ❤ muchas Gracias
ufff tremendo! y quizá un poquito de mermelada casera :D
X favor se nesecita saber las cantidades de cada ingrediente gracias escribo desde Bogotá mi nombre es Aura . P.
Tambièn soy dr Argentina y sì observè no hay medidas ò cantidades,le hare una pregunta en su paìs el pan es sabroso? aquì se debe buscar mucho! porquè aquì sabe amargo? Bendiciones soy ines tussiè gracias
Gracias por sus recetas pero puede dar las medidas exactas de los ingredientes?
Me hubiere gustado ver el horneado, si se usó vapor o np etc. por todo lo demas ok.saludos
Esta muy bueno Pero donde están las porciones de lecche
Primero ;) hay va un like
Epa Leonel! Primer puesto y al podio de ganadores 😎😎 . Espero hagas este pan en casa y me cuentes cómo te va. Un saludo!
Cómo puede ser pan s/Gluten si tiene harina de trigo?
Hola super buenos tus vídeos del pan súper fáciles y prácticos fáciles 🙏 felicitaciones 💪
Holaaaa, apenas lo.veo, estoy haciendo pero me queda.la.masa muy mojada, se me pega a los dedos y no se deja trabjar bn, q hagoo por fis
ºque rico !!!!!! gracias muy bueno 😋❤
Por favor da las cantidades del pan con tres ingredientes. D t bendiga
Super 😂🎉
Holaaaaa soy de Argentina..recién veo tu videos del pan baguette y me gustaría si dieran las cantidades de sus ingredientes...gracias
Hola al final están los ingredientes saludos
No. No están. O por lo menos yo no los encontré. Quiero hacer este pan me gusto mucho. Gracias
Lo que no me gusta de su receta es que no das las cantidades.
En el inicio en el título grande al final está Lee y la encontraras
Abajo de la imagen y el título del video, dice: (Panes europeos... más). Ese más te lleva a la descripción del video, al final se van a encontrar con otro...más que les muestra la receta.
Genial, gracias por la receta
Con mucho gusto Martín! A hacerlo en casa!
una pregunta cual debe ser la textura de la baguette despues de enfriarse,gracias por la respuesta
Hola Andrés! La textura de la corteza debe ser crocante y la miga deber ser aireada y suave.
mmmm y a cuántos grados??? tiempo???
Muy bno
Las receta esta debajo de la descripción pinché donde dice más luego en el segundo más
Haces pan de otras harinas como harina de centeno
Cuál es la diferencia con la ciabatta?
Guau!!!!! Maravillosa!!!
Si puedes poner las cantidades de los ingredientes por favor.
Cómo puedo hacer sí no pasá las cantidad de los ingredientes desde argentina
Panes sin gluten?
Siii, tenemos varios. este te puede gustar th-cam.com/video/MorpbrS94xY/w-d-xo.html&lc=UgzZH2agW6qT7aaNLkt4AaABAg
Segus.. jajaja... tus panes como siempre son geniales... yo hice el roscón y no me salió nada bien.. pero lo importante es que tengo que insistir hasta que me salgan ricos.. te queria preguntar si es verdad que a la masa del pan se le puede hechar un poco de harina de maiz (la de las arepas) y cuales serian las cantidades.. o si tal vez, vos te animaras a hacer una recetica con dicha harina.. gracias *Pan pillon* ;)
Eso!! Vamos por primis para el próximo video jajaja
Eso es Mary, seguir intentando revisando que errores estamos cometiendo.
Para agregar harina de maíz puedes hacerlo de muchas formas, puedes experimentar remplazando un 10% de harina de trigo por harina de maíz en esta receta. Un abrazo!
@@PanPillon Gracias por responder... tal vez algún día pudieras hacer una receta de pan de harina de maíz .. muchas gracias pillon.
Hola como estás, me encantan tus vídeos, quiero saber si esta misma receta es la del pan francés... Gracias
Hola Ligia! Gracias por tu comentario, me alegra mucho eso. El baguette es el pan más icónico de Francia en todo el mundo. En Colombia, al pan que se conoce como pan francés, usualmente se le adiciona margarina para suavizarlo y en algunos casos azúcar.
No veo los ingredientes, y de la receta anterior, no se que harina lleva por favor no se ve las cantidades
Me encanta!! se vé super. Con cual harina me recomiendas hacer esta receta con la de panificacion artesanal o la extrapan?
Hola amigos me puede ayudar con la receta para hacer una torta fría paso a paso
Hola Bernardo, en este momento nuestro canal está enfocado en panadería. Pero puedes consultar el canal de TH-cam de @julianapostres que seguro encuentras lo que estás buscando. Un saludo!
Cuanto es la medidas?
Y las medidas?
Harina de trigo, agua, sal, levadura
Me gusts
Por favor el pan lo vendenecho
Se ve muy bien de acuerdo a explicación pero sin las cantidades exactas de lo ingredientes no podemos hacerlo bien
La receta no está completa
Bueno se ve muy rico una pinta Bárbara Cómo debe ser tendrías que aclarar Qué tipo de harina se usa porque el problema cuando no sale el pan en parte es de la harina en Argentina no tenemos harina buena y ahí es donde deje de hacer pan siempre me hice el pan yo mismo fuera del país y en el país qué le dicen granero del mundo la harina buena es muy escasa y no se vende en los comercios comunes sí que tendrías que aclarar o qué se le puede agregar para que salga un pan cómo es gracias desde la Pampa
Así es Rubén, la harina es importante. EN este caso estamos utilizando una harina del 13% de proteína que también comercializamos aquí en Colombia. Te recomendamos que revises el canal de Gluten Morgen para revisar opciones buenas en Argentina :D
Hola !!!! Uruguay !!! Me encantó ese pan, quisiera también saber cantidad de leche en polvo
Gracias,!!
Que delicia y a mi mamá le encanta, tanto que se puede comer uno ella sola
jajaja somos dos! Que delicia, háganlo en casa :D
@@PanPillon la otra semana lo haré junto con otra tanda de almojabanas
Bueno todo muy rico. Pero no pusiste ni dijistes kas cantidades ?
Ahi estan las cantidades bn clarito
Perdón. Encontré los ingredientes. Lo hago yaa
Wow, cuánto speech.
Nos gusta ir más allá de la receta. Gracias por tu comentario :D
Se ve muy bien seria bueno tener las cantidades de los ingredientes
GRACIAS
Está en la descripción
Harina de trigo y dices pan sin gluten ??????
Se puede hacer con harina integral ?
No encuentro las cantidades de los ingredientes y veo que no soy la unica ni en descripcion ni mas abajo
En fin, no entiendo por que no los dicen en video
Soy de Paraguay no dijite las medidas de los condimentos. Gracias
Esta bien todo puede salir muy rico pero cual es la receta si es tan amable sin ingredientes no se puede hacer pan de ninguna clase
Se pueden congelar!!!!
No vi los ingredientes
Faltan las medidas de los ingredientes
se olvidó dar las cantidades para el pan proteico.
Super Error Baguet Disculpas
interesante, pero las cantidades no se dan porqué
Los ingredientes
No le deje greñas
Muy byeno, pero en sus videos no dan las cantidades
DIGAS LAS MEDIDAS¡¡¡¡¡
Cuales son las medidas 🙏🙏
QUE PENA QUE NO MUESTRA O DICE LA CANTIDAD, DE LOS 4 INGREDIENTES!!
En la descripción está
Las encuentras en la descripción el video abajo :)
Habla de la autólisis Miguel Ivorra Peñafort, ahorra un kilos de esfuerzo. Me gusta tu peinado.
Chamo! Toda la razón, ya está en calendario ese video :) El peinado está en constante cambio jajaja, dejándolo crecer.
Por favor las cantidades sin eso no se puede intentar.gracias.
Pero es una pena que no digas las cantidades!!!!
Las cantidades están debajo de la descripción, hay unas letras muy chiquititas que dice, panes europeos más. . . Haz clic en más. Ahí, encontrarás los ingredientes 😊