【自宅でワイン作り】ワインの澱引き / ラッキング（プロセス ３）

カリフォルニア・サンタクララバレーでのバックヤードワイナリー。ぶどう栽培から醸造まで手掛けています。
このビデオでは下に溜まった澱を取り除いて異なる瓶に移し替える方法を説明します。その目的やいつ行うべきかが判ります。
葡萄の収穫とアルコール発酵 （プロセス１）： • 【自宅でワイン作り】葡萄の収穫と発酵（プロセス１）
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[@masakmt3899]

白ワイン試作見ました。丁度昨日渋谷のワイナリーで作られたワインを試飲して来ました。渋谷ワインは残念ながらおよそまともなワインとは言えないものでしたが良い経験をしました。11月7日にお会い出来そうですね。またお会い出来るの楽しみにしています。

[@longhillwinery]

お会いするのを楽しみにしてます。