Dieser Mann schafft mehr Mehrwert als mancher Dax-CEO. Er arbeitet ein ehrliches arbeitsreiches Handwerk, fördert die Herstellung lokaler Lebensmittel guter Qualitäten und zeigt jeden Tag, dass gutes Essen mehr als "Ernährung" ist.
Super Gerichte, einfach köstlich, nur beim Schnitzerl, muss ich als Wienerin ein Augerl zudrücken, wo bleibt die Donauwelle? und und und, aber sicherlich schmeckt es gut, das ist die Hauptsache, Liebe Grüße aus Wien
Von wann ist denn die Reportage? Sieht aus wie 80er Jahre. Finde auch im Nett keine Wirtsleute Franz und Elisabeth Schecker oder ähnlich. Und anders als der Gewürzfanatiker der selbst Pfeffer,Kardamom und alles andere selber herstellen will,hat mich die handwerkliche Küchenarbeit angesprochen. Grüße aus Norwegen Olaf
Ich will ja nicht meckern. Aber ab min. 04:16 läuft die Herstellung eines Gulasch, komplett aus dem Ruder . 👀😬. Mehr Fehler kann man nicht mehr machen. Zuviel Fleisch im Topf zum anbraten, Gewürze und Zusatzstoffe die nicht mal ansatzweise darin enthalten sein sollten und so weiter . Spätestens ab hier , sollte der Koch seine Koffer packen und vielleicht mal über eine Umschulung als Tankwart oder LKW Fahrer nachdenken sollte. Mit der Herstellung der Fleischpflanzerl und des sogenannten Kartoffelsalates , wurde es noch schlimmer.Unfassbar das so etwas Ausgestrahlt wird.👨🍳
Jetzt kommt mal wieder runter....! ... Die Doku ist sicher 20 Jahre alt.... und 5 Esslöffel auf einen 20 Liter Topf wird euch auch heute nicht umbringen.... aber immer fleißig zum Schachtelwirt rennen 😉
Dieser Mann schafft mehr Mehrwert als mancher Dax-CEO. Er arbeitet ein ehrliches arbeitsreiches Handwerk, fördert die Herstellung lokaler Lebensmittel guter Qualitäten und zeigt jeden Tag, dass gutes Essen mehr als "Ernährung" ist.
Das ist Bayern mit seinen ehrlichen und fleißigen Bürgern. Das darf sich niemals ändern!!!
Heute wissen viele nicht mehr , dass man das ganze Tier verwerten soll und nicht nur Steaks und Filet !! 👍🤗
So ein toller Bericht!! Danke 😊 da bekommt man Hunger!!
Koch-, Metzger-, Gastronomiehandwerk vom feinsten. Und keine Gummihandschuhe beim verarbeiten und alle Gäste leben noch und geschmeckt hat`s 😂😂😂😂😂
sehr schön wenn Metzger kochen kann es nur gut werden 🍗🍗
Ich koche alles frisch. Sogar die Hollandaise und Mayonnaise. Ich koche hat so wie Oma gekocht hat. Kein Schnik Scnack. Einfach gut Buergerlich.
Sehr gut, bin selber Metzger und Fan der Deutschen Küche . Beziehungsweise ein guter Hobbykoch
das ist noch Hausmacherkost und das ist mir lieber als dieses möchte noch Sternekochen von heute
Zusätzlich zum Fondor noch reines Glutamat nach, ja so sans wirklich legendäre Pflanzerl. De bleim auf da Zunge, do hast länger was davon😁
Fondor, gekörnte Brühe, flüssige Speisewürze... die erste Küche hat es ja drauf. Da ist die zweite ein angenehmer Kontrast.
Hallo zusammen gibt es die Wirtschaft mit Biergarten noch und wo genau ist das Lokal
Bis auf Fondor und den Sprecher alles top
Super Gerichte, einfach köstlich, nur beim Schnitzerl, muss ich als Wienerin ein Augerl zudrücken, wo bleibt die Donauwelle? und und und, aber sicherlich schmeckt es gut, das ist die Hauptsache, Liebe Grüße aus Wien
Das Gulasch wird mit Maggi fix gemacht - well done 😂
Ja das hat mich auch verwundert. Der einzigste Fail
Das nenne Ich Hausmannskost
phantastic
Von wann ist denn die Reportage? Sieht aus wie 80er Jahre. Finde auch im Nett keine Wirtsleute Franz und Elisabeth Schecker oder ähnlich. Und anders als der Gewürzfanatiker der selbst Pfeffer,Kardamom und alles andere selber herstellen will,hat mich die handwerkliche Küchenarbeit angesprochen. Grüße aus Norwegen Olaf
auch wenn ichs selbst kaum glauben konnte aber die ist von 2007...
Gasthaus Ähndl Murnau am Staffelsee 😉
@@Harrypottraucher88 vielen Dank werde bei meinem nächsten Urlaub mal vorbei fahren. Grüße
@@Harrypottraucher88bei Thilo?
Der Schwarze Adler in Oberbergen ist auch noch ein Solides Kaliber!!!
Ich will ja nicht meckern. Aber ab min. 04:16 läuft die Herstellung eines Gulasch, komplett aus dem Ruder . 👀😬.
Mehr Fehler kann man nicht mehr machen. Zuviel Fleisch im Topf zum anbraten, Gewürze und Zusatzstoffe die nicht mal ansatzweise darin enthalten sein sollten und so weiter . Spätestens ab hier , sollte der Koch seine Koffer packen und vielleicht mal über eine Umschulung als Tankwart oder LKW Fahrer nachdenken sollte. Mit der Herstellung der Fleischpflanzerl und des sogenannten Kartoffelsalates , wurde es noch schlimmer.Unfassbar das so etwas Ausgestrahlt wird.👨🍳
schaut alles super aus, doch einKalb werde ich nie essen, lass das Kalb heran wachsen und ich komme und werde es probieren
Aufgrund der Geschmacksverstärker würde ich da schon nicht essen. Schade um das schöne Fleisch
Johann, ... dann erzähl mir mal wie du kochst?. Schmeckt es?. Weist du irgendwas?. Komm hau raus. Pass , aber sehr genau auf.
@@ramonabrommer9933 man kocht es genau so, nur ohne Glutamat
@@ramonabrommer9933Fondor Fan-Boy oder was
Jetzt kommt mal wieder runter....! ... Die Doku ist sicher 20 Jahre alt.... und 5 Esslöffel auf einen 20 Liter Topf wird euch auch heute nicht umbringen.... aber immer fleißig zum Schachtelwirt rennen 😉
Alles gut und schön aber die Gewürzmischung ist Fondor so wie es aussieht. Sonst gute ehrliche Arbeit!
War das echt Fondor?
Ich hatte gehofft das ich mich Versehen habe 🤦♂️
Die bewährte Gewürzmischung war auch Fondor, oder 😐?
@@andreanders9237 mit Sicherheit
@@schilli1987ify Du , Guter, allwissender. Mann , bist du...
@@ramonabrommer9933 kein Grund unhöflich zu werden er erwähnt ja auch den fondor am Anfang. Achso die Maggi Flasche war auch dabei.
@@schilli1987ify Ich werde selten unhöflich, nur dann wenn es notwendig ist. Eher, sehe ich bei ihnen den Fehler.
die wahren helden !!!
Herrliche Doku 👍🏼💥
Kalbskopf schmeckt super.
Super
Oh Mann was fuer Zeiten - schluchzt
Gulasch rezept, bitte!
Gast
Des hoaßt ned Pflanzerl, sondern Pfanzl!
Heul doch!